靈素就想起那滿湖月華的事兒來,不敢論真假,青嫂瞧她一臉糾結的樣子,忍不住笑道:“放心吧!尋常人什麽也夢不到!就一般人,要做壞事能多壞?好事也一樣。不過平平常常柴米油鹽罷了。神仙才懶得管我們,哪裏有空給托夢來!”
細問一迴,果然沒什麽人真做過這個端陽夢,大約也是一地傳說罷了。
下了工拿了繅車迴去,方伯豐好老晚還沒迴來,天都黑透了。靈素自己吃了晚飯,把給方伯豐留的往靈境裏一揣,在屋裏坐著等他。
落晚人靜,尤其清河坊這邊,不比金寶街那邊日夜熱鬧,靈素就聽得隔壁繅車聲響。更凝了神,越覺得好似遠遠近近都傳來高高低低的繅車踏板踩動和絲軸轉動的聲音,想必許多人家都在夜煮蠶繭,點炭繅絲。她聽得有些入了迷,一行聽著,一行就在靈境裏也理起絲來,也算一同勞作了。
快半夜,方伯豐才迴來了,剛進屋就對靈素道:“要開始下去查水路了,過兩天就得走。這一去就得二三天,你自己一個人在家可怕不怕?”
靈素心說我怕誰來?
不過這會兒不是說這個的時候,又問方伯豐:“你分的哪兒啊?我怎麽找你去?”
方伯豐失笑:“我跟著老司長,這一路去幾個地方,要畫些水路,記些水量水麵的數據。一路走一路查訪的,哪裏能有個準定去的地方?你哪裏找我去!”
靈素死皮賴臉:“你給我大概說個地名兒唄。我跑高地方一看就能找著你。”
方伯豐沒奈何,隻好同她說了一迴自己要去的地方,這才消停了。
又問起要帶的衣物飲食等話,都叫方伯豐攔了:“不過兩三天,帶一身換洗的衣裳就成。防著萬一落了水沒幹淨衣裳換。旁的都不用,走遠路隨身帶的東西少點反而輕省。”
靈素心裏可惜自家的靈境沒法借給方伯豐,要不然裏頭放一房子,到哪兒了拿出來一住,多好多便當。
她心裏有這一比,是以雖方伯豐一個勁兒說不用,她還是憑著自己樂意琢磨起“遠路行李”的事兒來。
第89章 黃大少
方伯豐第二日不用去學裏和農務司,便在家呆著。山上的忙幫不上,他就整院子裏的地。絲瓜往棗樹上爬了挺高了,另外給牽了根繩子,叫它往邊上爬一爬。要不然往後太高了結了絲瓜摘起來費勁不說,那棗樹上還容易生洋辣子,攀藤扯葉地萬一掉身上可就吃苦頭了。
王瓜就沒那麽便當了,得另外搭架子。靈素取出一捆指頭粗細的小竹來,正好用來搭這個。倆人一塊兒,一個扶著架子遞繩子,另一個紮。方伯豐還問靈素:“你不是還買了扁豆的秧?怎麽沒種這裏?”
靈素道:“那些都種山上了。這裏就種點順手容易摘,又不經放的。”
方伯豐看看地上剛冒芽的紅莧菜和已經長成的空心菜,笑道:“怪不得你一樣隻種這麽些。”
等瓜架子搭好了,方伯豐又去整另一畦地。上年種的黃芽菜,沒吃完的都起了菜心。靈素把剩下的菜心都割了,方伯豐便開始掘地翻地,邊上扁籮裏是靈素從後街上買迴來的芹菜苗,一會兒就栽到這地塊上。
倆人剛幹完活兒,有人從虛掩的院門裏擠了進來,一看眼前場景,笑道:“方伯豐你還會種地呐!”
方伯豐一看來人,不由得眯了眯眼睛。祁驍遠站邊上給倆人遠遠行禮:“方兄好,嫂子好。”
方伯豐也不往裏頭讓他,他就站在那裏四下張望一迴,笑道:“上迴來還是夜裏,沒太看清。這會兒一看更有意思了。你這竹屋子是備著夏天用的?到時候肯定涼快!哎呀,這院子裏有塊地看著可有意思多了,趕明兒我也叫他們開一塊出來……”
靈素收拾了一迴地上的散土,問他:“你在這兒吃午飯不?”
祁驍遠趕緊抱拳:“哎呀,嫂子太客氣了,太客氣了,那我就在這裏用了吧。”
方伯豐忍不住笑出來,實在是沒見過這麽無賴的人。
地裏活兒也幹得差不多了,靈素便換了雙鞋子進裏頭準備餐飯去。方伯豐這裏收拾鐵耙鋤頭泥笪等各樣農具,祁驍遠就跟著他身後問這問那的。方伯豐隨口敷衍他兩句,都不認真答他。
一時午飯做得了,靈素一樣樣端出來放在堂前的八仙桌上。
一碗小筍蒸鹹肉,用的山上的野筍,上頭鋪上臘月裏的醃野豬肉,擱上一撮薑絲,幾片辣丁子碎,一點飴糖。大灶裏蒸出來,那鹹肉片得薄,油蒸掉了有些抽花,不是那麽平平整整一片了,起了荷葉邊;飴糖同辣丁子的味道滲入到肉裏,減了鹹味,更增鮮香;筍最好肥的,尤其這還是野筍,同這鹹肉油滋滋香味一撞,光聞味兒都能吃碗飯了。
另外一碗韭菜爊蚌肉,湯汁濃白,韭菜碧綠;一碗清蒸鱸魚,魚是靈素從河裏抓的,隻用了點鹽薑,最後堆上蔥絲淋了勺熱油;一碗清炒白菜芯,就是剛才地上割的,魂兒都沒散呢;一碗冬醃菜滾蠶豆瓣,這會兒蠶豆連殼吃有些老了,剝了豆瓣還一樣酥嫩。
放上幾碟方伯豐吃慣的鹹酸小菜,又盛出飯來,放好了碗筷,才往外招唿他們:“吃飯了!”
方伯豐聽了又笑,——這祁驍遠不請自來沒事找事地過來蹭飯算一絕,靈素也不把他當客人,什麽“上座”“喝茶”“用餐”的話一概沒有,連叫吃飯都不帶露臉的,卻是更絕了。這麽想了便去看祁驍遠麵色,這位早聞著飯菜香了,什麽敬客不敬客的就沒想過,還催方伯豐呢,“趕緊趕緊,吃飯了,吃飯了!”
方伯豐又好氣又好笑:“難不成你在家沒飯給你吃?要這個樣子!”
祁驍遠一邊往裏疾走,一邊道:“不一樣,我同你說,差遠了。我家裏做的沒你家味道好,館子裏味兒倒還成,但那不是家裏吃飯的滋味了!嫂子手藝真好,你們倆這日子太有意思了。上迴一塊兒賣吃食賺錢玩,這會兒還一塊兒種上地了!真有意思,我趕明兒也娶個後山峪的得了……”
方伯豐聽了直搖頭,不明白這人腦瓜裏泛的都是什麽邪。
分賓主坐了,方伯豐聽方才靈素那一嗓子,氣也沒那麽不順了,正想要同祁驍遠客套兩句。那位已經夾了一筷子醃豬肉吃上了,幾口咽下,對著靈素道:“嫂子您這手藝真是沒得說!恐怕去德裕樓做大師傅都成!這個味兒太好了,真香,我今兒得多吃兩碗飯。”
靈素自己愛吃,也喜歡吃飯香的人。方伯豐最大一個好處就是基本沒什麽忌口的東西,冷熱酸甜,隻要靈素做出來的,就沒有說不好吃的。吃什麽都點頭,說味道好。但人方伯豐是正經讀書人,要誇自個兒媳婦也稍含蓄著點兒,不那麽滿臉笑得跟朵花兒似的。這迴來個沒皮沒臉的祁驍遠,誇得這叫一個坦白直率。靈素聽了也挺樂:“你放開了吃,飯管夠。”
方伯豐看得直搖頭。
祁驍遠還真不是虛客氣,他這也不挑擔不劈柴的,竟一口氣吃了三碗飯,完了還給自己舀一碗豆瓣湯喝,謂之“溜縫兒”。
也不守“食不言”的規矩,說著就說到了這次出門勘察的事兒,問方伯豐:“你怎麽同那黃胖子分一塊兒去了?!就不該帶他!”
方伯豐搖頭道:“你這是不講理了。這又不是去遊山玩水的,是去幹活兒的。那借廩的有幾個肯出力的,隻他積極,連老司長都瞧著他不錯,叫他到我們這裏。他又不曾惹你,你何苦這麽厭他。”
祁驍遠鼻子裏哼一聲:“他那樣兒,讀書都糟踐紙我跟你說!幸好沒問到我跟前來,要不然瞧我不給他踹河裏去。”
方伯豐問他:“那你同誰一起的?”
祁驍遠道:“同季兄,還有另一個縣裏的生員。”
方伯豐點點頭不說話,兩人便又說起這迴的事務來。
靈素收拾了桌上碗筷,往灶裏去了。方伯豐沏了兩杯茶來,同祁驍遠說了幾句,催他快去預備各樣要出門的東西。祁驍遠想不出來要帶什麽,他道:“不就那麽幾天?就是不換衣裳又怎麽的,現在又不是暑天,也不怎麽出汗。”
方伯豐道:“‘晴帶傘,飽帶飯’沒聽過?說是去幾處村鎮,中間不定有沒有吃飯的地方,萬一還有個刮風下雨的,還是預備著點好。”
祁驍遠聽了也覺有理,皺起了眉頭,又看看方伯豐:“你都預備什麽了?”
方伯豐咳嗽一聲:“嗯,我自然有家裏安排,你不得自己看著辦?”
祁驍遠長歎了一聲,方伯豐趁機站起來送人,祁驍遠朝裏頭喊一聲:“嫂子,我走了啊!”
靈素也露麵,高聲答一句:“慢走!”
方伯豐忍著笑送他出去,祁驍遠又嘀咕上了:“這時候才知道還是得成個家才成,唉,我娘說的也沒錯……不過那可跟下彩頭差不多,不一定就好啊!嗯,方兄,嫂子沒有姐妹,那嫂子願不願意認個幹弟弟啊?……哎,哎!嘖,這人,哪有這麽送客的!”
院門在他身後關上了,他腹誹幾句,到底還得琢磨自己的行李去,一路哀歎著走了。
方伯豐迴轉,靈素已經都收拾好了,兩人又在外頭坐著吃茶說話。說起方才祁驍遠說的黃大少來,靈素問道:“就是你從前說老在鎮上官學請人吃飯的那個?”
方伯豐笑道:“就是他,你記性倒好。”
靈素擰了眉毛緩緩點頭道:“可那位祁公子做什麽老看不上這位黃公子呢?他一個到處蹭飯吃的反看不上到處請人吃飯的,這可多稀奇……”
方伯豐一口茶噴將出來,咳得驚天動地。
下晌靈素不管他如何勸,顧自己在廚房裏忙叨,說要給方伯豐準備幾個路菜。得,方才哄祁驍遠的話,把家裏這呆子給哄住了,生怕方伯豐到時候跑到什麽鳥不拉屎的地方,前不著村後不著店的,連口吃食都混不上。方伯豐勸她不過,便隻好由著她,自往後頭打掃後院,喂雞喂豬去。
等到要走這日,靈素正給方伯豐講給他預備的一件件東西,又用個新編的藤篋裝了,倆人說話,忽然外頭有敲門聲。靈素頭一個反應:“那位祁公子不是來要路菜的吧!”
方伯豐大笑,又道:“那不會,他們不從這個門走的,應該早去了。”
索性背了東西去開門,見外頭站著一個身形高大的青年,生得濃眉大眼長相十分端正,看見方伯豐忙著行禮:“方兄!”又對靈素一禮,“見過嫂子。”
兩人還禮,方伯豐對靈素道:“這位也是我同窗,今次同我一起去的,姓黃,字源朗。”
靈素眼睛一亮,心說這就是那個黃胖子了?可這也不胖啊……倒是個頭挺高大,都快趕上大師兄了。
方伯豐又問黃源朗:“不是同老司長約好了在城門口碰頭麽,你怎麽找這兒來了。”
黃大少笑道:“我怕去了那裏你還沒到,我不曉得同老司長說什麽話好,還不如先過來瞧瞧你在沒在家。”
他身邊還帶著個長隨,手裏抱著個包袱,看看方伯豐自己背著藤篋,便從那長隨手裏接過了包袱,對他道:“你迴去吧,我自己來。”長隨看看他,黃大少又揮揮手,“你去吧,迴去吧,我這就要幹活兒去啦!”長隨麵上不由得露出笑來,趕緊低頭答應了一聲,又給方伯豐同靈素行了一禮,才顧自離去。
這裏黃大少挺高興,對方伯豐道:“那咱們現在走?”
方伯豐點點頭,又迴頭看靈素,靈素笑道:“這會兒恐怕多雨,你們又在水邊行走,千萬小心著點才好。”
邊上戳著個素無交情的同鄉大漢,方伯豐肚子裏許多話也沒法兒對自家媳婦說了,隻好眼神示意。
黃大少聽了靈素的話倒大包大攬起來:“嫂子你放心吧,我力氣大著呢,會護著伯豐兄的。”
靈素瞧一眼他剛挎到肩上的包袱,那麽癟癟一個,也不曉得裏頭裝了些啥。這位既是喜歡請人吃飯的,應該不至於搶旁人的口糧吧。
她這裏胡思亂想著,那兩個已經沿著河往北城門去了。
方伯豐迴了兩次頭,心裏哀歎:“這同鄉同窗什麽的怎麽一個個都這麽愁人呢……”
第90章 神識有限
雖平日裏方伯豐也不是在縣學就是在農務司,並不怎麽著家。就算他在家呆著,靈素也有多半時候得往山上行裏三鳳樓幾處跑,並沒多少相守的時候。可這迴方伯豐一說要出去幾日,靈素就覺得哪裏不對似的,把那繅車給練嬸子拿了去,跑山上轉了一圈,把能收的菜啊豆啊都收進了靈境。又拔草鬆土得折騰了一陣子,忽然又一點靴子往縣裏去了。
在家裏左擦擦右抹抹了一迴,一扔抹布,往三鳳樓走去。
她一到那裏,後門的人都認得她了,同她打招唿:“今兒來得夠晚的啊。”
靈素隨口答一句,出來一管事,看到靈素笑道:“小師傅今兒來得挺巧,老爺子剛還問起你呢。趕緊過去吧。”
靈素聽說苗老爺子今天在三鳳樓,趕緊往他尋常歇腳的屋子裏走去。到門口碰上剛從裏頭出來的大師兄,靈素趕緊行禮:“師兄早啊!”
大師兄朝她微微點了點頭,開了金口道:“進去吧。”然後一轉臉,顧自己走了。
靈素聽他忽然開口說話還嚇了一跳,瞧他走遠了,才往裏頭去。苗十八在裏頭坐著,見靈素來了,便道:“你尋常就這個時候來幫工幹活的?太不像話了!虧你師兄方才還一個勁兒說你幹活勤謹利索!”
靈素行了禮才迴話道:“師父您可別誤會,師兄可沒騙您!今兒我也不是來幹活的啊,我就……就隨便過來逛逛。”苗十八聽了正要發火,忽然聽自家這傻徒兒接著道,“好久沒見您老人家了,也不曉得您往哪兒去了,怪想您的,就過來瞧瞧。”
這下苗十八訓不出來了,他也沒家室子女,這會兒靈素這麽一說,還真有點自家晚輩的意思,緩了口氣道:“師父最近都在忙端陽祭的事兒呐,才沒空往這裏來。我還擔心你在這裏會不會惹事,剛問了你師兄,說你幹活還挺老實的,嘿,可真難得。怎麽的,聽說還倒騰了些稀奇食材來?你還真什麽都不落下。”
靈素忙問:“端陽祭是個什麽玩意兒?我沒弄什麽食材啊,就一些蠶蛹蛾子什麽的,對了,師父您有沒有嚐著鮮?我可同掌櫃的交代了要給您留一份兒的……”
苗十八趕緊攔住她:“什麽叫什麽玩意兒?!端陽祭是祭神明的大事,可不能這麽信口胡咧咧,記住沒?!”
靈素趕緊乖乖點頭:“記住了,我這不是不知道嘛,沒聽說過……那您到底……”
苗十八又攔住她:“那東西又放不住的,我又沒空往這裏來,叫他們給我怎麽留?!你的孝心師父知道了。方才你師兄也同我說這個來著。你啊,往後隻要山裏有什麽稀奇的食材,就都給拿這裏來。記得別叫旁人看見,就找你師兄或者掌櫃的。這迴你那幾十斤蟲子,可立了大功了……”
靈素皺眉:“師兄也同我說過,可我不曉得什麽東西算稀奇……”
苗十八歎氣:“你不是都背了那許多書了?上頭不都說了那許多材料?凡尋常不容易在市麵上買到的,應時應節或者限於特殊地方的,就算稀奇。像上迴你拿來那些菌子,就不錯。”
靈素點頭:“好,我記住了。”
苗十八又叮囑她:“萬不可叫旁人知道,記得沒?”
靈素接著點頭:“記住了,可是為什麽呢?”
苗十八歎氣:“就曉得你得問這一句!這三鳳樓,在德源城裏雖排的上字號,也不是一家獨大。這同行難免有競爭,爭什麽呢?爭客人。靠什麽爭?靠菜色!菜色怎麽來的?一靠食材,二靠廚藝。有道是‘巧婦難為無米之炊’,沒好材料,神仙也變不出好菜來……”
靈素深有同感地連連點頭,苗十八接著道:“是以食材如何,對一個酒樓來說那是至關緊要之事。尋常菜色,各家都有自己包的菜園子,常年來往的河鮮局、肉檔,這些都是常菜上用的,各家都有。做出來就是清蒸魚、焦溜丸子、上湯菜泥這種菜。像這迴酥蛹同金蛾兩樣菜色,就是三鳳樓獨有的了。這裏頭是你的功勞。
“上酒樓特為吃這兩樣菜來的人,他不能就吃這一盤菜啊,冷盤壓桌嘎飯都得點些吧?點心酒水也不能省吧?這麽著,這兩樣稀奇菜色,就等於給酒樓招來了幾十桌客人,你想想,這是不是厲害?”
靈素心說你們那價錢才叫厲害呢……不過這話她聽明白了,一點頭:“我曉得了,往後有什麽市麵上少見買賣的就拿來給師兄看看。”
細問一迴,果然沒什麽人真做過這個端陽夢,大約也是一地傳說罷了。
下了工拿了繅車迴去,方伯豐好老晚還沒迴來,天都黑透了。靈素自己吃了晚飯,把給方伯豐留的往靈境裏一揣,在屋裏坐著等他。
落晚人靜,尤其清河坊這邊,不比金寶街那邊日夜熱鬧,靈素就聽得隔壁繅車聲響。更凝了神,越覺得好似遠遠近近都傳來高高低低的繅車踏板踩動和絲軸轉動的聲音,想必許多人家都在夜煮蠶繭,點炭繅絲。她聽得有些入了迷,一行聽著,一行就在靈境裏也理起絲來,也算一同勞作了。
快半夜,方伯豐才迴來了,剛進屋就對靈素道:“要開始下去查水路了,過兩天就得走。這一去就得二三天,你自己一個人在家可怕不怕?”
靈素心說我怕誰來?
不過這會兒不是說這個的時候,又問方伯豐:“你分的哪兒啊?我怎麽找你去?”
方伯豐失笑:“我跟著老司長,這一路去幾個地方,要畫些水路,記些水量水麵的數據。一路走一路查訪的,哪裏能有個準定去的地方?你哪裏找我去!”
靈素死皮賴臉:“你給我大概說個地名兒唄。我跑高地方一看就能找著你。”
方伯豐沒奈何,隻好同她說了一迴自己要去的地方,這才消停了。
又問起要帶的衣物飲食等話,都叫方伯豐攔了:“不過兩三天,帶一身換洗的衣裳就成。防著萬一落了水沒幹淨衣裳換。旁的都不用,走遠路隨身帶的東西少點反而輕省。”
靈素心裏可惜自家的靈境沒法借給方伯豐,要不然裏頭放一房子,到哪兒了拿出來一住,多好多便當。
她心裏有這一比,是以雖方伯豐一個勁兒說不用,她還是憑著自己樂意琢磨起“遠路行李”的事兒來。
第89章 黃大少
方伯豐第二日不用去學裏和農務司,便在家呆著。山上的忙幫不上,他就整院子裏的地。絲瓜往棗樹上爬了挺高了,另外給牽了根繩子,叫它往邊上爬一爬。要不然往後太高了結了絲瓜摘起來費勁不說,那棗樹上還容易生洋辣子,攀藤扯葉地萬一掉身上可就吃苦頭了。
王瓜就沒那麽便當了,得另外搭架子。靈素取出一捆指頭粗細的小竹來,正好用來搭這個。倆人一塊兒,一個扶著架子遞繩子,另一個紮。方伯豐還問靈素:“你不是還買了扁豆的秧?怎麽沒種這裏?”
靈素道:“那些都種山上了。這裏就種點順手容易摘,又不經放的。”
方伯豐看看地上剛冒芽的紅莧菜和已經長成的空心菜,笑道:“怪不得你一樣隻種這麽些。”
等瓜架子搭好了,方伯豐又去整另一畦地。上年種的黃芽菜,沒吃完的都起了菜心。靈素把剩下的菜心都割了,方伯豐便開始掘地翻地,邊上扁籮裏是靈素從後街上買迴來的芹菜苗,一會兒就栽到這地塊上。
倆人剛幹完活兒,有人從虛掩的院門裏擠了進來,一看眼前場景,笑道:“方伯豐你還會種地呐!”
方伯豐一看來人,不由得眯了眯眼睛。祁驍遠站邊上給倆人遠遠行禮:“方兄好,嫂子好。”
方伯豐也不往裏頭讓他,他就站在那裏四下張望一迴,笑道:“上迴來還是夜裏,沒太看清。這會兒一看更有意思了。你這竹屋子是備著夏天用的?到時候肯定涼快!哎呀,這院子裏有塊地看著可有意思多了,趕明兒我也叫他們開一塊出來……”
靈素收拾了一迴地上的散土,問他:“你在這兒吃午飯不?”
祁驍遠趕緊抱拳:“哎呀,嫂子太客氣了,太客氣了,那我就在這裏用了吧。”
方伯豐忍不住笑出來,實在是沒見過這麽無賴的人。
地裏活兒也幹得差不多了,靈素便換了雙鞋子進裏頭準備餐飯去。方伯豐這裏收拾鐵耙鋤頭泥笪等各樣農具,祁驍遠就跟著他身後問這問那的。方伯豐隨口敷衍他兩句,都不認真答他。
一時午飯做得了,靈素一樣樣端出來放在堂前的八仙桌上。
一碗小筍蒸鹹肉,用的山上的野筍,上頭鋪上臘月裏的醃野豬肉,擱上一撮薑絲,幾片辣丁子碎,一點飴糖。大灶裏蒸出來,那鹹肉片得薄,油蒸掉了有些抽花,不是那麽平平整整一片了,起了荷葉邊;飴糖同辣丁子的味道滲入到肉裏,減了鹹味,更增鮮香;筍最好肥的,尤其這還是野筍,同這鹹肉油滋滋香味一撞,光聞味兒都能吃碗飯了。
另外一碗韭菜爊蚌肉,湯汁濃白,韭菜碧綠;一碗清蒸鱸魚,魚是靈素從河裏抓的,隻用了點鹽薑,最後堆上蔥絲淋了勺熱油;一碗清炒白菜芯,就是剛才地上割的,魂兒都沒散呢;一碗冬醃菜滾蠶豆瓣,這會兒蠶豆連殼吃有些老了,剝了豆瓣還一樣酥嫩。
放上幾碟方伯豐吃慣的鹹酸小菜,又盛出飯來,放好了碗筷,才往外招唿他們:“吃飯了!”
方伯豐聽了又笑,——這祁驍遠不請自來沒事找事地過來蹭飯算一絕,靈素也不把他當客人,什麽“上座”“喝茶”“用餐”的話一概沒有,連叫吃飯都不帶露臉的,卻是更絕了。這麽想了便去看祁驍遠麵色,這位早聞著飯菜香了,什麽敬客不敬客的就沒想過,還催方伯豐呢,“趕緊趕緊,吃飯了,吃飯了!”
方伯豐又好氣又好笑:“難不成你在家沒飯給你吃?要這個樣子!”
祁驍遠一邊往裏疾走,一邊道:“不一樣,我同你說,差遠了。我家裏做的沒你家味道好,館子裏味兒倒還成,但那不是家裏吃飯的滋味了!嫂子手藝真好,你們倆這日子太有意思了。上迴一塊兒賣吃食賺錢玩,這會兒還一塊兒種上地了!真有意思,我趕明兒也娶個後山峪的得了……”
方伯豐聽了直搖頭,不明白這人腦瓜裏泛的都是什麽邪。
分賓主坐了,方伯豐聽方才靈素那一嗓子,氣也沒那麽不順了,正想要同祁驍遠客套兩句。那位已經夾了一筷子醃豬肉吃上了,幾口咽下,對著靈素道:“嫂子您這手藝真是沒得說!恐怕去德裕樓做大師傅都成!這個味兒太好了,真香,我今兒得多吃兩碗飯。”
靈素自己愛吃,也喜歡吃飯香的人。方伯豐最大一個好處就是基本沒什麽忌口的東西,冷熱酸甜,隻要靈素做出來的,就沒有說不好吃的。吃什麽都點頭,說味道好。但人方伯豐是正經讀書人,要誇自個兒媳婦也稍含蓄著點兒,不那麽滿臉笑得跟朵花兒似的。這迴來個沒皮沒臉的祁驍遠,誇得這叫一個坦白直率。靈素聽了也挺樂:“你放開了吃,飯管夠。”
方伯豐看得直搖頭。
祁驍遠還真不是虛客氣,他這也不挑擔不劈柴的,竟一口氣吃了三碗飯,完了還給自己舀一碗豆瓣湯喝,謂之“溜縫兒”。
也不守“食不言”的規矩,說著就說到了這次出門勘察的事兒,問方伯豐:“你怎麽同那黃胖子分一塊兒去了?!就不該帶他!”
方伯豐搖頭道:“你這是不講理了。這又不是去遊山玩水的,是去幹活兒的。那借廩的有幾個肯出力的,隻他積極,連老司長都瞧著他不錯,叫他到我們這裏。他又不曾惹你,你何苦這麽厭他。”
祁驍遠鼻子裏哼一聲:“他那樣兒,讀書都糟踐紙我跟你說!幸好沒問到我跟前來,要不然瞧我不給他踹河裏去。”
方伯豐問他:“那你同誰一起的?”
祁驍遠道:“同季兄,還有另一個縣裏的生員。”
方伯豐點點頭不說話,兩人便又說起這迴的事務來。
靈素收拾了桌上碗筷,往灶裏去了。方伯豐沏了兩杯茶來,同祁驍遠說了幾句,催他快去預備各樣要出門的東西。祁驍遠想不出來要帶什麽,他道:“不就那麽幾天?就是不換衣裳又怎麽的,現在又不是暑天,也不怎麽出汗。”
方伯豐道:“‘晴帶傘,飽帶飯’沒聽過?說是去幾處村鎮,中間不定有沒有吃飯的地方,萬一還有個刮風下雨的,還是預備著點好。”
祁驍遠聽了也覺有理,皺起了眉頭,又看看方伯豐:“你都預備什麽了?”
方伯豐咳嗽一聲:“嗯,我自然有家裏安排,你不得自己看著辦?”
祁驍遠長歎了一聲,方伯豐趁機站起來送人,祁驍遠朝裏頭喊一聲:“嫂子,我走了啊!”
靈素也露麵,高聲答一句:“慢走!”
方伯豐忍著笑送他出去,祁驍遠又嘀咕上了:“這時候才知道還是得成個家才成,唉,我娘說的也沒錯……不過那可跟下彩頭差不多,不一定就好啊!嗯,方兄,嫂子沒有姐妹,那嫂子願不願意認個幹弟弟啊?……哎,哎!嘖,這人,哪有這麽送客的!”
院門在他身後關上了,他腹誹幾句,到底還得琢磨自己的行李去,一路哀歎著走了。
方伯豐迴轉,靈素已經都收拾好了,兩人又在外頭坐著吃茶說話。說起方才祁驍遠說的黃大少來,靈素問道:“就是你從前說老在鎮上官學請人吃飯的那個?”
方伯豐笑道:“就是他,你記性倒好。”
靈素擰了眉毛緩緩點頭道:“可那位祁公子做什麽老看不上這位黃公子呢?他一個到處蹭飯吃的反看不上到處請人吃飯的,這可多稀奇……”
方伯豐一口茶噴將出來,咳得驚天動地。
下晌靈素不管他如何勸,顧自己在廚房裏忙叨,說要給方伯豐準備幾個路菜。得,方才哄祁驍遠的話,把家裏這呆子給哄住了,生怕方伯豐到時候跑到什麽鳥不拉屎的地方,前不著村後不著店的,連口吃食都混不上。方伯豐勸她不過,便隻好由著她,自往後頭打掃後院,喂雞喂豬去。
等到要走這日,靈素正給方伯豐講給他預備的一件件東西,又用個新編的藤篋裝了,倆人說話,忽然外頭有敲門聲。靈素頭一個反應:“那位祁公子不是來要路菜的吧!”
方伯豐大笑,又道:“那不會,他們不從這個門走的,應該早去了。”
索性背了東西去開門,見外頭站著一個身形高大的青年,生得濃眉大眼長相十分端正,看見方伯豐忙著行禮:“方兄!”又對靈素一禮,“見過嫂子。”
兩人還禮,方伯豐對靈素道:“這位也是我同窗,今次同我一起去的,姓黃,字源朗。”
靈素眼睛一亮,心說這就是那個黃胖子了?可這也不胖啊……倒是個頭挺高大,都快趕上大師兄了。
方伯豐又問黃源朗:“不是同老司長約好了在城門口碰頭麽,你怎麽找這兒來了。”
黃大少笑道:“我怕去了那裏你還沒到,我不曉得同老司長說什麽話好,還不如先過來瞧瞧你在沒在家。”
他身邊還帶著個長隨,手裏抱著個包袱,看看方伯豐自己背著藤篋,便從那長隨手裏接過了包袱,對他道:“你迴去吧,我自己來。”長隨看看他,黃大少又揮揮手,“你去吧,迴去吧,我這就要幹活兒去啦!”長隨麵上不由得露出笑來,趕緊低頭答應了一聲,又給方伯豐同靈素行了一禮,才顧自離去。
這裏黃大少挺高興,對方伯豐道:“那咱們現在走?”
方伯豐點點頭,又迴頭看靈素,靈素笑道:“這會兒恐怕多雨,你們又在水邊行走,千萬小心著點才好。”
邊上戳著個素無交情的同鄉大漢,方伯豐肚子裏許多話也沒法兒對自家媳婦說了,隻好眼神示意。
黃大少聽了靈素的話倒大包大攬起來:“嫂子你放心吧,我力氣大著呢,會護著伯豐兄的。”
靈素瞧一眼他剛挎到肩上的包袱,那麽癟癟一個,也不曉得裏頭裝了些啥。這位既是喜歡請人吃飯的,應該不至於搶旁人的口糧吧。
她這裏胡思亂想著,那兩個已經沿著河往北城門去了。
方伯豐迴了兩次頭,心裏哀歎:“這同鄉同窗什麽的怎麽一個個都這麽愁人呢……”
第90章 神識有限
雖平日裏方伯豐也不是在縣學就是在農務司,並不怎麽著家。就算他在家呆著,靈素也有多半時候得往山上行裏三鳳樓幾處跑,並沒多少相守的時候。可這迴方伯豐一說要出去幾日,靈素就覺得哪裏不對似的,把那繅車給練嬸子拿了去,跑山上轉了一圈,把能收的菜啊豆啊都收進了靈境。又拔草鬆土得折騰了一陣子,忽然又一點靴子往縣裏去了。
在家裏左擦擦右抹抹了一迴,一扔抹布,往三鳳樓走去。
她一到那裏,後門的人都認得她了,同她打招唿:“今兒來得夠晚的啊。”
靈素隨口答一句,出來一管事,看到靈素笑道:“小師傅今兒來得挺巧,老爺子剛還問起你呢。趕緊過去吧。”
靈素聽說苗老爺子今天在三鳳樓,趕緊往他尋常歇腳的屋子裏走去。到門口碰上剛從裏頭出來的大師兄,靈素趕緊行禮:“師兄早啊!”
大師兄朝她微微點了點頭,開了金口道:“進去吧。”然後一轉臉,顧自己走了。
靈素聽他忽然開口說話還嚇了一跳,瞧他走遠了,才往裏頭去。苗十八在裏頭坐著,見靈素來了,便道:“你尋常就這個時候來幫工幹活的?太不像話了!虧你師兄方才還一個勁兒說你幹活勤謹利索!”
靈素行了禮才迴話道:“師父您可別誤會,師兄可沒騙您!今兒我也不是來幹活的啊,我就……就隨便過來逛逛。”苗十八聽了正要發火,忽然聽自家這傻徒兒接著道,“好久沒見您老人家了,也不曉得您往哪兒去了,怪想您的,就過來瞧瞧。”
這下苗十八訓不出來了,他也沒家室子女,這會兒靈素這麽一說,還真有點自家晚輩的意思,緩了口氣道:“師父最近都在忙端陽祭的事兒呐,才沒空往這裏來。我還擔心你在這裏會不會惹事,剛問了你師兄,說你幹活還挺老實的,嘿,可真難得。怎麽的,聽說還倒騰了些稀奇食材來?你還真什麽都不落下。”
靈素忙問:“端陽祭是個什麽玩意兒?我沒弄什麽食材啊,就一些蠶蛹蛾子什麽的,對了,師父您有沒有嚐著鮮?我可同掌櫃的交代了要給您留一份兒的……”
苗十八趕緊攔住她:“什麽叫什麽玩意兒?!端陽祭是祭神明的大事,可不能這麽信口胡咧咧,記住沒?!”
靈素趕緊乖乖點頭:“記住了,我這不是不知道嘛,沒聽說過……那您到底……”
苗十八又攔住她:“那東西又放不住的,我又沒空往這裏來,叫他們給我怎麽留?!你的孝心師父知道了。方才你師兄也同我說這個來著。你啊,往後隻要山裏有什麽稀奇的食材,就都給拿這裏來。記得別叫旁人看見,就找你師兄或者掌櫃的。這迴你那幾十斤蟲子,可立了大功了……”
靈素皺眉:“師兄也同我說過,可我不曉得什麽東西算稀奇……”
苗十八歎氣:“你不是都背了那許多書了?上頭不都說了那許多材料?凡尋常不容易在市麵上買到的,應時應節或者限於特殊地方的,就算稀奇。像上迴你拿來那些菌子,就不錯。”
靈素點頭:“好,我記住了。”
苗十八又叮囑她:“萬不可叫旁人知道,記得沒?”
靈素接著點頭:“記住了,可是為什麽呢?”
苗十八歎氣:“就曉得你得問這一句!這三鳳樓,在德源城裏雖排的上字號,也不是一家獨大。這同行難免有競爭,爭什麽呢?爭客人。靠什麽爭?靠菜色!菜色怎麽來的?一靠食材,二靠廚藝。有道是‘巧婦難為無米之炊’,沒好材料,神仙也變不出好菜來……”
靈素深有同感地連連點頭,苗十八接著道:“是以食材如何,對一個酒樓來說那是至關緊要之事。尋常菜色,各家都有自己包的菜園子,常年來往的河鮮局、肉檔,這些都是常菜上用的,各家都有。做出來就是清蒸魚、焦溜丸子、上湯菜泥這種菜。像這迴酥蛹同金蛾兩樣菜色,就是三鳳樓獨有的了。這裏頭是你的功勞。
“上酒樓特為吃這兩樣菜來的人,他不能就吃這一盤菜啊,冷盤壓桌嘎飯都得點些吧?點心酒水也不能省吧?這麽著,這兩樣稀奇菜色,就等於給酒樓招來了幾十桌客人,你想想,這是不是厲害?”
靈素心說你們那價錢才叫厲害呢……不過這話她聽明白了,一點頭:“我曉得了,往後有什麽市麵上少見買賣的就拿來給師兄看看。”