4.胃腸潰瘍病人：對於胃腸潰瘍病人來說，過食辛辣食物會會使胃黏膜受到刺激而充血，長期食用，會導致糜爛潰瘍、蠕動加快、胃液過多分泌，從而引起胃疼，誘發或加重病症。
5.肺結核病人：中醫認為肺結核病屬肺陰虛而虛熱陰傷。其治療應以滋陰降火為主，對於辛辣香燥的食物，因其可助虛熱熾盛，耗傷本已枯竭的肺之津液，因此應少吃或不吃。
6.夏季中暑：中暑患者由於出汗太多，脫水太過，明顯的陰液不足，而進食辛辣燥熱的食物，如胡椒、辣椒、花椒等之類，反而會進一步傷津耗液，使體內的水分更加不足，不利中暑後的康複。另外，辛辣食物會引導血液流向胃腸，使腦部血流量相對不足，會加重中暑導致的頭暈、頭痛、四肢無力等症狀。
一般來說，對於腸胃不好或是身體燥熱的人來說，如果實在拒絕不了辛辣食物的**，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。
對於健康人來說，辛辣食物最好中午吃，早飯和晚飯最好不要吃辣的東西。中午是人體消化和吸收功能最強的時候。而且人們有相對充足的活動時間，胃腸道對刺激性較強的辣菜比較容易消化。而早晨和晚上人們活動較少，胃腸道的消化速度會降低，吃辣會刺激腸胃，引發不適。如果晚飯吃了辛辣食物，飯後不要馬上睡覺，一定要多活動活動，也可以喝一些淡茶和白開水，以緩解辛辣食物對腸胃的刺激，幫助消化。
：
春秋季節天氣候幹燥，天氣多變，很容易使人“上火”，體內產生實熱，而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題。這時“防火”除了少吃辣外，還要做到生活有規律，勞逸結合，多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物，多飲水或喝清熱飲料，促進體內“致熱物質”從尿、汗中排泄，達到清火排毒的目的。
多食酸，則肉胝月而唇揭
：《素問·五髒生成》。
：多食酸味會傷害脾髒，引起皮肉堅硬皺縮失去彈性，使口唇幹裂掀起。
：
酸是主收斂的，過多的食用酸味食物，會使肝氣生發太過而抑製脾土，可使肝氣生發，肝勝則克脾土，脾土受克使運化水穀功能失常，致使皮膚肌肉和唇部缺乏營養，使皮膚開始萎縮，口唇皮幹出現外翻的現象。
：
酸味食物的飲食攻略
雖說酸味食物有諸多的功效，但也不要偏嗜，過食酸味可傷肝損脾。
值得注意的是，酸味食物並不是一年四季都適宜吃。春季肝氣旺盛，由於酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，因此要少吃。唐代養生家孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”而秋季萬物收斂，應“減辛增酸，以養肝氣”，增加酸味的攝入可順應秋季的斂納之氣。
如果咳嗽有痰，或有腹瀉及排尿不暢等，也不宜食用酸味食品或藥物，因為酸味有“收斂”、“凝滯”作用，不利於病邪的排出。此外，血糖較高，或有消化性潰瘍、胃酸過多的患者，也不適宜多吃酸。
很多女性朋友在懷孕後也不要大量食用各種醃菜、泡菜等酸味食物。因為醃菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物，亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。
外感咳嗽的人也不要吃酸味食物。在中醫學中，酸味的藥物或食物，大多有收斂、酸斂的作用。對於外感初起，即一些感冒式的咳嗽，中醫認為這是一種邪氣侵犯人體造成的，治療的最好辦法就是“驅邪”，把這些危害人體的病毒、細菌等有害物質趕出體外。
民間流傳著一種“吃酸止咳”的說法，其實這是一大誤區。當病人吃下酸性的食物或藥物時，就會把這些導致感冒的不好的“邪氣”斂進體內。雖然在當時感覺喉嚨很舒暢，但是反而會使病情遷延，對於治療疾病就更困難了。這其中，酸梅湯、鹹金橘和一些帶酸味的水果，如李子、酸蘋果、檸檬等，還有西紅柿、薑、醋等，都屬於酸性的食物。因此，病人如果患有外感咳嗽，就應該盡量避免吃這些食物。
：
很多貧血的老年人由於其胃酸分泌不足，在進食菠菜、油菜、大白菜等食物時鐵不容易被吸收，因為三價鐵（即非血紅素鐵）隻有在酸性環境中才容易轉變為容易吸收的二價鐵。因此，貧血老人如果想達到良好的補鐵效果，可吃些酸棗、西紅柿、蘋果、酸黃瓜等酸味食物。
多食甘，則骨痛而發落
：《素問·五髒生成》。
：多食用甘味，就會傷害腎髒，引起骨骼疼痛甚至不能站立，還會使頭發脫落。
：
甜味入脾，吃甜太多導致脾盛而乘腎，脾屬土，腎屬水，主骨，其華在發，土能克水，甘味過多，使脾土壅塞，運化無力，則腎水無製，水邪過盛，腎氣衰弱，腎主骨生髓，養發，腎氣衰弱，不能生髓養骨養發，則骨痛而發落。
：
甘味食物莫吃多
甘味食物雖然甘美，營養豐富，又防病治病，但是《黃帝內經》告訴我們多吃甘味食品會傷腎。
甘味食物主要成分是糖，長期過量吃甜不利於健康是人所共知的事情。過量吃糖，會使人體內的b族維生素因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積於人體；同時又使體內的熱能代謝，蛋白質、脂肪、碳水化合物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負麵影響。兒童吃甜食易致肥胖和齲齒；老年人過多吃甜食易致血糖升高；已患糖尿病的人更應遠離甜品。
人的脾胃最怕生冷。甘甜的食物中也有一些偏涼的，比如梨、西瓜等水果或冰激淩等甜品，吃多了容易傷及脾胃，出現大便不成形等脾胃虛弱表現。肥胖和心血管病患者也不要吃過甜的食物，因為太過甘甜，容易造成脾胃過旺。而五行學說中，脾屬土，土克水(腎屬水)傷木(肝屬木)，會對心血管疾病不利。
美國科研人員通過多年研究還發現，50歲左右的婦女吃甜食過多會導致膽結石。這是因為，過量的糖能自行轉化為脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素、礦物質和其他營養成分的攝入，導致人體肥胖。肥胖並不會使所有的人長結石，但對中年婦女來所，它卻是招致膽結石的溫床。
：
有些專家認為，上午10時左右和下午4時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嚐一點甜食，有消除疲勞、調整心情、減輕壓力的作用。
膏梁之變，足生大丁
：《素問·生氣通天論》。
：經常食用美味佳肴的人最容易生大的療瘡。
：
現在的代謝病、糖尿病之所這麽多，主要跟飲食習慣的改變有直接的關係。“膏粱之變，足生大疔。”什麽叫“膏粱之變”呢？就是我們平時總吃膏粱厚味，吃得太多了，就會長“大疔”了，就是長瘡了。糖尿病後期為什麽多會出現潰瘍呢？與這是有關係的。
：
預防糖尿病的飲食習慣
如今人們的生活越來越好了，營養過剩或不平衡現象也越來越多了。尤其是膳食結構從以植物性蛋白為主，逐漸轉變為以動物性蛋白為主，進食高熱量的食物增多，熱量少的食物反而減少，由此導致相關的營養慢性疾病增多，糖尿病就是其中較為嚴重的一種。因此，要預防糖尿病，首先應注意改變不合理的飲食結構，養成平衡膳食、合理營養的習慣。
那麽，什麽樣的飲食習慣才是合理的呢?
1.飲食多樣化。在飲食內容上多樣化，要講究葷素食、主副食、正餐零吃、食與飲等之間的合理搭配。維生素c、維生素b族、維生素a、鉀、鎂、鈣、鉻、鋅等對預防糖尿病十分有益，應當注意補充。為了獲得這些營養素，多吃新鮮蔬菜和雜糧是最好的辦法。
2.飲食要清談。高蛋白、高脂肪的飲食往往會誘發糖尿病的發生。因此，中老年人的食物烹調應清淡，少吃高脂肪的豬肉，選擇低脂肪、高蛋白的雞肉、魚肉和豆製品。
5.肺結核病人：中醫認為肺結核病屬肺陰虛而虛熱陰傷。其治療應以滋陰降火為主，對於辛辣香燥的食物，因其可助虛熱熾盛，耗傷本已枯竭的肺之津液，因此應少吃或不吃。
6.夏季中暑：中暑患者由於出汗太多，脫水太過，明顯的陰液不足，而進食辛辣燥熱的食物，如胡椒、辣椒、花椒等之類，反而會進一步傷津耗液，使體內的水分更加不足，不利中暑後的康複。另外，辛辣食物會引導血液流向胃腸，使腦部血流量相對不足，會加重中暑導致的頭暈、頭痛、四肢無力等症狀。
一般來說，對於腸胃不好或是身體燥熱的人來說，如果實在拒絕不了辛辣食物的**，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。
對於健康人來說，辛辣食物最好中午吃，早飯和晚飯最好不要吃辣的東西。中午是人體消化和吸收功能最強的時候。而且人們有相對充足的活動時間，胃腸道對刺激性較強的辣菜比較容易消化。而早晨和晚上人們活動較少，胃腸道的消化速度會降低，吃辣會刺激腸胃，引發不適。如果晚飯吃了辛辣食物，飯後不要馬上睡覺，一定要多活動活動，也可以喝一些淡茶和白開水，以緩解辛辣食物對腸胃的刺激，幫助消化。
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春秋季節天氣候幹燥，天氣多變，很容易使人“上火”，體內產生實熱，而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題。這時“防火”除了少吃辣外，還要做到生活有規律，勞逸結合，多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物，多飲水或喝清熱飲料，促進體內“致熱物質”從尿、汗中排泄，達到清火排毒的目的。
多食酸，則肉胝月而唇揭
：《素問·五髒生成》。
：多食酸味會傷害脾髒，引起皮肉堅硬皺縮失去彈性，使口唇幹裂掀起。
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酸是主收斂的，過多的食用酸味食物，會使肝氣生發太過而抑製脾土，可使肝氣生發，肝勝則克脾土，脾土受克使運化水穀功能失常，致使皮膚肌肉和唇部缺乏營養，使皮膚開始萎縮，口唇皮幹出現外翻的現象。
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酸味食物的飲食攻略
雖說酸味食物有諸多的功效，但也不要偏嗜，過食酸味可傷肝損脾。
值得注意的是，酸味食物並不是一年四季都適宜吃。春季肝氣旺盛，由於酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，因此要少吃。唐代養生家孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”而秋季萬物收斂，應“減辛增酸，以養肝氣”，增加酸味的攝入可順應秋季的斂納之氣。
如果咳嗽有痰，或有腹瀉及排尿不暢等，也不宜食用酸味食品或藥物，因為酸味有“收斂”、“凝滯”作用，不利於病邪的排出。此外，血糖較高，或有消化性潰瘍、胃酸過多的患者，也不適宜多吃酸。
很多女性朋友在懷孕後也不要大量食用各種醃菜、泡菜等酸味食物。因為醃菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物，亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。
外感咳嗽的人也不要吃酸味食物。在中醫學中，酸味的藥物或食物，大多有收斂、酸斂的作用。對於外感初起，即一些感冒式的咳嗽，中醫認為這是一種邪氣侵犯人體造成的，治療的最好辦法就是“驅邪”，把這些危害人體的病毒、細菌等有害物質趕出體外。
民間流傳著一種“吃酸止咳”的說法，其實這是一大誤區。當病人吃下酸性的食物或藥物時，就會把這些導致感冒的不好的“邪氣”斂進體內。雖然在當時感覺喉嚨很舒暢，但是反而會使病情遷延，對於治療疾病就更困難了。這其中，酸梅湯、鹹金橘和一些帶酸味的水果，如李子、酸蘋果、檸檬等，還有西紅柿、薑、醋等，都屬於酸性的食物。因此，病人如果患有外感咳嗽，就應該盡量避免吃這些食物。
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很多貧血的老年人由於其胃酸分泌不足，在進食菠菜、油菜、大白菜等食物時鐵不容易被吸收，因為三價鐵（即非血紅素鐵）隻有在酸性環境中才容易轉變為容易吸收的二價鐵。因此，貧血老人如果想達到良好的補鐵效果，可吃些酸棗、西紅柿、蘋果、酸黃瓜等酸味食物。
多食甘，則骨痛而發落
：《素問·五髒生成》。
：多食用甘味，就會傷害腎髒，引起骨骼疼痛甚至不能站立，還會使頭發脫落。
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甜味入脾，吃甜太多導致脾盛而乘腎，脾屬土，腎屬水，主骨，其華在發，土能克水，甘味過多，使脾土壅塞，運化無力，則腎水無製，水邪過盛，腎氣衰弱，腎主骨生髓，養發，腎氣衰弱，不能生髓養骨養發，則骨痛而發落。
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甘味食物莫吃多
甘味食物雖然甘美，營養豐富，又防病治病，但是《黃帝內經》告訴我們多吃甘味食品會傷腎。
甘味食物主要成分是糖，長期過量吃甜不利於健康是人所共知的事情。過量吃糖，會使人體內的b族維生素因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積於人體；同時又使體內的熱能代謝，蛋白質、脂肪、碳水化合物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負麵影響。兒童吃甜食易致肥胖和齲齒；老年人過多吃甜食易致血糖升高；已患糖尿病的人更應遠離甜品。
人的脾胃最怕生冷。甘甜的食物中也有一些偏涼的，比如梨、西瓜等水果或冰激淩等甜品，吃多了容易傷及脾胃，出現大便不成形等脾胃虛弱表現。肥胖和心血管病患者也不要吃過甜的食物，因為太過甘甜，容易造成脾胃過旺。而五行學說中，脾屬土，土克水(腎屬水)傷木(肝屬木)，會對心血管疾病不利。
美國科研人員通過多年研究還發現，50歲左右的婦女吃甜食過多會導致膽結石。這是因為，過量的糖能自行轉化為脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素、礦物質和其他營養成分的攝入，導致人體肥胖。肥胖並不會使所有的人長結石，但對中年婦女來所，它卻是招致膽結石的溫床。
：
有些專家認為，上午10時左右和下午4時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嚐一點甜食，有消除疲勞、調整心情、減輕壓力的作用。
膏梁之變，足生大丁
：《素問·生氣通天論》。
：經常食用美味佳肴的人最容易生大的療瘡。
：
現在的代謝病、糖尿病之所這麽多，主要跟飲食習慣的改變有直接的關係。“膏粱之變，足生大疔。”什麽叫“膏粱之變”呢？就是我們平時總吃膏粱厚味，吃得太多了，就會長“大疔”了，就是長瘡了。糖尿病後期為什麽多會出現潰瘍呢？與這是有關係的。
：
預防糖尿病的飲食習慣
如今人們的生活越來越好了，營養過剩或不平衡現象也越來越多了。尤其是膳食結構從以植物性蛋白為主，逐漸轉變為以動物性蛋白為主，進食高熱量的食物增多，熱量少的食物反而減少，由此導致相關的營養慢性疾病增多，糖尿病就是其中較為嚴重的一種。因此，要預防糖尿病，首先應注意改變不合理的飲食結構，養成平衡膳食、合理營養的習慣。
那麽，什麽樣的飲食習慣才是合理的呢?
1.飲食多樣化。在飲食內容上多樣化，要講究葷素食、主副食、正餐零吃、食與飲等之間的合理搭配。維生素c、維生素b族、維生素a、鉀、鎂、鈣、鉻、鋅等對預防糖尿病十分有益，應當注意補充。為了獲得這些營養素，多吃新鮮蔬菜和雜糧是最好的辦法。
2.飲食要清談。高蛋白、高脂肪的飲食往往會誘發糖尿病的發生。因此，中老年人的食物烹調應清淡，少吃高脂肪的豬肉，選擇低脂肪、高蛋白的雞肉、魚肉和豆製品。