周老順說：“進步不進步不敢說，我先向諸位介紹一下。這是三絲敲魚，為什叫敲魚呢？就是做魚的時候，先要特製的錘子把魚肉槌敲成薄片。別看這敲，可有些講究了，你敲重，魚肉敲爛了，敲輕呢，滋味就差了。這一道呢，叫蒜子魚皮，大家會說了，蒜子算什麽好東西，魚皮有什麽好吃的？這我就得廢話幾句。這魚皮不是一般的魚皮，是鯊魚皮加上大蒜燴烹而成，就這道菜，聽說古時候有個大醫生叫李時珍的，還有一本書叫《本草綱目》，專門講這個蒜子魚皮。反正好吃還保健，用現在時興的話說，是綠色食品。今天我請到的各位，什麽山珍海味沒吃過？我周老順就是有三頭六臂，又能做出什麽好菜來？沒辦法，就隻好小打小鬧，請大家吃點綠色的吧。”大家鼓掌叫好，暗暗稱奇，這周老順真是奇人。
隗隊長說：“周老板，別人都坐著，你還站著當解說員，坐下講。”周老順坐下說：“肚裏沒墨水，我再講也講不出啥名堂，隻是請諸位嚐嚐而已，見笑了。”
隗隊長說：“周總太客氣了，這一桌子菜，讓人長見識！”周老順說：“見笑了。服務員倒酒，白的、啤的、紅的，每個人都給倒上。”隗隊長說：“周總，三種酒？你不想叫我們出門了？”周老順說：“不是有句話嗎？叫酒逢知己好，三種全會都幹了！”大家哈哈大笑。
周老順舉杯：“在座的都是我的老師，對於石油，我是白帽子，也就是有一股熱情。幸好大家都是陝北最好的專家，一切的一切，我都聽你們的，說到底，我是服務的，給你們服務，給陝北人服務。就像今天我下廚房，稱不上大廚師，連二廚師也稱不上，就算個小跑吧。”話音一落，眾人共同舉杯。
隗隊長笑道：“陝北敢用你這麽大牌的小跑嗎？”曲工說：“你周老板這麽大的老板，親自上灶，我們想幹不好都做不到啊！”
周老順說：“吃菜吃菜，嚐嚐溫州菜。諸位，大家慢用，山丹丹包房還有一桌，是我溫州的老鄉和朋友，都是大老板，我得過去露露臉。”
四眼、何衛兵、吳大發、程天才圍坐在山丹丹包房桌旁吃飯。何衛兵說：“四眼，這周老順怎麽迴事？把咱弄這來了，老半天還沒讓見麵。”四眼說：“就是，一會兒他過來了，饒不了他。”
四眼等人正吃著喝著，周老順走進來說：“諸位，我來晚了，多多包涵。”四眼說：“大廚來了，手藝不錯啊！”周老順說：“謝謝老師誇獎。一副腸子兩下掛，旁邊藍花花房間我請了鑽井界的不少專家，都是有頭有臉的人物，不敢得罪，就在那邊喝了幾杯。來晚了，我先自罰一杯。”周老順一飲而盡，服務員又給倒酒。
四眼說：“老順，你請這麽多專家，這次是十拿九穩了。”周老順說：“不能總在一個地方摔跟頭，這次肯定能成。吃菜，吃菜。”四眼問：“老順，真是你的手藝？”周老順笑道：“你以為是誰的手藝？你的？”
四眼說：“我？隻是個不折不扣的美食家，會吃不會做。你呢，我想也不會比我強到哪裏去。”周老順說：“不是我的大廚，我敢戴這頂帽子？”
四眼說：“你那兩下我還不知道，玩噴火木偶是把好手，當大廚，怕還不一定能趕上我。一定是嫂子的手藝吧？”“她？她還沒來。”
李躍進說：“老順，這麽大的事，你不讓嫂子來，在這有小蜜了吧？”周老順笑著：“小蜜？不錯，這口井就是我的小蜜。你嫂子為什麽沒來？我原本就沒告訴她，想等出油了給她個驚喜。”
何衛兵說：“老順，你把哥幾個找來，肯定有事說，你先說事，別光喝酒。”
周老順說：“我開油井的事大家都知道，四口井都沒出油，但我周老順不放棄。我在靖邊這口井，請的是最專業的勘探隊和打井隊，一定能出油，我手底下款不夠了，哪位兄弟手上寬裕，開付開付要飯的，借也行，入股也行。”
四眼說：“你這是捧著金碗要飯。可惜我借同學的錢全投在井上，現在要是有錢，我投它個幾百萬。”吳大發說：“我投二十萬。”程天才說：“我五十萬。”
何衛兵說：“我沒那麽多的錢，少投幾個吧，投七十萬。”
周老順說：“好，二十萬，五十萬，加上七十萬，一百四十萬，夠了。”四眼說：“老順啊，人心不足蛇吞象，像你這麽貪心，說不定哪一天，這陝北就叫你鑽成篩子眼了。”周老順說：“但願如此！”
周老順端著空酒杯進藍花花包房。曲工說：“周總，聽說你還能唱幾口甌戲，來一段唄。”周老順說：“你們這是趕鴨子上架，我哪會唱什麽戲。”隗隊長說：“鴨子能上架，就該上架，來一段。”
“那好，你們不怕耳朵遭罪，我就唱幾句。”周老順模仿《殺狗記》中楊月真腔唱：“老爺容稟！我孫家，本是個，書香門庭，兄弟倆，互敬愛，和睦相親。可歎是，夫君他，結交壞人，明教唆，暗挑撥，引壞夫君。二叔他，時相勸，夫君有恨，將二叔，趕出門，寒窯棲身。”
隗隊長說：“周老板，別人都坐著，你還站著當解說員，坐下講。”周老順坐下說：“肚裏沒墨水，我再講也講不出啥名堂，隻是請諸位嚐嚐而已，見笑了。”
隗隊長說：“周總太客氣了，這一桌子菜，讓人長見識！”周老順說：“見笑了。服務員倒酒，白的、啤的、紅的，每個人都給倒上。”隗隊長說：“周總，三種酒？你不想叫我們出門了？”周老順說：“不是有句話嗎？叫酒逢知己好，三種全會都幹了！”大家哈哈大笑。
周老順舉杯：“在座的都是我的老師，對於石油，我是白帽子，也就是有一股熱情。幸好大家都是陝北最好的專家，一切的一切，我都聽你們的，說到底，我是服務的，給你們服務，給陝北人服務。就像今天我下廚房，稱不上大廚師，連二廚師也稱不上，就算個小跑吧。”話音一落，眾人共同舉杯。
隗隊長笑道：“陝北敢用你這麽大牌的小跑嗎？”曲工說：“你周老板這麽大的老板，親自上灶，我們想幹不好都做不到啊！”
周老順說：“吃菜吃菜，嚐嚐溫州菜。諸位，大家慢用，山丹丹包房還有一桌，是我溫州的老鄉和朋友，都是大老板，我得過去露露臉。”
四眼、何衛兵、吳大發、程天才圍坐在山丹丹包房桌旁吃飯。何衛兵說：“四眼，這周老順怎麽迴事？把咱弄這來了，老半天還沒讓見麵。”四眼說：“就是，一會兒他過來了，饒不了他。”
四眼等人正吃著喝著，周老順走進來說：“諸位，我來晚了，多多包涵。”四眼說：“大廚來了，手藝不錯啊！”周老順說：“謝謝老師誇獎。一副腸子兩下掛，旁邊藍花花房間我請了鑽井界的不少專家，都是有頭有臉的人物，不敢得罪，就在那邊喝了幾杯。來晚了，我先自罰一杯。”周老順一飲而盡，服務員又給倒酒。
四眼說：“老順，你請這麽多專家，這次是十拿九穩了。”周老順說：“不能總在一個地方摔跟頭，這次肯定能成。吃菜，吃菜。”四眼問：“老順，真是你的手藝？”周老順笑道：“你以為是誰的手藝？你的？”
四眼說：“我？隻是個不折不扣的美食家，會吃不會做。你呢，我想也不會比我強到哪裏去。”周老順說：“不是我的大廚，我敢戴這頂帽子？”
四眼說：“你那兩下我還不知道，玩噴火木偶是把好手，當大廚，怕還不一定能趕上我。一定是嫂子的手藝吧？”“她？她還沒來。”
李躍進說：“老順，這麽大的事，你不讓嫂子來，在這有小蜜了吧？”周老順笑著：“小蜜？不錯，這口井就是我的小蜜。你嫂子為什麽沒來？我原本就沒告訴她，想等出油了給她個驚喜。”
何衛兵說：“老順，你把哥幾個找來，肯定有事說，你先說事，別光喝酒。”
周老順說：“我開油井的事大家都知道，四口井都沒出油，但我周老順不放棄。我在靖邊這口井，請的是最專業的勘探隊和打井隊，一定能出油，我手底下款不夠了，哪位兄弟手上寬裕，開付開付要飯的，借也行，入股也行。”
四眼說：“你這是捧著金碗要飯。可惜我借同學的錢全投在井上，現在要是有錢，我投它個幾百萬。”吳大發說：“我投二十萬。”程天才說：“我五十萬。”
何衛兵說：“我沒那麽多的錢，少投幾個吧，投七十萬。”
周老順說：“好，二十萬，五十萬，加上七十萬，一百四十萬，夠了。”四眼說：“老順啊，人心不足蛇吞象，像你這麽貪心，說不定哪一天，這陝北就叫你鑽成篩子眼了。”周老順說：“但願如此！”
周老順端著空酒杯進藍花花包房。曲工說：“周總，聽說你還能唱幾口甌戲，來一段唄。”周老順說：“你們這是趕鴨子上架，我哪會唱什麽戲。”隗隊長說：“鴨子能上架，就該上架，來一段。”
“那好，你們不怕耳朵遭罪，我就唱幾句。”周老順模仿《殺狗記》中楊月真腔唱：“老爺容稟！我孫家，本是個，書香門庭，兄弟倆，互敬愛，和睦相親。可歎是，夫君他，結交壞人，明教唆，暗挑撥，引壞夫君。二叔他，時相勸，夫君有恨，將二叔，趕出門，寒窯棲身。”