說在這時,在樓梯口已經聽了一陣話的江源終於舍得露麵,朝門口走去,“爺爺,我出去了。”
江錦康起身追了過去:“小源等下,叔叔有事要和你說……”
江源迴首,目光越過他的叔叔落到江錦棠身上:“對了爺爺,暖暖的魯家宮宴馬上就要開張,要不要給你預留個位置?最近預定的人挺多,晚了就隻能當散客接待了,估計要排隊。”
江萬棠忙道:“當然要給我留位置呀!這還用問嗎?我未來孫媳婦的館子開業,我當然得去捧捧場。”
江錦康和吳春茵同時有些語塞:那姑娘到底給這祖孫倆灌了什麽**湯?
至於趙清歌完全已經愣住了:我剛才說了半天,為什麽好像都白說了?
八月中旬的時候,崇閑市剛剛過了立秋,但暑氣未消,天氣依然炎熱。
“魯家宮宴”就踩在夏天的尾巴上,完成了一樓的裝修工程。因為店內所有的油漆都是優質的水性漆,汙染小。桌椅之類的家具也全是係統提供的,絕對的優良,據說因為全都是原木打造,不刷漆。
溫暖來看的時候,對桌椅尤為滿意。清一色仿古的家具造型,木料她不認識,用手掂一掂,分量十足。顏色呈赤紫色,沒有太明顯的花紋,溫暖也看不出什麽明堂。但是比起金絲楠木來,顯然要低調很多。
她滿意之餘,自然沒忘記表揚了一下係統。
就在這時,卻聽同來的江源敲了敲桌麵,感歎道:“你真是豪氣呀,金絲楠木不用了,改用小葉紫檀了當桌椅了。”
溫暖:“小葉……什麽?”
江源道:“小葉紫檀,紅木中的頂級木料,明清時皇親貴戚才舍得拿來做家具。據說,這種木料生長緩慢,幾百年才能成材。以至於到了清後期,木料大量減少,連富貴人家都用不起,隻專供皇室。至於現在嘛,也有用作大件家具的,但是極少。大部分還是拿來……車珠子,串成手串戴。你倒好,這麽多桌子、椅子全是小葉紫檀,而且還是其中的優質木料。估計去車珠子,估計都能賣不少錢。”
溫暖:“……有,有這麽誇張嗎?我看著挺樸實無華的呀。”
江源:“嗬嗬……”
溫暖趁江源轉身看其他東西之際,忙向係統詢問:“係統君,不是說了要低調、低調嗎?怎麽還搞出小葉紫檀了?”
係統一本正經地道:“尋常木料怎麽配得上魯家宮宴?再說,本係統確實按宿主您的要求低調了,沒有用特征性很明顯的木料。紫檀有很多種,如果不是懂行的,輕易認不出是小葉紫檀,最多隻當成是一般的紅木家具。宿主可以放心。”
“木紅家具也很誇張呀!”
不管怎麽樣,做都做出來了,而且江源也都看到了,要是再調換一批估計江源會更奇怪吧。
江源迴頭來,問道:“你一個人在自言自語些什麽?”
溫暖忙道:“沒什麽,我在說明天就要開始營業了,有點緊張呀。”
江源笑了笑:“緊張什麽,你又不是第一迴開業。再說了,我們的宣傳做得很好,東區的位置都已經預定完了,西區留給散客,即使憑借步行街自然的流量,應該也不缺少客源。”
溫暖道:“以前都算是小打小鬧,這一次可不一樣,我不光得為自己負責,還得為你的五百萬負責,得努力讓你的五百萬變成五千萬呀!”
江源哈哈大笑:“我相信你的能力,五千萬指日可待。”
除了裝修上幾近完美之外,後廚裏所需的物品一應俱全,就連杯盤羹碟也都準備妥當。完全不需要溫暖再操心置辦什麽。
魯家宮晏正式開業的這天晴空高照,上午十點還進行了簡單的剪彩儀式。
本來溫暖不想搞這麽麻煩,但是江源說現在不是低調的時候,該進行的儀式不能少。
時間還早,店裏還沒有顧客光顧。剪彩儀式之後,溫暖便帶著新來的廚師們提前開始準備食材。
延續以往的風格,魯家宮晏大部分的食品原材料都是從係統那進裏選購。
也是因為係統購物的特殊性,溫暖在江源的建議下,建立了中央庫房,地址設在崇閑市近效,專門為魯家宮宴、溫暖小吃鋪、溫暖西點、溫暖奶茶提供新鮮的食材,實行統一配送,統一管理。
今天,魯家宮宴開業的第一天,所有的食材早早準備齊全。後廚裏十幾位經過層層選拔錄用的專業廚師在溫暖的帶領下已經忙碌開來。
到了中午11點的時候,一樓的店鋪內開始陸續上座。
諸多來客,有的是早就在網絡上被宣傳視頻種草,心心念念好不容易等來開業,早早前來的。
有的則是在步行街附近閑逛,順路到這裏來吃飯的。
此外還有一些是相熟的人,特意前來捧場的。比如,李浩天就是其中一位。
自從江源的身份曝光後,李浩天就從股東的交椅上退出,倒也是落得一身輕鬆。
隨李浩天同來的,還有兩位長相漂亮的妹子,一位長卷發,一位短發。他十分招搖地站在魯家宮晏大門前,微微仰頭,看了眼裝修得古色古香的門頭,笑著對身邊的兩位美女道:“喲,看著挺有檔次的。不錯不錯……呀,迎賓的小姐姐們都穿著漢服,真是一個比一個好看呢!”
說話間,他還抬手吹了個響亮的口哨,惹得旁邊的美女不高興地倔起了小嘴。
從外麵看,古味濃鬱。進到一樓大廳,入眼處先是一方清幽的微型水塘,塘中偏植蓮花,盛開在一片煙雲嫋嫋中。蓮花深處停著一隻小畫舫,有穿著漢服的美麗女子,手撫古琴,正彈奏著一曲悠揚婉轉。
氛圍營造得極好,不由得就想人聯想到“所謂伊人,在水一方。”
水塘前有兩道路,一條通向東區,一條通向西區。裝修風格都一樣,隻是一邊是預約的,一邊是接受散客的。等到二樓、三樓的包廂裝修好後,一樓這裏就全部變成散客區。二樓、三樓則隻接受預定客戶。
作為江源的好友兼職業頂包人,李浩天自然早早就有預定的位置。
溫暖抽空從後廚裏出來巡場的時候,正好就看到李浩天身邊兩位美女正在暗暗爭風吃醋,一個說要吃蔥油鮑魚,一個說要蔥燒山藥鮑魚,吵得不可開交。
李浩天將桌一拍,吼一句:“都點上不就完了,老子又不是花不起錢!”
哪知兩位美女異口同聲地迴道:“不行!”
短發妹子說:“有山藥的好吃,就要吃蔥燒山藥鮑魚。”
“吃鮑魚就吃鮑魚,非要夾幾個山藥湊什麽熱鬧!” 長發美女說著,眼波一轉,斜了李浩天一眼:“你說是不是?”
不等李浩天迴話,短發妹子也扯著他的胳膊道:“二選一,你來選!”
李浩天捧著菜單,有火難發,有氣難忍,正尷尬之際,忽見溫暖,忙揮手招唿道:“ 嗨,溫老板!”
溫暖走過去,打趣道:“你來了?還真是走到哪裏都有漂亮的妹子跟隨呀。”
原本正在爭執不斷的兩位美女一見溫暖來了,便都拿異樣的眼光瞅著她。全然一副將她當情敵的模樣對待。
李浩天正一個頭兩個大,便將自己的問題拋給溫暖:“蔥燒鮑魚、山藥鮑魚,二選一,你來幫我選吧。”
說話間還一個勁地衝著溫暖眨眼睛求救。
溫暖低聲道:“既然那麽難選,為什麽非要讓自己做這個選擇題?”
李浩天將溫暖拉到一邊,低聲道:“我也沒辦法呀,個人魅力太大,閨蜜倆同時愛上我,還同時表白了。我選了一個肯定得罪另一個,哎,真是艱難呀。”
“喜歡哪個就選哪個,有什麽糾結的?難道你還想兩個都選?”
“當然不是了,我是有原則的!”
溫暖:“嗬嗬!”
“主要是我覺得倆都差不多,實在選不好。”
第87章 美食的魅力
李浩天忽然揚聲道:“你是老板了解菜品,你了解菜品,你說哪道好吃我們就點哪道!”
這哪是選菜呀,分明就是選妹子。
於是,那倆位妹子都齊齊看向她,目光從方才的敵視變得溫柔多了,一副你快選我,選我的意思。
就在溫暖為難之際,江源及時出現拉走了溫暖,留給李浩天一句:“兩道菜我都幫你點上了,吃完記得付錢。”
李浩天:“……源哥,你是來火上澆油的嗎?”
東區最角落的位置是靠近柱子一桌雙人位上,雖然這裏視野不好,但勝在隱蔽性強,特別適合林星染。
林星染摘了口罩,正準備喚來服務員點單,菜單就被經紀人於勇一把搶了過去:“菜我來點,你趕緊把口罩戴好,吃的時候再摘,免得再被粉絲認出來。”
林星染心有不甘也隻委屈巴巴地把口罩重新戴了迴去,叮囑了一句:“你多點幾個菜呀,我很能吃的。”
“嗯,你現在是很吃,再吃下去就成個胖子了!”於勇揶揄了一聲,到底沒忍心點太多。兩個人點了兩菜一湯,還都是素的,避免攝於太多脂肪。
趁著菜還沒上來的時候,林星染去上了個廁所,迴來的時候,菜品還未上來,但是點菜出的單子則提前送上,方便顧客再次核對。
於勇拿著那長長的、印滿了菜名的紙單,沉聲問林星染:“你剛才到底是去加菜,還是上廁所?老北京燒羊肉、四喜丸子、爆炒腰花、九轉大腸!你真不怕長膘啊!”
林星染不以為意地道:“平常拍戲那麽忙,你最近也不讓我吃肉夾饃了,我難得出來吃一次,還就給點兩素菜,不覺得很過份嗎?”
“但是……”
“別但是了,我自己的前程我能不珍惜嗎?沒事沒事,先吃了再說,吃了再減肥!”
說話間,菜品就已經開始陸續上桌了。
第一道菜是老北京烤羊肉。羊肉先經鹵煮,煮透入味,再改刀切小塊,掛麵糊後入油炸至酥脆。吃法和北京烤鴨類似,用薄薄的小餅皮卷上羊肉、蔥絲、醬,包裹著一起吃。
服務員上菜的時候林星染還刻意避諱著沒有摘口罩,等到人一走,他立馬就用最快的速度摘口罩、包羊肉,大嘴一張,便咬了一大半。
餅皮、羊肉若是單吃,看似毫不相關,可一但包裹在一起,餅皮的綿軟,夾著羊肉的酥香,再帶著醬的鹹鮮適口,真是越嚼越香,越吃越好吃。
於勇起初還想勸他,油炸的少吃點。可是當他自己吃得滿口生香時,便再也不提這茬。和林星染一起,埋頭大吃大嚼。偶爾抬頭,看到彼此並不雅觀的吃相,皆是相視一笑。
燒羊肉還沒吃完,爆炒腰花又上來了。林星染堪堪將口中的食物咽下去,趕忙又夾了一塊腰花。剛剛出鍋沒多久的腰花還帶著騰騰的熱氣,林星染稍稍唿了兩口,便迫不及待地塞進口中,眼眸頓時變得瑩亮瑩亮,不住地點頭,含含糊糊地衝於勇道了句:“好吃!超好吃!”
腰花本身是有很重的腥味,處理得稍不妥當,就影響口感。烹飪時講究猛火快炒,以鎖住其嫩滑的口感。
很嫩,這是林星染品嚐時的第一感覺,緊接著整個味蕾都被腰花醇厚濃鬱的味道給征服。雖然口味稍重,但絲毫不影響鮮味的體現。而咀嚼時潤滑不膩的口感,帶給唇齒極致的享受。每嚼一下,美味便在口中擴散、擴散……沒有一丁點的腥味,隻有鮮、潤、爽、嫩,不斷地重複交融。叫人欲罷不能。
這道菜量不多,兩個大男人幾下便已經吃得幹淨。
同樣在吃爆炒腰花的還有李浩天。他可是腰花的忠實粉絲,當中也不乏想以形補形的意思。
此時,他已經連著吃了好幾塊腰花,再想夾時,盤子裏隻餘了兩塊。可不等他夾,有兩雙筷子搶先一步,各自夾了一塊走。
李浩天抬眸看了對麵的兩位妹子。此時,兩位漂亮的妹子唇角上都沾著點點的醬汁,紅唇都快看不出本來顏色了。
李浩天道:“男人吃腰子,你們女人湊什麽熱鬧?”
短發妹子道:“也沒規定這是男人專屬呀。” 說著,便將腰子一口塞進嘴裏,一邊嚼一邊道:“太好吃了!”
李浩天又將目光轉向長發妹子:“思思,我記得你不愛吃腰子的。要不,我幫你吃了吧?”
長腰妹子道:“以前不愛吃不代表現在不愛吃。”說話間,腰子已經進口了,那美妙的滋味,讓她的眼睛都眯了起來,露出極為享受的表情。
李浩天:為什麽我有種失寵的感覺?
原本還想再點一份爆炒腰花,服務員說已經沒有了,弄得李浩天還頗有些遺憾。
好在其他的菜品也很快上桌,稍稍彌補了遺憾。
蔥燒山藥鮑魚和蔥油鮑魚同時上桌,雖然都是鮑魚,但是不同的做法,帶來的口感也是全然不同的。
蔥燒山藥鮑魚是用蔥燒汁以小火慢慢煨透入味,蔥香濃鬱。小鮑魚一整個塞進口中,軟軟糯糯,味道鮮美。作為配菜的山藥,浸透了鮑魚的鮮味和蔥燒汁的鹹香,綿軟可口,非常非常好吃。
蔥油鮑魚,做法、口感都完全不同。這道菜是膠東菜係裏的經典,鮑魚過水煮兩三分鍾,入味後撈出裝盤,放上蔥絲、紅椒絲,再用滾燙的熱油淋上,激出蔥香之味,最後淋上豉油汁即可。
蔥油鮑魚,吃是鮑魚的鮮與嫩。口感q彈爽口,很有嚼勁,蔥香濃鬱。
江錦康起身追了過去:“小源等下,叔叔有事要和你說……”
江源迴首,目光越過他的叔叔落到江錦棠身上:“對了爺爺,暖暖的魯家宮宴馬上就要開張,要不要給你預留個位置?最近預定的人挺多,晚了就隻能當散客接待了,估計要排隊。”
江萬棠忙道:“當然要給我留位置呀!這還用問嗎?我未來孫媳婦的館子開業,我當然得去捧捧場。”
江錦康和吳春茵同時有些語塞:那姑娘到底給這祖孫倆灌了什麽**湯?
至於趙清歌完全已經愣住了:我剛才說了半天,為什麽好像都白說了?
八月中旬的時候,崇閑市剛剛過了立秋,但暑氣未消,天氣依然炎熱。
“魯家宮宴”就踩在夏天的尾巴上,完成了一樓的裝修工程。因為店內所有的油漆都是優質的水性漆,汙染小。桌椅之類的家具也全是係統提供的,絕對的優良,據說因為全都是原木打造,不刷漆。
溫暖來看的時候,對桌椅尤為滿意。清一色仿古的家具造型,木料她不認識,用手掂一掂,分量十足。顏色呈赤紫色,沒有太明顯的花紋,溫暖也看不出什麽明堂。但是比起金絲楠木來,顯然要低調很多。
她滿意之餘,自然沒忘記表揚了一下係統。
就在這時,卻聽同來的江源敲了敲桌麵,感歎道:“你真是豪氣呀,金絲楠木不用了,改用小葉紫檀了當桌椅了。”
溫暖:“小葉……什麽?”
江源道:“小葉紫檀,紅木中的頂級木料,明清時皇親貴戚才舍得拿來做家具。據說,這種木料生長緩慢,幾百年才能成材。以至於到了清後期,木料大量減少,連富貴人家都用不起,隻專供皇室。至於現在嘛,也有用作大件家具的,但是極少。大部分還是拿來……車珠子,串成手串戴。你倒好,這麽多桌子、椅子全是小葉紫檀,而且還是其中的優質木料。估計去車珠子,估計都能賣不少錢。”
溫暖:“……有,有這麽誇張嗎?我看著挺樸實無華的呀。”
江源:“嗬嗬……”
溫暖趁江源轉身看其他東西之際,忙向係統詢問:“係統君,不是說了要低調、低調嗎?怎麽還搞出小葉紫檀了?”
係統一本正經地道:“尋常木料怎麽配得上魯家宮宴?再說,本係統確實按宿主您的要求低調了,沒有用特征性很明顯的木料。紫檀有很多種,如果不是懂行的,輕易認不出是小葉紫檀,最多隻當成是一般的紅木家具。宿主可以放心。”
“木紅家具也很誇張呀!”
不管怎麽樣,做都做出來了,而且江源也都看到了,要是再調換一批估計江源會更奇怪吧。
江源迴頭來,問道:“你一個人在自言自語些什麽?”
溫暖忙道:“沒什麽,我在說明天就要開始營業了,有點緊張呀。”
江源笑了笑:“緊張什麽,你又不是第一迴開業。再說了,我們的宣傳做得很好,東區的位置都已經預定完了,西區留給散客,即使憑借步行街自然的流量,應該也不缺少客源。”
溫暖道:“以前都算是小打小鬧,這一次可不一樣,我不光得為自己負責,還得為你的五百萬負責,得努力讓你的五百萬變成五千萬呀!”
江源哈哈大笑:“我相信你的能力,五千萬指日可待。”
除了裝修上幾近完美之外,後廚裏所需的物品一應俱全,就連杯盤羹碟也都準備妥當。完全不需要溫暖再操心置辦什麽。
魯家宮晏正式開業的這天晴空高照,上午十點還進行了簡單的剪彩儀式。
本來溫暖不想搞這麽麻煩,但是江源說現在不是低調的時候,該進行的儀式不能少。
時間還早,店裏還沒有顧客光顧。剪彩儀式之後,溫暖便帶著新來的廚師們提前開始準備食材。
延續以往的風格,魯家宮晏大部分的食品原材料都是從係統那進裏選購。
也是因為係統購物的特殊性,溫暖在江源的建議下,建立了中央庫房,地址設在崇閑市近效,專門為魯家宮宴、溫暖小吃鋪、溫暖西點、溫暖奶茶提供新鮮的食材,實行統一配送,統一管理。
今天,魯家宮宴開業的第一天,所有的食材早早準備齊全。後廚裏十幾位經過層層選拔錄用的專業廚師在溫暖的帶領下已經忙碌開來。
到了中午11點的時候,一樓的店鋪內開始陸續上座。
諸多來客,有的是早就在網絡上被宣傳視頻種草,心心念念好不容易等來開業,早早前來的。
有的則是在步行街附近閑逛,順路到這裏來吃飯的。
此外還有一些是相熟的人,特意前來捧場的。比如,李浩天就是其中一位。
自從江源的身份曝光後,李浩天就從股東的交椅上退出,倒也是落得一身輕鬆。
隨李浩天同來的,還有兩位長相漂亮的妹子,一位長卷發,一位短發。他十分招搖地站在魯家宮晏大門前,微微仰頭,看了眼裝修得古色古香的門頭,笑著對身邊的兩位美女道:“喲,看著挺有檔次的。不錯不錯……呀,迎賓的小姐姐們都穿著漢服,真是一個比一個好看呢!”
說話間,他還抬手吹了個響亮的口哨,惹得旁邊的美女不高興地倔起了小嘴。
從外麵看,古味濃鬱。進到一樓大廳,入眼處先是一方清幽的微型水塘,塘中偏植蓮花,盛開在一片煙雲嫋嫋中。蓮花深處停著一隻小畫舫,有穿著漢服的美麗女子,手撫古琴,正彈奏著一曲悠揚婉轉。
氛圍營造得極好,不由得就想人聯想到“所謂伊人,在水一方。”
水塘前有兩道路,一條通向東區,一條通向西區。裝修風格都一樣,隻是一邊是預約的,一邊是接受散客的。等到二樓、三樓的包廂裝修好後,一樓這裏就全部變成散客區。二樓、三樓則隻接受預定客戶。
作為江源的好友兼職業頂包人,李浩天自然早早就有預定的位置。
溫暖抽空從後廚裏出來巡場的時候,正好就看到李浩天身邊兩位美女正在暗暗爭風吃醋,一個說要吃蔥油鮑魚,一個說要蔥燒山藥鮑魚,吵得不可開交。
李浩天將桌一拍,吼一句:“都點上不就完了,老子又不是花不起錢!”
哪知兩位美女異口同聲地迴道:“不行!”
短發妹子說:“有山藥的好吃,就要吃蔥燒山藥鮑魚。”
“吃鮑魚就吃鮑魚,非要夾幾個山藥湊什麽熱鬧!” 長發美女說著,眼波一轉,斜了李浩天一眼:“你說是不是?”
不等李浩天迴話,短發妹子也扯著他的胳膊道:“二選一,你來選!”
李浩天捧著菜單,有火難發,有氣難忍,正尷尬之際,忽見溫暖,忙揮手招唿道:“ 嗨,溫老板!”
溫暖走過去,打趣道:“你來了?還真是走到哪裏都有漂亮的妹子跟隨呀。”
原本正在爭執不斷的兩位美女一見溫暖來了,便都拿異樣的眼光瞅著她。全然一副將她當情敵的模樣對待。
李浩天正一個頭兩個大,便將自己的問題拋給溫暖:“蔥燒鮑魚、山藥鮑魚,二選一,你來幫我選吧。”
說話間還一個勁地衝著溫暖眨眼睛求救。
溫暖低聲道:“既然那麽難選,為什麽非要讓自己做這個選擇題?”
李浩天將溫暖拉到一邊,低聲道:“我也沒辦法呀,個人魅力太大,閨蜜倆同時愛上我,還同時表白了。我選了一個肯定得罪另一個,哎,真是艱難呀。”
“喜歡哪個就選哪個,有什麽糾結的?難道你還想兩個都選?”
“當然不是了,我是有原則的!”
溫暖:“嗬嗬!”
“主要是我覺得倆都差不多,實在選不好。”
第87章 美食的魅力
李浩天忽然揚聲道:“你是老板了解菜品,你了解菜品,你說哪道好吃我們就點哪道!”
這哪是選菜呀,分明就是選妹子。
於是,那倆位妹子都齊齊看向她,目光從方才的敵視變得溫柔多了,一副你快選我,選我的意思。
就在溫暖為難之際,江源及時出現拉走了溫暖,留給李浩天一句:“兩道菜我都幫你點上了,吃完記得付錢。”
李浩天:“……源哥,你是來火上澆油的嗎?”
東區最角落的位置是靠近柱子一桌雙人位上,雖然這裏視野不好,但勝在隱蔽性強,特別適合林星染。
林星染摘了口罩,正準備喚來服務員點單,菜單就被經紀人於勇一把搶了過去:“菜我來點,你趕緊把口罩戴好,吃的時候再摘,免得再被粉絲認出來。”
林星染心有不甘也隻委屈巴巴地把口罩重新戴了迴去,叮囑了一句:“你多點幾個菜呀,我很能吃的。”
“嗯,你現在是很吃,再吃下去就成個胖子了!”於勇揶揄了一聲,到底沒忍心點太多。兩個人點了兩菜一湯,還都是素的,避免攝於太多脂肪。
趁著菜還沒上來的時候,林星染去上了個廁所,迴來的時候,菜品還未上來,但是點菜出的單子則提前送上,方便顧客再次核對。
於勇拿著那長長的、印滿了菜名的紙單,沉聲問林星染:“你剛才到底是去加菜,還是上廁所?老北京燒羊肉、四喜丸子、爆炒腰花、九轉大腸!你真不怕長膘啊!”
林星染不以為意地道:“平常拍戲那麽忙,你最近也不讓我吃肉夾饃了,我難得出來吃一次,還就給點兩素菜,不覺得很過份嗎?”
“但是……”
“別但是了,我自己的前程我能不珍惜嗎?沒事沒事,先吃了再說,吃了再減肥!”
說話間,菜品就已經開始陸續上桌了。
第一道菜是老北京烤羊肉。羊肉先經鹵煮,煮透入味,再改刀切小塊,掛麵糊後入油炸至酥脆。吃法和北京烤鴨類似,用薄薄的小餅皮卷上羊肉、蔥絲、醬,包裹著一起吃。
服務員上菜的時候林星染還刻意避諱著沒有摘口罩,等到人一走,他立馬就用最快的速度摘口罩、包羊肉,大嘴一張,便咬了一大半。
餅皮、羊肉若是單吃,看似毫不相關,可一但包裹在一起,餅皮的綿軟,夾著羊肉的酥香,再帶著醬的鹹鮮適口,真是越嚼越香,越吃越好吃。
於勇起初還想勸他,油炸的少吃點。可是當他自己吃得滿口生香時,便再也不提這茬。和林星染一起,埋頭大吃大嚼。偶爾抬頭,看到彼此並不雅觀的吃相,皆是相視一笑。
燒羊肉還沒吃完,爆炒腰花又上來了。林星染堪堪將口中的食物咽下去,趕忙又夾了一塊腰花。剛剛出鍋沒多久的腰花還帶著騰騰的熱氣,林星染稍稍唿了兩口,便迫不及待地塞進口中,眼眸頓時變得瑩亮瑩亮,不住地點頭,含含糊糊地衝於勇道了句:“好吃!超好吃!”
腰花本身是有很重的腥味,處理得稍不妥當,就影響口感。烹飪時講究猛火快炒,以鎖住其嫩滑的口感。
很嫩,這是林星染品嚐時的第一感覺,緊接著整個味蕾都被腰花醇厚濃鬱的味道給征服。雖然口味稍重,但絲毫不影響鮮味的體現。而咀嚼時潤滑不膩的口感,帶給唇齒極致的享受。每嚼一下,美味便在口中擴散、擴散……沒有一丁點的腥味,隻有鮮、潤、爽、嫩,不斷地重複交融。叫人欲罷不能。
這道菜量不多,兩個大男人幾下便已經吃得幹淨。
同樣在吃爆炒腰花的還有李浩天。他可是腰花的忠實粉絲,當中也不乏想以形補形的意思。
此時,他已經連著吃了好幾塊腰花,再想夾時,盤子裏隻餘了兩塊。可不等他夾,有兩雙筷子搶先一步,各自夾了一塊走。
李浩天抬眸看了對麵的兩位妹子。此時,兩位漂亮的妹子唇角上都沾著點點的醬汁,紅唇都快看不出本來顏色了。
李浩天道:“男人吃腰子,你們女人湊什麽熱鬧?”
短發妹子道:“也沒規定這是男人專屬呀。” 說著,便將腰子一口塞進嘴裏,一邊嚼一邊道:“太好吃了!”
李浩天又將目光轉向長發妹子:“思思,我記得你不愛吃腰子的。要不,我幫你吃了吧?”
長腰妹子道:“以前不愛吃不代表現在不愛吃。”說話間,腰子已經進口了,那美妙的滋味,讓她的眼睛都眯了起來,露出極為享受的表情。
李浩天:為什麽我有種失寵的感覺?
原本還想再點一份爆炒腰花,服務員說已經沒有了,弄得李浩天還頗有些遺憾。
好在其他的菜品也很快上桌,稍稍彌補了遺憾。
蔥燒山藥鮑魚和蔥油鮑魚同時上桌,雖然都是鮑魚,但是不同的做法,帶來的口感也是全然不同的。
蔥燒山藥鮑魚是用蔥燒汁以小火慢慢煨透入味,蔥香濃鬱。小鮑魚一整個塞進口中,軟軟糯糯,味道鮮美。作為配菜的山藥,浸透了鮑魚的鮮味和蔥燒汁的鹹香,綿軟可口,非常非常好吃。
蔥油鮑魚,做法、口感都完全不同。這道菜是膠東菜係裏的經典,鮑魚過水煮兩三分鍾,入味後撈出裝盤,放上蔥絲、紅椒絲,再用滾燙的熱油淋上,激出蔥香之味,最後淋上豉油汁即可。
蔥油鮑魚,吃是鮑魚的鮮與嫩。口感q彈爽口,很有嚼勁,蔥香濃鬱。