第一章 用沾麵醬番茄製作意大利冷麵
誰是最強鑒定士?~吃飽喝足的異世界生活~ 作者:港瀨つかさ 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大眾食堂《林蔭光亭》的店長大流士,清早透過阿爾加送來了大量番茄。因為苗受傷隻好在熟透前采摘收成的番茄,若直接享用會顯得口感過硬。於是悠利決定用它們製作這陣子做過好幾次的沾麵醬番茄。
所謂的沾麵醬番茄,是一種將月牙形番茄浸泡於沾麵醬中,靜置數小時的簡單料理。隻要這麽做,沾麵醬的滋味便會滲透番茄,使其顏色變得稍深,整體口感更加柔嫩。憑借這道簡易料理,即便是既硬甜度又不足的番茄也能變得美味絕倫。
於是悠利準備烹煮本日午餐之際,大量沾麵醬番茄已經製作完畢。
「所以午餐要用到這些沾麵醬番茄囉?」
「嗯。今天吃午餐的成員隻有我們和蒂法娜姐,所以我打算煮意大利冷麵。」
「了解。」
經悠利說明後,今日的料理值日生卡米爾笑臉迎人地答道。悠利口中的『我們』,指的是悠利及見習生四人組。見習生組今天從一大清早,便與悠利一起將基地內的所有坐墊拿去陽光下晾曬。換作平時的話,見習生組總有念書或作業之類的事要忙,但他們今日的工作就是幫忙悠利。
而這同時也是一次很好的學習機會。
家事經常被誤解為很輕鬆的工作,實際上絕非易事。反倒還得百般確認工作效率及先後順序等等,審慎考量怎麽做才能讓流程更加順暢,進而學習如何管理工作表……無論擁有多麽方便的工具,也無法將等待時間縮短為零——這就是所謂的家事。
因此見習生組有時會以協助悠利的名義,辛勤地做著家事。之所以願意毫無怨言地老實執行工作,是因為他們明白做家事的辛苦,也理解學會做家事能帶來多大的好處。
「那由我來準備麵條可以嗎?」
「可以拜托你嗎?」
「包在我身上~」
在悠利觀望冰箱內部物色食材時,卡米爾一麵看著他一麵抱來大鍋,準備按人數烹煮麵條。提出疑問的卡米爾得到預期中的答複後,便以慵懶的口吻迴應一聲,接著於大鍋中倒入半鍋水,將其擺在爐子上。之後點燃爐火開始煮水,再用手邊的碗繼續盛水倒進鍋內……由於鍋子太大,若一開始就在鍋裏盛裝八分滿的水,搬起來會很辛苦。見習生組當中能夠若無其事搬動那種重物的人,僅有具備豪腕技能的屋魯格斯而已。
將麵條交給卡米爾煮的悠利,從冰箱裏拿出了要加在意大利麵裏的蔬菜。首先是大量製成並擱置於碗內的沾麵醬番茄。包含用來浸泡番茄的沾麵醬在內,這是最為關鍵的食材。今日的調味工作,悠利隻打算淋上番茄風味的沾麵醬解決。感覺類似於番茄涼麵,或者番茄麵線。
翻找冰箱物色食材的悠利,取出了小黃瓜,以及全都剝成葉片的萵苣及高麗菜。接著他稍作思考,然後又拿出了茄子。
「把小黃瓜和高麗菜切絲、萵苣剝碎,茄子就縱切過後油炸吧。」
悠利哼著歌,愉悅地開始動手料理。順帶一提,由於放在意大利麵上的配料可以依喜好調整,每次烹煮時配料都會隨之變動,是悠利下廚時常有的事。悠利選用的菜色,基本上都是冰箱裏的內容物,或是店裏便宜的食材。今日之所以選這道菜,也隻是以消耗大量製成的沾麵醬番茄為優先罷了。
首先將拿出來的蔬菜全部以清水洗淨。當悠利正動手把蔬菜衝洗幹淨時,卡米爾突然在一旁現身。
「在熱水煮沸之前我都閑著,接下來該做什麽?」
「那看是要幫忙剝碎萵苣、把高麗菜切絲、把小黃瓜切絲,或者將茄子縱切之後油炸,你要選哪樣?」
「……總之先剝萵苣吧,中途還可以去顧意大利麵。」
「知道了~那就麻煩你囉~」
「好~」
卡米爾稍加思索後,從悠利指示的幾項工作中選擇了剝萵苣。原因正如他的迴答。卡米爾不是討厭其他工作,也並非不想做。隻不過一旦熱水煮沸後,卡米爾便打算接著負責烹煮麵條,而他判斷可以途中停止作業的工作便是剝萵苣。為高麗菜及小黃瓜切絲的工作在告一段落之前很難脫身,油炸茄子更是不能中途擱置不管。他的判斷相當妥當。
卡米爾將洗淨後的萵苣剝成容易入口的尺寸並放入碗內,他身旁的悠利則以迅雷不及掩耳的速度切著高麗菜絲。不知不覺間料理技能等級已達65的他技藝著實驚人,恐怕已經足以當作讓觀眾投錢支持的表演藝術了。
話雖如此,絲毫不認為自己有什麽過人之處的悠利本人,隻是雲淡風輕地繼續工作著。即便一旁目睹這幅光景的卡米爾對他投以由衷敬佩的目光,他也沒有注意到。對悠利而言這隻是極為普通的事,因此他總是對四周眾人的敬畏之情毫無感覺。天然男孩今天也我行我素地活著。
「悠利,我要去煮麵了。剩下的萵苣拜托你了。」
「交給我吧~」
「好~」
察覺鍋子裏的水已經沸騰的卡米爾,擱下僅剩幾片的萵苣並邁向鍋子。由於今天要製作的是意大利冷麵,僅僅將其煮熟是不夠的,之後還得用冰水冷卻才行。
首先準備充足的沸水並加入少許鹽巴,再將麵條放入水中烹煮。到此為止與平時相同。沸水的量要充沛到足以讓麵條翻騰滾動是基本中的基本,而製作意大利冷麵的時候,據說關鍵在於要比平時多煮一分鍾左右。雖然有時連悠利都會忘記,但多了這道手續似乎就能讓冷麵的美味更上一層樓。
等麵條煮熟,先拿到流理台過濾水份。之後把麵條放入盛滿冰水的碗中,仔細攪拌使其冷卻。冷卻完畢後把水份甩幹淨,並加入少許橄欖油稍作攪拌,避免麵條與麵條黏在一塊。
麵條大功告成後,接下來就要準備配料。悠利已經切好高麗菜絲及小黃瓜絲,剩餘的萵苣也已經剝完了。至於最後剩下的炸茄子,他也已將茄子縱切成六等分。由於這次用於麵條的調味料是沾麵醬,因此悠利決定用芝麻油添加風味。
「悠利,可以把麵條盛入容器了嗎?」
「麻煩你了~炸茄子也快完成囉~」
「好~」
悠利一麵看著平底鍋裏的茄子一麵迴答,卡米爾則輕笑一聲,接著把碗內的冷麵按人數分裝至容器裏。他姑且多煮了一些供大家續碗,且考慮到上頭還要擺放配料,因此每碗份量並不會太多。悠利的論點是「與其盛太多導致吃起來很辛苦,還不如續碗更好」,而卡米爾等人也受到了他的影響。
把麵條盛入容器裏的卡米爾,接著又一一擺上適量的萵苣片、高麗菜絲及小黃瓜絲。乳白色的意大利麵點綴著翠綠,配色相當美麗。鋪滿翠綠的蔬菜之後,再淋上這次的主角——沾麵醬番茄。鮮紅的番茄與綠色蔬菜形成了絕妙的對比色。
這段期間悠利也已經做好了炸茄子,並把茄子盛入每個容器之中。炸茄子外形稍微有些崩解,但酥脆的皮與仍帶有柔軟的果肉,著實讓人食指大動。
「配料就這些嗎?」
「嗯。最後在上頭淋上泡過番茄的沾麵醬就大功告成了。」
「不用一般的沾麵醬,刻意用泡過番茄的醬汁有什麽含意嗎?」
「有番茄的滋味滲透其中,而且番茄的水份也能適度稀釋醬汁的味道,直接澆上去享用恰到好處。」
「原來如此。」
不明白特地選用用過的沾麵醬有何意義的卡米爾,聽了悠利的解說後似乎也信服了。悠利慣用的沾麵醬,基本上是兩倍濃縮的口味。除了調味用的
以外,沾麵醬還有原味、兩倍濃縮及四倍濃縮等各種版本。其中悠利最習慣使用的是兩倍濃縮口味,因此基地常用的沾麵醬自然也是兩倍濃縮口味。
當然原味沾麵醬與四倍濃縮沾麵醬也各有各的好。若是打算直接淋在麵上,或者拿來代替天婦羅醬汁的話,無須稀釋的原味沾麵醬將會相當方便。相反地若希望能自行微調濃度,濃縮過的沾麵醬則是不可多得的好選擇。想烹煮調味較重的料理時,手邊有瓶濃縮沾麵醬肯定會讓人感激不盡。各有不同且各有優點的沾麵醬,可以符合各式各樣的需求。
總而言之,今日要使用的是浸泡過沾麵醬番茄後,剩餘的沾麵醬。多虧番茄的水份及滋味,沾麵醬的味道已被調整到恰到好處,悠利實在舍不得丟掉這些醬汁……他對料理的節儉觀念,無論怎麽想都和大媽差不多。
他將染上少許番茄味的沾麵醬,繞圈淋上盛著意大利麵及配料的容器。之後隻要大家在享用之前各自攪拌均勻即可。雖說是意大利冷麵,但畢竟絲毫不見肉類的蹤影,口感或許較近似於意大利麵沙拉。
不過悠利深知這道料理會令食欲旺盛的少年們略顯失落,決定添加一道火腿加量、且用牛奶煎得鬆軟柔嫩的歐姆蛋。加了火腿的歐姆蛋既不像肉那般厚重,味道也不會過於濃烈,因此悠利判斷它應該不至於搶走意大利麵的風采。
「接下來我要開始煎歐姆蛋,卡米爾你準備好餐具後,可以幫我叫大家來嗎?」
「了解。」
卡米爾明白適當分配任務的重要,二話不說便答應了。畢竟把桌麵擦拭幹淨、將料理端上桌的準備工作至關重要;而為了讓眾人都能享用到剛出爐的美味料理,前去叫喚尚未到場的成員,當然也是同樣重要的任務。
就這樣,當悠利按人數煎好火腿歐姆蛋之際,本日的午餐成員也全部到齊了。熱騰騰剛出爐的歐姆蛋升起了陣陣熱氣,但溽暑季節也容易下咽的意大利冷麵卻相當沁涼爽口。看見眼前的料理後,眾人紛紛流露幸福至極的神情。難以抗拒美食是世間常理。
「今天的菜單是沾麵醬番茄意大利冷麵和火腿歐姆蛋。意大利麵上淋了沾麵醬,用餐之前請先攪拌均勻。」
「歐姆蛋沒有多的,但意大利麵可以續喔~」
「沒錯沒錯。包含配料在內,意大利麵還剩下供大家續碗的量,可別吵架喔。那麽,我開動了~」
「「「「「我開動了!」」」」」
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悠利語落之際,其他人也跟著喊了聲餐前招唿語。現場成員並沒有信仰特定神祇,因此都配合悠利做日本式的餐前招唿語。若有人信奉某種宗教,他們便會各自向自己的神獻上對食物的祈禱詞。
喊完招唿語之後,用餐時光終於來臨了。所有人都難掩興奮地拿起叉子並伸向意大利麵。火腿歐姆蛋是以前就品嚐過的料理,因此他們的注意力更集中於意大利麵。
首先從底部撈起意大利麵,與蔬菜一並遞往嘴邊。如此酷熱的天氣裏,沾麵醬爽口的滋味頓時溢散口中。用來搭配意大利麵或許不符合常規,但與高麗菜、萵苣及小黃瓜一同含入口中之後,卻如同沙拉一般美味清爽。
此外,若與充分汲取沾麵醬味道的番茄一並含進嘴裏,便能同時享受到番茄的水份,營造出水嫩多汁的口感。同樣地,炸茄子也吸收了沾麵醬的滋味,而衍生出截然不同的美味。
而且這道料理的風味還會隨著搭配的蔬菜不同而改變,樂趣十足。雖然說不出料理主體究竟是沙拉抑或是意大利麵,但隻要好吃就沒問題了。美味即正義。
「悠利,這番茄真好吃。」
「太好了。我用的是阿爾加哥送來的大量番茄哦。」
「阿爾加送的?」
「正確來說是大流士先生的指示。」
「也對,我想也是……嗬嗬,他還是老樣子經常被人使喚。」
從悠利口中打聽到番茄來源的蒂法娜,綻露出了欣喜的燦笑。那笑容蘊含著某種懷念之情,看來青梅竹馬的境遇,讓她感到相當有意思。她與阿爾加自幼時起便是青梅竹馬,《深紅的山貓》的所有成員都知道他們感情親昵。就算原本不曉得,隻要目睹她此刻的表情,應該便能輕易察覺到兩人之間多麽親近。
悠利一邊將意大利冷麵塞入口中,一邊看著蒂法娜。聽說番茄是阿爾加搬來的之後,她用餐時的神情顯得比剛才更津津有味。悠利不禁心想「他們感情真好~」。畢竟從前大流士受傷時,蒂法娜還特地委托悠利幫忙構思菜單,當時他就知道他們很要好了。
「我已經告訴阿爾加哥沾麵醬番茄的作法,搞不好以後能在店裏吃到呢。」
「這樣啊。那間店有許多愛好飲酒的客人,肯定有許多人會喜歡這道配菜。」
「畢竟沾麵醬番茄直接吃就很美味了嘛~」
悠利漾起悠然的笑容,蒂法娜也文雅地揚起微笑,他們倆的對話洋溢著和平溫暖的氛圍。總是悠悠哉哉又我行我素的天然男孩,與溫和穩重的大姐(隻不過生氣時極為可怕)之間的對話,總是令人心情舒坦。
……至於他們周圍的見習生組,似乎相當中意這道意大利冷麵,因而展開了一場續碗爭奪戰。話雖如此,由於悠利已經叮囑過不準吵架,因此四人都和睦地均分料理。聽著他們爭吵著誰的盤子裏份量較多、誰份量較少的喧鬧聲,倒也是一樁趣事。
順帶一提,日後讓其他成員也品嚐過這道意大利冷麵之後,那清爽易入口的滋味廣受小鳥胃組好評。
◇◇◇
某一天,悠利在一堆剩飯麵前交叉雙臂。用來當作晚餐未免太少,話雖如此,獨自吃完又嫌量太多。他可不希望吃一堆白飯作為點心,因為那麽一來就會吃不下晚餐。
「對了,不如捏成飯團吧。」
悠利眼睛一亮,心想這真是個好點子。隻要捏成飯團擺在桌上,肯定會有某個空腹的人把它們吃抹幹淨。就這層意義上來說,無須擔憂剩飯去路正是《深紅的山貓》的一大優點。因為這裏唯獨不缺大胃王。
做好決定後,悠利便雀躍地開始著手準備……他心想單純隻是摻了鹽巴的飯團未免太過單調,於是打算接下來要製作烤飯團。不過悠利要做的烤飯團與一般印象不同,並非在飯團上塗抹醬油並加以烤過的那種類型。
而原因則在於……
「白高湯~白高湯~再來是芝麻、柴魚片和青紫蘇~」
沒錯,因為悠利前陣子獲得了味醂,並且用煉金釜製造出了沾麵醬及白高湯。綜合調味料極度便利,不僅相當受主婦歡迎,當然也讓悠利欣喜不已。能輕鬆烹調出美味料理的綜合調味料,正是悠利的最愛。
悠利辛勤地於廚房四處走動,準備必要的食材及調味料,愉快的音符在他頭上飛揚著。夥伴們開心享用剛出爐烤飯團的模樣一浮現在腦海裏,便令悠利雀躍不已。他最喜歡看到別人因自己的料理而綻放笑容。美食果然要與眾人同享,才能展現它的價值。
於是這位粉紅係男孩,就這麽專心致誌地製作著比平時多了一番巧思的烤飯團。
雖然用沾麵醬也並無不可,但會讓飯團味道偏甜。因此悠利決定依自己的喜好,將白高湯活用於飯團上。醬油則是太辣,高湯也不足,於是用白高湯調味才是上上之選。
第一道步驟是把青紫蘇切碎。芝麻及柴魚片可以直接摻進飯團,但青紫蘇得先切過才行。悠利這次不打算將其切成碎末,決定切成碎塊。疊合清
洗幹淨的數片青紫蘇,並用雙手夾住,上下揮動以甩掉水份。雖然無法徹底瀝幹,但還是能一定程度去除水氣。
接著替甩掉水份的青紫蘇切除葉軸,從正中央縱切為兩半,然後再度對切。之後把切好的葉片全部疊起,以適當大小切碎。切完之後,最後再於成堆青紫蘇的上擺動菜刀,青紫蘇碎塊便大功告成了。由於並非要切成碎末,隻需要大略切塊即可,因此過程相當輕鬆。
結束切碎青紫蘇的工作後,再來僅需把所有材料盡數混合即可。首先把高湯倒入盛著白飯的碗內輕輕攪拌,同時邊嚐味道邊調整份量。味道調好後便加入芝麻、柴魚片及青紫蘇碎塊並大略混合。混合時太用力的話,會讓飯粒崩解,進行這項步驟時必須十分注意。
攪拌完畢後,接著隻要捏成大小易入口的飯團,便大功告成了。倘若在現代日本,就可以利用保鮮膜避免弄髒手,相當便利。然而遺憾的是,異世界既無保鮮膜,亦無錫箔紙。悠利一麵心想「要是有的話就方便多了~」,一麵用水弄濕雙手,以免飯粒黏在手上。
「保鮮膜和錫箔紙的原料是什麽啊……?把材料丟進煉金釜裏的話做得出來嗎?」
由於現場沒有其他人,於是悠利自言自語說出了相當驚悚的話語。本人隻不過是為了讓烹調環境更舒適,而渴望增加一些方便的道具罷了。然而縱使悠利真的發現了足以充當原料的素材,進而付諸行動,也可預見他肯定會被亞力狠狠訓一頓。
亞力發火的理由,並非因為悠利動用煉金釜,亦非因為他想創造新物品。亞力僅是希望悠利考慮一下限度而已。我行我素的粉紅係男孩運用現代日本知識製造出來的各樣物品,無論如何絕對會引發全世界關注。悠利本來就已經隱藏著「擁有【神之瞳】的求道者」這有如未爆彈的身份,卻老是無謂地做出引人注目的事,也難怪亞力會大發雷霆。老爸真辛苦。
這問題暫且擱置一邊,總之悠利今天也精神奕奕地享受著烹飪時光。他勤快捏成的飯團尺寸偏小。考慮到這些隻是點心,悠利刻意捏得比平時正餐吃的飯團更小一些。在悠利心中烤飯團=三角形,因此一顆顆捏成形的飯團全是三角形。
實際上是因為圓形及圓筒狀的飯團不容易烤。畢竟悠利的目標並非一般飯團,而是烤飯團。對於想把兩麵都烤到焦黃的悠利而言,三角形是最合適的形狀。
順帶一提,這些飯團都已經過調味,就算直接吃也能隱隱嚐到預先調好的味道,在青紫蘇、芝麻及柴魚片的風味相輔相成下可謂絕頂美食,吃起來就像將炊飯捏成飯團一樣。要是再將它們烤得香氣四溢,肯定會變成最強的美食。
「好~接下來用烤網烤吧~」
悠利凝視著大功告成的飯團,並露出滿意的笑容,著手進入下一道步驟。遵循著「烤飯團就該用烤網」這個謎之規則的他,選擇活用爐子裏嵌入的烤魚箱。
順帶一提,用直接放在爐火上燒烤的烤網也行,利用麵包烤箱輕鬆烤亦是一個方法。可惜的是悠利找不著那種烤網,現有的烤箱也是普通烤箱,而非麵包烤箱。即使有能放入烤箱的鐵板,也沒有正好適用的網子。於是悠利才選用了烤魚箱。
悠利平時會用烤魚箱烤肉或魚,但由於人數眾多,使用完畢之後他便會立刻清洗,因此並未殘留異味。若肉或魚的脂肪遺留於底盤上,烤飯團便很可能沾染上那股味道。
再來將尺寸偏小的三角飯團,擺置於稍微預熱過的烤魚箱。為了避免燒焦,悠利選用中火,同時觀望狀態。等其中一麵烤到微焦而酥脆之後,再用長筷翻麵。焦脆的表皮正是烤飯團的醍醐味。
烤著烤著,撩動味蕾的香味逐漸擴散。醬油類的醇香撲鼻而來,其中夾帶著白高湯溫和的風味。雖不像醬汁那般會釋放出強烈的氣味,卻不可思議地令人食指大動。
悠利的肚子輕叫一聲,而烤飯團也幾乎在同一時間完成了。他打開烤魚箱,並將烤好的飯團一一放上大盤子,接著再把下一批飯團擺入烤魚箱,用相同方法燒烤。悠利的目標是烤出表麵焦脆但內部酥軟的烤飯團。
「完成了~……總之先試試味道吧。」
悠利拿起第一批烤好、此刻已冷卻到恰到好處的烤飯團,接著張開嘴巴。他大口咬下三角飯團的尖端部分,微焦而香氣四溢的飯團表麵相當酥脆,口感就像用釜或鍋子煮飯時產生的鍋巴。淡雅的白高湯滋味當然也是一絕。
享受完烤飯團獨特的外皮口感後,緊隨而來的便是內側鬆軟的白飯。富有彈性且經過調味的白飯鮮味於舌尖打轉,與焦脆的表麵有如天作之合,美味得無話可說。
用來陪襯的芝麻、柴魚片及青紫蘇也各自發揮出了不同的風味。柴魚片帶來了鮮味,芝麻及青紫蘇則發揮了增添香氣及清爽口感的功效。尺寸偏小的烤飯團能讓悠利一口氣吃完,大小恰到好處。
「烤過果然更好吃~下次在裏頭摻入一點芝麻油試試吧。啊,加薑汁說不定也很美味……」
……不愧是完美繼承了魔改造民族日本人遺傳基因的粉紅係男孩。悠利可不會滿足於美食而就此止步,想嚐試其他工夫的想法源源不絕地浮現於他腦海。不過他隻是希望料理能更上一層樓,誰都不會苛責他的。
「……話說迴來,你端著盤子要去哪裏啊,馬可?」
「……」
「想吃是沒關係,但全部吃光的話晚飯會吃不下哦。既然要吃,就和大家一起分享。」
「…………………………是。」
「猶豫太久才答應了吧!」
不知何時來到此處的馬可,就這麽端起了盛著烤飯團的盤子。馬可基本上很擅長隱匿氣息,或者說他常常無意識中消除自己的行跡。從白高湯這個名稱就知道,裏頭加了高湯。因此悠利也不難理解馬可為何會如此興奮。
端著盤子的馬可經過極度漫長的沉默後,才總算點頭允諾了。畢竟他是馬可,過了這麽久才肯點頭也是無可厚非。換作從前的話,馬可肯定會不容分說地獨占所有飯團,在悠利勸解下願意順從,已是一大進步了。
「其他人在哪裏?」
「另一邊。」
「這樣啊。我會先準備好飲料,去幫我叫大家來好嗎?」
「…………」
「我已經嚐過味道,不會再吃了喔。」
「好。」
馬可從悠利這句話中判斷自己不在的期間烤飯團不會減少,將盤子遞給悠利後就此離去了。在基地裏奔跑會被責罵,因此他隻是快步走。然而速度卻快得驚人,而且沒有半點腳步聲,反而更加可怕。
「……先前就聽說過馬可的職業是暗殺者,能力果然不容小覷呢……」
悠利略顯茫然地如此說道,不過換作任何人,恐怕都會露出這副表情吧。那位在貧民窟長大的少年,今天也朝奇異的方向愉悅成長著……順帶一提,擅長在快速行動的同時隱匿氣息及消除腳步聲,是馬可被撿到之前就會的特技。因此那有可能是為了在貧民窟中生存下去所必備的能力。不過因為太可怕了,悠利沒有直接確認過。
就算跟悠利說那是貧民窟的日常,但和他居住的世界差異太大,隻會讓人胃痛。而且感覺會聽到什麽駭人聽聞的事,悠利可不願意。畢竟除了馬可以外,大家幼年時期都是在安全無虞的地方度過的。
馬可帶來的人,不出所料是見習生組。「有點心哦。」目睹悠利指向烤飯團後,眾人都欣喜若狂地伸手就拿。能不浪費那些讓人困擾的剩飯,令悠利也鬆了
口氣。
……是鬆了口氣沒錯,不過——
「所·以·說,為什麽你偏偏隻來幹擾我吃飯團啊!」
「……我的份。」
「不是每個人都吃兩個嗎!」
「……大小。」
「都一樣啦你這笨蛋—————!」
司空見慣的光景又一次於眼前上演了。
烤飯團總計八個,見習生組和睦地各自吃了兩個。吃是吃了,但馬可似乎覺得身旁屋魯格斯拿在手上享用的飯團比自己的更大,於是不停拉扯他的手加以妨礙。
卡米爾及雅克則流露溫暖的目光,凝望著一如往常打打鬧鬧的馬可及屋魯格斯,並津津有味地嚼著烤飯團。他們心想就算介入其中也無濟於事,選擇隔岸觀火。大家早已認定屋魯格斯是負責照顧馬可的人了。
「……怎麽為了一個飯團也能吵成這樣……」
「「誰教他是馬可。」」
「雅克和卡米爾你們默契可真好……來,溫茶。比起冰茶,溫茶應該比較好下咽吧?」
「謝謝你,悠利。」
「得救了。雖然我也喜歡冰茶,但感覺難得的熱騰騰飯團也會跟著冷掉~」
悠利於玻璃杯中倒入不冰也不燙的溫茶,卡米爾則一邊啜飲溫茶一邊感慨地如此說道。不說話時外表就像貴族少爺的他,此刻卻雙手拿著烤飯團及玻璃杯大快朵頤,畫麵顯得有些不協調。
雅克也輪流將茶及飯團遞往口中,流露幸福洋溢的神情。在慵懶悠哉的三人對麵,屋魯格斯及馬可仍如往常般持續著永無止境的攻防戰。不過俗話說愈吵感情愈好……應該吧。
順帶一提,在相當中意調味烤飯團的見習生組提議之下,悠利偶爾會在便當中加入這道菜色……原因在於烤飯團可以在外出時燒烤加熱。
◇◇◇
咖喱——那是令許多人心醉神迷的魅惑香辛料理。
這道美好的料理從發祥地印度流傳至英國後,又輾轉傳入了日本。如今咖喱已徹底融入日本人的生活,明明是從印度發祥的料理,卻幾乎快要成為日本人的靈魂食品。所謂的咖喱,便是這樣的食物。
咦?太誇張了?不,一點也不誇張。至少應該沒幾個孩子討厭吃咖喱飯。從提供給兒童的甜味咖喱,以及印製於包裝盒上的戰隊英雄及變身美少女便能察覺一二。咖喱是日本人的超人氣料理,不容許有異議(嚴肅)!
極受日本人歡迎的咖喱在異世界也大受好評。對庶民而言略顯奢侈的咖喱,已於王都特拉海倫廣為流傳。要問為什麽,原因在於悠利用煉金釜製造出了咖喱塊。哈洛斯商店獨家販售的咖喱塊人氣相當高。
事情就是這樣,今天的主題便是咖喱。
雖然可以在哈洛斯的店裏購買,但隻要不趕時間,悠利便會自行采購材料並製作咖喱。雖說是製作,其實也隻是把香料及小麥粉等材料扔進煉金釜,再按下按鈕罷了。幾乎無須耗費任何工夫。再加上由於人數太多,悠利通常會選擇親自購買材料製成咖喱。畢竟店麵販售的咖喱還多了製作成本,價格肯定會稍微偏貴。不過包含製作成本在內,那些費用都會正當地分配給工作人員們,因此悠利也沒有任何怨言。
悠利喜歡親自製作咖喱塊的另一個理由,則是可以隨意變更香料比例,嚐試各種不同的味道。隻不過悠利沒有咖喱相關知識,因此他會同時活用最強鑒定外掛【神之瞳】。
「這次來試作看看無肉咖喱吧~」
咖喱是每個人都喜歡的料理,受歡迎到每次即便煮了一大鍋,也幾乎都能一餐之內被掃蕩一空。悠利偶爾也想享用靜置一晚的咖喱,卻很少能夠實現。煮來當作晚餐的咖喱,通常都會在當晚被吃個精光。煮多少都會被吃抹幹淨,咖喱的魅力就是如此駭人。
悠利平時煮的基本上都是加肉咖喱,所使用的肉也有各式各樣的變化。除了基本款的紅蘿卜、馬鈴薯及洋蔥組合以外,他也嚐試過香菇及茄子。無論哪種版本的美味程度大致上都能獲得眾人背書,咖喱的威力果真驚人。
事情就是這樣,於是悠利這次決定轉換一下心情,煮煮看無肉咖喱。這也是因為本日的晚餐成員當中,幾乎沒有偏愛肉類的大胃王。沒有肉便會大失所望的蕾萊,以及默默吃三碗飯的布魯克都不在場。所以悠利才想,既然如此偶爾換個口味,煮一次無肉咖喱應該也不錯。
……對悠利而言,無肉咖喱也有其獨特的美味。肉脂不會滲進咖喱當中,因此即便冷掉亦不會變得油膩。就算事後再擺上肉,也能煮出可口的咖喱。
「總而言之,至少馬可應該不會有意見。」
比起有沒有肉類,高湯信徒更計較有沒有高湯,因此不成問題。不如說選擇烹煮無肉咖喱的當下,悠利便預計要利用高湯粒來增添醇味及鮮味了,或許馬可反而會更中意無肉咖喱也說不定。
弄不好的話,馬可搞不好還會對高湯量比以往更多的咖喱產生反應。然而在意那種事的話什麽料理也煮不成,於是悠利刻意不去多想。更準確地說,就算在意也無濟於事。馬可就連隻是用來提味的高湯都感應得到,誰都拿他沒轍。
今天的見習生組依然包含馬可,悠利心想他們應該不至於吵架。雖說馬可基本上都會對高湯發動突擊,但隻要不是大盤料理,他是不會對其他人的餐點出手的……唯一的例外是屋魯格斯,但某種意義上他們可說是在嬉鬧,於是大家都決定不去理會。
晚餐人數很少,悠利原本認為不需要煮太大量的咖喱。然而想了一想,他還是決定準備和平時一樣的份量。雖說大胃王肉食派減少了,但有可能光一名高湯信徒便能補上他們的缺。份量不足是最教人困擾的事。
「……準備晚餐?」
「啊,馬可,歡迎迴來。嗯,來準備晚餐吧。」
「好。」
當悠利左思右想之際,一道細弱的聲音突然傳入了耳際。迴過頭一看,隻見直到剛才還不見人影的馬可正佇立於眼前。似乎已經完成了今日課題的馬可,在流理台仔細把手清洗幹淨後,就這麽湊近悠利身旁目不轉睛地凝視著他……不知為何,與其說是在和人類相處,悠利感覺更像在和貓打交道。這說法或許並沒有錯。
原因是馬可明明願意主動接近別人,可是一旦對方伸出手,他又會退避三舍。有時候分明是自己招惹對方,卻又不喜歡受到驚擾而與他人保持距離,令人捉摸不定。
「……咖喱?」
「嗯,今天我想煮咖喱飯。」
「咖喱美味。」
「啊哈哈,咖喱的確很好吃~」
「美味。」
馬可頻頻點頭,瞧見這反應的悠利也綻露燦笑……順帶一提,馬可的確認同咖喱的香辛料很可口。但有個大前提,那就是悠利製作的咖喱塊都含有少量高湯。沒錯,咖喱塊含有高湯。在這當下,高湯信徒便不可能不認同咖喱的美味。馬可弟弟實在很好懂。
兩人就這樣開始著手烹煮咖喱。第一道步驟是處理洋蔥,同時也是最關鍵的工作。將洋蔥仔細拌炒成焦黃色並使用於咖喱上,便能令咖喱變得美味絕倫。悠利將剝好皮且切成適當大小的洋蔥陸續扔進大鍋,馬可則在他身旁不發一語地削著紅蘿卜皮。削皮器萬歲。
悠利接著在丟入大鍋的洋蔥上頭繞圈倒入橄欖油,然後闔起鍋蓋並開啟小火。其實一顆顆拌炒是最佳做法,但由於還有其他工作要完成,於是他決定闔起鍋蓋以小火悶熟,僅時
而來觀望狀況。畢竟他的任務不僅限於煮好咖喱。
雖說主菜是咖喱飯,但悠利認為好歹得製作一道沙拉,否則營養不均衡。於是當馬可正在將紅蘿卜切成不規則塊狀時,悠利則在他身旁專心一意地剝著高麗菜,再以迅雷不及掩耳的高速度把高麗菜切成絲。料理技能今天仍然狀態絕佳。
「悠利。」
「嗯?怎麽了,馬可?」
「肉。」
「今天肉要另外準備。」
「好。」
馬可拿著悠利事先用胡椒鹽調味過的歐克肉薄片走了過來,但聽見悠利的迴答之後又乖乖地把肉放迴了冰箱。那副態度充分顯示出了馬可毫不在乎咖喱是否加肉,相當符合他的作風。
等洋蔥軟化透明,甚至逐漸接近焦黃色時便加入水。考慮到還要放紅蘿卜及馬鈴薯,悠利僅先倒入近八分滿的水。萬一溢出來就糟了。
等候鍋子沸騰的期間,悠利接著將用於沙拉的小黃瓜及紅蘿卜切絲。他身旁的馬可正辛勤地削著馬鈴薯皮。馬可已經相當習慣烹煮咖喱了。和能掌握各個步驟的人共同料理,著實相當輕鬆。
看見鍋子沸騰後,悠利拿出了某種調味料。那一瞬間,馬可的雙眼立刻發光閃爍……閃爍是閃爍,但悠利說了一句「馬鈴薯拜托你囉」,讓馬可隻好老實地繼續工作。他很清楚自己的任務是什麽。
悠利拿出的調味料,正是雞骨口味的高湯粒。他將高湯粒撒入鍋內。由於這迴不加肉,於是得添加高湯粒以提升鮮味及醇味。之所以選用雞骨高湯粒,則是為了代替肉的成分。順帶一提,馬可會乖乖退讓,也是因為悠利用的是雞骨高湯。換作是昆布高湯的話,他恐怕會緊咬鍋子不放。
「接下來……聽說明天大家公休,應該可以用那個吧……」
即使透過雞骨高湯加深了味道層次,僅憑如此仍有所不足,於是悠利決定再添加一樣材料。他將某種食材拿了出來。那是平時考慮大家隔天還要外出,悠利總會盡量少用的食材——大蒜。他先剝開大蒜皮,再利用刨絲器削成蒜末。
「悠利,肉?」
「不是,這些要加進咖喱。」
「大蒜……?」
「把削成蒜末的大蒜加入咖喱之中,就能提升味道的層次~不過你想嘛,平常因為知道大家隔天還得見人,我也不好用大蒜吧?」
「……?」
「因為大蒜的味道會留在嘴裏~」
馬可歪下頭,仿佛像是在問「怎麽說?」於是悠利隻好苦笑著迴應道。沒錯,大蒜固然美味,味道卻也很強烈。雖說咖喱的香辛料亦有強烈的氣味,不過論殘留嘴裏的時間,大蒜肯定更久。正因如此,悠利平時不太敢使用大蒜。
不過既然大家表示明天休假,悠利決定今天就來用用看。悠利懷著莫名的自信,認為透過雞骨高湯及蒜末加深味道層次的咖喱,即便不加肉,也肯定會升華為一道珍饈美食。
當紅蘿卜煮熟時,便扔進馬鈴薯慢慢燉煮;等馬鈴薯軟化後,再加入咖喱塊調味。隻要食材齊全,咖喱便是一道作法相當簡單的料理……不過若想用大鍋烹煮大量咖喱,光是切蔬菜便得耗費一番苦工。考慮到這些過程,就無法斷言煮咖喱很輕鬆了。更別說這麽一大鍋咖喱,還是有可能僅僅一餐便被橫掃一空。
之後兩人做好沙拉,準備了供眾人續碗的大量白飯,並煎好了以胡椒鹽調味、晚餐前才要另外擺上的歐克肉。到此,一切都準備就緒了。順帶一提,試吃咖喱時,馬可還若無其事地打算續碗,讓悠利費了好一番工夫才阻止了他……屬於一種高湯的雞骨高湯,看來讓馬可愛不釋手。
少了肉食大胃王組的晚餐時光,顯得有些安靜,因為不會上演配菜爭奪戰。即使如此,今天的晚餐畢竟是咖喱,悠利看得出來每個人都興奮欣喜。
「今天的咖喱沒有加肉,所以我另外煎了肉。請各位連同肉一並享用,或把肉擺在上頭。」
「美味。」
「馬可,等一下。還沒喊開動了,先等一會兒。」
「……美味?」
「別含著湯匙!」
當悠利還在解說時,不敵高湯加量咖喱誘惑的馬可已經開始大快朵頤了。麵對悠利的吐槽,這位依然故我的少年也隻是含著湯匙歪下頭來。居然迫使天然又我行我素的悠利出聲吐槽,馬可真是太強了。
大家在鬧哄哄的氣氛之下,齊聲喊道「我開動了」,晚餐時光就這麽開始了。沒人對無肉咖喱提出抗議。畢竟已經另外準備了肉,大家似乎也就能夠接受。甚至有些成員認為咖喱本身便相當夠味,用不著肉也無妨。
直喊著「好吃」的聲音此起彼落。悠利綻露笑容,接著也將手伸向咖喱。加了雞骨高湯與大蒜的無肉咖喱,蘊含著有別於加肉咖喱的風味。不但口感清爽,又能襯托出咖喱香料及醇味和鮮味。即便沒有肉,這美味也不容置疑。
「悠利。」
「是?」
「今天的咖喱為何沒加肉?」
「因為本來就沒規定咖喱一定要放肉。」
「是這樣嗎?」
「是的。包含無肉咖喱之外還能加海鮮,有各式各樣的種類。」
由於沒有加肉,使傑克享用咖喱的速度比以往還要迅速。麵對他的提問,悠利則是雲淡風輕地如此答道。沒錯,咖喱有五花八門的變化,沒有必要拘泥於肉。聽到悠利的答複後,傑克恍然大悟地點了點頭。
點頭之後,他說:
「下次在伊蕾絲在的時候煮一道加海鮮的咖喱,她應該會很開心吧?」
「啊。」
「畢竟那孩子很喜歡海鮮嘛。」
傑克漾起溫和的笑靨。悠利答了聲「說的也是」,跟著露出笑容。在海洋出生長大的人魚伊蕾西雅相當喜歡海鮮。若為伊蕾西雅煮一道海鮮咖喱,她肯定會笑顏逐開、開心不已。這絕妙的好點子,讓悠利由衷感謝傑克。
而目擊他們這段對話過程的眾人,全都顯露出大為震驚的神情。想不到身為沒用大人代表的傑克老師,居然提出了富有建設性的建議,令他們簡直不敢置信。傑克之所以會被大家如此看待,也是基於他平時的為人,完全是自作自受。
眾人當中,唯獨一個人不發一語地享用著咖喱飯——那就是馬可。看樣子,高湯加量的咖喱很符合他的胃口,興致來的時候,他還會時不時搭配一口歐克肉。眼見馬可又續了一碗咖喱,令人不禁懷疑那副嬌小的身軀怎麽裝得下那麽多食物。
雖說不算是受了馬可影響,但其他成員也都津津有味地大快朵頤著咖喱。足足一大鍋咖喱,當天便幾乎被掃蕩一空了。
當肉食派大胃王們迴到基地,得知悠利在他們不在時煮了咖喱後,全都懊悔得捶胸頓足,於是悠利心想「近期內恐怕還得再煮一次咖喱」。誰教咖喱飯如此受歡迎呢。
◇◇◇
「事情就是這樣,請在咖喱麵包內加半熟蛋。」
「……我說你啊……」
「怎麽了?」
一邊嚼著照燒三明治的悠利,一邊如往常般以慵懶的口吻如此宣示。開口的悠利本人津津有味地享用著麵包店的照燒三明治,似乎對此感到相當滿足。順帶一提,本日是悠利數天一次的假日。他經常會在不知不覺間接連數日不停做著家事,所以依照慣例,會有人強迫他休息。而假日時悠利總會四處享受外食。
這間麵
包店基本上是以外帶為前提的店,但店家一隅仍設置了內用區,亦有販賣飲料。因此有些客人會像悠利今天這樣,現場享用買來的麵包。但是店內不如咖啡廳那般寬敞,真的隻能吃點輕食。
事情就是這樣。悠利綻露悠然的笑容,大肆讚賞著「真美味~」。然而獲得讚美的人卻不怎麽開心。隻見麵包店的店長大叔抵住額頭,歎了口氣。
這位麵包店大叔是每天早晨都會送麵包到《深紅的山貓》的熟麵孔,與悠利亦是熟識。他經常活用悠利的點子,販賣新種類的麵包。同時他也是個會聽從悠利的無理要求,努力為悠利製作美味菠菜麵包的溫柔大叔。不,他也是判斷那些麵包可以當作商品,所以才願意拚命努力。
悠利此刻正在享用的照燒三明治,也是因緣際會之下追加的商品之一。自從味醂上市後,照燒料理也隨之廣為流傳,因此這項商品很受歡迎。味道既甜又辣的照燒料理搭配白飯或麵包都很合適,果然照燒即正義。
總而言之,來談談悠利今天的要求吧。
「咖喱麵包雖是人氣商品,但你倒是說說看要怎麽把半熟蛋加進裏麵?」
「……該怎麽加呢?」
「喂。」
「因為我隻有吃過,卻沒做過嘛。」
見悠利偏著頭低喃一聲,麵包店大叔立刻吐槽。大叔忍不住心想,既然不曉得作法,就別突然把這道難題丟給自己。當初提起咖喱麵包時,悠利至少還簡單說明過製作流程,結果這次卻完全撒手不管。真是教人傷腦筋的天然男孩。
順帶一提,悠利煮完咖喱後隔沒幾天,便忽然突擊麵包店,要求大叔製作咖喱麵包。甚至還細心地煮好了濃稠度正好適合塞入咖喱麵包的咖喱。悠利想吃咖喱麵包卻沒辦法自己做,於是才會委托專業人士幫忙。他的判斷固然沒錯,但一牽扯上美食就會莫名發揮行動力這點,總是令大家不由得想吐槽。
除此之外,悠利還準備了好幾種咖喱當作咖喱麵包的餡料,口味變化多端。極端地說,就算隻是肉的種類不同,味道便會產生差異,因此每種咖喱麵包都各有擁護者。而最受年輕男性顧客歡迎的,自然還是拜森肉咖喱麵包。地位相當於現代日本牛肉的拜森肉,衝擊力簡直媲美牛肉咖喱。
「再說,咖喱和蛋相襯嗎?」
「當然相襯囉。無論白煮蛋、溫泉蛋、炒蛋、歐姆蛋或荷包蛋,通通都很可口。」
「是、是喔……」
悠利激動的口吻令麵包大叔有些卻步。錯不在悠利,隻不過執意堅守美味即正義這一真理的他,這種時候便會格外強勢。各種蛋料理盛在咖喱上的光景,正於悠利的腦海裏匆匆浮現又消逝。
白煮蛋無論是全熟抑或半熟,都可以切開後沾咖喱享用;把濃稠的溫泉蛋淋在咖喱上攪拌,能增添濃醇的口感;簡單調味過的炒蛋,則與咖喱飯一同送往嘴邊;靠牛奶增加柔軟度的歐姆蛋既柔嫩又濃稠,焦黃的部分及濃稠的部分都能搭配咖喱一起品嚐;將荷包蛋的蛋白及蛋黃一並與咖喱混著攪拌,便能同時享受到相異的口感。悠利深深明白每一種吃法都美味絕倫。
也因為如此,他才會極力推廣咖喱與蛋料理的適性……魔改造民族日本人熱愛著咖喱,而悠利當然也不例外。所以他才會毫不猶豫地主張咖喱的美味。事到如今,要求他多少猶豫一下,也來不及了。
「不過如果連你都不曉得作法的話……」
「說的也是……印象中好像是先煮半熟白煮蛋,然後再夾入麵包裏……?」
「那麽一來烤咖喱麵包時,蛋不就會變成全熟嗎?」
「就是說啊~不過把生蛋夾進去好像也不容易……?」
悠利深陷煩惱,麵包店大叔也同樣苦思著。即便知道料理美味,卻不曉得烹飪方法,著實傷透腦筋。
即便如此,兩人仍想設法做出來,邊說著「嗯、嗯」,邊拚命絞盡腦汁。
那之後過了數日。
反複嚐試並經曆無數次失敗之後,加了半熟蛋的咖喱麵包總算大功告成了。悠利向麵包店大叔打聽製作方法,對方卻迴答這是商業機密。而純粹隻想吃到咖喱麵包的悠利,也隻是請對方用各式各樣的咖喱製作麵包。說到底,他本來就無法自行烘烤麵包,因此也無可奈何。
咦?既然會烹飪,理應也能自己烘烤麵包?悠利從未認真烤過麵包,所以辦不到。他充其量僅能活用鬆餅粉烤些點心,或著進階烤個近似麵包的食物。換句話說,一旦缺少方便的鬆餅粉,悠利就無計可施了。鬆餅粉真厲害。
事情就是這樣,悠利大量買來了麵包店大叔努力烘烤的半熟蛋咖喱麵包,打算當作今日的點心。返迴基地的悠利心想,咖喱麵包本來就廣受好評,半熟蛋咖喱麵包想必能讓大家開心不已。
「我迴來了~我買了咖喱麵包當點心唷~」
「「「「咖喱麵包!」」」」
悠利一在食堂露麵,等得不耐煩的成員們全都綻露笑容高聲呐喊,見習生組們更從座位起身衝到悠利身旁。將咖喱麵包塞在心愛的學生包(同時恐怕也是這世界絕無僅有的高性能魔法包)中的悠利,看見蜂擁而上的見習生們,沒有露出一絲嫌惡之情,隻是悠悠地拜托他們準備飲料。
見習生組受悠利之托,一齊奔向廚房。雅克從冰箱裏拿出盛裝飲料的容器;屋魯格斯與卡米爾合力按人數準備玻璃杯;馬可則負責備妥冰塊……為了盡快享用美食,四人默契十足地分工合作。誰教他們如此熱愛咖喱麵包呢。
「不過你怎麽又買了咖喱麵包?那不已經是基本商品了嗎?」
「這些是新款的咖喱麵包。」
「……你前陣子跑去麵包店,難道就是為了這件事?」
「是的。」
「…………唉。」
「亞力哥?」
深深歎了口氣的亞力,令悠利滿頭問號。此刻浮現於亞力腦海裏的想法,則是「反正肯定是這家夥向店長提出了什麽無理的要求,下次得好好去道歉才行」。雖說悠利姑且幫助麵包店大叔創造了新商品,但提出了無理的要求仍是不爭的事實。監護人真辛苦。
話雖如此,亞力倒也不討厭咖喱麵包,還是老實收下了悠利遞給他的麵包。由於麵包放於具有時間停止功能的魔法包裏,因此仍像剛出爐般熱騰騰的。熱唿唿的咖喱麵包固然美味,享用時還是得小心燙口。因此悠利將麵包遞給眾人的同時,也不忘提醒一句。
「哎~哎~悠利,為什麽說這咖喱麵包是新款?」
「各種不同配料的咖喱,之前都已經嚐試過了吧?」
蕾萊手拿著熱騰騰的咖喱麵包,唿唿吹著氣使其冷卻,同時提出疑問。等得到許可後打算立刻大快朵頤的克雷修也緊接著問。悠利於兩人麵前的座位就坐,揚起欣喜雀躍的燦笑。
能享用到心心念念的半熟蛋咖喱麵包,讓悠利龍心大悅。他雖然也很喜歡一般的咖喱麵包,但加了半熟蛋的咖喱麵包口感厚醇,美味程度更上一層樓,也能推薦給不喜歡咖喱香料的小朋友。
於是悠利開始向眼前的兩人解釋。順帶一提,四周其他成員也都豎耳傾聽著他的解釋內容。眾人都很好奇外觀與平時如出一轍的咖喱麵包,究竟暗藏什麽玄機。
「這些咖喱麵包裏加了半熟蛋。」
「「半熟蛋?」」
克雷修與蕾萊兩人反芻著悠利的發言,其他人的表情仿佛像是在說「為什麽要加那種東西?」,不過悠利
毫不在意,因為他就想吃這種麵包。
「咖喱和蛋黃交融之後口感會更濃醇,別有一番風味。」
「哦~原來是這樣啊。擺了白煮蛋的咖喱也很好吃呢~」
「也對。雖然不清楚融入蛋黃會是什麽滋味,但既然悠利都這麽說了,那肯定會很美味。」
「說的也是~……怎麽不快點變涼啊……」
「……加油吧。」
蕾萊低喃一句,克雷修則予以鼓勵。自貓獸人父親繼承了貓特征的蕾萊是個貓舌頭。這名大胃王肉食女子明明是大家眼中的貪吃鬼,然而她有著貓舌頭,沒辦法吃太燙的料理。咖喱麵包也是很燙口的食物,非得靜候它變涼的哀傷之情,令蕾萊忍不住如此低喃。
要問哪裏哀傷,是因為當悠利說明完畢之後,所有人都緊接著開始享用咖喱麵包。蕾萊身旁的悠利與克雷修也都張大嘴巴,一口咬下了咖喱麵包。獨自一人默默等待的蕾萊會感到落寞也是無可厚非。
即使覺得蕾萊很可憐,但想趁食物溫熱時盡快享用是人之常情。悠利及克雷修也都津津有味地大快朵頤著熱唿唿的半熟蛋咖喱麵包。
鋪滿麵包粉的麵包表皮口感酥脆,內餡彈性十足。香料味道四溢、煮得稍加濃稠的咖喱則襯托了麵包的口感。用於咖喱的肉似乎是大魔蛙肉,滋味近似於雞腿肉製成的雞肉咖喱。
光是如此便已美味絕倫的咖喱麵包,這迴又增添了半熟蛋的味道。雖不曉得製作方法,但徹底煮熟的蛋白,搭配咬下的瞬間便立刻溢散口中的半熟蛋黃,交織出難以言喻的絕妙滋味。蛋黃使咖喱的辣味搖身一變為濃醇的口感,溫和地逐漸於嘴裏擴散。
「嗯,真可口。味道變得很溫和。」
「對吧~真好吃~」
「……嗚~」
「……蕾萊,別用那種哀怨的眼神盯著我和悠利。」
「半熟蛋的蛋黃很燙,最好等它涼比較好喔?」
「嗚嗚嗚嗚嗚……」
麵對發出低吼的蕾萊,克雷修及悠利都毫不留情地警告。不過正因為他們知道蕾萊有貓舌頭,才會提出這番忠告。有貓舌頭的人勉強吃太燙的東西而燙傷的話,之後可就難過了。蕾萊也是對此心知肚明,才隻是不停低吼。她正以自己的方式拚命忍耐著……姑且算是在忍耐吧。
大家對還不能開動的蕾萊置之不理,全都樂不可支地享用著半熟蛋咖喱麵包。無論大人抑或孩童,所有人都吃得津津有味。真不愧是咖喱麵包。不分男女老少,全都會被這魔性的麵包擄獲心智。咖喱真是一道珍饈佳肴。
尤其是雅克、卡米爾及亞洛露等年少組,臉上全都洋溢著無比幸福的神情。當悠利一臉疑惑地將目光投向三人後,他們先是愣了一下,接著下一瞬間顯露出各種不同的反應。雅克笑顏逐開、卡米爾豎起大拇指,亞洛露卻不耐煩地別過了頭。
「那個~看得出來雅克和卡米爾覺得很美味,但亞洛露你那反應是什麽意思……?」
「……沒有啊。」
「呃,就算你說沒有……」
「別擔心啦,悠利。她剛剛說這不像一般的咖喱麵包那麽辣,很好吃。」
「卡米爾!」
卡米爾邊嚼著咖喱麵包邊解釋道,亞洛露則憤恨地吼了一聲。然而卡米爾卻隻是看了她一眼,接著聳聳肩。
「幹嘛啦~我說的是事實啊~」
「你老愛多嘴,笨蛋!」
「誰教你還是老樣子,總是在奇怪的事情上逞強,又喜歡裝酷。你和我們一樣不敢吃辣,又不是什麽奇怪的事。」
「……唔!」
「事情就是這樣。我們小朋友組都非常歡迎半熟蛋咖喱麵包唷,悠利。」
「啊~嗯,我大致明白了。謝謝你,卡米爾。不過別把亞洛露的想法全都講出來,這樣她太可憐了。」
「好哦~」
「迴答得太敷衍了吧!」
「好啦好啦。」
卡米爾敷衍的態度令亞洛露低聲大吼,卡米爾卻把她的話當成耳邊風。雅克略顯憂心地在一旁觀望著,但眼見兩人沒有愈吵愈兇的跡象後,他的專注力又迴到了咖喱麵包上。悠利看著他們三人,傷腦筋地揚起了嘴角。這位像個小大人的中性女孩,今天似乎也很討厭被人當作小孩子看待。而明知如此還故意招惹對方,卡米爾的個性也實在讓人困擾。
「好好吃!」
「啊,蕾萊你已經可以吃了嗎?」
「我把它剝成兩半放涼了!加了蛋的咖喱麵包也很好吃呢,悠利!」
「能吃到真是太好了呢~蛋和咖喱很搭對吧?」
「嗯嗯,真美味!……所以下次煮咖喱時,我也想搭配蛋吃吃看~」
「啊哈哈哈,真不愧是蕾萊,不肯放過任何美食呢。」
蕾萊仰望著悠利如此懇求,令悠利綻露滿麵燦笑。最喜歡美食的大胃王女孩果然無機可乘。蕾萊很清楚悠利的個性,隻要像這樣請求他,他便會爽快地答應。畢竟悠利最喜歡的事,就是看到別人開心享受他的料理。
「那下次煮咖喱時不隻是蛋,我還會多準備各種配料。」
「太好了!不愧是悠利!」
「除了蛋以外還能搭配什麽?」
「嗯~?很多呀。像是奶油玉米、燙青菜、可樂餅或炸肉排等等。」
「哦~這可真教人期待。」
「就是說啊。辦一場有大量配料的咖喱派對,應該會很好玩吧?」
「「辦吧。」」
「你們兩個就隻有在這種時候特別有默契。」
克雷修及蕾萊各抓住悠利的右手及左手,不約而同地齊聲說道。明明個性南轅北轍,有時卻會像這樣默契一致的友人們,讓悠利開心地笑出聲。他最喜歡這種和平又開心的日常生活了。
日後,半熟蛋咖喱麵包及普通咖喱麵包都大受歡迎,進而變成了麵包店的基本商品,使顧客們都欣喜不已。
所謂的沾麵醬番茄,是一種將月牙形番茄浸泡於沾麵醬中,靜置數小時的簡單料理。隻要這麽做,沾麵醬的滋味便會滲透番茄,使其顏色變得稍深,整體口感更加柔嫩。憑借這道簡易料理,即便是既硬甜度又不足的番茄也能變得美味絕倫。
於是悠利準備烹煮本日午餐之際,大量沾麵醬番茄已經製作完畢。
「所以午餐要用到這些沾麵醬番茄囉?」
「嗯。今天吃午餐的成員隻有我們和蒂法娜姐,所以我打算煮意大利冷麵。」
「了解。」
經悠利說明後,今日的料理值日生卡米爾笑臉迎人地答道。悠利口中的『我們』,指的是悠利及見習生四人組。見習生組今天從一大清早,便與悠利一起將基地內的所有坐墊拿去陽光下晾曬。換作平時的話,見習生組總有念書或作業之類的事要忙,但他們今日的工作就是幫忙悠利。
而這同時也是一次很好的學習機會。
家事經常被誤解為很輕鬆的工作,實際上絕非易事。反倒還得百般確認工作效率及先後順序等等,審慎考量怎麽做才能讓流程更加順暢,進而學習如何管理工作表……無論擁有多麽方便的工具,也無法將等待時間縮短為零——這就是所謂的家事。
因此見習生組有時會以協助悠利的名義,辛勤地做著家事。之所以願意毫無怨言地老實執行工作,是因為他們明白做家事的辛苦,也理解學會做家事能帶來多大的好處。
「那由我來準備麵條可以嗎?」
「可以拜托你嗎?」
「包在我身上~」
在悠利觀望冰箱內部物色食材時,卡米爾一麵看著他一麵抱來大鍋,準備按人數烹煮麵條。提出疑問的卡米爾得到預期中的答複後,便以慵懶的口吻迴應一聲,接著於大鍋中倒入半鍋水,將其擺在爐子上。之後點燃爐火開始煮水,再用手邊的碗繼續盛水倒進鍋內……由於鍋子太大,若一開始就在鍋裏盛裝八分滿的水,搬起來會很辛苦。見習生組當中能夠若無其事搬動那種重物的人,僅有具備豪腕技能的屋魯格斯而已。
將麵條交給卡米爾煮的悠利,從冰箱裏拿出了要加在意大利麵裏的蔬菜。首先是大量製成並擱置於碗內的沾麵醬番茄。包含用來浸泡番茄的沾麵醬在內,這是最為關鍵的食材。今日的調味工作,悠利隻打算淋上番茄風味的沾麵醬解決。感覺類似於番茄涼麵,或者番茄麵線。
翻找冰箱物色食材的悠利,取出了小黃瓜,以及全都剝成葉片的萵苣及高麗菜。接著他稍作思考,然後又拿出了茄子。
「把小黃瓜和高麗菜切絲、萵苣剝碎,茄子就縱切過後油炸吧。」
悠利哼著歌,愉悅地開始動手料理。順帶一提,由於放在意大利麵上的配料可以依喜好調整,每次烹煮時配料都會隨之變動,是悠利下廚時常有的事。悠利選用的菜色,基本上都是冰箱裏的內容物,或是店裏便宜的食材。今日之所以選這道菜,也隻是以消耗大量製成的沾麵醬番茄為優先罷了。
首先將拿出來的蔬菜全部以清水洗淨。當悠利正動手把蔬菜衝洗幹淨時,卡米爾突然在一旁現身。
「在熱水煮沸之前我都閑著,接下來該做什麽?」
「那看是要幫忙剝碎萵苣、把高麗菜切絲、把小黃瓜切絲,或者將茄子縱切之後油炸,你要選哪樣?」
「……總之先剝萵苣吧,中途還可以去顧意大利麵。」
「知道了~那就麻煩你囉~」
「好~」
卡米爾稍加思索後,從悠利指示的幾項工作中選擇了剝萵苣。原因正如他的迴答。卡米爾不是討厭其他工作,也並非不想做。隻不過一旦熱水煮沸後,卡米爾便打算接著負責烹煮麵條,而他判斷可以途中停止作業的工作便是剝萵苣。為高麗菜及小黃瓜切絲的工作在告一段落之前很難脫身,油炸茄子更是不能中途擱置不管。他的判斷相當妥當。
卡米爾將洗淨後的萵苣剝成容易入口的尺寸並放入碗內,他身旁的悠利則以迅雷不及掩耳的速度切著高麗菜絲。不知不覺間料理技能等級已達65的他技藝著實驚人,恐怕已經足以當作讓觀眾投錢支持的表演藝術了。
話雖如此,絲毫不認為自己有什麽過人之處的悠利本人,隻是雲淡風輕地繼續工作著。即便一旁目睹這幅光景的卡米爾對他投以由衷敬佩的目光,他也沒有注意到。對悠利而言這隻是極為普通的事,因此他總是對四周眾人的敬畏之情毫無感覺。天然男孩今天也我行我素地活著。
「悠利,我要去煮麵了。剩下的萵苣拜托你了。」
「交給我吧~」
「好~」
察覺鍋子裏的水已經沸騰的卡米爾,擱下僅剩幾片的萵苣並邁向鍋子。由於今天要製作的是意大利冷麵,僅僅將其煮熟是不夠的,之後還得用冰水冷卻才行。
首先準備充足的沸水並加入少許鹽巴,再將麵條放入水中烹煮。到此為止與平時相同。沸水的量要充沛到足以讓麵條翻騰滾動是基本中的基本,而製作意大利冷麵的時候,據說關鍵在於要比平時多煮一分鍾左右。雖然有時連悠利都會忘記,但多了這道手續似乎就能讓冷麵的美味更上一層樓。
等麵條煮熟,先拿到流理台過濾水份。之後把麵條放入盛滿冰水的碗中,仔細攪拌使其冷卻。冷卻完畢後把水份甩幹淨,並加入少許橄欖油稍作攪拌,避免麵條與麵條黏在一塊。
麵條大功告成後,接下來就要準備配料。悠利已經切好高麗菜絲及小黃瓜絲,剩餘的萵苣也已經剝完了。至於最後剩下的炸茄子,他也已將茄子縱切成六等分。由於這次用於麵條的調味料是沾麵醬,因此悠利決定用芝麻油添加風味。
「悠利,可以把麵條盛入容器了嗎?」
「麻煩你了~炸茄子也快完成囉~」
「好~」
悠利一麵看著平底鍋裏的茄子一麵迴答,卡米爾則輕笑一聲,接著把碗內的冷麵按人數分裝至容器裏。他姑且多煮了一些供大家續碗,且考慮到上頭還要擺放配料,因此每碗份量並不會太多。悠利的論點是「與其盛太多導致吃起來很辛苦,還不如續碗更好」,而卡米爾等人也受到了他的影響。
把麵條盛入容器裏的卡米爾,接著又一一擺上適量的萵苣片、高麗菜絲及小黃瓜絲。乳白色的意大利麵點綴著翠綠,配色相當美麗。鋪滿翠綠的蔬菜之後,再淋上這次的主角——沾麵醬番茄。鮮紅的番茄與綠色蔬菜形成了絕妙的對比色。
這段期間悠利也已經做好了炸茄子,並把茄子盛入每個容器之中。炸茄子外形稍微有些崩解,但酥脆的皮與仍帶有柔軟的果肉,著實讓人食指大動。
「配料就這些嗎?」
「嗯。最後在上頭淋上泡過番茄的沾麵醬就大功告成了。」
「不用一般的沾麵醬,刻意用泡過番茄的醬汁有什麽含意嗎?」
「有番茄的滋味滲透其中,而且番茄的水份也能適度稀釋醬汁的味道,直接澆上去享用恰到好處。」
「原來如此。」
不明白特地選用用過的沾麵醬有何意義的卡米爾,聽了悠利的解說後似乎也信服了。悠利慣用的沾麵醬,基本上是兩倍濃縮的口味。除了調味用的
以外,沾麵醬還有原味、兩倍濃縮及四倍濃縮等各種版本。其中悠利最習慣使用的是兩倍濃縮口味,因此基地常用的沾麵醬自然也是兩倍濃縮口味。
當然原味沾麵醬與四倍濃縮沾麵醬也各有各的好。若是打算直接淋在麵上,或者拿來代替天婦羅醬汁的話,無須稀釋的原味沾麵醬將會相當方便。相反地若希望能自行微調濃度,濃縮過的沾麵醬則是不可多得的好選擇。想烹煮調味較重的料理時,手邊有瓶濃縮沾麵醬肯定會讓人感激不盡。各有不同且各有優點的沾麵醬,可以符合各式各樣的需求。
總而言之,今日要使用的是浸泡過沾麵醬番茄後,剩餘的沾麵醬。多虧番茄的水份及滋味,沾麵醬的味道已被調整到恰到好處,悠利實在舍不得丟掉這些醬汁……他對料理的節儉觀念,無論怎麽想都和大媽差不多。
他將染上少許番茄味的沾麵醬,繞圈淋上盛著意大利麵及配料的容器。之後隻要大家在享用之前各自攪拌均勻即可。雖說是意大利冷麵,但畢竟絲毫不見肉類的蹤影,口感或許較近似於意大利麵沙拉。
不過悠利深知這道料理會令食欲旺盛的少年們略顯失落,決定添加一道火腿加量、且用牛奶煎得鬆軟柔嫩的歐姆蛋。加了火腿的歐姆蛋既不像肉那般厚重,味道也不會過於濃烈,因此悠利判斷它應該不至於搶走意大利麵的風采。
「接下來我要開始煎歐姆蛋,卡米爾你準備好餐具後,可以幫我叫大家來嗎?」
「了解。」
卡米爾明白適當分配任務的重要,二話不說便答應了。畢竟把桌麵擦拭幹淨、將料理端上桌的準備工作至關重要;而為了讓眾人都能享用到剛出爐的美味料理,前去叫喚尚未到場的成員,當然也是同樣重要的任務。
就這樣,當悠利按人數煎好火腿歐姆蛋之際,本日的午餐成員也全部到齊了。熱騰騰剛出爐的歐姆蛋升起了陣陣熱氣,但溽暑季節也容易下咽的意大利冷麵卻相當沁涼爽口。看見眼前的料理後,眾人紛紛流露幸福至極的神情。難以抗拒美食是世間常理。
「今天的菜單是沾麵醬番茄意大利冷麵和火腿歐姆蛋。意大利麵上淋了沾麵醬,用餐之前請先攪拌均勻。」
「歐姆蛋沒有多的,但意大利麵可以續喔~」
「沒錯沒錯。包含配料在內,意大利麵還剩下供大家續碗的量,可別吵架喔。那麽,我開動了~」
「「「「「我開動了!」」」」」
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悠利語落之際,其他人也跟著喊了聲餐前招唿語。現場成員並沒有信仰特定神祇,因此都配合悠利做日本式的餐前招唿語。若有人信奉某種宗教,他們便會各自向自己的神獻上對食物的祈禱詞。
喊完招唿語之後,用餐時光終於來臨了。所有人都難掩興奮地拿起叉子並伸向意大利麵。火腿歐姆蛋是以前就品嚐過的料理,因此他們的注意力更集中於意大利麵。
首先從底部撈起意大利麵,與蔬菜一並遞往嘴邊。如此酷熱的天氣裏,沾麵醬爽口的滋味頓時溢散口中。用來搭配意大利麵或許不符合常規,但與高麗菜、萵苣及小黃瓜一同含入口中之後,卻如同沙拉一般美味清爽。
此外,若與充分汲取沾麵醬味道的番茄一並含進嘴裏,便能同時享受到番茄的水份,營造出水嫩多汁的口感。同樣地,炸茄子也吸收了沾麵醬的滋味,而衍生出截然不同的美味。
而且這道料理的風味還會隨著搭配的蔬菜不同而改變,樂趣十足。雖然說不出料理主體究竟是沙拉抑或是意大利麵,但隻要好吃就沒問題了。美味即正義。
「悠利,這番茄真好吃。」
「太好了。我用的是阿爾加哥送來的大量番茄哦。」
「阿爾加送的?」
「正確來說是大流士先生的指示。」
「也對,我想也是……嗬嗬,他還是老樣子經常被人使喚。」
從悠利口中打聽到番茄來源的蒂法娜,綻露出了欣喜的燦笑。那笑容蘊含著某種懷念之情,看來青梅竹馬的境遇,讓她感到相當有意思。她與阿爾加自幼時起便是青梅竹馬,《深紅的山貓》的所有成員都知道他們感情親昵。就算原本不曉得,隻要目睹她此刻的表情,應該便能輕易察覺到兩人之間多麽親近。
悠利一邊將意大利冷麵塞入口中,一邊看著蒂法娜。聽說番茄是阿爾加搬來的之後,她用餐時的神情顯得比剛才更津津有味。悠利不禁心想「他們感情真好~」。畢竟從前大流士受傷時,蒂法娜還特地委托悠利幫忙構思菜單,當時他就知道他們很要好了。
「我已經告訴阿爾加哥沾麵醬番茄的作法,搞不好以後能在店裏吃到呢。」
「這樣啊。那間店有許多愛好飲酒的客人,肯定有許多人會喜歡這道配菜。」
「畢竟沾麵醬番茄直接吃就很美味了嘛~」
悠利漾起悠然的笑容,蒂法娜也文雅地揚起微笑,他們倆的對話洋溢著和平溫暖的氛圍。總是悠悠哉哉又我行我素的天然男孩,與溫和穩重的大姐(隻不過生氣時極為可怕)之間的對話,總是令人心情舒坦。
……至於他們周圍的見習生組,似乎相當中意這道意大利冷麵,因而展開了一場續碗爭奪戰。話雖如此,由於悠利已經叮囑過不準吵架,因此四人都和睦地均分料理。聽著他們爭吵著誰的盤子裏份量較多、誰份量較少的喧鬧聲,倒也是一樁趣事。
順帶一提,日後讓其他成員也品嚐過這道意大利冷麵之後,那清爽易入口的滋味廣受小鳥胃組好評。
◇◇◇
某一天,悠利在一堆剩飯麵前交叉雙臂。用來當作晚餐未免太少,話雖如此,獨自吃完又嫌量太多。他可不希望吃一堆白飯作為點心,因為那麽一來就會吃不下晚餐。
「對了,不如捏成飯團吧。」
悠利眼睛一亮,心想這真是個好點子。隻要捏成飯團擺在桌上,肯定會有某個空腹的人把它們吃抹幹淨。就這層意義上來說,無須擔憂剩飯去路正是《深紅的山貓》的一大優點。因為這裏唯獨不缺大胃王。
做好決定後,悠利便雀躍地開始著手準備……他心想單純隻是摻了鹽巴的飯團未免太過單調,於是打算接下來要製作烤飯團。不過悠利要做的烤飯團與一般印象不同,並非在飯團上塗抹醬油並加以烤過的那種類型。
而原因則在於……
「白高湯~白高湯~再來是芝麻、柴魚片和青紫蘇~」
沒錯,因為悠利前陣子獲得了味醂,並且用煉金釜製造出了沾麵醬及白高湯。綜合調味料極度便利,不僅相當受主婦歡迎,當然也讓悠利欣喜不已。能輕鬆烹調出美味料理的綜合調味料,正是悠利的最愛。
悠利辛勤地於廚房四處走動,準備必要的食材及調味料,愉快的音符在他頭上飛揚著。夥伴們開心享用剛出爐烤飯團的模樣一浮現在腦海裏,便令悠利雀躍不已。他最喜歡看到別人因自己的料理而綻放笑容。美食果然要與眾人同享,才能展現它的價值。
於是這位粉紅係男孩,就這麽專心致誌地製作著比平時多了一番巧思的烤飯團。
雖然用沾麵醬也並無不可,但會讓飯團味道偏甜。因此悠利決定依自己的喜好,將白高湯活用於飯團上。醬油則是太辣,高湯也不足,於是用白高湯調味才是上上之選。
第一道步驟是把青紫蘇切碎。芝麻及柴魚片可以直接摻進飯團,但青紫蘇得先切過才行。悠利這次不打算將其切成碎末,決定切成碎塊。疊合清
洗幹淨的數片青紫蘇,並用雙手夾住,上下揮動以甩掉水份。雖然無法徹底瀝幹,但還是能一定程度去除水氣。
接著替甩掉水份的青紫蘇切除葉軸,從正中央縱切為兩半,然後再度對切。之後把切好的葉片全部疊起,以適當大小切碎。切完之後,最後再於成堆青紫蘇的上擺動菜刀,青紫蘇碎塊便大功告成了。由於並非要切成碎末,隻需要大略切塊即可,因此過程相當輕鬆。
結束切碎青紫蘇的工作後,再來僅需把所有材料盡數混合即可。首先把高湯倒入盛著白飯的碗內輕輕攪拌,同時邊嚐味道邊調整份量。味道調好後便加入芝麻、柴魚片及青紫蘇碎塊並大略混合。混合時太用力的話,會讓飯粒崩解,進行這項步驟時必須十分注意。
攪拌完畢後,接著隻要捏成大小易入口的飯團,便大功告成了。倘若在現代日本,就可以利用保鮮膜避免弄髒手,相當便利。然而遺憾的是,異世界既無保鮮膜,亦無錫箔紙。悠利一麵心想「要是有的話就方便多了~」,一麵用水弄濕雙手,以免飯粒黏在手上。
「保鮮膜和錫箔紙的原料是什麽啊……?把材料丟進煉金釜裏的話做得出來嗎?」
由於現場沒有其他人,於是悠利自言自語說出了相當驚悚的話語。本人隻不過是為了讓烹調環境更舒適,而渴望增加一些方便的道具罷了。然而縱使悠利真的發現了足以充當原料的素材,進而付諸行動,也可預見他肯定會被亞力狠狠訓一頓。
亞力發火的理由,並非因為悠利動用煉金釜,亦非因為他想創造新物品。亞力僅是希望悠利考慮一下限度而已。我行我素的粉紅係男孩運用現代日本知識製造出來的各樣物品,無論如何絕對會引發全世界關注。悠利本來就已經隱藏著「擁有【神之瞳】的求道者」這有如未爆彈的身份,卻老是無謂地做出引人注目的事,也難怪亞力會大發雷霆。老爸真辛苦。
這問題暫且擱置一邊,總之悠利今天也精神奕奕地享受著烹飪時光。他勤快捏成的飯團尺寸偏小。考慮到這些隻是點心,悠利刻意捏得比平時正餐吃的飯團更小一些。在悠利心中烤飯團=三角形,因此一顆顆捏成形的飯團全是三角形。
實際上是因為圓形及圓筒狀的飯團不容易烤。畢竟悠利的目標並非一般飯團,而是烤飯團。對於想把兩麵都烤到焦黃的悠利而言,三角形是最合適的形狀。
順帶一提,這些飯團都已經過調味,就算直接吃也能隱隱嚐到預先調好的味道,在青紫蘇、芝麻及柴魚片的風味相輔相成下可謂絕頂美食,吃起來就像將炊飯捏成飯團一樣。要是再將它們烤得香氣四溢,肯定會變成最強的美食。
「好~接下來用烤網烤吧~」
悠利凝視著大功告成的飯團,並露出滿意的笑容,著手進入下一道步驟。遵循著「烤飯團就該用烤網」這個謎之規則的他,選擇活用爐子裏嵌入的烤魚箱。
順帶一提,用直接放在爐火上燒烤的烤網也行,利用麵包烤箱輕鬆烤亦是一個方法。可惜的是悠利找不著那種烤網,現有的烤箱也是普通烤箱,而非麵包烤箱。即使有能放入烤箱的鐵板,也沒有正好適用的網子。於是悠利才選用了烤魚箱。
悠利平時會用烤魚箱烤肉或魚,但由於人數眾多,使用完畢之後他便會立刻清洗,因此並未殘留異味。若肉或魚的脂肪遺留於底盤上,烤飯團便很可能沾染上那股味道。
再來將尺寸偏小的三角飯團,擺置於稍微預熱過的烤魚箱。為了避免燒焦,悠利選用中火,同時觀望狀態。等其中一麵烤到微焦而酥脆之後,再用長筷翻麵。焦脆的表皮正是烤飯團的醍醐味。
烤著烤著,撩動味蕾的香味逐漸擴散。醬油類的醇香撲鼻而來,其中夾帶著白高湯溫和的風味。雖不像醬汁那般會釋放出強烈的氣味,卻不可思議地令人食指大動。
悠利的肚子輕叫一聲,而烤飯團也幾乎在同一時間完成了。他打開烤魚箱,並將烤好的飯團一一放上大盤子,接著再把下一批飯團擺入烤魚箱,用相同方法燒烤。悠利的目標是烤出表麵焦脆但內部酥軟的烤飯團。
「完成了~……總之先試試味道吧。」
悠利拿起第一批烤好、此刻已冷卻到恰到好處的烤飯團,接著張開嘴巴。他大口咬下三角飯團的尖端部分,微焦而香氣四溢的飯團表麵相當酥脆,口感就像用釜或鍋子煮飯時產生的鍋巴。淡雅的白高湯滋味當然也是一絕。
享受完烤飯團獨特的外皮口感後,緊隨而來的便是內側鬆軟的白飯。富有彈性且經過調味的白飯鮮味於舌尖打轉,與焦脆的表麵有如天作之合,美味得無話可說。
用來陪襯的芝麻、柴魚片及青紫蘇也各自發揮出了不同的風味。柴魚片帶來了鮮味,芝麻及青紫蘇則發揮了增添香氣及清爽口感的功效。尺寸偏小的烤飯團能讓悠利一口氣吃完,大小恰到好處。
「烤過果然更好吃~下次在裏頭摻入一點芝麻油試試吧。啊,加薑汁說不定也很美味……」
……不愧是完美繼承了魔改造民族日本人遺傳基因的粉紅係男孩。悠利可不會滿足於美食而就此止步,想嚐試其他工夫的想法源源不絕地浮現於他腦海。不過他隻是希望料理能更上一層樓,誰都不會苛責他的。
「……話說迴來,你端著盤子要去哪裏啊,馬可?」
「……」
「想吃是沒關係,但全部吃光的話晚飯會吃不下哦。既然要吃,就和大家一起分享。」
「…………………………是。」
「猶豫太久才答應了吧!」
不知何時來到此處的馬可,就這麽端起了盛著烤飯團的盤子。馬可基本上很擅長隱匿氣息,或者說他常常無意識中消除自己的行跡。從白高湯這個名稱就知道,裏頭加了高湯。因此悠利也不難理解馬可為何會如此興奮。
端著盤子的馬可經過極度漫長的沉默後,才總算點頭允諾了。畢竟他是馬可,過了這麽久才肯點頭也是無可厚非。換作從前的話,馬可肯定會不容分說地獨占所有飯團,在悠利勸解下願意順從,已是一大進步了。
「其他人在哪裏?」
「另一邊。」
「這樣啊。我會先準備好飲料,去幫我叫大家來好嗎?」
「…………」
「我已經嚐過味道,不會再吃了喔。」
「好。」
馬可從悠利這句話中判斷自己不在的期間烤飯團不會減少,將盤子遞給悠利後就此離去了。在基地裏奔跑會被責罵,因此他隻是快步走。然而速度卻快得驚人,而且沒有半點腳步聲,反而更加可怕。
「……先前就聽說過馬可的職業是暗殺者,能力果然不容小覷呢……」
悠利略顯茫然地如此說道,不過換作任何人,恐怕都會露出這副表情吧。那位在貧民窟長大的少年,今天也朝奇異的方向愉悅成長著……順帶一提,擅長在快速行動的同時隱匿氣息及消除腳步聲,是馬可被撿到之前就會的特技。因此那有可能是為了在貧民窟中生存下去所必備的能力。不過因為太可怕了,悠利沒有直接確認過。
就算跟悠利說那是貧民窟的日常,但和他居住的世界差異太大,隻會讓人胃痛。而且感覺會聽到什麽駭人聽聞的事,悠利可不願意。畢竟除了馬可以外,大家幼年時期都是在安全無虞的地方度過的。
馬可帶來的人,不出所料是見習生組。「有點心哦。」目睹悠利指向烤飯團後,眾人都欣喜若狂地伸手就拿。能不浪費那些讓人困擾的剩飯,令悠利也鬆了
口氣。
……是鬆了口氣沒錯,不過——
「所·以·說,為什麽你偏偏隻來幹擾我吃飯團啊!」
「……我的份。」
「不是每個人都吃兩個嗎!」
「……大小。」
「都一樣啦你這笨蛋—————!」
司空見慣的光景又一次於眼前上演了。
烤飯團總計八個,見習生組和睦地各自吃了兩個。吃是吃了,但馬可似乎覺得身旁屋魯格斯拿在手上享用的飯團比自己的更大,於是不停拉扯他的手加以妨礙。
卡米爾及雅克則流露溫暖的目光,凝望著一如往常打打鬧鬧的馬可及屋魯格斯,並津津有味地嚼著烤飯團。他們心想就算介入其中也無濟於事,選擇隔岸觀火。大家早已認定屋魯格斯是負責照顧馬可的人了。
「……怎麽為了一個飯團也能吵成這樣……」
「「誰教他是馬可。」」
「雅克和卡米爾你們默契可真好……來,溫茶。比起冰茶,溫茶應該比較好下咽吧?」
「謝謝你,悠利。」
「得救了。雖然我也喜歡冰茶,但感覺難得的熱騰騰飯團也會跟著冷掉~」
悠利於玻璃杯中倒入不冰也不燙的溫茶,卡米爾則一邊啜飲溫茶一邊感慨地如此說道。不說話時外表就像貴族少爺的他,此刻卻雙手拿著烤飯團及玻璃杯大快朵頤,畫麵顯得有些不協調。
雅克也輪流將茶及飯團遞往口中,流露幸福洋溢的神情。在慵懶悠哉的三人對麵,屋魯格斯及馬可仍如往常般持續著永無止境的攻防戰。不過俗話說愈吵感情愈好……應該吧。
順帶一提,在相當中意調味烤飯團的見習生組提議之下,悠利偶爾會在便當中加入這道菜色……原因在於烤飯團可以在外出時燒烤加熱。
◇◇◇
咖喱——那是令許多人心醉神迷的魅惑香辛料理。
這道美好的料理從發祥地印度流傳至英國後,又輾轉傳入了日本。如今咖喱已徹底融入日本人的生活,明明是從印度發祥的料理,卻幾乎快要成為日本人的靈魂食品。所謂的咖喱,便是這樣的食物。
咦?太誇張了?不,一點也不誇張。至少應該沒幾個孩子討厭吃咖喱飯。從提供給兒童的甜味咖喱,以及印製於包裝盒上的戰隊英雄及變身美少女便能察覺一二。咖喱是日本人的超人氣料理,不容許有異議(嚴肅)!
極受日本人歡迎的咖喱在異世界也大受好評。對庶民而言略顯奢侈的咖喱,已於王都特拉海倫廣為流傳。要問為什麽,原因在於悠利用煉金釜製造出了咖喱塊。哈洛斯商店獨家販售的咖喱塊人氣相當高。
事情就是這樣,今天的主題便是咖喱。
雖然可以在哈洛斯的店裏購買,但隻要不趕時間,悠利便會自行采購材料並製作咖喱。雖說是製作,其實也隻是把香料及小麥粉等材料扔進煉金釜,再按下按鈕罷了。幾乎無須耗費任何工夫。再加上由於人數太多,悠利通常會選擇親自購買材料製成咖喱。畢竟店麵販售的咖喱還多了製作成本,價格肯定會稍微偏貴。不過包含製作成本在內,那些費用都會正當地分配給工作人員們,因此悠利也沒有任何怨言。
悠利喜歡親自製作咖喱塊的另一個理由,則是可以隨意變更香料比例,嚐試各種不同的味道。隻不過悠利沒有咖喱相關知識,因此他會同時活用最強鑒定外掛【神之瞳】。
「這次來試作看看無肉咖喱吧~」
咖喱是每個人都喜歡的料理,受歡迎到每次即便煮了一大鍋,也幾乎都能一餐之內被掃蕩一空。悠利偶爾也想享用靜置一晚的咖喱,卻很少能夠實現。煮來當作晚餐的咖喱,通常都會在當晚被吃個精光。煮多少都會被吃抹幹淨,咖喱的魅力就是如此駭人。
悠利平時煮的基本上都是加肉咖喱,所使用的肉也有各式各樣的變化。除了基本款的紅蘿卜、馬鈴薯及洋蔥組合以外,他也嚐試過香菇及茄子。無論哪種版本的美味程度大致上都能獲得眾人背書,咖喱的威力果真驚人。
事情就是這樣,於是悠利這次決定轉換一下心情,煮煮看無肉咖喱。這也是因為本日的晚餐成員當中,幾乎沒有偏愛肉類的大胃王。沒有肉便會大失所望的蕾萊,以及默默吃三碗飯的布魯克都不在場。所以悠利才想,既然如此偶爾換個口味,煮一次無肉咖喱應該也不錯。
……對悠利而言,無肉咖喱也有其獨特的美味。肉脂不會滲進咖喱當中,因此即便冷掉亦不會變得油膩。就算事後再擺上肉,也能煮出可口的咖喱。
「總而言之,至少馬可應該不會有意見。」
比起有沒有肉類,高湯信徒更計較有沒有高湯,因此不成問題。不如說選擇烹煮無肉咖喱的當下,悠利便預計要利用高湯粒來增添醇味及鮮味了,或許馬可反而會更中意無肉咖喱也說不定。
弄不好的話,馬可搞不好還會對高湯量比以往更多的咖喱產生反應。然而在意那種事的話什麽料理也煮不成,於是悠利刻意不去多想。更準確地說,就算在意也無濟於事。馬可就連隻是用來提味的高湯都感應得到,誰都拿他沒轍。
今天的見習生組依然包含馬可,悠利心想他們應該不至於吵架。雖說馬可基本上都會對高湯發動突擊,但隻要不是大盤料理,他是不會對其他人的餐點出手的……唯一的例外是屋魯格斯,但某種意義上他們可說是在嬉鬧,於是大家都決定不去理會。
晚餐人數很少,悠利原本認為不需要煮太大量的咖喱。然而想了一想,他還是決定準備和平時一樣的份量。雖說大胃王肉食派減少了,但有可能光一名高湯信徒便能補上他們的缺。份量不足是最教人困擾的事。
「……準備晚餐?」
「啊,馬可,歡迎迴來。嗯,來準備晚餐吧。」
「好。」
當悠利左思右想之際,一道細弱的聲音突然傳入了耳際。迴過頭一看,隻見直到剛才還不見人影的馬可正佇立於眼前。似乎已經完成了今日課題的馬可,在流理台仔細把手清洗幹淨後,就這麽湊近悠利身旁目不轉睛地凝視著他……不知為何,與其說是在和人類相處,悠利感覺更像在和貓打交道。這說法或許並沒有錯。
原因是馬可明明願意主動接近別人,可是一旦對方伸出手,他又會退避三舍。有時候分明是自己招惹對方,卻又不喜歡受到驚擾而與他人保持距離,令人捉摸不定。
「……咖喱?」
「嗯,今天我想煮咖喱飯。」
「咖喱美味。」
「啊哈哈,咖喱的確很好吃~」
「美味。」
馬可頻頻點頭,瞧見這反應的悠利也綻露燦笑……順帶一提,馬可的確認同咖喱的香辛料很可口。但有個大前提,那就是悠利製作的咖喱塊都含有少量高湯。沒錯,咖喱塊含有高湯。在這當下,高湯信徒便不可能不認同咖喱的美味。馬可弟弟實在很好懂。
兩人就這樣開始著手烹煮咖喱。第一道步驟是處理洋蔥,同時也是最關鍵的工作。將洋蔥仔細拌炒成焦黃色並使用於咖喱上,便能令咖喱變得美味絕倫。悠利將剝好皮且切成適當大小的洋蔥陸續扔進大鍋,馬可則在他身旁不發一語地削著紅蘿卜皮。削皮器萬歲。
悠利接著在丟入大鍋的洋蔥上頭繞圈倒入橄欖油,然後闔起鍋蓋並開啟小火。其實一顆顆拌炒是最佳做法,但由於還有其他工作要完成,於是他決定闔起鍋蓋以小火悶熟,僅時
而來觀望狀況。畢竟他的任務不僅限於煮好咖喱。
雖說主菜是咖喱飯,但悠利認為好歹得製作一道沙拉,否則營養不均衡。於是當馬可正在將紅蘿卜切成不規則塊狀時,悠利則在他身旁專心一意地剝著高麗菜,再以迅雷不及掩耳的高速度把高麗菜切成絲。料理技能今天仍然狀態絕佳。
「悠利。」
「嗯?怎麽了,馬可?」
「肉。」
「今天肉要另外準備。」
「好。」
馬可拿著悠利事先用胡椒鹽調味過的歐克肉薄片走了過來,但聽見悠利的迴答之後又乖乖地把肉放迴了冰箱。那副態度充分顯示出了馬可毫不在乎咖喱是否加肉,相當符合他的作風。
等洋蔥軟化透明,甚至逐漸接近焦黃色時便加入水。考慮到還要放紅蘿卜及馬鈴薯,悠利僅先倒入近八分滿的水。萬一溢出來就糟了。
等候鍋子沸騰的期間,悠利接著將用於沙拉的小黃瓜及紅蘿卜切絲。他身旁的馬可正辛勤地削著馬鈴薯皮。馬可已經相當習慣烹煮咖喱了。和能掌握各個步驟的人共同料理,著實相當輕鬆。
看見鍋子沸騰後,悠利拿出了某種調味料。那一瞬間,馬可的雙眼立刻發光閃爍……閃爍是閃爍,但悠利說了一句「馬鈴薯拜托你囉」,讓馬可隻好老實地繼續工作。他很清楚自己的任務是什麽。
悠利拿出的調味料,正是雞骨口味的高湯粒。他將高湯粒撒入鍋內。由於這迴不加肉,於是得添加高湯粒以提升鮮味及醇味。之所以選用雞骨高湯粒,則是為了代替肉的成分。順帶一提,馬可會乖乖退讓,也是因為悠利用的是雞骨高湯。換作是昆布高湯的話,他恐怕會緊咬鍋子不放。
「接下來……聽說明天大家公休,應該可以用那個吧……」
即使透過雞骨高湯加深了味道層次,僅憑如此仍有所不足,於是悠利決定再添加一樣材料。他將某種食材拿了出來。那是平時考慮大家隔天還要外出,悠利總會盡量少用的食材——大蒜。他先剝開大蒜皮,再利用刨絲器削成蒜末。
「悠利,肉?」
「不是,這些要加進咖喱。」
「大蒜……?」
「把削成蒜末的大蒜加入咖喱之中,就能提升味道的層次~不過你想嘛,平常因為知道大家隔天還得見人,我也不好用大蒜吧?」
「……?」
「因為大蒜的味道會留在嘴裏~」
馬可歪下頭,仿佛像是在問「怎麽說?」於是悠利隻好苦笑著迴應道。沒錯,大蒜固然美味,味道卻也很強烈。雖說咖喱的香辛料亦有強烈的氣味,不過論殘留嘴裏的時間,大蒜肯定更久。正因如此,悠利平時不太敢使用大蒜。
不過既然大家表示明天休假,悠利決定今天就來用用看。悠利懷著莫名的自信,認為透過雞骨高湯及蒜末加深味道層次的咖喱,即便不加肉,也肯定會升華為一道珍饈美食。
當紅蘿卜煮熟時,便扔進馬鈴薯慢慢燉煮;等馬鈴薯軟化後,再加入咖喱塊調味。隻要食材齊全,咖喱便是一道作法相當簡單的料理……不過若想用大鍋烹煮大量咖喱,光是切蔬菜便得耗費一番苦工。考慮到這些過程,就無法斷言煮咖喱很輕鬆了。更別說這麽一大鍋咖喱,還是有可能僅僅一餐便被橫掃一空。
之後兩人做好沙拉,準備了供眾人續碗的大量白飯,並煎好了以胡椒鹽調味、晚餐前才要另外擺上的歐克肉。到此,一切都準備就緒了。順帶一提,試吃咖喱時,馬可還若無其事地打算續碗,讓悠利費了好一番工夫才阻止了他……屬於一種高湯的雞骨高湯,看來讓馬可愛不釋手。
少了肉食大胃王組的晚餐時光,顯得有些安靜,因為不會上演配菜爭奪戰。即使如此,今天的晚餐畢竟是咖喱,悠利看得出來每個人都興奮欣喜。
「今天的咖喱沒有加肉,所以我另外煎了肉。請各位連同肉一並享用,或把肉擺在上頭。」
「美味。」
「馬可,等一下。還沒喊開動了,先等一會兒。」
「……美味?」
「別含著湯匙!」
當悠利還在解說時,不敵高湯加量咖喱誘惑的馬可已經開始大快朵頤了。麵對悠利的吐槽,這位依然故我的少年也隻是含著湯匙歪下頭來。居然迫使天然又我行我素的悠利出聲吐槽,馬可真是太強了。
大家在鬧哄哄的氣氛之下,齊聲喊道「我開動了」,晚餐時光就這麽開始了。沒人對無肉咖喱提出抗議。畢竟已經另外準備了肉,大家似乎也就能夠接受。甚至有些成員認為咖喱本身便相當夠味,用不著肉也無妨。
直喊著「好吃」的聲音此起彼落。悠利綻露笑容,接著也將手伸向咖喱。加了雞骨高湯與大蒜的無肉咖喱,蘊含著有別於加肉咖喱的風味。不但口感清爽,又能襯托出咖喱香料及醇味和鮮味。即便沒有肉,這美味也不容置疑。
「悠利。」
「是?」
「今天的咖喱為何沒加肉?」
「因為本來就沒規定咖喱一定要放肉。」
「是這樣嗎?」
「是的。包含無肉咖喱之外還能加海鮮,有各式各樣的種類。」
由於沒有加肉,使傑克享用咖喱的速度比以往還要迅速。麵對他的提問,悠利則是雲淡風輕地如此答道。沒錯,咖喱有五花八門的變化,沒有必要拘泥於肉。聽到悠利的答複後,傑克恍然大悟地點了點頭。
點頭之後,他說:
「下次在伊蕾絲在的時候煮一道加海鮮的咖喱,她應該會很開心吧?」
「啊。」
「畢竟那孩子很喜歡海鮮嘛。」
傑克漾起溫和的笑靨。悠利答了聲「說的也是」,跟著露出笑容。在海洋出生長大的人魚伊蕾西雅相當喜歡海鮮。若為伊蕾西雅煮一道海鮮咖喱,她肯定會笑顏逐開、開心不已。這絕妙的好點子,讓悠利由衷感謝傑克。
而目擊他們這段對話過程的眾人,全都顯露出大為震驚的神情。想不到身為沒用大人代表的傑克老師,居然提出了富有建設性的建議,令他們簡直不敢置信。傑克之所以會被大家如此看待,也是基於他平時的為人,完全是自作自受。
眾人當中,唯獨一個人不發一語地享用著咖喱飯——那就是馬可。看樣子,高湯加量的咖喱很符合他的胃口,興致來的時候,他還會時不時搭配一口歐克肉。眼見馬可又續了一碗咖喱,令人不禁懷疑那副嬌小的身軀怎麽裝得下那麽多食物。
雖說不算是受了馬可影響,但其他成員也都津津有味地大快朵頤著咖喱。足足一大鍋咖喱,當天便幾乎被掃蕩一空了。
當肉食派大胃王們迴到基地,得知悠利在他們不在時煮了咖喱後,全都懊悔得捶胸頓足,於是悠利心想「近期內恐怕還得再煮一次咖喱」。誰教咖喱飯如此受歡迎呢。
◇◇◇
「事情就是這樣,請在咖喱麵包內加半熟蛋。」
「……我說你啊……」
「怎麽了?」
一邊嚼著照燒三明治的悠利,一邊如往常般以慵懶的口吻如此宣示。開口的悠利本人津津有味地享用著麵包店的照燒三明治,似乎對此感到相當滿足。順帶一提,本日是悠利數天一次的假日。他經常會在不知不覺間接連數日不停做著家事,所以依照慣例,會有人強迫他休息。而假日時悠利總會四處享受外食。
這間麵
包店基本上是以外帶為前提的店,但店家一隅仍設置了內用區,亦有販賣飲料。因此有些客人會像悠利今天這樣,現場享用買來的麵包。但是店內不如咖啡廳那般寬敞,真的隻能吃點輕食。
事情就是這樣。悠利綻露悠然的笑容,大肆讚賞著「真美味~」。然而獲得讚美的人卻不怎麽開心。隻見麵包店的店長大叔抵住額頭,歎了口氣。
這位麵包店大叔是每天早晨都會送麵包到《深紅的山貓》的熟麵孔,與悠利亦是熟識。他經常活用悠利的點子,販賣新種類的麵包。同時他也是個會聽從悠利的無理要求,努力為悠利製作美味菠菜麵包的溫柔大叔。不,他也是判斷那些麵包可以當作商品,所以才願意拚命努力。
悠利此刻正在享用的照燒三明治,也是因緣際會之下追加的商品之一。自從味醂上市後,照燒料理也隨之廣為流傳,因此這項商品很受歡迎。味道既甜又辣的照燒料理搭配白飯或麵包都很合適,果然照燒即正義。
總而言之,來談談悠利今天的要求吧。
「咖喱麵包雖是人氣商品,但你倒是說說看要怎麽把半熟蛋加進裏麵?」
「……該怎麽加呢?」
「喂。」
「因為我隻有吃過,卻沒做過嘛。」
見悠利偏著頭低喃一聲,麵包店大叔立刻吐槽。大叔忍不住心想,既然不曉得作法,就別突然把這道難題丟給自己。當初提起咖喱麵包時,悠利至少還簡單說明過製作流程,結果這次卻完全撒手不管。真是教人傷腦筋的天然男孩。
順帶一提,悠利煮完咖喱後隔沒幾天,便忽然突擊麵包店,要求大叔製作咖喱麵包。甚至還細心地煮好了濃稠度正好適合塞入咖喱麵包的咖喱。悠利想吃咖喱麵包卻沒辦法自己做,於是才會委托專業人士幫忙。他的判斷固然沒錯,但一牽扯上美食就會莫名發揮行動力這點,總是令大家不由得想吐槽。
除此之外,悠利還準備了好幾種咖喱當作咖喱麵包的餡料,口味變化多端。極端地說,就算隻是肉的種類不同,味道便會產生差異,因此每種咖喱麵包都各有擁護者。而最受年輕男性顧客歡迎的,自然還是拜森肉咖喱麵包。地位相當於現代日本牛肉的拜森肉,衝擊力簡直媲美牛肉咖喱。
「再說,咖喱和蛋相襯嗎?」
「當然相襯囉。無論白煮蛋、溫泉蛋、炒蛋、歐姆蛋或荷包蛋,通通都很可口。」
「是、是喔……」
悠利激動的口吻令麵包大叔有些卻步。錯不在悠利,隻不過執意堅守美味即正義這一真理的他,這種時候便會格外強勢。各種蛋料理盛在咖喱上的光景,正於悠利的腦海裏匆匆浮現又消逝。
白煮蛋無論是全熟抑或半熟,都可以切開後沾咖喱享用;把濃稠的溫泉蛋淋在咖喱上攪拌,能增添濃醇的口感;簡單調味過的炒蛋,則與咖喱飯一同送往嘴邊;靠牛奶增加柔軟度的歐姆蛋既柔嫩又濃稠,焦黃的部分及濃稠的部分都能搭配咖喱一起品嚐;將荷包蛋的蛋白及蛋黃一並與咖喱混著攪拌,便能同時享受到相異的口感。悠利深深明白每一種吃法都美味絕倫。
也因為如此,他才會極力推廣咖喱與蛋料理的適性……魔改造民族日本人熱愛著咖喱,而悠利當然也不例外。所以他才會毫不猶豫地主張咖喱的美味。事到如今,要求他多少猶豫一下,也來不及了。
「不過如果連你都不曉得作法的話……」
「說的也是……印象中好像是先煮半熟白煮蛋,然後再夾入麵包裏……?」
「那麽一來烤咖喱麵包時,蛋不就會變成全熟嗎?」
「就是說啊~不過把生蛋夾進去好像也不容易……?」
悠利深陷煩惱,麵包店大叔也同樣苦思著。即便知道料理美味,卻不曉得烹飪方法,著實傷透腦筋。
即便如此,兩人仍想設法做出來,邊說著「嗯、嗯」,邊拚命絞盡腦汁。
那之後過了數日。
反複嚐試並經曆無數次失敗之後,加了半熟蛋的咖喱麵包總算大功告成了。悠利向麵包店大叔打聽製作方法,對方卻迴答這是商業機密。而純粹隻想吃到咖喱麵包的悠利,也隻是請對方用各式各樣的咖喱製作麵包。說到底,他本來就無法自行烘烤麵包,因此也無可奈何。
咦?既然會烹飪,理應也能自己烘烤麵包?悠利從未認真烤過麵包,所以辦不到。他充其量僅能活用鬆餅粉烤些點心,或著進階烤個近似麵包的食物。換句話說,一旦缺少方便的鬆餅粉,悠利就無計可施了。鬆餅粉真厲害。
事情就是這樣,悠利大量買來了麵包店大叔努力烘烤的半熟蛋咖喱麵包,打算當作今日的點心。返迴基地的悠利心想,咖喱麵包本來就廣受好評,半熟蛋咖喱麵包想必能讓大家開心不已。
「我迴來了~我買了咖喱麵包當點心唷~」
「「「「咖喱麵包!」」」」
悠利一在食堂露麵,等得不耐煩的成員們全都綻露笑容高聲呐喊,見習生組們更從座位起身衝到悠利身旁。將咖喱麵包塞在心愛的學生包(同時恐怕也是這世界絕無僅有的高性能魔法包)中的悠利,看見蜂擁而上的見習生們,沒有露出一絲嫌惡之情,隻是悠悠地拜托他們準備飲料。
見習生組受悠利之托,一齊奔向廚房。雅克從冰箱裏拿出盛裝飲料的容器;屋魯格斯與卡米爾合力按人數準備玻璃杯;馬可則負責備妥冰塊……為了盡快享用美食,四人默契十足地分工合作。誰教他們如此熱愛咖喱麵包呢。
「不過你怎麽又買了咖喱麵包?那不已經是基本商品了嗎?」
「這些是新款的咖喱麵包。」
「……你前陣子跑去麵包店,難道就是為了這件事?」
「是的。」
「…………唉。」
「亞力哥?」
深深歎了口氣的亞力,令悠利滿頭問號。此刻浮現於亞力腦海裏的想法,則是「反正肯定是這家夥向店長提出了什麽無理的要求,下次得好好去道歉才行」。雖說悠利姑且幫助麵包店大叔創造了新商品,但提出了無理的要求仍是不爭的事實。監護人真辛苦。
話雖如此,亞力倒也不討厭咖喱麵包,還是老實收下了悠利遞給他的麵包。由於麵包放於具有時間停止功能的魔法包裏,因此仍像剛出爐般熱騰騰的。熱唿唿的咖喱麵包固然美味,享用時還是得小心燙口。因此悠利將麵包遞給眾人的同時,也不忘提醒一句。
「哎~哎~悠利,為什麽說這咖喱麵包是新款?」
「各種不同配料的咖喱,之前都已經嚐試過了吧?」
蕾萊手拿著熱騰騰的咖喱麵包,唿唿吹著氣使其冷卻,同時提出疑問。等得到許可後打算立刻大快朵頤的克雷修也緊接著問。悠利於兩人麵前的座位就坐,揚起欣喜雀躍的燦笑。
能享用到心心念念的半熟蛋咖喱麵包,讓悠利龍心大悅。他雖然也很喜歡一般的咖喱麵包,但加了半熟蛋的咖喱麵包口感厚醇,美味程度更上一層樓,也能推薦給不喜歡咖喱香料的小朋友。
於是悠利開始向眼前的兩人解釋。順帶一提,四周其他成員也都豎耳傾聽著他的解釋內容。眾人都很好奇外觀與平時如出一轍的咖喱麵包,究竟暗藏什麽玄機。
「這些咖喱麵包裏加了半熟蛋。」
「「半熟蛋?」」
克雷修與蕾萊兩人反芻著悠利的發言,其他人的表情仿佛像是在說「為什麽要加那種東西?」,不過悠利
毫不在意,因為他就想吃這種麵包。
「咖喱和蛋黃交融之後口感會更濃醇,別有一番風味。」
「哦~原來是這樣啊。擺了白煮蛋的咖喱也很好吃呢~」
「也對。雖然不清楚融入蛋黃會是什麽滋味,但既然悠利都這麽說了,那肯定會很美味。」
「說的也是~……怎麽不快點變涼啊……」
「……加油吧。」
蕾萊低喃一句,克雷修則予以鼓勵。自貓獸人父親繼承了貓特征的蕾萊是個貓舌頭。這名大胃王肉食女子明明是大家眼中的貪吃鬼,然而她有著貓舌頭,沒辦法吃太燙的料理。咖喱麵包也是很燙口的食物,非得靜候它變涼的哀傷之情,令蕾萊忍不住如此低喃。
要問哪裏哀傷,是因為當悠利說明完畢之後,所有人都緊接著開始享用咖喱麵包。蕾萊身旁的悠利與克雷修也都張大嘴巴,一口咬下了咖喱麵包。獨自一人默默等待的蕾萊會感到落寞也是無可厚非。
即使覺得蕾萊很可憐,但想趁食物溫熱時盡快享用是人之常情。悠利及克雷修也都津津有味地大快朵頤著熱唿唿的半熟蛋咖喱麵包。
鋪滿麵包粉的麵包表皮口感酥脆,內餡彈性十足。香料味道四溢、煮得稍加濃稠的咖喱則襯托了麵包的口感。用於咖喱的肉似乎是大魔蛙肉,滋味近似於雞腿肉製成的雞肉咖喱。
光是如此便已美味絕倫的咖喱麵包,這迴又增添了半熟蛋的味道。雖不曉得製作方法,但徹底煮熟的蛋白,搭配咬下的瞬間便立刻溢散口中的半熟蛋黃,交織出難以言喻的絕妙滋味。蛋黃使咖喱的辣味搖身一變為濃醇的口感,溫和地逐漸於嘴裏擴散。
「嗯,真可口。味道變得很溫和。」
「對吧~真好吃~」
「……嗚~」
「……蕾萊,別用那種哀怨的眼神盯著我和悠利。」
「半熟蛋的蛋黃很燙,最好等它涼比較好喔?」
「嗚嗚嗚嗚嗚……」
麵對發出低吼的蕾萊,克雷修及悠利都毫不留情地警告。不過正因為他們知道蕾萊有貓舌頭,才會提出這番忠告。有貓舌頭的人勉強吃太燙的東西而燙傷的話,之後可就難過了。蕾萊也是對此心知肚明,才隻是不停低吼。她正以自己的方式拚命忍耐著……姑且算是在忍耐吧。
大家對還不能開動的蕾萊置之不理,全都樂不可支地享用著半熟蛋咖喱麵包。無論大人抑或孩童,所有人都吃得津津有味。真不愧是咖喱麵包。不分男女老少,全都會被這魔性的麵包擄獲心智。咖喱真是一道珍饈佳肴。
尤其是雅克、卡米爾及亞洛露等年少組,臉上全都洋溢著無比幸福的神情。當悠利一臉疑惑地將目光投向三人後,他們先是愣了一下,接著下一瞬間顯露出各種不同的反應。雅克笑顏逐開、卡米爾豎起大拇指,亞洛露卻不耐煩地別過了頭。
「那個~看得出來雅克和卡米爾覺得很美味,但亞洛露你那反應是什麽意思……?」
「……沒有啊。」
「呃,就算你說沒有……」
「別擔心啦,悠利。她剛剛說這不像一般的咖喱麵包那麽辣,很好吃。」
「卡米爾!」
卡米爾邊嚼著咖喱麵包邊解釋道,亞洛露則憤恨地吼了一聲。然而卡米爾卻隻是看了她一眼,接著聳聳肩。
「幹嘛啦~我說的是事實啊~」
「你老愛多嘴,笨蛋!」
「誰教你還是老樣子,總是在奇怪的事情上逞強,又喜歡裝酷。你和我們一樣不敢吃辣,又不是什麽奇怪的事。」
「……唔!」
「事情就是這樣。我們小朋友組都非常歡迎半熟蛋咖喱麵包唷,悠利。」
「啊~嗯,我大致明白了。謝謝你,卡米爾。不過別把亞洛露的想法全都講出來,這樣她太可憐了。」
「好哦~」
「迴答得太敷衍了吧!」
「好啦好啦。」
卡米爾敷衍的態度令亞洛露低聲大吼,卡米爾卻把她的話當成耳邊風。雅克略顯憂心地在一旁觀望著,但眼見兩人沒有愈吵愈兇的跡象後,他的專注力又迴到了咖喱麵包上。悠利看著他們三人,傷腦筋地揚起了嘴角。這位像個小大人的中性女孩,今天似乎也很討厭被人當作小孩子看待。而明知如此還故意招惹對方,卡米爾的個性也實在讓人困擾。
「好好吃!」
「啊,蕾萊你已經可以吃了嗎?」
「我把它剝成兩半放涼了!加了蛋的咖喱麵包也很好吃呢,悠利!」
「能吃到真是太好了呢~蛋和咖喱很搭對吧?」
「嗯嗯,真美味!……所以下次煮咖喱時,我也想搭配蛋吃吃看~」
「啊哈哈哈,真不愧是蕾萊,不肯放過任何美食呢。」
蕾萊仰望著悠利如此懇求,令悠利綻露滿麵燦笑。最喜歡美食的大胃王女孩果然無機可乘。蕾萊很清楚悠利的個性,隻要像這樣請求他,他便會爽快地答應。畢竟悠利最喜歡的事,就是看到別人開心享受他的料理。
「那下次煮咖喱時不隻是蛋,我還會多準備各種配料。」
「太好了!不愧是悠利!」
「除了蛋以外還能搭配什麽?」
「嗯~?很多呀。像是奶油玉米、燙青菜、可樂餅或炸肉排等等。」
「哦~這可真教人期待。」
「就是說啊。辦一場有大量配料的咖喱派對,應該會很好玩吧?」
「「辦吧。」」
「你們兩個就隻有在這種時候特別有默契。」
克雷修及蕾萊各抓住悠利的右手及左手,不約而同地齊聲說道。明明個性南轅北轍,有時卻會像這樣默契一致的友人們,讓悠利開心地笑出聲。他最喜歡這種和平又開心的日常生活了。
日後,半熟蛋咖喱麵包及普通咖喱麵包都大受歡迎,進而變成了麵包店的基本商品,使顧客們都欣喜不已。