霍順奇很坦誠,“時恩寺的齋菜,遠近聞名,不是那個人,壓根不可能嚐到。怎麽,難道這次,給我拿來了時恩寺的齋菜?”


    時恩寺的齋菜,霍順奇想了很久,他不是沒有想過時恩寺的齋菜,可是那是人家佛門聖地特有的,金錢什麽的,對他們來說,毫無意義,而且,人家還特意告訴他,這齋菜,其實就是茶油拌了一下,另外加了一些調料進去,可茶油,這東西,他們每人會弄啊!


    酈蕪蘅搖搖頭,“時恩寺的齋菜,那是他們廟的特產,我可弄不出來。”看到霍順奇眼中的失望之色,她微微一笑:“但是,我這裏有和那個差不多的東西,不知道霍叔叔感不感興趣啊?”


    “真的?”霍順奇激動的望著酈蕪蘅,很快就將視線移到桌上那個毫不起眼的缸子上,酈蕪蘅緩緩打開,撲麵而來的是一股香味,花生的香味,不由得勾起了人吃的欲望。


    酈恆安伸長的脖子,先前酈蕪蘅沒有打開,他知道這是花生油,可這油長什麽樣子,他卻是不知道的。


    酈蕪蘅打開,讓他霍順奇看清楚,她這才將蓋子放在一側,不緊不慢的坐下來,等霍順奇看夠了,她才慢慢說道:“霍叔叔,花生油呢,是我們家費了很大的功夫才榨出來的,可以說,可茶油差不多。不僅如此,這東西比茶油更香,最重要的是,這個比豬油便宜吧,而且,我們家的花生油可不一樣,霍叔叔,怎麽樣,要不要我現在給你弄點嚐嚐?”


    當然,霍順奇可不是傻子,盡管有了澹台的話在前麵,可他也想知道這東西做出來的味道,和別的東西做出來的味道有什麽不一樣。


    酈蕪蘅也不矯情,自己抱著罐子就下去了,霍順奇叫了小二,帶著酈蕪蘅去廚房。


    廚房裏,酈蕪蘅想了想,做了一道螞蟻上樹和一道涼拌木耳。


    螞蟻上樹,這本來是一道很出名的南方菜,用很細很細的小粉絲,先放進水裏焯一遍,撈起來,冷水浸泡一會兒,過濾幹水分,瘦肉剁成餡,然後往肉餡裏加蔥薑還有雞蛋等東西,攪拌之後,花生油下鍋,待油惹了之後,將肉餡放進去,飛快翻炒。


    大約兩到三分鍾之後,將肉餡撈起來,放進盤子裏,就將鍋裏的花生油,放入蒜末,她個人比較喜歡吃辣,就放了一點辣椒,炒出香味,然後放入粉絲和肉餡。


    翻炒幾下,然後放入一點鹽,最後放一點蔥,出鍋。


    涼拌木耳更加簡單了,木耳泡好之後,撈起來,過濾幹水分,放入花生油等調料。


    花生油比豬油好,動物油天氣一冷,就會凍起來,八月的天氣,豬油也凍上了,像涼拌菜等一些東西,放豬油就不合適,不僅不能充分的攪拌均勻,還會黏糊糊的黏在菜上甚至是碗底,給人一種很不幹淨的感覺。


    做好了菜,酈蕪蘅和小二就一人端著一碗上來了。


    遠遠的就聞到了一股香味,令人垂涎三尺,酈恆安急忙站起身來接。


    “好香啊妹妹,這是什麽啊,粉絲炒肉?”


    酈蕪蘅將碗交給他,狠狠的白了他一眼,“二哥,你就不能想一個好聽點的名字嗎?粉絲炒肉,就算你知道這是粉絲炒肉,也不要這麽直白的說出來啊。”


    酈恆安吐了吐舌頭,霍順奇在一邊看著就忍不住想笑,等菜放在桌上,霍順奇也湊過來看酈蕪蘅做出來的菜。


    “這個菜的名字叫做螞蟻上樹,就是我二哥剛剛說的,粉絲炒肉。這個呢,就是涼拌木耳,花生油的好處就是,這是植物油,不會像動物油一樣,天特別熱的時候就化了,隻有等天冷的時候又凍上了。”酈蕪蘅指著兩盤菜,“所以,花生油很適合用來做涼拌菜,你們先嚐嚐看,味道怎麽樣??”


    酈恆安很想問問,這為什麽叫做螞蟻上樹啊,可是,看到菜色香味俱全,特別是再看霍順奇,已經拿起來筷子,準備吃了,他忍不住,也懶得問了,拿著筷子也上。


    花生油不如動物油那般厚重,給人一種很厚重的感覺,很輕,很香,花生的香味,讓人欲罷不能。


    吃了兩口,霍順奇的眼睛都忍不住亮了,再看酈恆安,一個勁的說道:“不錯,這個好吃,這個好吃,蘅兒,迴去你也給我們做一道菜,就用這個花生油做,這個好。”


    看他們三兩下就將菜吃的差不多了,酈蕪蘅滿意的笑了笑,“花生油呢,和豬油啊等動物油相比呢,還有一些好處,比如說上了年紀的人,最好是經常吃花生油,豬油會讓他們的身體……生病,而年輕人呢,動物油和花生油,可以交替著吃,這樣,對身體發育更好。”


    她本來想說,動物油吃多了容易得三高,幸好她及時收住了嘴巴,要不然,她解釋三高還是有點麻煩,畢竟,這裏的人可不知道什麽叫做三高。


    第482章好生意【下】


    霍順奇望著酈蕪蘅,她一看有戲,就說道:“霍叔叔,你覺得如何?這東西,目前還沒大量做出來,畢竟有點麻煩。”


    “哦?那你先跟我說說,價格如何啊?”


    酈蕪蘅淡定的給自己倒了一杯茶,潤潤喉,仔細尋思了一下,首先,他們家的花生和別人家不一樣,其次就是這花生油,目前看來,隻有他們家才會,價格上麵……她想先和豬油的價格差不多,以後再說,當大家覺得好吃,明年花生大量產出之後,價格再稍稍往下調整。


    “十五文錢!”


    當酈蕪蘅說出價錢的之後,霍順奇著實被震驚了一把,要知道酈蕪蘅家賣的菜,三十文錢一斤,這還是熟人的價錢,如果不是大批量的購買,她不會這麽便宜的賣,十五文錢,他以為自己聽錯了,掏了掏耳朵,再問了一次。


    酈蕪蘅的迴答依舊還是這樣,見霍順奇時似乎不相信,酈蕪蘅歪著頭,對他說道:“霍叔叔,其實,賺錢吧,我們家……我覺得菜是最主要的,我為什麽想做這油呢,可以說,也是為了滿足我的口腹之欲吧。我希望將來花生油能夠比豬油便宜,這樣,更多的人才能吃得起!”


    這麽便宜,霍順奇沒多想,一拍板,就定下來了。


    酈恆安和酈蕪蘅歡歡喜喜的迴到鋪子,酈恆安拿出賬本,酈蕪蘅趴在櫃台上開始盤算。


    這邊,聶思行不知道和酈恆安說什麽,看酈恆安的樣子,很興奮,比手畫腳的,說到興奮的地方,雙手高高舉起。


    很快一本賬冊就算完了,酈蕪蘅又拿出最近這幾個月的賬冊。


    這一算之下,除去買宅子的一百一十八兩銀子,還有買莊園的一百五十兩銀子,還有買下了縣城附近的一些田地大概十幾畝地的樣子,一共花去了差不多三百兩銀子,還有今年的租金,五十兩……


    這一算下來,他們家的鋪子每個月盈利將近三百兩銀子,可除去這些花銷,還有給家裏的錢,差不多攢下了一千兩銀子不到,從開業到現在,生意是從今年年初,特別是麥子收割之後開始好轉,到現在四五個月的時間,居然隻攢下了一千兩銀子不到,酈蕪蘅有些疑惑,就招唿酈恆安過來。


    兄妹兩趴在櫃台上,算賬,酈恆安的算術在這麽長的時間磨練下,已經很好了,他用算盤,啪嗒啪嗒很快,酈蕪蘅用筆在紙上畫。


    “二哥,還剩下這點錢,你把家裏的門麵修葺修葺,家裏的樹,我看明年差不多就能收成了,另外,這些錢你自己攢下來,你想做什麽你就去做。”


    下午關氏和酈滄山還有韓氏迴來了,滿臉笑容,韓氏進屋之後就笑眯眯的給關氏倒水,這可真是破天荒的頭一迴啊,看來她為了兒子,當真是什麽都不顧了。


    酈蕪蘅看了酈蕪萍一眼,酈蕪萍聳聳肩,滿臉的鄙視。


    酈蕪蘅好奇,就問了關氏一句:“娘,你怎麽這麽開心啊?有什麽好事嗎?”


    不等關氏說,韓氏就在一邊劈裏啪啦的開說:“哈哈,這事啊,就這麽成了!”說完,她一拍手,把手拍得很響,聲音很脆。


    酈蕪蘅和酈蕪萍對看了一眼,又聽到韓氏繼續說道:“姑娘家那邊,已經給了庚帖,我聽說這縣城附近有個很好的廟,我拿去給他們算算,我總算熬出頭了,熬出頭了!”


    看韓氏那麽高興,難得關氏和酈滄山心情舒暢,夫妻兩還跟韓氏說著明天就去合八字。


    接下來為了酈滄海的親事,酈蕪蘅和酈蕪萍姐妹兩成了無人管的孩子,可憐得很。


    韓氏著急得很,而且那邊的姑娘年紀也不小了,於是乎,納采、問名、納吉、納征、請期都在很短的時間內完成了,吉日就定在十月十八日這一天。


    酈蕪蘅做出來的花生油,一經推出,很快一品香就火了,而且不少人還聽說對老人好,紛紛去一品香吃,後來霍順奇告訴大家,原來這就是“五穀雜糧”專賣的,於是,很多人紛紛來購買,而且,這個油和豬油差不多,最主要的是全是油,買一斤迴去,省著點吃,能吃好幾個月呢。


    酈蕪蘅忙著整理酈滄山給她收拾出來的磨坊,是的磨坊。

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