真的是很美味呀,比他做的四喜丸子好吃多了。


    一個丸子吃完,魯大廚隻覺得意尤未盡,還想再夾一個,卻發現盤子裏早就已經空了。本來嘛,四個丸子,五個人分,根本就不夠分的。有位隻吃了半個肉丸子的徒弟還把盤子往自己邊上挪了挪,看到他師傅拿眼瞪他,他悻悻地道:“湯汁看起來也很不錯,等下我叫碗米飯拌著吃。不能浪費,不能浪費!”


    “出息!”魯大廚低罵了一聲,揚手招來了服務員,連著續了兩盤四喜丸子,加完了菜,對服務員道:“這麽好的生意,你們老板該忙壞了吧?四喜丸子工序複雜,你們老板也不限量,能忙得過來嗎?”


    身著改良款漢服的服務員笑盈盈地道:“我們老板一個人當然忙不過來嘍,她隻做部分菜品。像四喜丸子這樣的菜品,都是其他廚師做的。”


    其他……廚師?


    魯大廚一時有些愣住了:什麽時候,厲害的廚師這麽多了?


    除了熟人捧場、網絡宣傳的預定客人之外,魯家宮宴每天還要接待許多散客。


    托尼就是其中一名散客,是位金發碧眼的外國友人。性格開朗,喜愛華國文化。


    傍晚,托尼順著綠鬆步行街一路邊走邊拍,遇到遇到新奇的鋪子進去逛一圈,順便用蹩腳的中文和別人搭幾句話。


    眼看已經逛得差不多了,托尼正準備離開參加一場約好的晚宴。


    就在這時,一股濃鬱的飯菜香悠悠地飄進了他的鼻子裏。綠鬆步行街一帶有不少餐飲店,飯菜香味都是藏不住地一家賽一家地勾人。但是沒有人家的香味這般獨特,叫人嗅了一下就下意識地覺得一定很好吃,不嚐一下必然會抱憾終身。


    循香而去,未走幾步,托尼便看到裝修得極具華國特色的中餐廳出現在線視裏,黑色的匾額上幾個鎏金大字寫著:“魯家宮宴”。


    此時,華燈初上,長街之上人流熙熙攘攘,每個地方人流分布相似。但是到了魯家宮宴附近,卻自發形成了一小股擁堵。


    擁堵主要來自於門外排隊的客人。其實裏麵原本安排了等候專座,但因為生意好,今天又是周末人流高峰期,等候區早就坐不下了,隊伍隻好排到了外麵。


    雖然是閑坐等候,但是大家也都沒有閑著。有自拍的,有對著人家餐館門頭猛拍發朋友圈、微博的。那些和同伴們交談哪道菜好吃的,則一看就是老顧客。


    托尼走近時,便聽到:四喜丸子、鍋燒鴨、九轉大腸這些耳熟能響的菜名。


    中餐他吃過不少,正式的大宴上也吃過幾次魯菜,所以對那些菜名很熟悉。隻是相較之下,托尼更喜歡華國市井的小餐館,覺得更有華國的特色。


    如果是平常,他個人出遊的時候,不會選擇這樣正式的餐館。但是今天嘛……也許是香味太過勾人,也許是跟風的心理,使得他不由自主地便拿了個號子,跟著大家一起排隊。


    就在排隊的間中,托尼還不小心被人撞了下。對方也不道歉,匆匆地離去。托尼衝著那個人“嗨嗨”地喊了兩聲,表示不滿,便也沒多上心。


    排了約半個小時,托尼便進場了。


    一跨進大門,便聽到一陣悠揚的樂聲傳來,循聲看去,便見一方造型雅致的小塘,塘中遍植荷花,或盛開嬌豔,或含苞待放,各具風情。別人掃一眼之後,注意力便都放在那個穿漢服奏樂的漂亮姑娘。


    托尼的注意力卻落在那一池的荷花上。他特意湊近摸了摸:居然是真花!而且因為離得近,還有一股很特別的幽香撲鼻而來。


    崇閑是旅遊城市,尤以閑湖聞名。閑湖四季皆美,而夏季的荷花最負盛名,每年吸引大批中外遊客。托尼上午還特意遊過閑湖,隻是臨近8月底,荷花大多凋零,就連荷葉也都失了鮮研。


    可是這裏的荷花居然還開得這樣好、這樣美。難道是品種的問題?


    他不知道的是,這小小一方的池塘雖然是普通的裝修公司裝出來的,但是荷花卻是溫暖的係統給弄出來的。裏麵種的是稀有品種的茶花,一年四季不間斷開放,而且蓮子味道極佳,吃完滿口清香。在魯家宮宴裏十分受客人喜歡。


    托尼入座點完了菜後,忽然想起晚上八點的飯局。對了,飯局!看了看手表,已經七點多了,如果這個時候起身去,完全趕得上,但是……


    算了,我就隨便吃一點,吃完了再去應酬,反正那種飯局交際為主,吃飯並不重要。


    於是托尼在手機上編輯了條消息過去,將原定在晚上八點的飯局往後延了一個小時。


    很快,他的菜先後上桌了。


    第一盤上來的是蓮子。沒有經過任務加工,完全就是現摘現上的蓮子,每一顆都碧綠碧綠的,隻用一個白玉碟裝著,雖然清清爽爽,看從外表上看不出任何新奇。


    托尼剝了一顆,隨手拋進口中,輕輕一咬,口腔中立刻便有豐盈的汁水滲出,帶著清甜的香味——真的是又嫩又甜,咀嚼的時候,依稀還有荷花香味。荷香味很淡然,但是托尼能分辯得出這味道和在入門時聞到的荷花香味一樣。


    難道這裏的蓮子都是他們自產自銷?


    一盤蓮子的數量不多,統共也就是十多粒,一般作為餐前開胃,或者餐後清口食用。


    托尼一顆接一顆,很快就吃完了。他有些意猶未盡,想再點一份時,服務員抱歉地告訴他,每桌限點一份。


    托尼深感遺憾,但是很快遺憾就被其他陸續上桌的美食給填滿了。


    四喜丸子,一口咬下去,醬香濃鬱,滿口肉香。再沒有比這更令人快意的感覺了。肉類雖好,但通常多吃容易膩。而這道四喜丸子卻是怎麽吃都沒有膩味的感覺,比他之前吃過的所有的肉丸子都要好吃一百倍。不對,是比他之前吃過的所有食物都要好吃一百倍!


    飯局推後、門外的半小時排隊,在這一口肉麵前,都變得不值一提。


    就在托尼在心裏默默地將這道菜列為最佳之時,另一道菜“鍋燒鴨”上桌了。


    所謂“鍋燒”,一般指的是將原料先鹵入味,再掛上麵糊高溫油炸。是魯菜中傳統並且較為常見的一種技法。


    鍋燒鴨作為鍋燒菜肴中的經典菜色,做法極為繁複。


    鴨子先在醬湯中用小火鹵1個小時,再停火燜1個小時,直到完全熟爛,然後去骨去皮,隻留鴨肉。鴨肉碼好後壓成圓型的餅狀,放冰箱冰凍成型。最後再掛漿油炸。


    後廚工序千萬道,隻為以最好的姿態、最美的味道呈現餐桌上,供食客細品。


    成品的鍋燒鴨子,外皮金黃,已改刀切成方便食用的小塊,刀口處能看到醬色的鴨肉,帶著嫋嫋的香氣,嗅一下便讓人不覺陶醉其中。燒鴨的周圍則圍了一圈薄薄的餅皮,拚在一起如花朵一般的造型。


    上菜的服務員大概是看托尼是位金發碧眼的外國人,怕他不知道吃法,特意道:“請用這個是餅皮,用包著鴨肉吃。”


    托尼對中國菜並不陌生,頗有點顯擺地道:“我懂我懂,就跟北京烤鴨一樣。這個菜就是學習北京烤鴨子的做法吧?”


    服務員笑著解釋道:“先生您說反了。魯菜是八大菜係之首,可以說很多菜係都是在魯菜的基礎上發展形成的。北京烤鴨屬於京派魯菜中的代表,技法也是脫胎於魯菜中的烤。所以吃法上有很多相似的點。說白了,就是一個大家族裏出來的,難免有相似處。”


    最近溫暖在廚師培訓的時候,也是考慮到餐館接待的人群比較雜,所以特別給服務員也做過魯菜文化方麵的培訓。這不,在這種時候就顯出專業性來了。


    托尼對華國文化十分感興趣,要擱以前少不得要和服務員攀談半天。但是此時,大約是香味太過誘人。於是,美食當前,話不多說,先上口要緊。


    他迫不及待地夾起一個餅皮在掌中攤開,然後夾了一塊鍋燒鴨子,抹上醬和蔥絲、蘿卜條一起包裹卷來起了,一口就塞進嘴裏。


    餅薄而軟,不失筋道。一咬下時,才剛剛感受到麵的柔軟時,緊接著便又觸到燒鴨外皮的酥脆。酥脆之下又夾著鴨肉的醬香。口感一重一重,層層遞進,交匯在一起,點亮每一處味蕾,帶來絕美的享受。


    味到極致,是一種讓人忍不住閉上眼睛,想細細地品味,然後連口中食物嚼碎了都有種舍不下吞咽的感覺。


    可是再多的不舍,食物還是順著喉嚨咽下肚去。快/感消失,隻有餘味繚繞,久久難忘。


    托尼一口接一口,有時是細嚼慢咽,有時是大快朵頤。此時,於他而言最大的痛苦是胃裏已經被食物撐滿,可是嘴巴還意猶未盡。


    今天點的五道菜,每一道都是各具特色,十分美味。要不是實在吃不下了,真想再多點幾道,哦不,是把菜單上的所有菜肴都挨個點一遍。


    他去過的餐廳很多,有不少是遠近聞名,口碑極高的餐廳。但是沒有一家像在這裏這樣,美味到讓他撐得快要走不動路了,卻還想再繼續吃。


    強忍下想再點幾道的衝動,托尼抹了抹嘴巴,目光不經意地掃了眼手機上的時間:22點35分。


    距離與人約好的飯局隻有不到半個小時了。吃個飯,差點把時間都忘了!


    “買單!麻煩快些!”


    “好的先生,請問您現金、刷卡,還是手機付款?”


    “刷卡。”然而,當托尼的手伸到褲子的口袋裏時,卻摸了個空。於是他的手又從左邊的口袋摸到右邊的口袋,依然沒能摸出錢包來。


    第90章 未來公公找上門了


    快九點的時候,客流量開始迴落。溫暖便抽空出來上了個廁所,迴來的時候路過大廳忽然聽到有喧鬧聲。側眸看去,便見幾個服務員轉著個金發碧眼的外國人交談著:


    “先生,您再找找真的沒有錢包嗎?”


    “是的,我都找過了,沒有。對了,剛才我在門外排隊時有個人撞了我一下,那人肯定是小偷!”


    “先生,您的錢包要是丟了,我們可以幫您報警。”


    “不不,不要報警,我沒有時間等。還好錢包裏就是一些現金,沒有什麽證件。”


    “先生,您手機可以支付嗎?”


    “手機?no!no!no!手機還沒開通付款……我還有個飯局要趕著去,能不能讓我先走?明天我真的會的還錢的!”


    服務員們受過培訓,無論發生什麽事,不能隨便得罪客人。麵對這樣的事,哪怕心有疑慮,也不好直說。


    倒是旁邊桌的顧客看不過眼了,低聲議論道:“這老外是不是有問題呀?錢包丟了,又不讓報警。還說要趕一個飯局,這都吃過飯了,還趕什麽飯局?我看他很像是吃霸王餐的。”


    “就是就是!什麽飯局不飯局的,肯定是借口想跑路,當別人都傻嗎?”


    “我聽說有些外國人在自己國家混不下去了,到咱們華國來坑蒙拐騙。”


    ……


    那外國人聽了些閑言碎語,想辯解,卻又找不到合理的說詞。一時間急得額頭都冒出了汗。


    服務員們都已經打算私下報警,無論真假交給警察處理就好。一轉頭看到溫暖,免不得要過來請示。


    溫暖道:“讓他先走吧,沒關係。”


    如果是擱了以前,溫暖肯定也和那些人的想法一樣。畢竟這外國人說詞中不合理的地方太多了,產生懷疑也是正常的。


    但是經曆過林星染一事後,溫暖明白人不可貌相。特別是現在,對她來說一桌飯菜算不得什麽。看那人急得額頭都冒汗了,倒不像是裝的。也許真的有什麽急事吧?


    老板都發了話,服務員們也不好說什麽。


    托尼再三道謝,匆匆跑走。那模樣,倒是真有幾分像逃單的客人。


    服務員道:“老板,你不能太好心。這十有**就一去不迴了,要是別人都學他這樣,那我們魯家宮宴豈不是天天都有人吃霸王餐?”


    溫暖:“不會的。你要相信,這個世上還是好人多。即使有幾個極品,那也是個別少數,不影響大局。”


    大概是為了迴報溫暖的好心,第二天中午那位外國人便又出現了。不但將前一晚的飯錢如數捧上,還親自向溫暖道謝。據他所說,昨天之所以那麽匆忙離去,甚至都等不急警察,確實是因為有個飯局,本來不太想去,為此還推遲了時間。但是因是先前答應的,如果一推再推,又或者是爽約,那都不太合適。


    雖然是以還錢為主,但是既然是踩著飯點來的,少不得再大吃一頓。吃完了飯,結了帳後,還特意跑到後廚,大聲地道:“溫小姐,我吃好了,非常感謝你的款待。”


    剛才他來還錢的時候,溫暖和他閑話了幾句,互通了名字。別的倒也沒說什麽,連溫暖自己都沒太放心上。不料這人吃完了,還這麽熱情地跑到後廚來道謝。


    托尼走的時候,江源正好從外麵迴來,匆匆打了個照麵。隻覺得這人有點眼熟,隻是一時間想不起在哪裏見過,問溫暖:“他是認識你的人嗎?怎麽吃完了飯還跑到後廚來?”


    溫暖便將昨天的事說了一下,又補充了句:“就是一頓飯錢而已,也算不了什麽。不過托尼人比較熱情,所以跑來道了謝,說聲再見。”


    江源眉頭挑了挑,語氣中透著不悅:“你連人家的名字都知道了?托尼?難道是傳說中發廊裏的托尼老師?”


    “托尼老師?”溫暖忍俊不止,扶著江源的肩膀笑得花枝亂顫:“江源你太逗了吧?人家好好的名字,都被你給叫壞了。托尼老師……哈哈……”


    江源心中原本是打翻了醋壇子,可是看溫暖這種渾不在意的模樣,知道她沒有那麽方麵的心思,便也不好刻意地說什麽了。


    經過了十多天的培訓強化,魯家宮宴廚師們的水平更整體提高了一個檔次,再加上優質食材的加分,已經完全可以獨擋一麵了。


    當然,主廚的位置則由其中資曆最老、功力最深的老廚師擋擔。畢竟魯菜對基本功的要求極高,沒有過硬的功底,撐不起複雜的菜式。


    隨著一切都步入正軌,溫暖也終於放心地迴歸學校,完成未完成的學業。


    沒過多久,江源也因為家族企業的事,以及環星影視的董事會議招開,暫時離開崇閑。


    對於江源的離開,溫暖實際上早就做好了心裏準備,也原以為自己能從容接受,可是當親耳聽到江源說的時候,心中的失落與難受如果潮湧般襲來,幾乎要將她的理智給淹沒。


    恰好在這時,江源的手機響吧。等他用最快的速度結束掉了通話的時候,溫暖已經及時調整好了情緒,勉強露出了一個微笑,問:“你還迴來嗎?”


    江源問她:“你希望我迴來嗎?”

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