第23節
樓下的早餐店[末世] 作者：北石榴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
片刻後，他終於接了過去，把核桃塞進嘴裏。
兩分鍾後，那隻裝了核桃的籃筐徹底空了。
曲非先祁愷一步，搶到兩隻籃筐，跑到布簾後，把沒裝完的蔬菜塞進去：“祁愷，你快去休息，我來就行。”
祁愷也拿了兩隻籃筐，擋住曲非的路，寸步不讓：“不行，你歇著去，我來。”
佟藍正扒著蒜，看向兩人，道：“你倆要都想幹活，那好辦，這筐數量不夠，每次賣完，都得你們跑來跑去地裝。不如你們誰去超市再買幾隻大菜筐，放進店裏。以後裝菜，也省點事。”
一聽這話，祁愷自告奮勇道：“我去！”
說完，也不把菜裝筐了，一溜煙跑了出去。
林呦還在洗幾隻青椒紅椒。
旁邊切好的洋蔥塊和土豆塊都備好了。
幾隻三黃雞也已經清洗幹淨，掏幹淨了肚子裏的髒器。
等原材料都準備差不多了，林呦開始把三黃雞剁成小塊。
再騰出手來，在揪成幾團壓扁的麵團上抹了層清油，這是為了待會兒拽麵時更勁道。
佟藍站在一旁，探著腦袋看。
隻見林呦燒起一鍋水，把三黃雞塊丟進去，大火煮沸。
類似之前山藥燉排骨的做法，撇除血沫，再把雞肉塊撈出來，放在一旁備用。
接著起鍋燒油，放入幹紅辣椒、薑片、花椒、八角等爆香後，再放進兩勺豆瓣醬。
林呦翻炒著底料，給佟藍講解：“這個豆瓣醬炒的時間要稍微長一些，最好能炒出紅油來。顏色就像這樣，鮮亮的紅，就差不多了。”
佟藍點點頭，表示明白了。
底料炒差不多了，林呦就端起小盆，把一旁的三黃雞塊倒進去。
這時候，就要放醬油、鹽、料酒等常規調料了。
炒到雞肉塊都上了紅油的顏色，再在鍋裏添上和雞肉塊差不多平齊的水，繼續煮燉。
趁著燉煮雞塊的功夫，林呦開始準備抻麵。
她雙手捏住壓扁的小麵團的兩側，一拉一拽，手裏的麵團就變長了許多，而且還不斷。
佟藍一看，忙洗了手去幫忙：“這個我應該也可以。”
她學著林呦的樣子，把麵團抻長，就成了一根短胖的麵條。
這時候，還要雙手用些力氣，把麵條中斷甩在案板上，給它一個上拋的力。
這樣一拋一拋的，雙手之間連拉帶拽，距離越來越遠，麵條也就越細越長了。
佟藍看著手裏成型的麵條，感到很神奇：“我之前也想做扯麵來著，可是我和的麵，一扯就斷了。”
林呦告訴她：“不容易拉斷的麵，做起來是有方法的。除了基本的和麵外，還要加上一定量的鹽、麵團外層刷上一層薄薄的油。這樣和出來的麵才比較勁道，不容易斷。”
佟藍恍然大悟：“那是我以前方法錯了。”
另一隻鍋裏的水已經煮沸，林呦把扯好的麵下進去。
這邊讓佟藍盯著鍋，等麵條煮好了就撈出來。
她自己則打開燜煮雞肉的鍋，把土豆塊、洋蔥塊、青紅辣椒等配菜下進去。
等土豆塊變得綿軟，青紅辣椒斷了生，林呦撒上一些切碎的蔥花，這道大盤雞就可以出鍋了。
五個人吃飯，盤子不夠大。
林呦便分開盛了兩個大號的圓盤。
盛上雞肉和配菜後，將鍋底濃鬱的紅油湯汁澆在其上。
湯汁從菜的表麵流到盤底，將整道大盤雞的色澤襯得更加好看。
佟藍盯著雞肉，眼睛直放光，她吞了口唾沫，說道：“呦呦，今天我要用麵條蘸滿湯汁，讓它光盤！”
林呦把盛好的米飯遞給她，笑笑：“那你加油，這個量可不小。”
佟藍把另一盤盛得更滿的大盤雞端去，給了剛裝滿菜筐的曲非：“趁熱吃，呦呦的手藝簡直一絕。”
曲非道了聲謝，剛拉開凳子坐下，就見祁愷從門外走進來。
在門外，他就已經聞到了肉香氣。
於是大步流星跨進來，說道：“做好了？我迴來得可真是時候。”
祁愷進了後廚，洗了手，指了指剛放在牆邊的幾隻大籃筐：“怎麽樣，還滿意嗎？”
林呦看了眼，點點頭：“滿意，你們用著順手就行。”
祁愷這才拿起筷子，將一塊裹了湯汁的雞肉放在米飯上：“我圓滿完成了任務，那現在就開動了啊……”
一口下去，醬汁和三黃雞的搭配，好吃到他說不出話來。
祁愷看著碗裏晶瑩剔透的米飯，扒拉了兩口，又覺得米飯顆顆分明，沒有軟塌塌的黏連感，比起一般米飯更香一些。
他連續扒拉了好一會兒，才抬起頭，感歎了句：“我覺得吧，買過咱們店食材的人，恐怕都對自己家之前囤的東西沒興趣了，這簡直不是一個級別的啊……”
曲非和他在一個盤子裏夾菜，點頭道：
“確實，平時市麵上吃不到這麽好吃的雞肉。白羽雞呢，吃起來太厚實，尤其是雞腿部分，跟咬饅頭似的，沒有雞肉味；柴雞呢，雞肉味倒是更濃鬱，不過肉質比較柴，不大好嚼爛。三黃雞相對好一點，不過，這冰櫃裏拿出來的改良三黃雞，味道……怎麽形容呢，好像自帶了某種清新的香料一樣。我猜，就算白煮應該也很好吃。當然，林老板的廚藝，更是錦上添花。”
林呦見他這麽會誇人，都有點不好意思了：“你們喜歡吃，我經常做就行。來這兒幫忙，你們也挺辛苦的。”
話音剛落，往幾個超市投放鮮奶的古宏也迴來了。
他倒是挺酷，戴著個太陽鏡，從駕駛坐一跳而下，關上車門，邁著長腿就往店裏進。
佟藍一時看愣了，嘴裏的雞肉剛嚼一半，就定在了原地。
祁愷正揮著手招唿古宏快來吃大盤雞。
剛收迴目光，就瞥見佟藍那一動不動的模樣。
順著她的眼神看過去，原來是正盯著古宏看呢。
祁愷像是意識到什麽，唇角揚起一個笑，在她麵前揮了揮手，道：“嘿，姑娘，看什麽呢，那麽入迷？”
第21章 ·
佟藍迴過神來,低頭扒拉了口米飯：“沒什麽，我就看看外麵什麽動靜。”
祁愷唇角扯出個笑：“看到動靜了？古宏很帥吧？”
佟藍一怔，抬頭盯他一眼,連連否認道：“你說什麽？沒看到！”
見古宏走進店裏,祁愷忙斂了表情，幫他拉開一把凳子,說道：“累嗎？累的話……佟藍,你要不給他捏兩個核桃吃吃？”
說話間，他朝佟藍使了個眼色。
這就是在牽線了，佟藍哪裏不懂這個。
但她隻顧著扒飯,其他的事，隻當做沒聽見。
片刻後,見林呦起身要去刷碗,她一把奪了過去,說道：“你做了飯，我來收拾吧。”
從古宏身邊走過時,她忽然心跳得有些快，忙邁大了步子，去了後廚洗碗池。
古宏這才卸了一雙皮手套，摘了臉上的太陽鏡，坐了下來。
低頭一聞，隻覺得搬奶的勞累一掃而空：“原來給林老板幹活，好處這麽多。”
他這邊剛吃著,外麵正好來了輛車。
車上跳下一個長發齊肩的記者,眼睛大而明媚,漂亮的小尖臉一看就很上鏡。
她身後跟著個男攝影師，肩頭扛著攝影機,看見古宏，忽然停下腳步。
攝影師對女記者耳語一番，女記者看了眼祁愷和古宏，點點頭，說道：“剛好，我先在這兒取個景。”
一聽這話，古宏連忙起身，就要給幾個人騰地方。
誰知，女記者卻拒絕道：“你不用動，剛才那吃飯鏡頭，我們隨便拍兩條就行。”
古宏咽下嘴裏的土豆：“嗯？拍我們吃飯？”
女記者篤定道：“沒錯，鏡頭會給你個特寫。”
古宏怔住：“我這剛趕迴來，風塵仆仆的還……”
女記者看他一眼：“聽我的，你上鏡效果肯定好，就算是風塵仆仆也得拍。”
古宏差點沒被口水嗆著：“這麽執著？你主要是來采訪林呦的，林老板長得好看，多有明星相……”
女記者忽然轉移話題，問道：“你是五大隊的吧？”
古宏略有些疑惑：“是啊。”
女記者告訴他：“那就對了，尚主任讓我過來，除了拍早餐店，也得拍拍五大隊的人。你們原本不是民間組織嗎？政府牽頭以後，現在好歹也是官方的人了。不過我知道，你們身份都很特殊。”
古宏是退役軍人，他點點頭，聽著女記者的話。
女記者繼續說道：“市民對你們了解還不夠，尚主任的意思是，五大隊的人，也得露露臉。這是要讓大家放寬心，知道守護安城的人都在努力，從而對接下來的生活生產重拾信心。安城生活和經濟秩序恢複了，上麵才可能做下一步部署。”
古宏明白了：“行，那你需要我們做什麽？”
女記者迴答說：“就像剛才那樣，正常吃飯。現在街麵上飯店該關的都關了，見到剛才那場景還挺不容易，很有原來安城的煙火氣。”
古宏接上話：“好，主要讓市民恢複信心對吧？”
女記者：“沒錯。”
古宏坐下去，剛拿起筷子，就見攝影師把機器架好了。
由於店裏光線有些暗，還打了點自然光。
祁愷一見這架勢，立馬端起米飯，在鏡頭裏吃了起來，倒很像模像樣。
可這麽正式，忽然把古宏搞不會了。
他本想夾起一塊雞肉，可總覺得怎麽夾都不對，略顯做作。
兩分鍾後，那隻裝了核桃的籃筐徹底空了。
曲非先祁愷一步，搶到兩隻籃筐，跑到布簾後，把沒裝完的蔬菜塞進去：“祁愷，你快去休息，我來就行。”
祁愷也拿了兩隻籃筐，擋住曲非的路，寸步不讓：“不行，你歇著去，我來。”
佟藍正扒著蒜，看向兩人，道：“你倆要都想幹活，那好辦，這筐數量不夠，每次賣完，都得你們跑來跑去地裝。不如你們誰去超市再買幾隻大菜筐，放進店裏。以後裝菜，也省點事。”
一聽這話，祁愷自告奮勇道：“我去！”
說完，也不把菜裝筐了，一溜煙跑了出去。
林呦還在洗幾隻青椒紅椒。
旁邊切好的洋蔥塊和土豆塊都備好了。
幾隻三黃雞也已經清洗幹淨，掏幹淨了肚子裏的髒器。
等原材料都準備差不多了，林呦開始把三黃雞剁成小塊。
再騰出手來，在揪成幾團壓扁的麵團上抹了層清油，這是為了待會兒拽麵時更勁道。
佟藍站在一旁，探著腦袋看。
隻見林呦燒起一鍋水，把三黃雞塊丟進去，大火煮沸。
類似之前山藥燉排骨的做法，撇除血沫，再把雞肉塊撈出來，放在一旁備用。
接著起鍋燒油，放入幹紅辣椒、薑片、花椒、八角等爆香後，再放進兩勺豆瓣醬。
林呦翻炒著底料，給佟藍講解：“這個豆瓣醬炒的時間要稍微長一些，最好能炒出紅油來。顏色就像這樣，鮮亮的紅，就差不多了。”
佟藍點點頭，表示明白了。
底料炒差不多了，林呦就端起小盆，把一旁的三黃雞塊倒進去。
這時候，就要放醬油、鹽、料酒等常規調料了。
炒到雞肉塊都上了紅油的顏色，再在鍋裏添上和雞肉塊差不多平齊的水，繼續煮燉。
趁著燉煮雞塊的功夫，林呦開始準備抻麵。
她雙手捏住壓扁的小麵團的兩側，一拉一拽，手裏的麵團就變長了許多，而且還不斷。
佟藍一看，忙洗了手去幫忙：“這個我應該也可以。”
她學著林呦的樣子，把麵團抻長，就成了一根短胖的麵條。
這時候，還要雙手用些力氣，把麵條中斷甩在案板上，給它一個上拋的力。
這樣一拋一拋的，雙手之間連拉帶拽，距離越來越遠，麵條也就越細越長了。
佟藍看著手裏成型的麵條，感到很神奇：“我之前也想做扯麵來著，可是我和的麵，一扯就斷了。”
林呦告訴她：“不容易拉斷的麵，做起來是有方法的。除了基本的和麵外，還要加上一定量的鹽、麵團外層刷上一層薄薄的油。這樣和出來的麵才比較勁道，不容易斷。”
佟藍恍然大悟：“那是我以前方法錯了。”
另一隻鍋裏的水已經煮沸，林呦把扯好的麵下進去。
這邊讓佟藍盯著鍋，等麵條煮好了就撈出來。
她自己則打開燜煮雞肉的鍋，把土豆塊、洋蔥塊、青紅辣椒等配菜下進去。
等土豆塊變得綿軟，青紅辣椒斷了生，林呦撒上一些切碎的蔥花，這道大盤雞就可以出鍋了。
五個人吃飯，盤子不夠大。
林呦便分開盛了兩個大號的圓盤。
盛上雞肉和配菜後，將鍋底濃鬱的紅油湯汁澆在其上。
湯汁從菜的表麵流到盤底，將整道大盤雞的色澤襯得更加好看。
佟藍盯著雞肉，眼睛直放光，她吞了口唾沫，說道：“呦呦，今天我要用麵條蘸滿湯汁，讓它光盤！”
林呦把盛好的米飯遞給她，笑笑：“那你加油，這個量可不小。”
佟藍把另一盤盛得更滿的大盤雞端去，給了剛裝滿菜筐的曲非：“趁熱吃，呦呦的手藝簡直一絕。”
曲非道了聲謝，剛拉開凳子坐下，就見祁愷從門外走進來。
在門外，他就已經聞到了肉香氣。
於是大步流星跨進來，說道：“做好了？我迴來得可真是時候。”
祁愷進了後廚，洗了手，指了指剛放在牆邊的幾隻大籃筐：“怎麽樣，還滿意嗎？”
林呦看了眼，點點頭：“滿意，你們用著順手就行。”
祁愷這才拿起筷子，將一塊裹了湯汁的雞肉放在米飯上：“我圓滿完成了任務，那現在就開動了啊……”
一口下去，醬汁和三黃雞的搭配，好吃到他說不出話來。
祁愷看著碗裏晶瑩剔透的米飯，扒拉了兩口，又覺得米飯顆顆分明，沒有軟塌塌的黏連感，比起一般米飯更香一些。
他連續扒拉了好一會兒，才抬起頭，感歎了句：“我覺得吧，買過咱們店食材的人，恐怕都對自己家之前囤的東西沒興趣了，這簡直不是一個級別的啊……”
曲非和他在一個盤子裏夾菜，點頭道：
“確實，平時市麵上吃不到這麽好吃的雞肉。白羽雞呢，吃起來太厚實，尤其是雞腿部分，跟咬饅頭似的，沒有雞肉味；柴雞呢，雞肉味倒是更濃鬱，不過肉質比較柴，不大好嚼爛。三黃雞相對好一點，不過，這冰櫃裏拿出來的改良三黃雞，味道……怎麽形容呢，好像自帶了某種清新的香料一樣。我猜，就算白煮應該也很好吃。當然，林老板的廚藝，更是錦上添花。”
林呦見他這麽會誇人，都有點不好意思了：“你們喜歡吃，我經常做就行。來這兒幫忙，你們也挺辛苦的。”
話音剛落，往幾個超市投放鮮奶的古宏也迴來了。
他倒是挺酷，戴著個太陽鏡，從駕駛坐一跳而下，關上車門，邁著長腿就往店裏進。
佟藍一時看愣了，嘴裏的雞肉剛嚼一半，就定在了原地。
祁愷正揮著手招唿古宏快來吃大盤雞。
剛收迴目光，就瞥見佟藍那一動不動的模樣。
順著她的眼神看過去，原來是正盯著古宏看呢。
祁愷像是意識到什麽，唇角揚起一個笑，在她麵前揮了揮手，道：“嘿，姑娘，看什麽呢，那麽入迷？”
第21章 ·
佟藍迴過神來,低頭扒拉了口米飯：“沒什麽，我就看看外麵什麽動靜。”
祁愷唇角扯出個笑：“看到動靜了？古宏很帥吧？”
佟藍一怔，抬頭盯他一眼,連連否認道：“你說什麽？沒看到！”
見古宏走進店裏,祁愷忙斂了表情，幫他拉開一把凳子,說道：“累嗎？累的話……佟藍,你要不給他捏兩個核桃吃吃？”
說話間，他朝佟藍使了個眼色。
這就是在牽線了，佟藍哪裏不懂這個。
但她隻顧著扒飯,其他的事，隻當做沒聽見。
片刻後,見林呦起身要去刷碗,她一把奪了過去,說道：“你做了飯，我來收拾吧。”
從古宏身邊走過時,她忽然心跳得有些快，忙邁大了步子，去了後廚洗碗池。
古宏這才卸了一雙皮手套，摘了臉上的太陽鏡，坐了下來。
低頭一聞，隻覺得搬奶的勞累一掃而空：“原來給林老板幹活，好處這麽多。”
他這邊剛吃著,外麵正好來了輛車。
車上跳下一個長發齊肩的記者,眼睛大而明媚,漂亮的小尖臉一看就很上鏡。
她身後跟著個男攝影師，肩頭扛著攝影機,看見古宏，忽然停下腳步。
攝影師對女記者耳語一番，女記者看了眼祁愷和古宏，點點頭，說道：“剛好，我先在這兒取個景。”
一聽這話，古宏連忙起身，就要給幾個人騰地方。
誰知，女記者卻拒絕道：“你不用動，剛才那吃飯鏡頭，我們隨便拍兩條就行。”
古宏咽下嘴裏的土豆：“嗯？拍我們吃飯？”
女記者篤定道：“沒錯，鏡頭會給你個特寫。”
古宏怔住：“我這剛趕迴來，風塵仆仆的還……”
女記者看他一眼：“聽我的，你上鏡效果肯定好，就算是風塵仆仆也得拍。”
古宏差點沒被口水嗆著：“這麽執著？你主要是來采訪林呦的，林老板長得好看，多有明星相……”
女記者忽然轉移話題，問道：“你是五大隊的吧？”
古宏略有些疑惑：“是啊。”
女記者告訴他：“那就對了，尚主任讓我過來，除了拍早餐店，也得拍拍五大隊的人。你們原本不是民間組織嗎？政府牽頭以後，現在好歹也是官方的人了。不過我知道，你們身份都很特殊。”
古宏是退役軍人，他點點頭，聽著女記者的話。
女記者繼續說道：“市民對你們了解還不夠，尚主任的意思是，五大隊的人，也得露露臉。這是要讓大家放寬心，知道守護安城的人都在努力，從而對接下來的生活生產重拾信心。安城生活和經濟秩序恢複了，上麵才可能做下一步部署。”
古宏明白了：“行，那你需要我們做什麽？”
女記者迴答說：“就像剛才那樣，正常吃飯。現在街麵上飯店該關的都關了，見到剛才那場景還挺不容易，很有原來安城的煙火氣。”
古宏接上話：“好，主要讓市民恢複信心對吧？”
女記者：“沒錯。”
古宏坐下去，剛拿起筷子，就見攝影師把機器架好了。
由於店裏光線有些暗，還打了點自然光。
祁愷一見這架勢，立馬端起米飯，在鏡頭裏吃了起來，倒很像模像樣。
可這麽正式，忽然把古宏搞不會了。
他本想夾起一塊雞肉，可總覺得怎麽夾都不對，略顯做作。