最後出鍋之前,還要提升油溫,將乳鴿炸到色紅皮脆,剛剛好的時候撈出來。


    直到脆皮乳鴿做好的時候,殷雪梅才意識到邵偉誠一直都站在旁邊,不由得又有些慌亂起來:“這,這個,做好了,你要嚐嚐看可不可以嗎?”


    就好像當年她第一次烤出來的那隻小鳥,也是那樣惶惑不安地遞給他:“你要嚐嚐嗎?”生怕他會嫌棄。


    他怎麽可能會嫌棄呢,朝思暮想,求之不得。


    另外那幾個廚師被乳鴿的香味吸引得放下了對經理的懼怕之心,一起衝了過來:“經理,我們也可以幫忙品嚐的。”


    “滾!”邵偉誠瞪了他們一眼,雙手端起盤子,轉身就往外走,這是他的,全都是他的,一點也不想分給別人。


    “那個,要趁熱吃。”殷雪梅看著他的背影,喏喏地說了一句,“涼了就不脆了。”


    這天殷雪梅沒有再看到邵偉誠,他隻讓人挑了十隻左右最為健康肥美的乳鴿給她,然後就讓她迴去了,這些活物不好帶上公共汽車,所以是派了農場的汽車送她迴去的。


    這樣也好,殷雪梅想,知道他過得還好,她就安心了。


    第213章 鼎湖上素


    第四輪比賽當天九點半開始, 九點鍾參賽者開始進場, 自帶食材的選手還要將食材提交給節目組檢查, 確認沒有夾帶任何違禁物品之後才能帶進去。


    殷雪梅的乳鴿今天一早起來已經提前宰殺處理好了,因為節目組規定不能帶活物進場,免得宰殺的時候會有血淋淋的場麵造成觀眾的不適。


    陽白雲的食材是在八點五十分的時候邵偉誠親自開車送過來的,全部食材都裝在一個可以調節溫度和濕度的保溫箱裏,盡最大的可能保證食材的新鮮程度。


    這麽重要的事情他不敢交給別人去做,隻能自己親自送。


    殷雪梅一見邵偉誠, 心髒又不受控製地狂跳起來, 見他把保溫箱交給陽白雲, 匆匆忙忙地就要離開, 鬼使神差地問了一句:“你看比賽嗎?”


    邵偉誠腳步頓了一下,語氣平淡地說:“不看了,農場還有事要忙呢!”


    “哦!”殷雪梅有些失望地垂下了頭, 不知道為什麽, 也許隻是想要把自己出色的一麵表現給他看到而已。


    陽白雲拍了拍她的肩膀:“沒事, 我們有一整個啦啦隊在呢, 小月月會給媽媽喊加油的。”向誌毅今天把小月月也帶來了。


    “對了,老板, 你今天打算做的是什麽呀?”殷雪梅不想再想下去,趕緊岔開話題。


    剛好輪到她們檢查食材,陽白雲打開保溫箱的蓋子, 把裏麵的食材都展現在眾人麵前:“我打算做的是鼎湖上素。”


    保溫箱裏清涼潮濕, 一打開蓋子, 裏麵清涼的潮氣湧了上來,竟然像是雲霧繚繞的仙境一般,裏麵的食材品種繁多,但都擺放得整整齊齊的,十分賞心悅目。


    這裏麵裝的都是農場的工人們今天淩晨三點就上山,然後在清晨第一縷陽光照射下來之前采摘下來,然後立刻放在隨身攜帶的小型冰袋中保鮮,下山以後再交給邵偉誠,裝在保溫箱裏掐著點兒送過來的,製作鼎湖上素所需要的各種食材。


    其中菜梗猶如白玉般潤澤,菜葉又好像碧玉一樣青翠的,當然就是陽白雲今天打算要推出的主打產品,翡翠菜了。


    檢查完食材之後,選手們上台,主持人宣布比賽正式開始,選手們都拿出自己的食材開始準備起來,這次的比賽是自由發揮,所以在時間上也是沒有限定的,想要做多久都行。


    但是時間太長的話,不但是觀眾們,甚至是評委都會失去耐心,所以也沒有人有這個勇氣把時間無限地延長的,但要烹製一道大菜,兩三個小時的時間總是要的。


    這次的評委席上,除了之前那幾個熟悉的評委,在中間還特地多設了兩個位置,現在也坐上了人,一個是心寬體胖,紅光滿麵的老人家,還有一個就是年輕帥氣的季珩一了。


    陽白雲朝季珩一看過去的時候,兩人的目光正好對上,陽白雲微微一笑,季珩一也笑著朝她點了點頭。


    在陽白雲看來,季珩一似乎一點也沒有變化,還是那麽好看,以及冷漠,剛剛他難得露出了一個笑容,就引起了台下的一片尖叫聲,讓陽白雲不由得又想起了初次見到他的時候,也覺得他這個人十分地難接近,到後來慢慢熟了才發現,原來他並不是真的高冷,隻是不善於跟人打交道,所以就顯得高冷而已。


    在季珩一的眼中,陽白雲卻幾乎跟以前剛剛跟著他在時翡閣的廚房裏幹活的那個小心翼翼地討好他的小姑娘完全不一樣了,分開的這一段時間,在他看不到的地方,她竟成長得那麽快,那麽好。


    有些東西,確實是一旦錯過,就永遠失去了。


    兩人的這個小小互動被台下的時謙看得一清二楚,他的眉頭稍稍皺了一下,很快又舒展開了,雖然陽白雲以前喜歡過季珩一又怎麽樣,這一年多來,當她遇到困難的時候,迷惘困惑的時候,陪伴在她身邊的人一直是他,以後也隻會是他。


    邵偉誠走到門外站了一會兒,終於還是迴過頭,來到觀眾席,正抬著頭四下尋找有沒有空位置,向誌毅已經眼尖地發現了他,舉起右手用力地朝他搖了搖:“邵偉誠,這裏,快來!”


    邵偉誠走到向誌毅幫他留好的位置坐下,耳旁聽著她的抱怨:“你怎麽才來啊,這個位子剛剛好多人來問是不是空的呢,我差點以為你不來就把它給賣了。”


    “有點事耽誤了。”邵偉誠語帶抱歉地說,一低頭,卻發現自己身旁的座位上坐了一個看起來才四五歲的小女孩,長得粉粉嫩嫩的,頭頂上還紮著兩個小揪揪,十分可愛。


    小女孩長了一雙上翹的丹鳳眼,小小年紀就看得出來將來肯定是個美人胚子了,邵偉誠喉頭發緊,雙拳緊緊地握著,醞釀了好久才敢開口說話:“小妹妹,你媽媽是殷雪梅嗎?”


    真的太像了,跟殷雪梅小時候長得一模一樣。


    小月月警惕地瞪著他,媽媽說過,不許和陌生人說話的。


    向誌毅告訴小月月:“沒關係,這個叔叔不是壞人,他也是媽媽的同事,來跟叔叔打個招唿。”


    小月月這才開口:“叔叔好,我是小月月。”


    邵偉誠艱難地開口:“小月月好。”把女兒養得那麽好,她過得一定很不錯吧!


    小月月突然搖了搖他的手臂說:“叔叔你可以抱著我看嗎?前麵這個人太高了,擋著我看不到媽媽了。”


    “好,我抱著你。”邵偉誠伸出微微有些發抖的雙手,將這個溫暖柔軟的小身體抱了起來,放在了自己的大腿上,“這樣看得到了嗎?”


    小月月高興地點頭:“看得到了,謝謝叔叔。”她突然興奮地大聲喊了一聲,“媽媽!”還舉起雙手用力的揮動,嚇得邵偉誠的心跳都漏跳了半拍。


    還好殷雪梅似乎並沒有聽見,依舊在台上低著頭忙碌著,沒有朝這邊看過來。


    邵偉誠連忙對小月月說:“乖,別大聲喊,會打擾到別人看比賽的。”


    小月月乖乖地點了點頭,邵偉誠調整了一下姿勢,讓她在他懷裏坐得更舒服了一些,這是他第一次抱這樣小的小女孩,她的身體小小的、軟軟的,還散發著一股奶香味。


    曾幾何時,他也曾經幻想過,在將來的某一天,她會給他生一個跟她小時候長得一模一樣的小姑娘,甜甜軟軟地撲在他的懷裏,喊他爸爸。


    他會像天底下所有小姑娘的爸爸一樣,毫無原則地寵溺著她,給她最好的一切,將她媽媽小時候所不能得到的一切都在她的身上得到滿足。


    恍惚之間,好像一切的夢想都成了真一樣,邵偉誠小心翼翼地坐著,一動也不敢動,生怕一個不小心,現實就會把這個美好的夢想給打破了。


    節目主持人讓選手各自介紹自己要做的菜色和所用的食材,輪到陽白雲的時候,她正在熬素高湯。


    陽白雲抬頭看了一眼鏡頭,笑了一下,然後低下頭一邊動手一邊說:“大家好,我今天準備要做的菜是鼎湖上素,這道菜是一道標準的寺院素食,相傳是明朝永曆年間鼎湖山慶雲寺的一位老和尚獨創了的一道高端素菜,所用的原材料都是山上出產的各種山珍,所謂的‘三菇’、‘六耳’。”


    “大家可以看到,這裏有各種鮮菇、蘑菇,還有雪耳、黃耳、木耳、榆耳、桂耳等等,以及竹蓀、鮮筍、銀針等等,這些珍貴的山珍都是采自我們白雲農場旁邊從未經開發與汙染的山林深處,是我們辛勤的工人們今天淩晨三點就上山去采摘下來,然後一路保鮮處理送過來的,你們可以看到,這上麵還帶著露水,真的是非常新鮮。”


    攝像機的鏡頭也隨著陽白雲的指點從她準備好的食材上逐一滑過,這些山珍在大多數觀眾的眼裏,都隻看過它們被曬幹了擺在超市貨架上的模樣,現在才第一次知道,原來新鮮的長這模樣,看起來好像真的很鮮、很好吃的樣子呢!


    “做鼎湖上素這道菜呢,需要用到高湯,但因為是素菜嘛,所以不能用一般意義上的高湯,所以我現在正在熬的,就是素高湯,用香菇、海帶、黃豆芽、卷心菜、白蘿卜和玉米為材料,大概是半鍋材料半鍋水的比例來熬製,大家都看到了,我今天使用到的食材都是自己帶過來的,其中大部分都是我們白雲農場自己的出產,采用純天然綠色有機的種植技術,所以長出來的蔬菜特別原汁原味,熬出來的素高湯也特別地清澈、清甜。”


    在比賽中這麽明目張膽地給自家農場做廣告的,除了她也沒誰了,要是換成別人這樣說,觀眾席裏肯定早就炸鍋鬧起來了,可偏偏這話在陽白雲的口中說出來,大家都覺得再自然不過,不但不覺得反感,反而讓人覺得她是在真心真意地向他們推薦最好的食材。


    台下甚至都已經有些人開始在互相打聽了:“這個白雲農場出產的蔬菜哪裏可以買得到啊?”


    就連向誌毅也免不了疑惑起來,對時謙說:“白哥,你說咱們陽姐是不是去練過什麽攝魂術啊,怎麽她一站在台上,說出來的話,就讓人覺得像是邪教一樣,深信不疑了呢!”


    時謙瞟了她一眼:“你才邪教呢!”


    陽白雲一邊熬素高湯,一邊處理著其他的食材,這次連用具也可以自帶,所以她理所當然地把她的寶貝菜刀也帶過來了,當她揮舞起那把沉重巨大的玄鐵菜刀,去處理精細得隻有手指頭那麽大的草菇,並且把筍幹切成細絲的時候,觀眾席上再一次沸騰了。


    她這樣做,簡直就跟拿著斧頭雕琢精細的玉器一樣,那麽笨重的一把菜刀,偏偏她還用得靈活的很,陽白雲巧奪天工的刀工終於展現在了觀眾們的麵前,觀眾們忍不住熱烈地鼓起掌來,誰說她是靠刷票刷出來的名氣?人家這是有真材實料的好不好,原先那幾場比賽,人家根本連一半的實力都沒表現出來呢!


    這樣的高手用得著去刷票?


    在大家都不知道的時候,網上那些之前沒有看過陽白雲的比賽,隻是人雲亦雲的觀眾們紛紛倒戈,堅定地站在了支持陽白雲的這一邊。


    季珩一的臉上也忍不住浮起了笑容,腦子裏她拿著菜刀笨拙地練習刀工的模樣還曆曆在目,哪有如今的高手風範。


    鼎湖上素所用到的食材有十幾種,每一種都要用不同的方式處理,有的是用素高湯蒸熟,有的要用油味料滾煨烹熟,還有的用素高湯和調味料煨煮,根據食材的軟硬程度不同,所要烹煮的時間也不一樣。


    一般人要同時處理這麽多食材,恐怕很容易就會弄得一團混亂了。


    不過陽白雲還是有條不紊地處理著每一種蔬菜,該怎麽處理效果最好就怎麽處理,要用高湯浸十秒的,就絕不會讓它在高湯裏待足十一秒,並且處理每種菜肴的先後順序也很有講究,需要用時長的就先做,在蒸或煮的過程中抓緊時間處理另外的食材,盡量爭取大部分食材都在同一個時間出鍋,以保證最終得到最好的滋味。


    一個正在看比賽的女孩子忍不住說:“天啊,她的腦子是計算機嗎?同時操作那麽多程序,居然一點也不會弄亂的呢!”


    向誌毅接口說:“你以前上學的時候沒有學過一篇課文嗎?華羅庚的《統籌方法》,說的就是這個啊!”


    那女孩不滿地瞪了她一眼:“說得好像你能夠做得到似的。”


    小月月好奇地問:“什麽叫統籌方法啊?”


    向誌毅耐心地說:“就是安排好時間,把幾件事情同時做的意思,你看你白雲姨姨,可以同時做那麽多樣菜,是不是很厲害啊!”


    “我媽媽更厲害!”小月月驕傲地挺起小胸脯說。


    邵偉誠忍不住笑了起來,向誌毅看了他一眼:“哎,我看你好像很喜歡小月月的樣子啊,不如你幹脆給她當爸爸得了。”


    邵偉誠臉色立刻變了:“你不要亂說。”這事情有關殷雪梅的聲譽,萬一要是被她丈夫聽到了,這心裏該怎麽想!


    “切!你不願意就算了,咱們茶樓不知道多少人想給小月月當爸爸呢,咱們小月月這麽可愛,對吧?”


    邵偉誠神色嚴肅地說:“你們開玩笑也要講個分寸。”


    向誌毅吐了吐舌頭,覺得這人怎麽突然變得有些不可理喻了,其實殷雪梅年紀不大,也就二十五六歲,雖然帶著一個女兒,但大家都看得到她為人溫柔善良,賢惠體貼,正是男人最喜歡的那種類型的賢妻良母。


    而且經曆過苦難的人才更知道珍惜幸福,再加上她在公司裏很受陽白雲的重視,誰都知道她將來在公司的發展一定會很不錯的。


    所以,現在公司裏明裏暗裏喜歡她、追求她的男人不少,隻不過都被殷雪梅以現階段隻想好好工作,好好照顧女兒,暫時還不想談感情上的事情為理由拒絕了而已。


    這時候節目主持人又再一次來到了陽白雲的身邊:“剛才我們已經聽你說過,這些食材都是一早從山上采摘迴來的,可是現在我們在你這裏看到了一種以前從來沒有見到過的蔬菜,而且外形還非常地好看,可以給我們介紹一下,這是什麽菜嗎?”


    第214章 翡翠菜


    , 可以給我們介紹一下, 這是什麽菜嗎?”


    陽白雲微微一笑, 對著鏡頭拿起一根翡翠菜:“謝謝主持人,這是我正想向觀眾們介紹的,相信大家以前一定沒有見過這種菜,因為這是我們農場的技術人員在山上發現的一種新品種的野菜,然後經過精心培育之後的改良品種,我們給它起了一個名字, 叫做翡翠菜。”


    “大家看, 這種菜顏色清透, 散發著一種瑩潤的光澤, 乍一看,是不是很像是一株翡翠雕成的蔬菜呢?要是我不說,你們一定還不知道它是可以直接入口的吧!”說著, 陽白雲竟真的“啪”地一下折斷了一截翡翠菜, 將那瑩白如玉的菜梗扔入口中。


    在翡翠菜被折斷的一刹那, 所有的現場觀眾, 包括電視機前的全部觀眾,都聽到了那一聲汁水充沛的脆響, 甚至能感受在飽滿的汁液在那一瞬間迸射出來的感覺,許多人都在不知不覺之中咽下了一口唾液,這翡翠菜, 好像真的很好吃的樣子啊!


    陽白雲的舉動將主持人也嚇了一跳:“這, 這菜不是生的嗎?”雖然外國人也有生吃蔬菜沙拉的習慣, 但國人的習慣畢竟還是蔬菜都是要煮熟吃的。


    “對呀,像水果一樣,甜甜的,味道很清新,想要試一試嗎?”陽白雲又從桌麵上挑了一棵最細嫩的翡翠菜遞給主持人。


    “吃!吃!吃!”觀眾席裏突然異口同聲地喊了起來,還挺有節奏的。


    主持人笑著說:“我看是你們自己想吃吧,好吧,那我就當一次小白鼠,幫你們吃吃看好了。”說完果真拿起陽白雲手中的翡翠菜,掰成兩段。


    “哇,這手感,還真是爽脆啊!”說完把其中的一截放入口中,閉上眼睛咀嚼了兩下,再睜開眼睛時,眼裏充滿了驚喜,“天哪,太好吃了,剛剛放進口裏的時候,就有一種很清新的感覺,像是剛剛下完一場大雨之後的草地上那種感覺,然後輕輕一咬,立刻有一股非常清甜的汁液在口中爆炸開來,那是一種淡淡的,很清爽的甜,卻讓人感覺好像是三伏天喝了一杯冰水的那種沁人心脾,然後嚼完之後幾乎就全都融化在口中了,沒有一點渣滓,不是水果,卻勝似水果。”


    在主持人充滿了溢美之詞的稱讚中,觀眾們都在不停地吞著口水,好想吃啊!


    主持人代替觀眾們問出了他們的心聲:“那這麽好吃的翡翠菜,哪裏才能夠買到呢?”


    陽白雲笑著說:“我們白雲農場的翡翠菜,很快就會在市內各大生鮮超市上市了,朋友們可以留意一下哦!”


    主持人失望地說:“是在本地上市?那我們離開這裏之後不是吃不成了?”


    “因為這個菜真的要在最新鮮的時候才是最好吃的,現在我們的技術水平還達不到在長途運輸中保證翡翠菜的新鮮程度,所以暫時不會將不夠完美產品提供給大家的,不過我們會盡快和國內頂尖的科研機構共同研究出最適合的保鮮方法,希望能盡快地讓所有人都能吃上最好吃的翡翠菜。”

章節目錄

閱讀記錄

萬能紅包係統所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者輕卿的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持輕卿並收藏萬能紅包係統最新章節