灶台上的菜籽油也已經燒熱。
不過尹煊沒急著澆油，油潑麵、油潑麵，潑油自然是一個關鍵的步驟，若是潑早了，等熱油冷下來，就失了最佳入口的時機。
另一個灶台上，易辛也做好了麵。
“你先，我先？”尹煊把七碗麵放在托盤上，高鐵很自然的接過來，端到評判的麵前。
易辛看著尹煊端上去的幾碗麵食，略有些遲疑：“你的麵似乎還沒有做好？”
尹煊頷首，微微一笑：“嗯，還差了最後一個步驟，得趁著新鮮吃。”
易辛歪了歪腦袋，看向尹煊灶台上的瓦甕。
好像真的還在煮著什麽東西，應當就是麵湯了？
“那就我先來？”易辛琢磨著，湯這種東西多煲一會也沒什麽壞處，索性直接開口問了一句。
尹煊點點頭。
在某集換式卡牌遊戲裏玩了十多年，別的沒學會，自己隻學會了“先手必輸”這四個字。
這個機會讓給易辛也無不可。
易辛的麵是乳白色的，白濛濛的一碗湯，像極了路邊還沒化的積雪。
七個人低下頭看著這一碗麵，一股淡淡香甜的氣息就湧入了他們的鼻子中。
很純粹的香味。
拿起筷子，夾出一撮麵條，七個人都微微一愣，和她們之前吃過的湯餅截然不同，雖然依舊還是切了片的薄餅，可並非那種泛黃的顏色。
而是帶著一點點粉嫩，就像少女的肌膚一樣。
一口咬下，牙齒微微迴彈，這種嚼勁和口感，讓五個人感到驚喜，但這對段瓘和李麗質來說並不新鮮。
尹煊做的那種拉麵，也有這種口感，甚至而言，尹煊做的拉麵，僅在口感上還要更勝一籌。
但這一碗麵，依舊讓段瓘和李麗質感到了驚喜。
鮮！
不同尋常的鮮。
不僅是湯汁的鮮味，就連麵條裏也帶著一股濃鬱、撥動舌尖的鮮味，就像是...一尾魚在他們的唇上遊動著。
唿嚕唿嚕。
段瓘忘了屁股，端起碗大口喝了起來。
“你是...怎麽把湯餅做成這樣的？”一位老餮跟段瓘一同喝完，抹了一把嘴唇，好奇地看向易辛。
易辛很是坦蕩，從自己的櫃台上拎起一隻魚尾巴，上麵的魚肉被剃了幹淨，隻剩下一塊完整的魚骨。
“是魚肉，我用了魚肉。”
“我在和麵的時候，把魚肉剁成肉糜加了進去。”
老餮挑起一根麵條，在太陽光的照耀下，麵色透著一陣晶瑩的顏色：“但隻是麵條裏加了魚肉，似乎並不能做到這麽鮮美的效果......”
易辛又一點頭，從灶台的一個籃子裏撈了幾塊菌菇出來：“沒錯，煮湯的時候，除了魚肉之外，我還加入了冬筍、幹菇。”
說著他頓了一下。
“我老家是益州，一個山裏的苦寒之地，一年往複吃不了多少肉，就更不要說羊肉、魚肉。”
“但是我父親每年都能煮出來鮮美的湯，最關鍵的就在於菌子上。”
“菌子煮出來的湯，也是能如羊肉、魚肉煮出來的湯水一樣的鮮美。”
菌子？
這是一個相對他們而言有些陌生的詞匯。
長安處在關中平原上，附近雖然有山，但還沒益州那種靠山吃山的程度，對於菌子他們有些陌生。
段瓘若有所思地點了點頭：“原來如此，受教了。”
“這湯餅的確是我有史以來吃過最美味的一碗湯餅。”他絲毫不吝嗇自己的誇讚，“我也曾吃過店家做過的名為拉麵的湯餅，不得不說，你這一碗勝過了那一碗拉麵。”
尹煊挑了挑眉毛。
雖說...自己之前做的拉麵，並非拉麵的完全體，甚至連成熟期都夠不上，充其量隻是個幼年期。
但對這個時代而言，依舊是碾壓式的。
他不懷疑段瓘的舌頭，隻是......
尹煊瞥了一眼段瓘的氣色，臉色紅潤，剛才走路的時候也是大步流星，看來他這個年過得不錯，肉眼可見的長了不少膘。
不好，這樣不好，都快胖成個球了，得好好運動運動。
可惜今天段誌玄沒來。
以後再找個機會吧。
人群裏議論起來。
他們也聽到了段瓘的話。
“段小郎君說店家的湯餅比不上這一碗湯餅？”有人瞪圓了眼，有些不敢相信。
“原來食肆是賣湯餅的，我怎麽沒聽說過？”他身旁也有人和他一樣，瞪圓了眼，一臉的不敢相信。
“去去去！”
“沒聽說嘛，店家可能要輸了。”
幾個聽說了尹煊“詩名”，得以敬佩他的讀書人，一臉憂心忡忡。
雖然說...輸了、贏了都不幹擾
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不過尹煊沒急著澆油，油潑麵、油潑麵，潑油自然是一個關鍵的步驟，若是潑早了，等熱油冷下來，就失了最佳入口的時機。
另一個灶台上，易辛也做好了麵。
“你先，我先？”尹煊把七碗麵放在托盤上，高鐵很自然的接過來，端到評判的麵前。
易辛看著尹煊端上去的幾碗麵食，略有些遲疑：“你的麵似乎還沒有做好？”
尹煊頷首，微微一笑：“嗯，還差了最後一個步驟，得趁著新鮮吃。”
易辛歪了歪腦袋，看向尹煊灶台上的瓦甕。
好像真的還在煮著什麽東西，應當就是麵湯了？
“那就我先來？”易辛琢磨著，湯這種東西多煲一會也沒什麽壞處，索性直接開口問了一句。
尹煊點點頭。
在某集換式卡牌遊戲裏玩了十多年，別的沒學會，自己隻學會了“先手必輸”這四個字。
這個機會讓給易辛也無不可。
易辛的麵是乳白色的，白濛濛的一碗湯，像極了路邊還沒化的積雪。
七個人低下頭看著這一碗麵，一股淡淡香甜的氣息就湧入了他們的鼻子中。
很純粹的香味。
拿起筷子，夾出一撮麵條，七個人都微微一愣，和她們之前吃過的湯餅截然不同，雖然依舊還是切了片的薄餅，可並非那種泛黃的顏色。
而是帶著一點點粉嫩，就像少女的肌膚一樣。
一口咬下，牙齒微微迴彈，這種嚼勁和口感，讓五個人感到驚喜，但這對段瓘和李麗質來說並不新鮮。
尹煊做的那種拉麵，也有這種口感，甚至而言，尹煊做的拉麵，僅在口感上還要更勝一籌。
但這一碗麵，依舊讓段瓘和李麗質感到了驚喜。
鮮！
不同尋常的鮮。
不僅是湯汁的鮮味，就連麵條裏也帶著一股濃鬱、撥動舌尖的鮮味，就像是...一尾魚在他們的唇上遊動著。
唿嚕唿嚕。
段瓘忘了屁股，端起碗大口喝了起來。
“你是...怎麽把湯餅做成這樣的？”一位老餮跟段瓘一同喝完，抹了一把嘴唇，好奇地看向易辛。
易辛很是坦蕩，從自己的櫃台上拎起一隻魚尾巴，上麵的魚肉被剃了幹淨，隻剩下一塊完整的魚骨。
“是魚肉，我用了魚肉。”
“我在和麵的時候，把魚肉剁成肉糜加了進去。”
老餮挑起一根麵條，在太陽光的照耀下，麵色透著一陣晶瑩的顏色：“但隻是麵條裏加了魚肉，似乎並不能做到這麽鮮美的效果......”
易辛又一點頭，從灶台的一個籃子裏撈了幾塊菌菇出來：“沒錯，煮湯的時候，除了魚肉之外，我還加入了冬筍、幹菇。”
說著他頓了一下。
“我老家是益州，一個山裏的苦寒之地，一年往複吃不了多少肉，就更不要說羊肉、魚肉。”
“但是我父親每年都能煮出來鮮美的湯，最關鍵的就在於菌子上。”
“菌子煮出來的湯，也是能如羊肉、魚肉煮出來的湯水一樣的鮮美。”
菌子？
這是一個相對他們而言有些陌生的詞匯。
長安處在關中平原上，附近雖然有山，但還沒益州那種靠山吃山的程度，對於菌子他們有些陌生。
段瓘若有所思地點了點頭：“原來如此，受教了。”
“這湯餅的確是我有史以來吃過最美味的一碗湯餅。”他絲毫不吝嗇自己的誇讚，“我也曾吃過店家做過的名為拉麵的湯餅，不得不說，你這一碗勝過了那一碗拉麵。”
尹煊挑了挑眉毛。
雖說...自己之前做的拉麵，並非拉麵的完全體，甚至連成熟期都夠不上，充其量隻是個幼年期。
但對這個時代而言，依舊是碾壓式的。
他不懷疑段瓘的舌頭，隻是......
尹煊瞥了一眼段瓘的氣色，臉色紅潤，剛才走路的時候也是大步流星，看來他這個年過得不錯，肉眼可見的長了不少膘。
不好，這樣不好，都快胖成個球了，得好好運動運動。
可惜今天段誌玄沒來。
以後再找個機會吧。
人群裏議論起來。
他們也聽到了段瓘的話。
“段小郎君說店家的湯餅比不上這一碗湯餅？”有人瞪圓了眼，有些不敢相信。
“原來食肆是賣湯餅的，我怎麽沒聽說過？”他身旁也有人和他一樣，瞪圓了眼，一臉的不敢相信。
“去去去！”
“沒聽說嘛，店家可能要輸了。”
幾個聽說了尹煊“詩名”，得以敬佩他的讀書人，一臉憂心忡忡。
雖然說...輸了、贏了都不幹擾
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