徽派有了這兩尊大人物。
程咬金在隔天來了食肆,吃了臭鱖魚之後,他就深深愛上了這東西。程咬金對這種臭烘烘的玩意,有一種很奇怪的偏愛。
能來食肆的時候,必定要來食肆吃大腸。
前幾天,他一直沒能吃得上大腸,這讓程咬金鬱鬱寡歡了一段時日——他被堵家裏了,家裏倒也能做。
但他夫人不喜歡,總有種自家夫君是在煮那些醃臢物的心理陰影,甚至直言,要是程咬金再這麽吃下去,下次就把醃臢物端到飯桌上來惡心他。
程咬金在家,一個月也就隻能吃那兩三頓,這已經是在一大家子人能容許的範圍的極限了。
原本是指望食肆,把這些困難的日子給熬過去。
結果倒好,食肆換了菜譜。
粵菜裏有脆皮大腸的做法、魯菜的九轉大腸不用多說,川菜也有火爆大腸的燒法,又辣又臭,讓程咬金最為喜歡。
但這火爆大腸隻吃了一頓,就被夫人纏著留在家中好幾日,為了說不準就有的孩子努力著。
等今個終於得閑出來,結果…蜀菜沒了。
再一翻開徽菜的菜單,上麵連個大腸都沒,程咬金整個人就抑鬱了,幸好是有李淵替他嚐了臭鱖魚,找了個替代品。
程咬金就此也成了徽派的一員。
刹那間,這個後起之秀,以一個“臭”字,力壓住其他幾個菜係,成為了現階段五個菜係裏,勢力最大的一隻。
這家其他四家,包括淮揚派都覺得有些憋屈。
你說菜…色香味,勝了過去他們勉強還能認下,哪怕是像淮揚派那樣,單純的因為不想爭所以招攬了一批人也行啊!
結果是因為“臭”。
臭這個字跟美食能掛上勾嘛?結果就輸在了這個臭字上,他們心裏很不是滋味,太委屈了。
程咬金連著吃了四天的臭鱖魚,讓自己身上也都是一陣臭烘烘的。
他不以此為恥,偏偏以此為榮。
耀武揚威的,徽派的人也都跟著他一起耀武揚威,展示著身上的臭氣。
尹煊都對他們不待見了起來,雖然給的錢很多就是了。
好容易挨過這幾天,終於換了菜譜。
其他四家菜係才覺得終於能鬆口氣了,徽派的人也哼唧唧,縮起了脖子做人。
徽菜之後,是湘菜。
這也是個火辣的菜係,和蜀菜最大的區別,那就是蜀菜麻辣,而湘菜多酸辣。這是個極開胃的菜係。
一經推出,附庸者如潮。
食肆裏的菜係鬥爭是越發的嚴重了,基於並不是能天天吃到自己想吃的菜,不少讀書人還湊在了一起,想要還原自己吃到的味道。
但結果…是顯而易見的。
他們並沒能成功,隻是在最基礎的食材上,他們就沒能統一意見,還沒拿出能夠鎮壓外敵的食物,自個內部反倒是先分化了。
一個個的去試驗,做的時候興高采烈,但最終隻是拿出來了一些見不得人的食物。運氣好些的,做的還能吃,運氣不好的,那都已經不叫菜,那叫炭了。
這倒是讓幾個不同陣營的菜係的擁簇者,忽然就有了種同仇敵愾的意味,他們商量著做飯的話題,氣氛倒是融洽了不少。
吵還是得吵,不過沒以前看起來的那麽針鋒相對。
換上了湘菜,尹煊別的一些想法就可以去施展了,不是說必須就要有湘菜這麽一個菜係,而是這時候,食肆裏剩餘的兩本菜譜也都畫好了。
八大菜係齊全,分店那邊也可以像本店這樣,開始替換菜單。
當然了……
分店自然就不可能像本店這樣,每隔五天換一本菜譜,尹煊還要自己手動操作,麻煩的要死。
尹煊打算按照地域,讓所處不同地域的分店,去做相對應的菜係。比如說在長樂的就做粵菜、在益州的做蜀菜。
雖說,美味是不分菜係、口味的。
但口味同樣是很重要的東西,例如說,一個東西隻是好吃,但不符合自己的口味,那可能是碰巧去了那個地方,才會在那吃上一頓。
可一個東西,不隻是好吃,還對上了自己的口味,那一定會為了這一口吃食,而專門奔赴一趟。
就像有些姑娘,她長得那叫一個漂亮,看了也覺得好看,但自己卻不會追求——這就是覺得好看,但對不上口味。
但要是對上味口了,那指不定得多死皮賴臉地去追求。
口味就是這樣的一種東西。
八大菜係,隻是最基礎的,現在勉強湊合夠用,日後等分店開的越發多了起來,
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程咬金在隔天來了食肆,吃了臭鱖魚之後,他就深深愛上了這東西。程咬金對這種臭烘烘的玩意,有一種很奇怪的偏愛。
能來食肆的時候,必定要來食肆吃大腸。
前幾天,他一直沒能吃得上大腸,這讓程咬金鬱鬱寡歡了一段時日——他被堵家裏了,家裏倒也能做。
但他夫人不喜歡,總有種自家夫君是在煮那些醃臢物的心理陰影,甚至直言,要是程咬金再這麽吃下去,下次就把醃臢物端到飯桌上來惡心他。
程咬金在家,一個月也就隻能吃那兩三頓,這已經是在一大家子人能容許的範圍的極限了。
原本是指望食肆,把這些困難的日子給熬過去。
結果倒好,食肆換了菜譜。
粵菜裏有脆皮大腸的做法、魯菜的九轉大腸不用多說,川菜也有火爆大腸的燒法,又辣又臭,讓程咬金最為喜歡。
但這火爆大腸隻吃了一頓,就被夫人纏著留在家中好幾日,為了說不準就有的孩子努力著。
等今個終於得閑出來,結果…蜀菜沒了。
再一翻開徽菜的菜單,上麵連個大腸都沒,程咬金整個人就抑鬱了,幸好是有李淵替他嚐了臭鱖魚,找了個替代品。
程咬金就此也成了徽派的一員。
刹那間,這個後起之秀,以一個“臭”字,力壓住其他幾個菜係,成為了現階段五個菜係裏,勢力最大的一隻。
這家其他四家,包括淮揚派都覺得有些憋屈。
你說菜…色香味,勝了過去他們勉強還能認下,哪怕是像淮揚派那樣,單純的因為不想爭所以招攬了一批人也行啊!
結果是因為“臭”。
臭這個字跟美食能掛上勾嘛?結果就輸在了這個臭字上,他們心裏很不是滋味,太委屈了。
程咬金連著吃了四天的臭鱖魚,讓自己身上也都是一陣臭烘烘的。
他不以此為恥,偏偏以此為榮。
耀武揚威的,徽派的人也都跟著他一起耀武揚威,展示著身上的臭氣。
尹煊都對他們不待見了起來,雖然給的錢很多就是了。
好容易挨過這幾天,終於換了菜譜。
其他四家菜係才覺得終於能鬆口氣了,徽派的人也哼唧唧,縮起了脖子做人。
徽菜之後,是湘菜。
這也是個火辣的菜係,和蜀菜最大的區別,那就是蜀菜麻辣,而湘菜多酸辣。這是個極開胃的菜係。
一經推出,附庸者如潮。
食肆裏的菜係鬥爭是越發的嚴重了,基於並不是能天天吃到自己想吃的菜,不少讀書人還湊在了一起,想要還原自己吃到的味道。
但結果…是顯而易見的。
他們並沒能成功,隻是在最基礎的食材上,他們就沒能統一意見,還沒拿出能夠鎮壓外敵的食物,自個內部反倒是先分化了。
一個個的去試驗,做的時候興高采烈,但最終隻是拿出來了一些見不得人的食物。運氣好些的,做的還能吃,運氣不好的,那都已經不叫菜,那叫炭了。
這倒是讓幾個不同陣營的菜係的擁簇者,忽然就有了種同仇敵愾的意味,他們商量著做飯的話題,氣氛倒是融洽了不少。
吵還是得吵,不過沒以前看起來的那麽針鋒相對。
換上了湘菜,尹煊別的一些想法就可以去施展了,不是說必須就要有湘菜這麽一個菜係,而是這時候,食肆裏剩餘的兩本菜譜也都畫好了。
八大菜係齊全,分店那邊也可以像本店這樣,開始替換菜單。
當然了……
分店自然就不可能像本店這樣,每隔五天換一本菜譜,尹煊還要自己手動操作,麻煩的要死。
尹煊打算按照地域,讓所處不同地域的分店,去做相對應的菜係。比如說在長樂的就做粵菜、在益州的做蜀菜。
雖說,美味是不分菜係、口味的。
但口味同樣是很重要的東西,例如說,一個東西隻是好吃,但不符合自己的口味,那可能是碰巧去了那個地方,才會在那吃上一頓。
可一個東西,不隻是好吃,還對上了自己的口味,那一定會為了這一口吃食,而專門奔赴一趟。
就像有些姑娘,她長得那叫一個漂亮,看了也覺得好看,但自己卻不會追求——這就是覺得好看,但對不上口味。
但要是對上味口了,那指不定得多死皮賴臉地去追求。
口味就是這樣的一種東西。
八大菜係,隻是最基礎的,現在勉強湊合夠用,日後等分店開的越發多了起來,
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