眼尖的網友們看到了自然不依不撓,活躍的甚至成立了cp粉。


    “肖肖好體貼啊!這對cp我粉了!”


    “是啊是啊,枸杞養生杯啊,可以說照顧得無微不至了。”


    “不知道你們還記不記得,當初大家都誤會楚延齡全網黑楚延齡的時候,隻有肖辭堅定不移地站在肖辭身邊,這不是愛是什麽?”


    “沒錯!還能是什麽?”


    眼看著話題又跑偏了,編製連忙對萬芊芊打了個手勢,示意重新開始錄製。


    萬芊芊的鏡頭感很好,重新對上鏡頭特寫的時候,表情管理無可挑剔,就好像剛剛插播了一條廣告,現在返迴了現場。


    “哈嘍,觀眾朋友大家好。歡迎迴到我們《舌尖上的華夏2》錄製現場。剛才現場出現了一個大驚喜....嗯...你們都知道了,就是我們的現場來了位新嘉賓——楚延齡。“


    楚延齡:“大家好。”


    “啊啊啊,偶像好。楚總好!”


    彈幕簡直沒法看了,編製趕緊讓萬芊芊切入正題。


    萬芊芊:”今天也是非常榮幸了,能夠請到傳家的創始人楚延齡和湘菜掌門蕭啟真來到我們現場...”


    萬芊芊話還沒說完,就被楚延齡打斷:“不好意思,這裏澄清一下。我已經不是傳家的人了,現在我在’天下第一’當主廚。歡迎大家光臨天下第一。”


    楚延齡說完這句話的時候,看向台下,和肖辭相視一笑。


    這簡單的一笑,很容易又讓cp粉高潮了。


    編製對著額頭重重一拍:怎麽迴事!還能不能好了!


    在編製和現場工作人員的共同努力下,終於把鏡頭放在了今天的重點上。


    萬芊芊也明白,在播放正式的紀錄片時,楚延齡出場到剛才的一整段都會被掐掉。因此她就接著剛才的台詞,往下說就可以了。


    “而在這些辣意裏,有一道非常經典的湘菜,就是擂辣椒皮蛋。吼,這是一道非常下飯的菜,我們來看看現場。”


    隨著萬芊芊的動作,鏡頭切換到了做菜現場。


    廚師是湘城本地人,用一口純正的湘城話介紹著手裏的東西。


    他先拿出一個碗,碗裏裝著一些黑乎乎的東西,他解釋道:“這是辣椒。青辣椒紅辣椒都有,放在火上烤,等兩邊都呈焦黑狀了,我們再把它放進涼水裏。”


    說著,他就把那碗黑乎乎的東西倒進了清水裏。


    攝像師趕緊跟上。


    “像這樣,把外頭的皮給擼囉。”熱乎乎的辣椒放在清涼的水裏,外麵那層皮很容易就給褪下了。露出裏麵青色、紅色的辣椒,非常幹淨。


    廚師用手把辣椒掰成段:“這樣,更出味,更辣。”,他解釋道。


    然後用將大蒜用擂帛擂成蒜末。


    取出皮蛋,剝殼,切成兩瓣。q彈的皮蛋在砧板上跳了跳,就像兩隻灰黑色的小兔子。而後繼續切,一個皮蛋切成四瓣。將皮蛋、辣椒、蒜末裝進碗裏,用錘子擂碎,然後加入生抽,雞精,鹽,拌勻,呈盤。


    一道擂辣椒皮蛋就做好了。


    《舌尖上的華夏2》請來的都不是什麽大牌廚師,為了貼近生活,很多時候更是本地淳樸的鄉民,在鏡頭前做出他們當地的美食特色。呈現出一種淳樸的、真實的美食文化和美食自信。


    因此,在《舌尖上的華夏》平台上,沒有那麽多的炫技技巧,也沒有那麽多的香料、複雜的工藝。就是最簡單的食材和菜品。而就是這些簡單的食材,做出了傳承多年的美食文化,造就了一方水土文化。

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