玉京也有小販小攤賣，但是極少，不時興。
馮炎亦道：“方才已請韻致姑娘品評，說是不正宗。”
“韻致人呢？”柳韻心問道。
馮炎把她往裏麵請：“在裏頭。”
柳韻心走近後，見裏頭圓桌上擺了數十小碟，每碟湯湯水水，一兩隻餛飩，妹妹韻致正托腮坐在桌前，呢喃道：“都不是、都不是。”
“韻致。”
柳韻致一迴頭瞧見姐姐，眼中閃過亮光：“大姐姐！”她站起來，“你來嚐嚐，馮將軍和肖大人做了上十種，可我覺著都不正宗。”
況雲此時亦走過來，其實之前就圍觀過一陣了，實在不明白：“為什麽偏要正宗啊？我在南門吃過一迴，玉京的也很好吃啊！”
相傳，正宗“南宮小餛飩”的做法是秘方，隻有南國禦廚曉得，那廚子早被他手下砍頭了。去哪裏問？十殿閻羅還是油鍋地獄？
賀金傾和柳韻心聽得這話，雖然肖語不說，卻已經雙雙確定是皇帝哪根弦被觸碰，下了聖意，要吃正宗南宮小餛飩。
可他“素檢治國”的號令還在那，肖語和馮炎不得不每樣隻挑兩隻給韻致試吃，其它籠統混在簋裏，待會大家就做午膳。
賀金傾揭蓋銅簋一看，果然裏頭過百隻，淡淡的鹹味飄出來，湯麵上還飄著兩隻幹蝦，這密密麻麻的餛飩，仿佛成群跳了海。
柳韻致端著一碟一隻餛飩，走到姐姐麵前：“我覺得這款最似。”
柳韻心取了隻幹淨勺，以袖捂嘴，送入口裏，品完方將袖子放下。
“還差一點味。”她說。
肖大人緊張道：“哪裏出了岔子？”
明明皮夠薄，肉夠細，是他與馮將軍合力的擀皮技法和刀工。
“湯不對。”柳韻心道，“雖然你們在皮餡上變化，但我見著，湯都是一樣的。”
方才賀金傾掀蓋時，她亦望裏瞅了一眼。
“是。”肖語迴道，“湯的底子是三舀泉水，半勺鹽，兩隻蝦。”
柳韻心搖頭：“不對。”
肖語蹙眉，馮炎亦全神貫注，洗耳恭聽。
“我記得吃的‘南宮小餛飩’，裏頭是化了豬油的，不知是餡還是湯。且湯裏不應加鹽，也不應用這種河蝦，而用海蝦，和一種南海中附石生長的細菜引出鹹鮮，那菜顏色正青，曬幹後會成紫色。”
肖語聽到這話，心中默默歎氣。南國公主提到的海菜，他曉得是什麽，但如今弄不到。
本朝無海，原先海貨都是同南國做生意，或收納貢得來。最近雖然得了南國，有了海魚，但因為傳出要施《南奴令》，那些南人漁民反而不配合了。
寧受鞭笞責罰，也不願開船下網，下海捕撈。說什麽政令如果頒布，成了奴，祖傳的漁船都會被沒收，人無漁則魚？
那些漁民在海上待得久了，跟大海一樣自由自在，不願做奴隸。
唉，海菜、海蝦，如今整個玉京都斷了。
難處不便開口，肖語低頭反問：“非要海蝦海菜？會不會是姑娘記錯了？”
柳韻心自己還沒開口，賀金傾已經搶道：“她不會記錯，人家就是正宗。”一個不經意的白眼，翻給肖大人。
“是、是。”肖語賠笑點頭，“那下官想想辦法，去弄一些來。”
南宮餛飩的嚐試暫先放下，大夥一起食膳，其他人都還好，唯獨況雲，對各類口味混在一起很是興奮——每一口都是猜測，都是心驚：“哎呀呀，這隻陷裏有鹹菜！”又道，“哦，啊，這個混了牛肉，好吃。”
賀金傾白他一眼：“一口兩個都沒嚼完，再吞第三個你不串味？”
況雲趕緊把舉著的碗放下。他不習慣用勺子一個個舀，都是端碗倒的。
將口中吃完，再倒一個：“哎呀，這個不好吃，入口就化沒了！”
“明明這個最好吃！”韻致反駁他，入口即化，這一種是最肖家鄉味的。
況雲不讚成，與柳韻致爭辯起來。
而旁邊，柳韻心突然問起了肖語：“肖大人為何要找馮將軍一起做餛飩？”
賀金傾正舀起一勺，聞言手懸空中。
肖語心道，還不是因為本朝不學混混的世家子，全塞進光祿寺，但嘴上不能這麽說，笑道：“馮將軍擅烹飪，京師聞名。本官自然要找他！”
“是，我們阿炎做菜可比許多人能耐！”況雲嘴裏還嚼著，餛飩太小，真吃不夠，“說來阿炎娘親還是赫查海的，應該沒有掌勺天賦才對。”
肖語聞言轉向馮炎，訝異道：“將軍赫查海出身？”
“我母親是。”馮炎笑答。
柳韻心在旁聽著，據南朝書載，北朝再北，天寒地凍隔絕之地，還有大大小小十六個部落，這些部落裏的人如他們所居環境，荒涼落後，食生肉生蛋，不知佳肴為何。外麵人受過教化，去部落很難適應得了，部落裏的族人也不情願到外麵來。所以這十六部落雖隸屬北朝，卻不由朝廷派官，各個部落皆有長老，代代相傳，新舊交替時，長老會來玉京述職，逢著北朝大節大慶，長老們亦會帶上本部貢品，謁玉京祝賀。
馮炎亦道：“方才已請韻致姑娘品評，說是不正宗。”
“韻致人呢？”柳韻心問道。
馮炎把她往裏麵請：“在裏頭。”
柳韻心走近後，見裏頭圓桌上擺了數十小碟，每碟湯湯水水，一兩隻餛飩，妹妹韻致正托腮坐在桌前，呢喃道：“都不是、都不是。”
“韻致。”
柳韻致一迴頭瞧見姐姐，眼中閃過亮光：“大姐姐！”她站起來，“你來嚐嚐，馮將軍和肖大人做了上十種，可我覺著都不正宗。”
況雲此時亦走過來，其實之前就圍觀過一陣了，實在不明白：“為什麽偏要正宗啊？我在南門吃過一迴，玉京的也很好吃啊！”
相傳，正宗“南宮小餛飩”的做法是秘方，隻有南國禦廚曉得，那廚子早被他手下砍頭了。去哪裏問？十殿閻羅還是油鍋地獄？
賀金傾和柳韻心聽得這話，雖然肖語不說，卻已經雙雙確定是皇帝哪根弦被觸碰，下了聖意，要吃正宗南宮小餛飩。
可他“素檢治國”的號令還在那，肖語和馮炎不得不每樣隻挑兩隻給韻致試吃，其它籠統混在簋裏，待會大家就做午膳。
賀金傾揭蓋銅簋一看，果然裏頭過百隻，淡淡的鹹味飄出來，湯麵上還飄著兩隻幹蝦，這密密麻麻的餛飩，仿佛成群跳了海。
柳韻致端著一碟一隻餛飩，走到姐姐麵前：“我覺得這款最似。”
柳韻心取了隻幹淨勺，以袖捂嘴，送入口裏，品完方將袖子放下。
“還差一點味。”她說。
肖大人緊張道：“哪裏出了岔子？”
明明皮夠薄，肉夠細，是他與馮將軍合力的擀皮技法和刀工。
“湯不對。”柳韻心道，“雖然你們在皮餡上變化，但我見著，湯都是一樣的。”
方才賀金傾掀蓋時，她亦望裏瞅了一眼。
“是。”肖語迴道，“湯的底子是三舀泉水，半勺鹽，兩隻蝦。”
柳韻心搖頭：“不對。”
肖語蹙眉，馮炎亦全神貫注，洗耳恭聽。
“我記得吃的‘南宮小餛飩’，裏頭是化了豬油的，不知是餡還是湯。且湯裏不應加鹽，也不應用這種河蝦，而用海蝦，和一種南海中附石生長的細菜引出鹹鮮，那菜顏色正青，曬幹後會成紫色。”
肖語聽到這話，心中默默歎氣。南國公主提到的海菜，他曉得是什麽，但如今弄不到。
本朝無海，原先海貨都是同南國做生意，或收納貢得來。最近雖然得了南國，有了海魚，但因為傳出要施《南奴令》，那些南人漁民反而不配合了。
寧受鞭笞責罰，也不願開船下網，下海捕撈。說什麽政令如果頒布，成了奴，祖傳的漁船都會被沒收，人無漁則魚？
那些漁民在海上待得久了，跟大海一樣自由自在，不願做奴隸。
唉，海菜、海蝦，如今整個玉京都斷了。
難處不便開口，肖語低頭反問：“非要海蝦海菜？會不會是姑娘記錯了？”
柳韻心自己還沒開口，賀金傾已經搶道：“她不會記錯，人家就是正宗。”一個不經意的白眼，翻給肖大人。
“是、是。”肖語賠笑點頭，“那下官想想辦法，去弄一些來。”
南宮餛飩的嚐試暫先放下，大夥一起食膳，其他人都還好，唯獨況雲，對各類口味混在一起很是興奮——每一口都是猜測，都是心驚：“哎呀呀，這隻陷裏有鹹菜！”又道，“哦，啊，這個混了牛肉，好吃。”
賀金傾白他一眼：“一口兩個都沒嚼完，再吞第三個你不串味？”
況雲趕緊把舉著的碗放下。他不習慣用勺子一個個舀，都是端碗倒的。
將口中吃完，再倒一個：“哎呀，這個不好吃，入口就化沒了！”
“明明這個最好吃！”韻致反駁他，入口即化，這一種是最肖家鄉味的。
況雲不讚成，與柳韻致爭辯起來。
而旁邊，柳韻心突然問起了肖語：“肖大人為何要找馮將軍一起做餛飩？”
賀金傾正舀起一勺，聞言手懸空中。
肖語心道，還不是因為本朝不學混混的世家子，全塞進光祿寺，但嘴上不能這麽說，笑道：“馮將軍擅烹飪，京師聞名。本官自然要找他！”
“是，我們阿炎做菜可比許多人能耐！”況雲嘴裏還嚼著，餛飩太小，真吃不夠，“說來阿炎娘親還是赫查海的，應該沒有掌勺天賦才對。”
肖語聞言轉向馮炎，訝異道：“將軍赫查海出身？”
“我母親是。”馮炎笑答。
柳韻心在旁聽著，據南朝書載，北朝再北，天寒地凍隔絕之地，還有大大小小十六個部落，這些部落裏的人如他們所居環境，荒涼落後，食生肉生蛋，不知佳肴為何。外麵人受過教化，去部落很難適應得了，部落裏的族人也不情願到外麵來。所以這十六部落雖隸屬北朝，卻不由朝廷派官，各個部落皆有長老，代代相傳，新舊交替時，長老會來玉京述職，逢著北朝大節大慶，長老們亦會帶上本部貢品，謁玉京祝賀。