方伯豐一想也是，反笑道：“原是我的心不正，卻是錯怪了你。”
兩人說笑著又燒火炒鹽，待得晾到溫手，把那個新得的豬頭裏裏外外用炒鹽擦了幾遍，放在底下墊了竹篦子的缸裏壓起來，待過兩日出盡水了，再掛到陰涼通風地方晾起來。那竹屋裏如今掛著成串的雞鴨魚幹，鹹肉醬肉兩色蹄髈，卻是靈素試手準備的年貨了。
吃午飯時候說起，靈素才想起明日請年神還得用到活魚，她心裏兩重打算著，就留下方伯豐在家裏撣塵，她自己一個人往街上去了。
那有經驗的，一早把活魚都養在水缸裏了，誰還等這會子呢！後街上賣魚的聽她問起，笑道：“趕二十前後，特地有弄來大活魚賣的，就是為了這個。如今天冷，養幾天沒事。隻有那特別大個頭的，才約好了今明兩日送貨，卻是怕個頭太大不好養活。”
他以為靈素弄忘了這事兒了，便道：“你若著急，我替你問問去，有些人家愛吃魚圓的，當時可能就多買兩條。這一條請過神的，都得做成年魚，除夕夜上供桌用。”
靈素想了想道：“這會兒還有什麽地方賣魚的沒？”
賣魚的笑道：“那長樂坊裏隻怕還有，一些是鋪子，還有就是走販的，那都是真掐肉啊。”
靈素打聽明白了，謝過人家好意，就動身往城外去了。
行至人眼稀少處，神識一掃，確信四下無人，裹起鬥篷就往遇仙湖去了。她如今神識見長，運起鬥篷來能遮住的東西也多點兒了，一會兒功夫，就撈了兩大水桶的活魚。一色兒的二尺來長，七八斤重的草棍子同螺螄青。
又往自家山頭四處巡視一番，到山北的雞舍鴨舍看了一迴，有什麽糟損的就順手拾掇了。如此一圈下來，估摸著時候差不多了，才拎了水桶迴縣城裏去。近城時候收了鬥篷，取出根扁擔來，挑上桶往城裏走。
這小媳婦擔倆大桶，也夠驚人眼目的，好在天快擦黑了，如今又冷，尤其一到晚邊，冷風一吹就給你凍出鼻涕來，便少了些行人。
方伯豐早打掃完了，見靈素遲遲不歸，想起上迴說起捉魚的事兒，心說自家這呆媳婦兒不會舍不得買那掐肉魚，又自己去河裏現捉了吧！
雖心裏這麽想著，也沒地兒找去不是！隻好按捺著，先生火燒飯。
飯菜剛好，就聽外頭有動靜，走到門口一看，好嚒，那倆大水桶，整個跟倆水缸似的，小媳婦站在當間，越顯得嬌小了。可如今那倆大桶都離著地呢，小媳婦一步步走來，連肩膀都不帶晃悠的。
有了上迴經驗，如今方伯豐可不敢隨便伸手去“幫忙”了，這“忙”自己還真不夠格兒幫。趕緊先給讓到竹屋裏，又點了燈過來，見滿當當的兩大桶大魚，咽了口唾沫，不知道說啥好。
靈素卸下了擔子，虛擦一下額頭，笑道：“我一收魚籠，哪想到有那麽些！太小太大的我都沒要，就中不溜的拿了些迴來。我想著，一條也是捉，兩條也是捉的，索性多擔點兒迴來。明兒早上我拿車推去長樂坊賣了去！”
見方伯豐燒好了飯菜，靈素自覺省了一事，心裏高興。吃飯的時候方伯豐不免要問起靈素所言魚籠的事，知道真有遇仙湖那麽一處人跡罕至的水麵，隻在靈素嘴裏說來，卻又去的這般輕易。心裏一時怕她大意出什麽事，一時又羨她有武藝在身，訓一句問一句的，都讓靈素糊弄了過去。
轉日一早，天剛擦亮，靈素就起身準備去街上賣魚。方伯豐便起來幫忙。
兩人各來了一碗熱湯麵，把鮮魚分裝在幾個木桶木盆裏，推著車出了門。
隆冬淩晨的風，有個名兒叫做“鬼齜牙”，說這時候能把鬼都凍得齜牙咧嘴的。靈素一開院門當風一衝，就有點後悔了。要說她一身本事，真是天不怕來地不怕，卻是怕冷，還怕餓……得虧方才那碗熱湯麵，就著一碟子醬薑，要不然還真頂不住。
方伯豐早年冬日照樣讀書，起得比現在還早些，穿得可沒如今這般厚實，是以混不覺得如何。靈素在一旁看了，心下有愧：“我這打上頭來的，反不如他們了，可也夠丟人的。”便收起了瑟縮，起勁拉車，兩人一同載著滿車的鮮魚，從後街橋上過去，往長樂坊去。
到了百行街，這街上多是前鋪後家的，倒有幾家鋪子還開著，可也沒有這麽早開門的。方伯豐起先隻當靈素心裏有主意，便隻跟著走，這會兒看出不對來，問她：“你可想好了去哪裏賣去？”
靈素道：“就去前頭鮮魚口，那兒不是賣魚的地方麽。”
方伯豐停下步子，拉住她道：“那裏賣魚，是連著德源河的小碼頭，平常有船家直從水上過來賣魚，才成了魚市。如今哪裏還有人？！你這時候跑那兒去，隻等風吹吧。”
靈素皺眉頭了：“啊？那怎麽辦。要不算了，不賣了，咱們自己留著做魚丸子得了。”
方伯豐失笑：“若是三兩條也罷了，你這二三十條呢，要多少魚丸子過年吃？！”
靈素心說都收拾幹淨了我收起來，愛什麽時候吃什麽時候吃，怕啥的。可這話她不好說出口，方伯豐見她為難，便出主意道：“尋常人家多半都預備好了，大宅門裏有專門給送魚鮮的漁戶，都買不著咱們這魚。我琢磨著，倒不如往長樂坊裏頭的住家巷子裏走走。這裏的人家多半殷實，雖有預備的，若見了咱們的魚好，或者會想要買一條。”
靈素便笑道：“還是你有主意。”
兩人便沿著福寧巷往長樂坊裏頭走。長樂坊沿金寶街風華路一線，雜著高樓街百行街等街市，都是極熱鬧繁華所在，這往深裏一走，卻又清幽起來。尤其這裏又同清河坊同後街那邊的小門小戶不同，幾乎各家都是高牆門樓的，隻遠遠能見著裏頭偶有樓閣高樹之影，越發顯得裏外兩個世道。
靈素若有心，隻拿神識掃去，自然沒什麽看不到的。隻如今她好歹也算個“人”了，這樣的事兒卻是不會去幹的。
到了一處兩巷相交的寬綽處，方伯豐停下來道：“就在這裏吧。此處來往人多。”
靈素便問：“可要吆喝起來？”
方伯豐笑：“這裏可不是咱們那邊，便是吆喝了，庭院深深，恐也沒人聽得真呢。”
靈素玩心頓起：“做買賣哪有不吆喝的，我來我來。”
方伯豐隻好由她去。
便見她運起一口氣來，一手攏於嘴邊，脆生生唱道：“賣魚唻，賣魚唻，七八十來斤的大鮮魚，請神祈福再好沒有唻！錯過了您可沒地兒找去哎～”
方伯豐見她宛然那日聽的滑稽戲裏唱戲人的口吻，又好笑又無奈，此時卻是要攔著也晚了。
許是她這吆喝法新鮮，還真有人吱嘎開了門，探出頭來瞧。見是小夫妻兩個，穿得也不像尋常買賣人，卻是守著一輛大車，上頭又是盆又是桶的，還真有些賣魚的架勢。便踅過來瞧瞧，一看那魚，個頭真不小，便起了興：“我說，賣魚的，你這魚怎麽賣啊？”
方伯豐這才想起來倆人連個秤都沒有，靈素當年賣山果子都是拿籃子約的，她不趁這個啊。正不知如何是好，就見靈素指著前頭的木桶道：“這裏頭都是八斤上下的草棍子，邊上這些也差不多個頭，是螺螄青。後頭這兩個盆裏的大，都得十斤上下了。一個盆裏的一個價兒，您想看看哪個？”
那人一看還真是這樣，笑道：“你這掐肉的都掐出花兒來了，懶得連算都不高興算了。也成，大過年的，大家爽利一迴。給我來一條這八斤上下的草棍子，多少錢？”
靈素眨眨眼睛：“三百錢一條。”
那人抽了抽鼻子：“嘿，得，心還不算太黑。那就來一條吧。喏，給我捉最邊上那條，靠邊的那個。對了，就是它。”
靈素一伸手抓起魚來，不知道從哪裏掏出一把柳條子，揀出一根把魚從腮裏穿過，自嘴裏抽出，擰了個結子就遞給那人了。
那人接過魚來，遞過一串青錢，嘴裏道：“剛看你們這打扮還以為是哪兒來的生手，看你這動作，還真是漁娘子沒錯。你們這做買賣的，如今都照著讀書人打扮了，嘿，可算知道什麽好了。”
作者有話要說：
過年了！
第68章 過年
這有一就有二，一開張了就好做買賣。靈素這魚個個活蹦亂跳的，明眼人一看都知道是好水裏出來的好魚，加上她這價格也不算太過掐肉，待得日頭高起，她這盆裏就剩兩條魚了。站了一會兒沒人來，靈素道：“剩下這兩條不賣了，咱們家去吧。”
方伯豐本就是心疼靈素費了好大力氣捉了這魚來，才幫著來糶賣的。若說起來，哪個讀書人肯做這樣的事？屢試不第的另說，這剛進縣學的頭廩才子站人牆根下賣魚，讓人看了怎麽說？若是家裏有個老人，定不會準這般胡亂行事，也就他們倆瞎混瞎玩，才能如此。
這會兒見靈素這麽說了，他也點頭，兩人便把幾個空桶空盆裏的水潑了，又推了車迴家。
一路上靈素挺高興，笑道：“早知道賣魚這麽趁錢，我還不如就幹這個得了。”
方伯豐先讓她樂夠了，才道：“你這魚都是天生天養的，這迴能抓著這麽些，下迴或者就抓不著了，這是其一。再一個，這會兒是沾了晚上各家都要祭神的光，又是這個時候，才有人肯花了大價錢買這樣的魚。若是換了平時，誰家沒事花幾百上千買條魚去？這魚太大了肉發老，還不中吃。”
靈素歎氣道：“你就專愛給我潑冷水。這魚就算大了？你還沒見大的呢！那遇仙湖裏，三四十斤的魚都不知道有多少，便是一兩百斤的也不算稀有。我捉來這這些，都是魚孫子的孫子了。”
方伯豐忍不住笑：“好，好，下迴咱們就捉一條一百斤的來賣，賣它一千兩銀子，少一兩咱們都不賣。”
靈素瞪著眼睛算了算道：“一百斤的魚你要賣一千兩，豈不得合十兩銀子一斤？你這哪裏是掐肉，你這都趕上掏心挖肺了！”
如此說笑著到了家裏，靈素也不歇著，把那些家夥什衝刷幹淨了晾上，就又挽了個籃子出門了。方伯豐問她，她道：“我拿條魚給七娘去。”
方伯豐點頭，又問：“你知道她家在哪裏？”
靈素道：“在繡井坊，到那兒問一聲就得了。”
方伯豐有心勸她歇會兒，見她一臉神采，不像疲累的樣子，隻好由她去了。
靈素腳下生風，沒一會兒就穿過幾條街，到了繡井坊。這會子各家都要預備晚上祭神，不少人都在門外燎豬頭殺雞、拿小鑷子拔毛。靈素揀一個臨街站著的大姐問道：“勞駕問一聲，韋七娘家在這塊哪頭啊？”
那位給指了一家獨門獨戶的，靈素謝過便往那家去了。
院子門開著，裏頭正熱鬧，靈素揚聲道：“七娘在家嗎？”
七娘正在院子裏同她娘一塊兒給雞褪毛，聽著靈素的聲兒還當自己聽錯了。她娘先揚聲答應著：“在家呢！”一拐七娘：“快去，別是行裏什麽事兒找你。”
七娘緩過神來，擦擦手，趕緊出了院子。見果然是靈素，便笑道：“這時候找我來，別是不知道晚上的菜碗怎麽擺吧！”
靈素把手裏的籃子一遞道：“我弄了些魚來，給你拿來一條，鮮活著呢，你趕緊尋個東西養起來。”
七娘接過來手裏一沉，一看這麽大一條魚，正想推拒，想到靈素也不是同人虛客氣的人，便笑道：“正好晚上祭神用，你有心了。”
靈素見自己送的魚有用，心裏挺高興，衝七娘擺擺手：“那你忙吧，我就走了。”
七娘迴頭看看自家院子，點頭道：“這會兒都忙晚上的事兒呢，我也不虛留你了。年後我找你玩去。”
靈素點點頭，兩人便散了。
大娘見女兒這麽快就迴轉了，手裏還拎著個籃子，便問：“你們行裏這會兒還給發東西呢？”
七娘趕緊衝她哥嚷嚷：“給我拿個大盆來，打上水！”又對她娘道，“哪兒啊，一要好的姐妹給我拿條魚來。”
大娘不以為意，笑道：“難得你也有個處得來的人！”
七娘哼一聲不說話。一會兒她哥把盆搬來了，裏頭半盆水，七娘嘩啦一聲把大魚往盆裏一倒，大魚一甩尾巴，濺出一圈水來。
她娘看見了，瞪大了眼睛道：“哎呀！這麽大的魚！誰給你的？你能給人什麽好處！這麽大活魚，這會兒還不得賣個半兩銀子！就這麽給你了？！”
七娘心裏得意，麵上卻淡淡道：“她鄉下有親戚又有地，上迴我同她說一迴官行裏收山貨的事兒，人一氣兒就賣了近百兩銀子的東西呢！這一條半條的魚，人家也不看在眼裏。”
她娘看她一眼道：“我說你怎麽也有好相處的人了，原來也是個拔尖的，也是，尋常人哪裏受得了你那張嘴！”
收拾完了祭神的雞，七娘說自己身上不舒服，便迴自己屋裏歇著去了。她娘笑罵：“得了，看在那條魚的份兒上，就許你偷個懶吧。”
靈素迴到家，就開始張羅午飯。方伯豐則忙著殺雞褪毛，又涮洗之前那個醃了的福頭。這會兒，豬頭都不能叫豬頭了，得叫福頭。
午飯吃過，就著熱鍋熱灶，方伯豐先取了個竹片子打的小竹篦子墊在鍋底，這是為了防著福頭粘鍋的。擱上福頭，滿舀了水，蓋上高鍋蓋，就開始燒火。大火燒開中火滾小火燜。另一鍋裏也放水，卻是要燉那隻尾巴上留著彩羽的大公雞。
靈素也不閑著，把買來的老豆腐切塊，爐子上坐鍋燒油，開炸老豆腐。順便炸點餎餷、芝麻排叉、饊子。等素的都得了，才又砍骨剁肉，擠肉丸子魚丸子。一鍋油一鍋水，油汆水汆兩不耽誤。
四個爐膛裏柴炭嗶啵，灶間裏熱氣氤氳，葷香四溢，滿德源城家家如此。熱氣水汽挾著香氣，飄在半空，連同這年關時候的寒意，交織成了一種滋味，有人將它稱作“年味”。
天黑開祭，大盆大案，福頭、整雞、鮮魚；茶葉、新酒、年糕、白飯；點燭焚香，化紙放炮，四麵八方震天動地。
靈素伸著脖子看方伯豐在院子中間放炮仗，隻見他拿根香點著了引信，人也趕緊往迴撤。才走一半，那紅彤彤一截子就帶著火星“砰”一聲飛上了天，在半空中又“嗙”地一聲炸個粉碎，碎紅紙連著黃泥屑自上頭落下來，紛紛揚揚，迷人眼目。
待得六個放完，滿院子裏都蒙了層輕煙似的，一股子硫磺硝石的爆竹味兒。這也不怎麽好聞啊，卻不知怎麽的，有兩分喜氣洋洋的意思。
方伯豐自覺完成了一樁大事，請年神同拜冬至那會兒又不大一樣了，畢竟這都是年裏頭的大事兒！一迴身，看見靈素一身青底粗紋罩衫，在那兒躲著半邊身子正瞧著自己，頂著半天裏撲簌簌往下掉的炮仗沫子，忽然想起那場玩笑一般的婚禮來。
靈素隻惦記著那個煮了一下午的醃豬頭，見方伯豐看她，忙咧了嘴笑：“好了？那快些散福吧！”
方伯豐曉得她的心思，不由笑起來，心裏說不出來的踏實。
把香燭往條案上一撤，這蠟燭需得自己點完才好，這請年神的蠟燭是不興吹滅的，這叫做“點落山”。
又把那條還活蹦亂跳著的大草魚，揭去身上貼著的紅紙，還仍迴大水桶裏養著。
幾樣素菜都有些涼了，靈素都給折在了一旁的砂鍋裏，左右不過是些老豆腐、豆腐幹、白菜、粉絲、冬菇之類，加點適才的雞湯，往炭盆上一坐，由它自己咕嘟去。
那整個兒一福頭，方伯豐用兩個細草墊子裹了手指，捏住下巴兩邊的兩塊大骨，一使勁，豁啦一下子給掰開了。中間騰起一陣熱起來，濃濃的肉香。這經過風醃的豬頭肉，比新鮮爛煮的滋味更濃，連香氣也不同。
靈素是在胡屠戶家裏嚐過一塊兒的，眼見著自家的也得了，那嘴裏的口水是止都止不住，都不敢開口說話，生怕濺出來。
這豬頭上就四塊大骨頭，經這一下午的燉煮，都酥透了，方伯豐沒費什麽勁就都給卸了下來。大骨頭上都帶著肉，貼骨的哪有肥肉？都是帶膠質的瘦肉，又滑嫩又有嚼勁，還格外的香。因之前經了鹽醃，整好的鹹淡口兒，都不消蘸別的了。
兩人一人拿了一塊，悶頭開始啃。靈素咬一口那骨頭下沿月亮似的一整塊精肉，隻覺那肉絲一絲絲都裹著膠質，香得沾牙，且越嚼越香。隻是這滋味太好，她也嚼不得兩下，那肉就被嗓子眼搶了去，隻好趕緊再填一塊到口裏安慰舌頭。
三兩下啃完了骨頭，又開始拿了小尖刀，挑裏頭的肉吃。這豬頭肉的肥肉也同胖的肥肉不同，更有嚼勁，不是那麽棉絮似的鬆散。
這會兒那暖鍋子已經開了，靈素才發現倆人吃到現在，都沒拿碗筷，全都直接下的手。衝方伯豐樂一下，迴身從灶間拿了碗筷勺出來，還有一大壺熱乎乎的家釀。
兩個粗陶淺盞，一人先倒上一盞，這自家釀的米酒，甜裏帶酸，正合解膩。
兩人說笑著又燒火炒鹽，待得晾到溫手，把那個新得的豬頭裏裏外外用炒鹽擦了幾遍，放在底下墊了竹篦子的缸裏壓起來，待過兩日出盡水了，再掛到陰涼通風地方晾起來。那竹屋裏如今掛著成串的雞鴨魚幹，鹹肉醬肉兩色蹄髈，卻是靈素試手準備的年貨了。
吃午飯時候說起，靈素才想起明日請年神還得用到活魚，她心裏兩重打算著，就留下方伯豐在家裏撣塵，她自己一個人往街上去了。
那有經驗的，一早把活魚都養在水缸裏了，誰還等這會子呢！後街上賣魚的聽她問起，笑道：“趕二十前後，特地有弄來大活魚賣的，就是為了這個。如今天冷，養幾天沒事。隻有那特別大個頭的，才約好了今明兩日送貨，卻是怕個頭太大不好養活。”
他以為靈素弄忘了這事兒了，便道：“你若著急，我替你問問去，有些人家愛吃魚圓的，當時可能就多買兩條。這一條請過神的，都得做成年魚，除夕夜上供桌用。”
靈素想了想道：“這會兒還有什麽地方賣魚的沒？”
賣魚的笑道：“那長樂坊裏隻怕還有，一些是鋪子，還有就是走販的，那都是真掐肉啊。”
靈素打聽明白了，謝過人家好意，就動身往城外去了。
行至人眼稀少處，神識一掃，確信四下無人，裹起鬥篷就往遇仙湖去了。她如今神識見長，運起鬥篷來能遮住的東西也多點兒了，一會兒功夫，就撈了兩大水桶的活魚。一色兒的二尺來長，七八斤重的草棍子同螺螄青。
又往自家山頭四處巡視一番，到山北的雞舍鴨舍看了一迴，有什麽糟損的就順手拾掇了。如此一圈下來，估摸著時候差不多了，才拎了水桶迴縣城裏去。近城時候收了鬥篷，取出根扁擔來，挑上桶往城裏走。
這小媳婦擔倆大桶，也夠驚人眼目的，好在天快擦黑了，如今又冷，尤其一到晚邊，冷風一吹就給你凍出鼻涕來，便少了些行人。
方伯豐早打掃完了，見靈素遲遲不歸，想起上迴說起捉魚的事兒，心說自家這呆媳婦兒不會舍不得買那掐肉魚，又自己去河裏現捉了吧！
雖心裏這麽想著，也沒地兒找去不是！隻好按捺著，先生火燒飯。
飯菜剛好，就聽外頭有動靜，走到門口一看，好嚒，那倆大水桶，整個跟倆水缸似的，小媳婦站在當間，越顯得嬌小了。可如今那倆大桶都離著地呢，小媳婦一步步走來，連肩膀都不帶晃悠的。
有了上迴經驗，如今方伯豐可不敢隨便伸手去“幫忙”了，這“忙”自己還真不夠格兒幫。趕緊先給讓到竹屋裏，又點了燈過來，見滿當當的兩大桶大魚，咽了口唾沫，不知道說啥好。
靈素卸下了擔子，虛擦一下額頭，笑道：“我一收魚籠，哪想到有那麽些！太小太大的我都沒要，就中不溜的拿了些迴來。我想著，一條也是捉，兩條也是捉的，索性多擔點兒迴來。明兒早上我拿車推去長樂坊賣了去！”
見方伯豐燒好了飯菜，靈素自覺省了一事，心裏高興。吃飯的時候方伯豐不免要問起靈素所言魚籠的事，知道真有遇仙湖那麽一處人跡罕至的水麵，隻在靈素嘴裏說來，卻又去的這般輕易。心裏一時怕她大意出什麽事，一時又羨她有武藝在身，訓一句問一句的，都讓靈素糊弄了過去。
轉日一早，天剛擦亮，靈素就起身準備去街上賣魚。方伯豐便起來幫忙。
兩人各來了一碗熱湯麵，把鮮魚分裝在幾個木桶木盆裏，推著車出了門。
隆冬淩晨的風，有個名兒叫做“鬼齜牙”，說這時候能把鬼都凍得齜牙咧嘴的。靈素一開院門當風一衝，就有點後悔了。要說她一身本事，真是天不怕來地不怕，卻是怕冷，還怕餓……得虧方才那碗熱湯麵，就著一碟子醬薑，要不然還真頂不住。
方伯豐早年冬日照樣讀書，起得比現在還早些，穿得可沒如今這般厚實，是以混不覺得如何。靈素在一旁看了，心下有愧：“我這打上頭來的，反不如他們了，可也夠丟人的。”便收起了瑟縮，起勁拉車，兩人一同載著滿車的鮮魚，從後街橋上過去，往長樂坊去。
到了百行街，這街上多是前鋪後家的，倒有幾家鋪子還開著，可也沒有這麽早開門的。方伯豐起先隻當靈素心裏有主意，便隻跟著走，這會兒看出不對來，問她：“你可想好了去哪裏賣去？”
靈素道：“就去前頭鮮魚口，那兒不是賣魚的地方麽。”
方伯豐停下步子，拉住她道：“那裏賣魚，是連著德源河的小碼頭，平常有船家直從水上過來賣魚，才成了魚市。如今哪裏還有人？！你這時候跑那兒去，隻等風吹吧。”
靈素皺眉頭了：“啊？那怎麽辦。要不算了，不賣了，咱們自己留著做魚丸子得了。”
方伯豐失笑：“若是三兩條也罷了，你這二三十條呢，要多少魚丸子過年吃？！”
靈素心說都收拾幹淨了我收起來，愛什麽時候吃什麽時候吃，怕啥的。可這話她不好說出口，方伯豐見她為難，便出主意道：“尋常人家多半都預備好了，大宅門裏有專門給送魚鮮的漁戶，都買不著咱們這魚。我琢磨著，倒不如往長樂坊裏頭的住家巷子裏走走。這裏的人家多半殷實，雖有預備的，若見了咱們的魚好，或者會想要買一條。”
靈素便笑道：“還是你有主意。”
兩人便沿著福寧巷往長樂坊裏頭走。長樂坊沿金寶街風華路一線，雜著高樓街百行街等街市，都是極熱鬧繁華所在，這往深裏一走，卻又清幽起來。尤其這裏又同清河坊同後街那邊的小門小戶不同，幾乎各家都是高牆門樓的，隻遠遠能見著裏頭偶有樓閣高樹之影，越發顯得裏外兩個世道。
靈素若有心，隻拿神識掃去，自然沒什麽看不到的。隻如今她好歹也算個“人”了，這樣的事兒卻是不會去幹的。
到了一處兩巷相交的寬綽處，方伯豐停下來道：“就在這裏吧。此處來往人多。”
靈素便問：“可要吆喝起來？”
方伯豐笑：“這裏可不是咱們那邊，便是吆喝了，庭院深深，恐也沒人聽得真呢。”
靈素玩心頓起：“做買賣哪有不吆喝的，我來我來。”
方伯豐隻好由她去。
便見她運起一口氣來，一手攏於嘴邊，脆生生唱道：“賣魚唻，賣魚唻，七八十來斤的大鮮魚，請神祈福再好沒有唻！錯過了您可沒地兒找去哎～”
方伯豐見她宛然那日聽的滑稽戲裏唱戲人的口吻，又好笑又無奈，此時卻是要攔著也晚了。
許是她這吆喝法新鮮，還真有人吱嘎開了門，探出頭來瞧。見是小夫妻兩個，穿得也不像尋常買賣人，卻是守著一輛大車，上頭又是盆又是桶的，還真有些賣魚的架勢。便踅過來瞧瞧，一看那魚，個頭真不小，便起了興：“我說，賣魚的，你這魚怎麽賣啊？”
方伯豐這才想起來倆人連個秤都沒有，靈素當年賣山果子都是拿籃子約的，她不趁這個啊。正不知如何是好，就見靈素指著前頭的木桶道：“這裏頭都是八斤上下的草棍子，邊上這些也差不多個頭，是螺螄青。後頭這兩個盆裏的大，都得十斤上下了。一個盆裏的一個價兒，您想看看哪個？”
那人一看還真是這樣，笑道：“你這掐肉的都掐出花兒來了，懶得連算都不高興算了。也成，大過年的，大家爽利一迴。給我來一條這八斤上下的草棍子，多少錢？”
靈素眨眨眼睛：“三百錢一條。”
那人抽了抽鼻子：“嘿，得，心還不算太黑。那就來一條吧。喏，給我捉最邊上那條，靠邊的那個。對了，就是它。”
靈素一伸手抓起魚來，不知道從哪裏掏出一把柳條子，揀出一根把魚從腮裏穿過，自嘴裏抽出，擰了個結子就遞給那人了。
那人接過魚來，遞過一串青錢，嘴裏道：“剛看你們這打扮還以為是哪兒來的生手，看你這動作，還真是漁娘子沒錯。你們這做買賣的，如今都照著讀書人打扮了，嘿，可算知道什麽好了。”
作者有話要說：
過年了！
第68章 過年
這有一就有二，一開張了就好做買賣。靈素這魚個個活蹦亂跳的，明眼人一看都知道是好水裏出來的好魚，加上她這價格也不算太過掐肉，待得日頭高起，她這盆裏就剩兩條魚了。站了一會兒沒人來，靈素道：“剩下這兩條不賣了，咱們家去吧。”
方伯豐本就是心疼靈素費了好大力氣捉了這魚來，才幫著來糶賣的。若說起來，哪個讀書人肯做這樣的事？屢試不第的另說，這剛進縣學的頭廩才子站人牆根下賣魚，讓人看了怎麽說？若是家裏有個老人，定不會準這般胡亂行事，也就他們倆瞎混瞎玩，才能如此。
這會兒見靈素這麽說了，他也點頭，兩人便把幾個空桶空盆裏的水潑了，又推了車迴家。
一路上靈素挺高興，笑道：“早知道賣魚這麽趁錢，我還不如就幹這個得了。”
方伯豐先讓她樂夠了，才道：“你這魚都是天生天養的，這迴能抓著這麽些，下迴或者就抓不著了，這是其一。再一個，這會兒是沾了晚上各家都要祭神的光，又是這個時候，才有人肯花了大價錢買這樣的魚。若是換了平時，誰家沒事花幾百上千買條魚去？這魚太大了肉發老，還不中吃。”
靈素歎氣道：“你就專愛給我潑冷水。這魚就算大了？你還沒見大的呢！那遇仙湖裏，三四十斤的魚都不知道有多少，便是一兩百斤的也不算稀有。我捉來這這些，都是魚孫子的孫子了。”
方伯豐忍不住笑：“好，好，下迴咱們就捉一條一百斤的來賣，賣它一千兩銀子，少一兩咱們都不賣。”
靈素瞪著眼睛算了算道：“一百斤的魚你要賣一千兩，豈不得合十兩銀子一斤？你這哪裏是掐肉，你這都趕上掏心挖肺了！”
如此說笑著到了家裏，靈素也不歇著，把那些家夥什衝刷幹淨了晾上，就又挽了個籃子出門了。方伯豐問她，她道：“我拿條魚給七娘去。”
方伯豐點頭，又問：“你知道她家在哪裏？”
靈素道：“在繡井坊，到那兒問一聲就得了。”
方伯豐有心勸她歇會兒，見她一臉神采，不像疲累的樣子，隻好由她去了。
靈素腳下生風，沒一會兒就穿過幾條街，到了繡井坊。這會子各家都要預備晚上祭神，不少人都在門外燎豬頭殺雞、拿小鑷子拔毛。靈素揀一個臨街站著的大姐問道：“勞駕問一聲，韋七娘家在這塊哪頭啊？”
那位給指了一家獨門獨戶的，靈素謝過便往那家去了。
院子門開著，裏頭正熱鬧，靈素揚聲道：“七娘在家嗎？”
七娘正在院子裏同她娘一塊兒給雞褪毛，聽著靈素的聲兒還當自己聽錯了。她娘先揚聲答應著：“在家呢！”一拐七娘：“快去，別是行裏什麽事兒找你。”
七娘緩過神來，擦擦手，趕緊出了院子。見果然是靈素，便笑道：“這時候找我來，別是不知道晚上的菜碗怎麽擺吧！”
靈素把手裏的籃子一遞道：“我弄了些魚來，給你拿來一條，鮮活著呢，你趕緊尋個東西養起來。”
七娘接過來手裏一沉，一看這麽大一條魚，正想推拒，想到靈素也不是同人虛客氣的人，便笑道：“正好晚上祭神用，你有心了。”
靈素見自己送的魚有用，心裏挺高興，衝七娘擺擺手：“那你忙吧，我就走了。”
七娘迴頭看看自家院子，點頭道：“這會兒都忙晚上的事兒呢，我也不虛留你了。年後我找你玩去。”
靈素點點頭，兩人便散了。
大娘見女兒這麽快就迴轉了，手裏還拎著個籃子，便問：“你們行裏這會兒還給發東西呢？”
七娘趕緊衝她哥嚷嚷：“給我拿個大盆來，打上水！”又對她娘道，“哪兒啊，一要好的姐妹給我拿條魚來。”
大娘不以為意，笑道：“難得你也有個處得來的人！”
七娘哼一聲不說話。一會兒她哥把盆搬來了，裏頭半盆水，七娘嘩啦一聲把大魚往盆裏一倒，大魚一甩尾巴，濺出一圈水來。
她娘看見了，瞪大了眼睛道：“哎呀！這麽大的魚！誰給你的？你能給人什麽好處！這麽大活魚，這會兒還不得賣個半兩銀子！就這麽給你了？！”
七娘心裏得意，麵上卻淡淡道：“她鄉下有親戚又有地，上迴我同她說一迴官行裏收山貨的事兒，人一氣兒就賣了近百兩銀子的東西呢！這一條半條的魚，人家也不看在眼裏。”
她娘看她一眼道：“我說你怎麽也有好相處的人了，原來也是個拔尖的，也是，尋常人哪裏受得了你那張嘴！”
收拾完了祭神的雞，七娘說自己身上不舒服，便迴自己屋裏歇著去了。她娘笑罵：“得了，看在那條魚的份兒上，就許你偷個懶吧。”
靈素迴到家，就開始張羅午飯。方伯豐則忙著殺雞褪毛，又涮洗之前那個醃了的福頭。這會兒，豬頭都不能叫豬頭了，得叫福頭。
午飯吃過，就著熱鍋熱灶，方伯豐先取了個竹片子打的小竹篦子墊在鍋底，這是為了防著福頭粘鍋的。擱上福頭，滿舀了水，蓋上高鍋蓋，就開始燒火。大火燒開中火滾小火燜。另一鍋裏也放水，卻是要燉那隻尾巴上留著彩羽的大公雞。
靈素也不閑著，把買來的老豆腐切塊，爐子上坐鍋燒油，開炸老豆腐。順便炸點餎餷、芝麻排叉、饊子。等素的都得了，才又砍骨剁肉，擠肉丸子魚丸子。一鍋油一鍋水，油汆水汆兩不耽誤。
四個爐膛裏柴炭嗶啵，灶間裏熱氣氤氳，葷香四溢，滿德源城家家如此。熱氣水汽挾著香氣，飄在半空，連同這年關時候的寒意，交織成了一種滋味，有人將它稱作“年味”。
天黑開祭，大盆大案，福頭、整雞、鮮魚；茶葉、新酒、年糕、白飯；點燭焚香，化紙放炮，四麵八方震天動地。
靈素伸著脖子看方伯豐在院子中間放炮仗，隻見他拿根香點著了引信，人也趕緊往迴撤。才走一半，那紅彤彤一截子就帶著火星“砰”一聲飛上了天，在半空中又“嗙”地一聲炸個粉碎，碎紅紙連著黃泥屑自上頭落下來，紛紛揚揚，迷人眼目。
待得六個放完，滿院子裏都蒙了層輕煙似的，一股子硫磺硝石的爆竹味兒。這也不怎麽好聞啊，卻不知怎麽的，有兩分喜氣洋洋的意思。
方伯豐自覺完成了一樁大事，請年神同拜冬至那會兒又不大一樣了，畢竟這都是年裏頭的大事兒！一迴身，看見靈素一身青底粗紋罩衫，在那兒躲著半邊身子正瞧著自己，頂著半天裏撲簌簌往下掉的炮仗沫子，忽然想起那場玩笑一般的婚禮來。
靈素隻惦記著那個煮了一下午的醃豬頭，見方伯豐看她，忙咧了嘴笑：“好了？那快些散福吧！”
方伯豐曉得她的心思，不由笑起來，心裏說不出來的踏實。
把香燭往條案上一撤，這蠟燭需得自己點完才好，這請年神的蠟燭是不興吹滅的，這叫做“點落山”。
又把那條還活蹦亂跳著的大草魚，揭去身上貼著的紅紙，還仍迴大水桶裏養著。
幾樣素菜都有些涼了，靈素都給折在了一旁的砂鍋裏，左右不過是些老豆腐、豆腐幹、白菜、粉絲、冬菇之類，加點適才的雞湯，往炭盆上一坐，由它自己咕嘟去。
那整個兒一福頭，方伯豐用兩個細草墊子裹了手指，捏住下巴兩邊的兩塊大骨，一使勁，豁啦一下子給掰開了。中間騰起一陣熱起來，濃濃的肉香。這經過風醃的豬頭肉，比新鮮爛煮的滋味更濃，連香氣也不同。
靈素是在胡屠戶家裏嚐過一塊兒的，眼見著自家的也得了，那嘴裏的口水是止都止不住，都不敢開口說話，生怕濺出來。
這豬頭上就四塊大骨頭，經這一下午的燉煮，都酥透了，方伯豐沒費什麽勁就都給卸了下來。大骨頭上都帶著肉，貼骨的哪有肥肉？都是帶膠質的瘦肉，又滑嫩又有嚼勁，還格外的香。因之前經了鹽醃，整好的鹹淡口兒，都不消蘸別的了。
兩人一人拿了一塊，悶頭開始啃。靈素咬一口那骨頭下沿月亮似的一整塊精肉，隻覺那肉絲一絲絲都裹著膠質，香得沾牙，且越嚼越香。隻是這滋味太好，她也嚼不得兩下，那肉就被嗓子眼搶了去，隻好趕緊再填一塊到口裏安慰舌頭。
三兩下啃完了骨頭，又開始拿了小尖刀，挑裏頭的肉吃。這豬頭肉的肥肉也同胖的肥肉不同，更有嚼勁，不是那麽棉絮似的鬆散。
這會兒那暖鍋子已經開了，靈素才發現倆人吃到現在，都沒拿碗筷，全都直接下的手。衝方伯豐樂一下，迴身從灶間拿了碗筷勺出來，還有一大壺熱乎乎的家釀。
兩個粗陶淺盞，一人先倒上一盞，這自家釀的米酒，甜裏帶酸，正合解膩。