「那麽,為了慶祝葵的『夕顏』食堂順利開幕,我本人──天狗鬆葉在此負責帶頭敬酒。天神屋怎樣我是不管啦,在此敬我們可愛的葵與夕顏,永遠生意興隆……乾杯!」
時間來到五月下旬,天神屋的食堂「夕顏」順利開張了。
朱門山的天狗們是開幕首日的第一組客人,在店內舉辦了極為熱鬧的宴會。
夕顏的菜單以套餐形式為主,主餐料理搭配配菜、附白飯及味噌湯。不過這次在我跟銀次先生的商量之下,決定今天一天采取自助餐形式,除了開胃菜與湯品以外的餐點都自取。店裏正中央滿滿擺放著大盤大盤的料理,可自由取用喜愛的美食。
盤子底下墊了封入妖火的鐵板,可下達保溫指令,如此便能隨時享受剛出爐般熱騰騰的佳肴。適合搭配這類餐飲方式的烹飪道具,隱世所備有的品項簡直比現世來得更多又更便利,這點實在不可思議。
年輕的天狗們似乎也對這種自助餐的方式感到很新奇。據他們所言,對於喜新厭舊的天狗來說,能盡情挑自己喜歡的東西吃實在很過癮。
我所準備的料理以日式為主,全是些簡樸的家常菜。
小芋頭燉食火雞、甜鹹炸雞翅、和風漢堡排佐白蘿卜泥與柑橘醋。
竹策魚南蠻漬、竹筍散壽司。
白芝麻拌四季豆、春產小馬鈴薯與洋蔥所做的薯泥沙拉。
鰹魚風味漬牛蒡小黃瓜、蜆湯。
甜點則是白玉紅豆佐豆腐冰淇淋等。
「鬆葉大人,小芋頭燉得怎麽樣?裏頭還有放食火雞唷。啊,這道薯泥沙拉我也很推薦。」
我東夾一點、西拿一點到盤裏,端到鬆葉大人所坐的吧台位置。
「嗯哼,葵做的菜我全都要吃。」
「哈哈哈,這裏全都是我做的耶。」
鬆葉大人今天終於能在這裏一邊小酌一邊開心地吃頓飯了。
他特別中意的是竹策魚南蠻漬。將炸過的竹策魚與蔬菜泡入以醋、砂糖、醬油等材料製成的醬汁中,完成口味酸甜的魚類料理。這道菜雖然不在他的要求之中,不過我想這很下酒,加上又聽說鬆葉大人喜歡竹策魚,所以便擅自加進菜單內。他中意實在太好了。
宴會持續到隔天清晨,喝醉的鬆葉大人沒什麽打道迴府的意思,而年輕的天狗們正拚了命地把他拖進飛船裏。
「我不要~我要跟葵一起住在夕顏~」
「鬆葉大老,您這樣是所謂的騷擾行為喔。」
「你這家夥說什麽?那不然我就把葵一起帶迴去~」
「鬆葉大老,您這樣是綁架啊。」
「話說您是否忘了此行的目的是來慶祝食堂開幕呢?要是把葵殿下帶走,這家店就開不成了不是嗎?」
年輕天狗們傷透了腦筋。原來如此,看到鬆葉大人這副樣子,我大致能想像上次的騷動有多嚴重。
「要再來唷。」我朝著天狗們所乘坐的飛船,大大揮著手說道。
曲終人散,疲憊感在我結束收拾善後工作後一股腦兒湧出。
我坐在榻榻米客席邊,「唉~~」地長歎了一口氣。
銀次先生幫忙泡了茶端過來。
「辛苦您了,葵小姐。今天的宴會非常成功呢。」
「謝謝……鬆葉大人吃得開心真是太好了。」
宴會能順利進行,主要可歸功於采取了自助餐方式。畢竟光靠我跟銀次先生兩人,光是要出菜就人手不足。
「不過,也許還是一道道現做端上桌比較好就是了。」
「……要舉辦宴席果然就需要人手呢,也許近期會決定為夕顏招募專任員工也說不定。」
「前提是平常也有這麽多客人上門的話啦。」
我扭了扭脖子,打了個大大的嗬欠。
「葵小姐先歇息吧,已經超過打烊時間很久了。明天還有工作要忙,接下來請交給我。」
「謝謝你,銀次先生,不過你也要好好休息唷。雖然是這麽說,不過今天真的讓你幫了許多忙。」
「不會,夕顏隸屬於我的管轄範圍內,況且能重振這地段也是我的夢想!葵小姐如果需要幫忙就盡管說。」
銀次先生露出笑容,以慰勞的口氣催促著:「好了好了,請去休息吧。」
他無論何時都是如此溫柔又值得依靠。
「那我就去歇一會兒。我打算中午起床,要是遲遲沒醒來,你要把我敲醒唷。」
我又打了一次嗬欠,向他道晚安之後,朝裏麵的房間走去。
今天托鬆葉大人的福,讓我摸清楚開店招唿客人是怎麽一迴事。
不過明天開始才是正式上場。
必須顧好這間店才行。這也是為了不辜負銀次先生的期待。
會有什麽樣的客人上門?我要端出什麽樣的料理?而對方又會給我什麽樣的迴應?這些問題的答案讓我有點期待,同時也帶著一絲不安。
雖然要事事如意是不可能的,不過我想以不屈不撓的精神努力下去。
然而,所謂的現實是很殘酷的。
昨日的覺悟彷佛一場空,自從隔天以來,店裏幾乎沒什麽客人上門。
由於位處偏僻地段,加上連日雷雨的關係,沒有房客願意踏出門外靠近別館。
「唉……今天也會有一大堆飯菜要丟掉,一想到這就覺得難堪。現在又正逢梅雨季,讓人心情更憂鬱了呢。」
開店至今已過了一星期。雖然現在還沒到開門時間,不過我的心情早已先沉到穀底。
光是進行備料工作就感到空虛感湧現。
要是門可羅雀的狀況持續下去,這家店會變成怎樣?我又會變成怎樣呢?邊聽著靜靜降下的雨聲,我邊在腦海中重複著這些負麵的幻想。
銀次先生有別的工作要忙,所以現在人不在店裏。畢竟他是小老板,當然有堆積如山的其他工作等著他。
「情況再不改善也對銀次先生很不好意思,必須來想想自己能做些什麽。」
手邊工作告一段落後,我暫時走出店外。
我快步跑到連接走廊的屋簷下方,放眼望向整個中庭。打在池塘水麵上的雨滴搭配庭院內綻放的繡球花,實在風雅。尤其是繡球花,競相綻放出水藍色、紫色與白色的花朵,增添一股清爽的涼意。
來到了梅雨季呢。話雖如此,天空從中午便陷入一片灰暗,在我眼裏隻帶來更多的不安。
「先去櫃台看看狀況好了。」
我想不如就來確認一下,這地方究竟離客人有多遠。
朝著通往本館的連接走廊前進,進入本館後門。微暗又帶著濕氣的狹長走廊上沒有人影,隻有淅淅瀝瀝的雨聲和清涼的空氣,交織而出的氛圍讓早已走慣這條路的我也微微不安。
走在這條長廊上朝櫃台前進的同時,我發現一件事。
在岔路或轉角處,原本應該都貼有說明夕顏食堂位置的廣告,以及指引方向的箭頭貼紙,但現在竟然全朝著不同的方向亂指。
「咦……這是怎麽迴事?」
原本該往左拐的地方變成朝右,該右轉的地方又變成往上,所有箭頭都亂了方向。有些還被弄得破破爛爛的,看不出指向哪裏。
「嗯?」
在長廊的另一端,我突然瞥見好幾個身影。他們位於與夕顏反方向的路上,是我平常不會經過的路線。那些身影的舉止看起來,就像發現了我人在這裏,所以慌慌張張地逃跑一般。
那三顆圓滾滾的平頭很眼熟。
「……真是的,一定是那三個實習達摩搞的鬼。畢竟他們都來陰的。」
這次的找碴方式還頗有成效,連我自己都
快在這條路上迷失方向。我將路標一一修正,帶著煩躁的心情抵達櫃台。
因為還沒到開門營業的時間,所以隻有大掌櫃曉一個人待在那裏。
他正在核對預約房客的名冊。見到總是嚴厲又愛挑剔的曉獨自認真地看著名冊,這副樣子讓我覺得很奇妙。
「欸,曉。」
我出聲叫他。曉一抬起頭看見站在櫃台前的我,便馬上皺起臉。
「什麽?是你啊。在這做什麽?」
「欸,你知道銀次先生在哪嗎?」
「小老板?不清楚,小老板很忙的,每次要找他都找不到人。他總是四處穿梭於館內呀。」
「果然……」
銀次先生雖然也不是整天都待在夕顏裏,不過看來還是花了特別多時間與心力在夕顏吧。明明還有其他工作纏身……
「怎麽了嗎?」
「就是啊……從本館到夕顏的路上,原本不是貼有指引方向的路標嗎?那些貼紙不知道被誰搞得一團亂,全都指向錯誤的地方,不然就是被弄得破破爛爛的。」
曉說了一聲「什麽?」將眉頭皺得更緊了。
「這就奇怪了,也就是說有人刻意這麽做吧。那犯人很有可能是我們館內的員工……不,這也說不準。」
曉將視線瞥向一旁,不知道在沉思些什麽。
不知道他心中是否也有底。我沒說話,隻是歎了口氣。
雖然我清楚犯人是誰,但在這裏打小報告好像又不太好。
「果然我還是沒受到這間旅館員工的認可呢。」
「也許吧。雖然在大老板的監視下,應該沒人敢明著對你出手,但暗中找碴倒是很有可能。畢竟館內的員工也有各自的立場。」
「……說得也是。」
就算我千方百計拒絕,但跟大老板的婚約還是現在進行式,想必很多人都為此不滿吧。
「重點是成果。隻有做出一番成績,才能獲得這間旅館全體上下的認可……」
話講到這,曉的臉龐露出難色。恐怕他也知道夕顏的生意有多慘澹。
「好,別說了。你想說的我都明白。也對呢,這是天經地義的道理啊,別說工作賺錢了,用旅館的資金開店還赤字連連,也難怪妖怪們會覺得我很礙眼嘛。」
「嗯,也是因為『夕顏』那個地段不好,至今為止開過的店都經營不善,很難說全是你一個人的責任吧。櫃台這裏雖然也有幫忙發傳單,但畢竟我們旅館的客房內膳食服務很有名,加上沒有選擇附晚餐方案的投宿客人們,大多會去逛銀天街填飽肚子。要是能有個什麽特色促使客人上門就好了。」
「銀次先生說過宣傳費用很吃緊,幾乎沒有預算。」
「我們家的會計在撥預算上非常嚴格呀。當時一度要拆掉別館,便是出自會計的決定……而翻案讓你開食堂這件事,也搞得他們不太開心。」
「……會計嗎?」
會計,掌管天神屋全館的每一毛錢,是個冷酷無情、視數字為一切的部門……銀次先生是這麽說的。
這也難怪他們對看起來沒有商機的店麵,不願意撥任何多餘的預算吧。
「可是,如果繼續賺不到錢,店麵真的會被拆掉吧?」
想到這裏我便打了冷顫。曉看起來也無法否認,「喔~」地迴了一聲將眼神飄往別處。就算說謊也好,否認一下啊!
「啊,葵小姐!終於找到您了。」
此時,踩著匆忙腳步奔往櫃台的銀次先生現身。
他看起來慌慌張張的,應該說臉色非常差。
「葵小姐,事情不好了。」
「……怎麽了,銀次先生?」
「會計那邊要我們過去。」
銀次先生原本白皙的皮膚變得更慘白,冷汗從他臉上滑落。
雖然不太明白狀況,不過就連待在櫃台內的曉,臉色也突然一陣鐵青。
「總總總、總之請跟我過去一趟。沒問題的,有我在。」
銀次先生拉著我的手,帶我前往被稱為「天神屋核心」的地方──會計部。一路上遇到的館內員工們,似乎全看著我「噗哧」地輕笑出聲。真是群惡劣的家夥。
尤其是實習達摩三人組,不用多說也知道他們樂到不行,帶著不懷好意的笑容看著我。雖然我狠瞪了迴去,不過最後還是被他們嗤笑了一番。
光憑這些反應,我就明白被叫過去準沒好事。
會計部的大門非常厚實,滿溢著難以言喻的緊張與沉重感。
散發出的壓力強得簡直像是閻羅王就坐在門的另一邊。
「會計長是由白澤(注7:源自中國的聖獸,諳人語,精通萬物,為民除害。在日本傳說中的形象多為獅身,長有牛角與九隻眼睛的白獸。)妖怪所擔任,名為白夜殿下。他精通各種學問,學識非常淵博。」
銀次先生站在大大寫著「會計部」的門前,以一種即將慷慨赴義的口吻對我說。
「白夜殿下原本是在妖都宮內效力的官員,在天神屋也坐擁高位。白澤這種妖怪擁有九隻心眼,該說能看透一切真偽嗎……就是……那個……不,就是個性比較嚴苛的一位大人,所以老實說我也不太擅長與他應對。這次找我們過去,恐怕是針對夕顏本周的營業額,有些話想對我們說吧……」
「啊,喔、喔。」
我發出詭異的聲音。對方的個性還很嚴苛,事情變得更糟了。
「沒問題的!被罵就被罵,忘卻一切重新再挑戰就好。店麵才剛開始嘛,未來的路還很長!那麽,我們進去吧!」
銀次先生拍了拍我的背,努力擠出振奮人心的勵誌話語。
我們打開這扇各方麵來說都很沉重的門扉,踏入房內。
「打擾了。」
房間裏頭一片白,比我料想的還更空曠無色。
這又讓人覺得更加恐怖。
全白的房內有塊架高的小廳,鋪有榻榻米地板,並擺了好幾張木製的大長桌。小廳四周被屋柱所包圍,不過並沒有設拉門,是個開放式空間。
我與銀次先生到來,讓正在工作的員工們紛紛朝這裏瞄了一眼。然而也僅止於此,他們對我們並沒有多餘的興趣,持續動著手上的筆與算盤。
總覺得氣氛非常詭異。
「突然請兩位過來,實在非常抱歉。」
一位妖怪從最深處那張堆滿卷軸的桌子起身,往我們這裏走過來。
對方是位青年,有一頭淡如水的藍紫色發絲,身上穿著袖子偏長、版型寬鬆的白色外褂。會計部的外褂一樣印有「天」字圓紋的家徽,不過與其他員工所穿的黑外褂或上衣不同,是以白色為底。
他就是會計長白夜先生嗎?
正如剛才所聽見的形容,看起來就很有高官的架子,給人不通情理的感覺。不過乍看之下好像比銀次先生來得年輕,而且總覺得非常中性。以男性來說算是非常纖細嗎?或者該說是完全不適合幹粗活的書生型呢……
不過眯得細長的那雙深藍紫色雙眸,散發出的是毫無溫度的冷漠。
白夜先生的雙眼從瀏海的間隙露出,直直凝視著我。
「來,坐下吧。」
會計長引領我們前往這個白色空間深處的接待室坐下,那是個很簡單的房間。
他的話語中帶著有別於優雅外表的強勢。我與銀次先生老實地聽從吩咐,乖乖坐了下來。
接待室跟大老板的內廳不一樣,沒有地爐,隻是個鋪了榻榻米的四方形空間。
這裏也跟外麵一樣采開放式,周圍僅被屋柱所包圍。
從待過現世的我眼裏看來,這裏某方麵來說很有摩登和室
的味道。現代不是有那種在西式房間一隅布置一處小巧的日式榻榻米空間嗎?這裏就是那種感覺。
一位戴著眼鏡,氣質凜然,看起來像秘書的女性端了茶進來後,會計長便開始自我介紹。
「初次見麵,我是擔任會計長的白夜。以後請多關照了,津場木葵。」
「呃,是的……請多多指教,我是津場木葵。」
連我都不知為何緊張了起來,惶恐地深深點頭致意。
「那麽……」
白夜先生從袖口取出摺扇,「啪」地一聲狠狠拍上自己的手心。
那聲響讓我跟銀次先生都嚇得聳起肩膀。
「首先是小老板。至今以來,我已多次對你超出常識範圍的瘋狂企畫睜一隻眼、閉一隻眼,但關於那棟別館的屢屢失敗,我想我是該介入了。」
「呃,是……我也認為差不多是時候了……」
就連貴為小老板的銀次先生,在他麵前也……
銀次先生低垂雙耳、卑躬屈膝的態度,讓我徹底了解這位會計長是多麽高高在上。白夜先生用摺扇敲著手,淡淡地繼續說道。
「那地方原本就不被看好,總是交出赤字。起跑點本就不如人了,再加上還有葵的債務。現階段的赤字全是你的責任,小老板。然而再這樣下去,責任可能會擴及到葵,虧損的數字也可能加在她的債務上……」
「這怎麽行,夕顏是我的管轄範圍。如您所說,責任全在我身上。真有個萬一,我也做好辭去小老板一職的覺悟了。」
「嗬,有覺悟是很好。」
我「咦」了一聲望向銀次先生,正要插嘴時,白夜先生的摺扇又猛力敲上手心,發出很大的聲響。那陣聲音莫名震入我心頭,繚繞於耳際。
「不過小老板,在此先提醒一聲,你已沒有退路了。你在那店麵重複了太多次失敗。雖然被吩咐去接管鬼門中的鬼門地段,可說是抽中了下下簽,實在可憐沒錯……但再這樣下去,連被譽為招財狐的你都束手無策,那地方還有沒有存在的必要性,就值得商榷。」
「這、這可不行……我認為那地方還擁有很多可能性。隻有拆掉別館這件事請您務必作罷,懇求您先暫時觀望一下情況。」
銀次先生深深低頭求情。
「欸……等等。」
被這兩人的對話內容所震懾的我,總算開口插了嘴。
「等一下啦。為什麽狀況會演變成這樣啊?開幕才不到一個星期不是嗎?雖然沒客人上門的確是事實沒錯。」
我可不能眼睜睜看著銀次先生受責備還悶不吭聲。
「夕顏食堂是我自己說想做才開張的,營收不好就是我的錯。為什麽會變成銀次先生需要背負的責任呢?要追究的話,就找我……」
「葵,注意你的用詞,不許說這種不負責任的話。」
白夜先生打斷我的話,用有點刻薄的語氣開口指責,並嚴厲地盯著我。
「你的意思是,若真有個萬一,到時你會扛起責任嗎?你真的認為你扛得起嗎?」
「這、這個嘛……」
我頓時語塞。我很清楚自己隨便說出要負責的這番話,讓白夜先生非常無語。
「……受不了。人類小姑娘就是這樣,根本不懂經商的道理,不明白金錢為何物。」
白夜先生甩開手裏的摺扇,上頭大大寫著「商運興隆」。用摺扇掩口的動作彷佛是個開關,讓他進入更嚴厲的訓話模式。
「一般來說,新店家開張的第一周應該是來客數最多的時候,至今為止在那地段開過的店也都如此。然而,夕顏連這點都無法做到。我的意思就是,若繼續這樣下去那就沒得談了。」
「呃,是……」
「葵,若夕顏就這樣成為『可有可無的一間店』,那我就要請你早早結束這出鬧劇,嫁給大老板,這才是所謂的負責任──應該說,這是你唯一辦得到的事吧。」
「……」
鬧劇嗎?雖然覺得自己被講得很難聽,卻沒有反駁的餘地。
成果代表一切。無從辯駁的我被白夜先生嗤笑了一番。
「我就坦白說吧,我現在非常不悅。」
白夜先生俐落地收起手上的摺扇,將之擱在地板上。
從充滿苛責的話語中我是多少能感受到他的不悅,不過被這麽直白地一說,我更是畏縮。
「扮演拖油瓶的那間別館,本來終於有機會可以拆除,結果呢,你就出現了。明明可以老實嫁給大老板,你偏偏拒絕這樁婚事,說出『要在那裏工作』這番戲言。大老板也真讓人傷透腦筋,竟然同意你這不知分寸的小姑娘所說的玩笑話……唉,神來一筆的性格、缺乏瞻前顧後的謹慎、具有威脅性──你身上這些特質,真的跟津場木史郎一個樣。」
他對我講出了這番話,就如同過去每個妖怪所說的一樣。
──我跟那個不論在好或壞的方麵都令人難忘的津場木史郎很像。
「對,非常像……淨為這間天神屋帶來禍害這點……還有同樣都是麻煩人物……簡直就像場大災難。」
「咦?大災難?」
「津場木史郎那男人招來的禍害可不得了。現在迴想起來,我仍氣得五髒六腑都快炸掉。那男人從不知悔改,沒錯,他一直、不停、三番兩次地做出傷害天神屋的行為!」
「……」
啊,不好了,他是屬於痛恨爺爺那派的。
白夜先生剛才還冷漠淡然的口吻現在明顯急躁起來,言語中洋溢著滿滿的憤怒。他的怒氣簡直像是背後有座結冰的阿修羅像。氣得發抖的手用力握著摺扇戳著榻榻米地板,感覺扇子都快折斷了。
「葵,看來你是不知道,正因為他之前闖下大禍,欠下那筆巨額債款,才讓天神屋陷入絕境吧。我一路以來完善管理帳簿的收支數字,竟然被那個愚蠢又卑劣的爛人擺了一道。因為那場出乎預料的意外,將帳簿變得一團亂……數字就像被施了魔法般一路往下減少……」
我跟銀次先生閉口不語,連根汗毛都不敢動,隻能乖乖聽白夜先生說著。
對於實際看到數字上造成多少損失的白夜先生來說,他應該最清楚爺爺的胡鬧所招致的結果有多嚴重,以及對他精神層麵的傷害有多深。
他似乎發現我與銀次先生雙雙保持沉默並感到尷尬,便喝了一口茶平複心情,說了聲「失態了」。
「嗯……不過位於中庭別館的那間店,從目前為止的狀況看來,確實很難做起來,也許不能全怪在你們頭上吧。不過,說要開業的是你們。原本就是因為那地方淨是浪費預算,所以才預定拆除的,全因大老板力保才得以苟延殘喘。但是,不能給你們特殊待遇……」
剛才稍微激昂起來的情緒又迴複原本的冷淡,白夜先生無情地連連批評我們。
「總之,問題在於知名度不足,而且地段太偏遠讓客人懶得過去,又缺乏特色,得好好想點辦法改善。」
「可、可是,會計長您如果能多少提高一點宣傳預算,那還有辦法……比方說接下來的七夕祭等等,有很多可以搭配的活動……」
「太天真了。」
「咚」的一聲,他用摺扇敲了一下榻榻米地板。
「小老板,其他部門都能在既有的預算內賺到錢,做不出成績的部門或企畫,講白點就是拖油瓶。我們會計部是用數據來看事情,撇除任何感情,不夠好的東西就必須當機立斷地割舍掉,你應該也明白這道理才是。」
「呃、是。」
「『我們盡力了』、『已經卯足全勁』、『總有賞識的人』、『錢不能代表一切』什麽的……哼!這些話在會計部是不管用的,這點先給
我搞清楚。」
「……是。」
「因此,在此向兩位報告,根據我們會計部本周所統計的數據,由於夕顏的期望值趨於低落,貴店的預算將從七月開始縮減三成。」
「……是……呃,咦?」
原本微微低著頭的銀次先生與我一口氣猛抬起臉。我們倆震驚得瞪大雙眼。
現在的經費已經少得隻能湊合著用,竟然還要砍掉三成?
「這已經是寬容之下做出的決定……就這樣。你們好好加油吧。」
白夜先生隨後馬上站起身,一副不打算多說也不打算多聽的態度,他低著頭甩開摺扇,快步迴到自己的辦公桌。
這個過於衝擊的決定讓我倆宛如石化般動彈不得。一會兒後,我們緩緩站起來,像兩具行屍走肉,蹣跚地離開會計部。
一踏出門外,我與銀次先生齊聲長歎了一口氣。
踏進房前所鼓起的鬥誌,已被粉碎成末飄逝而去。
「不愧是長久以來支撐天神屋的會計長……果真沒血沒淚呢。」
「被罵成這樣,反倒覺得一陣暢快……」
會計長白夜先生施予的壓力與訓斥,出乎意料地非常懾人。
「事到如今,看來真的必須在六月結束之前想點辦法。」
「……說得沒錯。」
不過,也許從一開始,要開什麽餐館本來就是天方夜譚,我嫁入大老板家才是唯一的正確解答吧。
我將低垂的視線隨意瞥往一旁,心情變得怯懦。
「不,才剛起步而已啊!」
然而,銀次先生卻用力握緊拳頭往上一舉。
「沒問題的,葵小姐。他也沒逼我們現在就放棄一切,還能再想點法子。我也會賭上小老板的頭銜,用盡所有方法!」
銀次先生緊緊握住我無力垂下的肩膀,讓我站得直挺挺的。
「說……說得也是呢。謝謝你,銀次先生,我會努力的……」
「是啊!葵小姐,請您打起精神!」
在銀次先生的激勵下,我總算能勉強站直身子,但仍不時感到一陣無力。
迴去別館的路上,銀次先生心有不甘地對我說:
「會計部恐怕還沒放棄拆除別館一事吧。本來按道理說,會再觀察一陣子的……這次各方麵都過於倉促了。」
「可見那地方有多礙眼,真的是拖油瓶吧。」
那間別館是某些人想除掉的眼中釘。
看來我真的絲毫沒弄懂「鬼門中的鬼門」所代表的意思。
必須想點改善之策,但是客人依舊沒有增加。
在銀次先生幫忙攬客之下,偶爾是會有客人上門沒錯,不過要獲利還遠遠不夠。
對於開店做生意這件事,也許我各方麵都想得太天真了。
想歸想,時間還是無情地一天一天流逝。
日複一日開店做準備,煮好飯等客人上門。有客人登門就竭盡全力招待,有時也能得到一句「很好吃」的迴饋,那就是對我的激勵。
然而,每一天都以為數過多的廚餘收場,令人有點心酸。
不過這也是開店的必經之路吧?
「葵~在不在呀?」
開店第二周的某日午後,正值準備時段,雪女阿涼來訪了。
「哎呀,阿涼,怎麽了?又來吃免錢的飯啊?」
「我才不會做那麽過分的事呢~那簡直像是鞭屍嘛。不過,既然飯菜剩那麽多賣不出去,要我幫忙吃也可以囉。」
「……還真好意思說。」
看來她很清楚這間夕顏的經營情況。
「嗬嗬,我想你也閑著沒事做,所以有點事想委托你啦。」
「委托?你會有事拜托我?」
這可真稀奇。我停下手邊作業,走出吧台向阿涼問個仔細。
阿涼馬上直接地提出要求。
「那個啊,我想拜托你幫忙做便當。」
「……便當?」
咦?果然這家夥隻是來跟我要飯……
「不是幫我做喔,是客人的啦。」
「幫客人做便當?」
「沒錯,就是啊,有個有點問題的客人……應該說雖然貴為常客,但是有點特別。是由我負責接待服務的,讓我各方麵都傷透腦筋呢……」
阿涼一屁股坐在榻榻米客席邊,說起那位客人的事情。
據她所言,那位房客名為薄荷僧,是一種叫做「入道和尚(注8:日本傳說中的妖怪,形象為貉妖幻化成的男性僧侶,遇見之人若迴頭看他,其身軀就會變得龐大。)」的妖怪,聽說竟然是個名聲響徹隱世的小說家。
這陣子他都住在天神屋,好一段時間閉關在房裏寫作。稿子寫得不順時,連客房內的用餐服務都嫌麻煩而懶得動口。
最近,連接待員將膳食送進房內的動作都會被他抱怨很吵啦、害他分心什麽的,所以都閉門不應。
「可是,他這樣反而讓我們很傷腦筋啊。客人連飯都不吃,要是出了什麽事,會演變成天神屋的責任。應該說最後會怪到負責服務那間房的員工我頭上。」
「所以你想送便當給他?到房準備膳食的服務會被嫌麻煩這點我多少能理解啦,但對方連『吃』都懶得吃的話,做成便當還不是一樣?」
「這一點就全憑你的本事啦,我就是想拜托你,做出讓那個怪客人也願意開動的美味便當。反正隻要證明我有努力想過辦法就好啦,做做樣子也行。」
嗯,這樣子啊。
不過能讓一心專注於寫作的小說家甘願拿起筷子的便當,究竟是怎樣的便當呢?
「是沒差啦,反正我這邊食材剩很多,做個便當不成問題。」
「真的?那就……順便也幫我做一個如何?」
阿涼機靈地趁機多要了自己的份,下一秒就拿出自己的便當盒遞給我。可愛的縮緬布束口袋裏,裝著一個尺寸頗大的竹製便當盒。
「你喔……結果目的還是為了自己嘛。」
「哎唷~雖然廚房的實習廚師會負責準備天神屋的員工餐,但最近不知道是不是因為太忙了,夥食都偷工減料,而且實習廚師愛做不做的態度,好像是好心賞我們飯吃一樣,也讓人滿不爽的。反正我們吃飯也要自己找空檔解決,還不如吃便當,又可以自己選喜歡的地方吃飯,我也樂得輕鬆呀~」
「咦?天神屋原來有提供員工夥食啊。」
我比較在意的是這一點。雖然無法想像負責做飯的是那些淨會找碴的實習達摩們,不過還是很好奇廚房會端出來怎樣的料理。
我一直很想嚐嚐天神屋正式的宴席料理,不過這目標對於現在的自己來說好像是近在咫尺卻又遠在天邊。要他們免費賞我這種人一餐根本是天方夜譚,我可開不了口。再說,感覺廚房那些達摩們也看我不順眼。
「啊,我差不多該迴去了,不然可要被新上任的女二掌櫃罵得臭頭。」
阿涼起身,說了句「我傍晚會來取貨喔~」便快步踏出別館離去。看來她也很辛苦呢。
「……那就來做吧。」
要做出讓懶得吃飯的妖怪都願意動口的便當是吧。
這任務聽起來難度挺高的。不過,似乎挺有趣的不是嗎?
「一般的便當不行吧,小說家……是因為全神貫注在稿件上,所以連服務員端來房裏的食物都懶得吃吧?既然這樣,就選擇能坐在桌前一邊看稿一邊放旁邊拿著吃的食物比較好吧?」
我試著坐在榻榻米客席上,在桌前擺了本筆記本,擺出正在寫著什麽東西的姿勢。
「能用單手吃的東西……對了,利用牙簽什麽的可以插起來一
口吃掉的東西,這種便當也許不錯呢,視線可以專注在稿子上不用移開。」
好,就這麽辦吧,方向決定好了,我馬上在眼前攤開的筆記本上列出候選品項。菜色大致定案後,便前往廚房。
必須趕在夕顏開店前完成才行。要裝給那位客人的便當盒,我這邊有個以前從大老板那邊拿迴來的不鏽鋼大盒子,就用那個吧。
「感覺像是在替幼稚園小孩做便當一樣呢。」
飯團不捏成一般常見的大三角形,而改成乒乓球大小的紮實小圓球,再用兩條切成細長條的海苔裹在圓飯團上黏出「x」字,一顆顆排好。口味有紫蘇香鬆、柴魚、什錦炊飯等,全都捏成一口大小的形狀,可以用手抓著吃。
再來還有日式炸雞塊、蔬菜煎蛋卷、圓滾滾的南瓜可樂餅、便當必備的迷你小番茄與煎魚板鮮蝦球等等。這些料理全都做成一口大小,裝進便當盒後插上幾枝牙簽,就成了深受小孩歡迎的便當。
不過以小孩子的便當來說,這種外盒太不可愛,份量又太多了吧。
「難得做便當,把牙簽也加點裝飾好了。」
我在大學上課用的包包裏東翻西找,從裝有文具的塑膠盒中拿出白色便條本、筆和膠水。
我參考以前搭過的海閣丸上所掛的船帆,也就是印有「天」字圓紋的那種船帆,在剪成小三角形的白紙上用筆畫出天字紋,再貼在牙簽上,像極了外麵兒童餐插在雞肉炒飯上的國旗牙簽。我把這些牙簽插進便當裏的小飯團上。
小心翼翼地蓋上盒蓋,確保便當裏的菜肴擺放得整整齊齊。唿,這樣算是告一段落了。
「阿涼的便當就隨便塞一塞吧。」
我把剩下的菜全塞進阿涼拿來的便當盒裏。話雖這麽說,但機會難得,我便在牙簽上貼了一張「便當錢五百蓮」的紙條,插在煎蛋卷上。蓮是隱世這裏的貨幣單位。
「葵~做好沒~?」
阿涼挑了個好時機上門來取便當。
「算完成啦,我自認已經盡全力囉。」
「耶~我的便當。」
她已忘記原先的目的,陶醉在自己的便當裏。我在店門口目送以輕快腳步穿越連接走廊迴本館的阿涼,心想著真希望她快點打開便當盒看看裏頭。
不知道那位小說家會不會願意吃呢……
在微露些許暮色的天空下,柳樹枝梢沙沙搖擺著。
由於正好也來到夕顏的開店時間,我走到店外順道掛上門簾,將門外的「準備中」木牌翻到「營業中」那一麵。
時間來到五月下旬,天神屋的食堂「夕顏」順利開張了。
朱門山的天狗們是開幕首日的第一組客人,在店內舉辦了極為熱鬧的宴會。
夕顏的菜單以套餐形式為主,主餐料理搭配配菜、附白飯及味噌湯。不過這次在我跟銀次先生的商量之下,決定今天一天采取自助餐形式,除了開胃菜與湯品以外的餐點都自取。店裏正中央滿滿擺放著大盤大盤的料理,可自由取用喜愛的美食。
盤子底下墊了封入妖火的鐵板,可下達保溫指令,如此便能隨時享受剛出爐般熱騰騰的佳肴。適合搭配這類餐飲方式的烹飪道具,隱世所備有的品項簡直比現世來得更多又更便利,這點實在不可思議。
年輕的天狗們似乎也對這種自助餐的方式感到很新奇。據他們所言,對於喜新厭舊的天狗來說,能盡情挑自己喜歡的東西吃實在很過癮。
我所準備的料理以日式為主,全是些簡樸的家常菜。
小芋頭燉食火雞、甜鹹炸雞翅、和風漢堡排佐白蘿卜泥與柑橘醋。
竹策魚南蠻漬、竹筍散壽司。
白芝麻拌四季豆、春產小馬鈴薯與洋蔥所做的薯泥沙拉。
鰹魚風味漬牛蒡小黃瓜、蜆湯。
甜點則是白玉紅豆佐豆腐冰淇淋等。
「鬆葉大人,小芋頭燉得怎麽樣?裏頭還有放食火雞唷。啊,這道薯泥沙拉我也很推薦。」
我東夾一點、西拿一點到盤裏,端到鬆葉大人所坐的吧台位置。
「嗯哼,葵做的菜我全都要吃。」
「哈哈哈,這裏全都是我做的耶。」
鬆葉大人今天終於能在這裏一邊小酌一邊開心地吃頓飯了。
他特別中意的是竹策魚南蠻漬。將炸過的竹策魚與蔬菜泡入以醋、砂糖、醬油等材料製成的醬汁中,完成口味酸甜的魚類料理。這道菜雖然不在他的要求之中,不過我想這很下酒,加上又聽說鬆葉大人喜歡竹策魚,所以便擅自加進菜單內。他中意實在太好了。
宴會持續到隔天清晨,喝醉的鬆葉大人沒什麽打道迴府的意思,而年輕的天狗們正拚了命地把他拖進飛船裏。
「我不要~我要跟葵一起住在夕顏~」
「鬆葉大老,您這樣是所謂的騷擾行為喔。」
「你這家夥說什麽?那不然我就把葵一起帶迴去~」
「鬆葉大老,您這樣是綁架啊。」
「話說您是否忘了此行的目的是來慶祝食堂開幕呢?要是把葵殿下帶走,這家店就開不成了不是嗎?」
年輕天狗們傷透了腦筋。原來如此,看到鬆葉大人這副樣子,我大致能想像上次的騷動有多嚴重。
「要再來唷。」我朝著天狗們所乘坐的飛船,大大揮著手說道。
曲終人散,疲憊感在我結束收拾善後工作後一股腦兒湧出。
我坐在榻榻米客席邊,「唉~~」地長歎了一口氣。
銀次先生幫忙泡了茶端過來。
「辛苦您了,葵小姐。今天的宴會非常成功呢。」
「謝謝……鬆葉大人吃得開心真是太好了。」
宴會能順利進行,主要可歸功於采取了自助餐方式。畢竟光靠我跟銀次先生兩人,光是要出菜就人手不足。
「不過,也許還是一道道現做端上桌比較好就是了。」
「……要舉辦宴席果然就需要人手呢,也許近期會決定為夕顏招募專任員工也說不定。」
「前提是平常也有這麽多客人上門的話啦。」
我扭了扭脖子,打了個大大的嗬欠。
「葵小姐先歇息吧,已經超過打烊時間很久了。明天還有工作要忙,接下來請交給我。」
「謝謝你,銀次先生,不過你也要好好休息唷。雖然是這麽說,不過今天真的讓你幫了許多忙。」
「不會,夕顏隸屬於我的管轄範圍內,況且能重振這地段也是我的夢想!葵小姐如果需要幫忙就盡管說。」
銀次先生露出笑容,以慰勞的口氣催促著:「好了好了,請去休息吧。」
他無論何時都是如此溫柔又值得依靠。
「那我就去歇一會兒。我打算中午起床,要是遲遲沒醒來,你要把我敲醒唷。」
我又打了一次嗬欠,向他道晚安之後,朝裏麵的房間走去。
今天托鬆葉大人的福,讓我摸清楚開店招唿客人是怎麽一迴事。
不過明天開始才是正式上場。
必須顧好這間店才行。這也是為了不辜負銀次先生的期待。
會有什麽樣的客人上門?我要端出什麽樣的料理?而對方又會給我什麽樣的迴應?這些問題的答案讓我有點期待,同時也帶著一絲不安。
雖然要事事如意是不可能的,不過我想以不屈不撓的精神努力下去。
然而,所謂的現實是很殘酷的。
昨日的覺悟彷佛一場空,自從隔天以來,店裏幾乎沒什麽客人上門。
由於位處偏僻地段,加上連日雷雨的關係,沒有房客願意踏出門外靠近別館。
「唉……今天也會有一大堆飯菜要丟掉,一想到這就覺得難堪。現在又正逢梅雨季,讓人心情更憂鬱了呢。」
開店至今已過了一星期。雖然現在還沒到開門時間,不過我的心情早已先沉到穀底。
光是進行備料工作就感到空虛感湧現。
要是門可羅雀的狀況持續下去,這家店會變成怎樣?我又會變成怎樣呢?邊聽著靜靜降下的雨聲,我邊在腦海中重複著這些負麵的幻想。
銀次先生有別的工作要忙,所以現在人不在店裏。畢竟他是小老板,當然有堆積如山的其他工作等著他。
「情況再不改善也對銀次先生很不好意思,必須來想想自己能做些什麽。」
手邊工作告一段落後,我暫時走出店外。
我快步跑到連接走廊的屋簷下方,放眼望向整個中庭。打在池塘水麵上的雨滴搭配庭院內綻放的繡球花,實在風雅。尤其是繡球花,競相綻放出水藍色、紫色與白色的花朵,增添一股清爽的涼意。
來到了梅雨季呢。話雖如此,天空從中午便陷入一片灰暗,在我眼裏隻帶來更多的不安。
「先去櫃台看看狀況好了。」
我想不如就來確認一下,這地方究竟離客人有多遠。
朝著通往本館的連接走廊前進,進入本館後門。微暗又帶著濕氣的狹長走廊上沒有人影,隻有淅淅瀝瀝的雨聲和清涼的空氣,交織而出的氛圍讓早已走慣這條路的我也微微不安。
走在這條長廊上朝櫃台前進的同時,我發現一件事。
在岔路或轉角處,原本應該都貼有說明夕顏食堂位置的廣告,以及指引方向的箭頭貼紙,但現在竟然全朝著不同的方向亂指。
「咦……這是怎麽迴事?」
原本該往左拐的地方變成朝右,該右轉的地方又變成往上,所有箭頭都亂了方向。有些還被弄得破破爛爛的,看不出指向哪裏。
「嗯?」
在長廊的另一端,我突然瞥見好幾個身影。他們位於與夕顏反方向的路上,是我平常不會經過的路線。那些身影的舉止看起來,就像發現了我人在這裏,所以慌慌張張地逃跑一般。
那三顆圓滾滾的平頭很眼熟。
「……真是的,一定是那三個實習達摩搞的鬼。畢竟他們都來陰的。」
這次的找碴方式還頗有成效,連我自己都
快在這條路上迷失方向。我將路標一一修正,帶著煩躁的心情抵達櫃台。
因為還沒到開門營業的時間,所以隻有大掌櫃曉一個人待在那裏。
他正在核對預約房客的名冊。見到總是嚴厲又愛挑剔的曉獨自認真地看著名冊,這副樣子讓我覺得很奇妙。
「欸,曉。」
我出聲叫他。曉一抬起頭看見站在櫃台前的我,便馬上皺起臉。
「什麽?是你啊。在這做什麽?」
「欸,你知道銀次先生在哪嗎?」
「小老板?不清楚,小老板很忙的,每次要找他都找不到人。他總是四處穿梭於館內呀。」
「果然……」
銀次先生雖然也不是整天都待在夕顏裏,不過看來還是花了特別多時間與心力在夕顏吧。明明還有其他工作纏身……
「怎麽了嗎?」
「就是啊……從本館到夕顏的路上,原本不是貼有指引方向的路標嗎?那些貼紙不知道被誰搞得一團亂,全都指向錯誤的地方,不然就是被弄得破破爛爛的。」
曉說了一聲「什麽?」將眉頭皺得更緊了。
「這就奇怪了,也就是說有人刻意這麽做吧。那犯人很有可能是我們館內的員工……不,這也說不準。」
曉將視線瞥向一旁,不知道在沉思些什麽。
不知道他心中是否也有底。我沒說話,隻是歎了口氣。
雖然我清楚犯人是誰,但在這裏打小報告好像又不太好。
「果然我還是沒受到這間旅館員工的認可呢。」
「也許吧。雖然在大老板的監視下,應該沒人敢明著對你出手,但暗中找碴倒是很有可能。畢竟館內的員工也有各自的立場。」
「……說得也是。」
就算我千方百計拒絕,但跟大老板的婚約還是現在進行式,想必很多人都為此不滿吧。
「重點是成果。隻有做出一番成績,才能獲得這間旅館全體上下的認可……」
話講到這,曉的臉龐露出難色。恐怕他也知道夕顏的生意有多慘澹。
「好,別說了。你想說的我都明白。也對呢,這是天經地義的道理啊,別說工作賺錢了,用旅館的資金開店還赤字連連,也難怪妖怪們會覺得我很礙眼嘛。」
「嗯,也是因為『夕顏』那個地段不好,至今為止開過的店都經營不善,很難說全是你一個人的責任吧。櫃台這裏雖然也有幫忙發傳單,但畢竟我們旅館的客房內膳食服務很有名,加上沒有選擇附晚餐方案的投宿客人們,大多會去逛銀天街填飽肚子。要是能有個什麽特色促使客人上門就好了。」
「銀次先生說過宣傳費用很吃緊,幾乎沒有預算。」
「我們家的會計在撥預算上非常嚴格呀。當時一度要拆掉別館,便是出自會計的決定……而翻案讓你開食堂這件事,也搞得他們不太開心。」
「……會計嗎?」
會計,掌管天神屋全館的每一毛錢,是個冷酷無情、視數字為一切的部門……銀次先生是這麽說的。
這也難怪他們對看起來沒有商機的店麵,不願意撥任何多餘的預算吧。
「可是,如果繼續賺不到錢,店麵真的會被拆掉吧?」
想到這裏我便打了冷顫。曉看起來也無法否認,「喔~」地迴了一聲將眼神飄往別處。就算說謊也好,否認一下啊!
「啊,葵小姐!終於找到您了。」
此時,踩著匆忙腳步奔往櫃台的銀次先生現身。
他看起來慌慌張張的,應該說臉色非常差。
「葵小姐,事情不好了。」
「……怎麽了,銀次先生?」
「會計那邊要我們過去。」
銀次先生原本白皙的皮膚變得更慘白,冷汗從他臉上滑落。
雖然不太明白狀況,不過就連待在櫃台內的曉,臉色也突然一陣鐵青。
「總總總、總之請跟我過去一趟。沒問題的,有我在。」
銀次先生拉著我的手,帶我前往被稱為「天神屋核心」的地方──會計部。一路上遇到的館內員工們,似乎全看著我「噗哧」地輕笑出聲。真是群惡劣的家夥。
尤其是實習達摩三人組,不用多說也知道他們樂到不行,帶著不懷好意的笑容看著我。雖然我狠瞪了迴去,不過最後還是被他們嗤笑了一番。
光憑這些反應,我就明白被叫過去準沒好事。
會計部的大門非常厚實,滿溢著難以言喻的緊張與沉重感。
散發出的壓力強得簡直像是閻羅王就坐在門的另一邊。
「會計長是由白澤(注7:源自中國的聖獸,諳人語,精通萬物,為民除害。在日本傳說中的形象多為獅身,長有牛角與九隻眼睛的白獸。)妖怪所擔任,名為白夜殿下。他精通各種學問,學識非常淵博。」
銀次先生站在大大寫著「會計部」的門前,以一種即將慷慨赴義的口吻對我說。
「白夜殿下原本是在妖都宮內效力的官員,在天神屋也坐擁高位。白澤這種妖怪擁有九隻心眼,該說能看透一切真偽嗎……就是……那個……不,就是個性比較嚴苛的一位大人,所以老實說我也不太擅長與他應對。這次找我們過去,恐怕是針對夕顏本周的營業額,有些話想對我們說吧……」
「啊,喔、喔。」
我發出詭異的聲音。對方的個性還很嚴苛,事情變得更糟了。
「沒問題的!被罵就被罵,忘卻一切重新再挑戰就好。店麵才剛開始嘛,未來的路還很長!那麽,我們進去吧!」
銀次先生拍了拍我的背,努力擠出振奮人心的勵誌話語。
我們打開這扇各方麵來說都很沉重的門扉,踏入房內。
「打擾了。」
房間裏頭一片白,比我料想的還更空曠無色。
這又讓人覺得更加恐怖。
全白的房內有塊架高的小廳,鋪有榻榻米地板,並擺了好幾張木製的大長桌。小廳四周被屋柱所包圍,不過並沒有設拉門,是個開放式空間。
我與銀次先生到來,讓正在工作的員工們紛紛朝這裏瞄了一眼。然而也僅止於此,他們對我們並沒有多餘的興趣,持續動著手上的筆與算盤。
總覺得氣氛非常詭異。
「突然請兩位過來,實在非常抱歉。」
一位妖怪從最深處那張堆滿卷軸的桌子起身,往我們這裏走過來。
對方是位青年,有一頭淡如水的藍紫色發絲,身上穿著袖子偏長、版型寬鬆的白色外褂。會計部的外褂一樣印有「天」字圓紋的家徽,不過與其他員工所穿的黑外褂或上衣不同,是以白色為底。
他就是會計長白夜先生嗎?
正如剛才所聽見的形容,看起來就很有高官的架子,給人不通情理的感覺。不過乍看之下好像比銀次先生來得年輕,而且總覺得非常中性。以男性來說算是非常纖細嗎?或者該說是完全不適合幹粗活的書生型呢……
不過眯得細長的那雙深藍紫色雙眸,散發出的是毫無溫度的冷漠。
白夜先生的雙眼從瀏海的間隙露出,直直凝視著我。
「來,坐下吧。」
會計長引領我們前往這個白色空間深處的接待室坐下,那是個很簡單的房間。
他的話語中帶著有別於優雅外表的強勢。我與銀次先生老實地聽從吩咐,乖乖坐了下來。
接待室跟大老板的內廳不一樣,沒有地爐,隻是個鋪了榻榻米的四方形空間。
這裏也跟外麵一樣采開放式,周圍僅被屋柱所包圍。
從待過現世的我眼裏看來,這裏某方麵來說很有摩登和室
的味道。現代不是有那種在西式房間一隅布置一處小巧的日式榻榻米空間嗎?這裏就是那種感覺。
一位戴著眼鏡,氣質凜然,看起來像秘書的女性端了茶進來後,會計長便開始自我介紹。
「初次見麵,我是擔任會計長的白夜。以後請多關照了,津場木葵。」
「呃,是的……請多多指教,我是津場木葵。」
連我都不知為何緊張了起來,惶恐地深深點頭致意。
「那麽……」
白夜先生從袖口取出摺扇,「啪」地一聲狠狠拍上自己的手心。
那聲響讓我跟銀次先生都嚇得聳起肩膀。
「首先是小老板。至今以來,我已多次對你超出常識範圍的瘋狂企畫睜一隻眼、閉一隻眼,但關於那棟別館的屢屢失敗,我想我是該介入了。」
「呃,是……我也認為差不多是時候了……」
就連貴為小老板的銀次先生,在他麵前也……
銀次先生低垂雙耳、卑躬屈膝的態度,讓我徹底了解這位會計長是多麽高高在上。白夜先生用摺扇敲著手,淡淡地繼續說道。
「那地方原本就不被看好,總是交出赤字。起跑點本就不如人了,再加上還有葵的債務。現階段的赤字全是你的責任,小老板。然而再這樣下去,責任可能會擴及到葵,虧損的數字也可能加在她的債務上……」
「這怎麽行,夕顏是我的管轄範圍。如您所說,責任全在我身上。真有個萬一,我也做好辭去小老板一職的覺悟了。」
「嗬,有覺悟是很好。」
我「咦」了一聲望向銀次先生,正要插嘴時,白夜先生的摺扇又猛力敲上手心,發出很大的聲響。那陣聲音莫名震入我心頭,繚繞於耳際。
「不過小老板,在此先提醒一聲,你已沒有退路了。你在那店麵重複了太多次失敗。雖然被吩咐去接管鬼門中的鬼門地段,可說是抽中了下下簽,實在可憐沒錯……但再這樣下去,連被譽為招財狐的你都束手無策,那地方還有沒有存在的必要性,就值得商榷。」
「這、這可不行……我認為那地方還擁有很多可能性。隻有拆掉別館這件事請您務必作罷,懇求您先暫時觀望一下情況。」
銀次先生深深低頭求情。
「欸……等等。」
被這兩人的對話內容所震懾的我,總算開口插了嘴。
「等一下啦。為什麽狀況會演變成這樣啊?開幕才不到一個星期不是嗎?雖然沒客人上門的確是事實沒錯。」
我可不能眼睜睜看著銀次先生受責備還悶不吭聲。
「夕顏食堂是我自己說想做才開張的,營收不好就是我的錯。為什麽會變成銀次先生需要背負的責任呢?要追究的話,就找我……」
「葵,注意你的用詞,不許說這種不負責任的話。」
白夜先生打斷我的話,用有點刻薄的語氣開口指責,並嚴厲地盯著我。
「你的意思是,若真有個萬一,到時你會扛起責任嗎?你真的認為你扛得起嗎?」
「這、這個嘛……」
我頓時語塞。我很清楚自己隨便說出要負責的這番話,讓白夜先生非常無語。
「……受不了。人類小姑娘就是這樣,根本不懂經商的道理,不明白金錢為何物。」
白夜先生甩開手裏的摺扇,上頭大大寫著「商運興隆」。用摺扇掩口的動作彷佛是個開關,讓他進入更嚴厲的訓話模式。
「一般來說,新店家開張的第一周應該是來客數最多的時候,至今為止在那地段開過的店也都如此。然而,夕顏連這點都無法做到。我的意思就是,若繼續這樣下去那就沒得談了。」
「呃,是……」
「葵,若夕顏就這樣成為『可有可無的一間店』,那我就要請你早早結束這出鬧劇,嫁給大老板,這才是所謂的負責任──應該說,這是你唯一辦得到的事吧。」
「……」
鬧劇嗎?雖然覺得自己被講得很難聽,卻沒有反駁的餘地。
成果代表一切。無從辯駁的我被白夜先生嗤笑了一番。
「我就坦白說吧,我現在非常不悅。」
白夜先生俐落地收起手上的摺扇,將之擱在地板上。
從充滿苛責的話語中我是多少能感受到他的不悅,不過被這麽直白地一說,我更是畏縮。
「扮演拖油瓶的那間別館,本來終於有機會可以拆除,結果呢,你就出現了。明明可以老實嫁給大老板,你偏偏拒絕這樁婚事,說出『要在那裏工作』這番戲言。大老板也真讓人傷透腦筋,竟然同意你這不知分寸的小姑娘所說的玩笑話……唉,神來一筆的性格、缺乏瞻前顧後的謹慎、具有威脅性──你身上這些特質,真的跟津場木史郎一個樣。」
他對我講出了這番話,就如同過去每個妖怪所說的一樣。
──我跟那個不論在好或壞的方麵都令人難忘的津場木史郎很像。
「對,非常像……淨為這間天神屋帶來禍害這點……還有同樣都是麻煩人物……簡直就像場大災難。」
「咦?大災難?」
「津場木史郎那男人招來的禍害可不得了。現在迴想起來,我仍氣得五髒六腑都快炸掉。那男人從不知悔改,沒錯,他一直、不停、三番兩次地做出傷害天神屋的行為!」
「……」
啊,不好了,他是屬於痛恨爺爺那派的。
白夜先生剛才還冷漠淡然的口吻現在明顯急躁起來,言語中洋溢著滿滿的憤怒。他的怒氣簡直像是背後有座結冰的阿修羅像。氣得發抖的手用力握著摺扇戳著榻榻米地板,感覺扇子都快折斷了。
「葵,看來你是不知道,正因為他之前闖下大禍,欠下那筆巨額債款,才讓天神屋陷入絕境吧。我一路以來完善管理帳簿的收支數字,竟然被那個愚蠢又卑劣的爛人擺了一道。因為那場出乎預料的意外,將帳簿變得一團亂……數字就像被施了魔法般一路往下減少……」
我跟銀次先生閉口不語,連根汗毛都不敢動,隻能乖乖聽白夜先生說著。
對於實際看到數字上造成多少損失的白夜先生來說,他應該最清楚爺爺的胡鬧所招致的結果有多嚴重,以及對他精神層麵的傷害有多深。
他似乎發現我與銀次先生雙雙保持沉默並感到尷尬,便喝了一口茶平複心情,說了聲「失態了」。
「嗯……不過位於中庭別館的那間店,從目前為止的狀況看來,確實很難做起來,也許不能全怪在你們頭上吧。不過,說要開業的是你們。原本就是因為那地方淨是浪費預算,所以才預定拆除的,全因大老板力保才得以苟延殘喘。但是,不能給你們特殊待遇……」
剛才稍微激昂起來的情緒又迴複原本的冷淡,白夜先生無情地連連批評我們。
「總之,問題在於知名度不足,而且地段太偏遠讓客人懶得過去,又缺乏特色,得好好想點辦法改善。」
「可、可是,會計長您如果能多少提高一點宣傳預算,那還有辦法……比方說接下來的七夕祭等等,有很多可以搭配的活動……」
「太天真了。」
「咚」的一聲,他用摺扇敲了一下榻榻米地板。
「小老板,其他部門都能在既有的預算內賺到錢,做不出成績的部門或企畫,講白點就是拖油瓶。我們會計部是用數據來看事情,撇除任何感情,不夠好的東西就必須當機立斷地割舍掉,你應該也明白這道理才是。」
「呃、是。」
「『我們盡力了』、『已經卯足全勁』、『總有賞識的人』、『錢不能代表一切』什麽的……哼!這些話在會計部是不管用的,這點先給
我搞清楚。」
「……是。」
「因此,在此向兩位報告,根據我們會計部本周所統計的數據,由於夕顏的期望值趨於低落,貴店的預算將從七月開始縮減三成。」
「……是……呃,咦?」
原本微微低著頭的銀次先生與我一口氣猛抬起臉。我們倆震驚得瞪大雙眼。
現在的經費已經少得隻能湊合著用,竟然還要砍掉三成?
「這已經是寬容之下做出的決定……就這樣。你們好好加油吧。」
白夜先生隨後馬上站起身,一副不打算多說也不打算多聽的態度,他低著頭甩開摺扇,快步迴到自己的辦公桌。
這個過於衝擊的決定讓我倆宛如石化般動彈不得。一會兒後,我們緩緩站起來,像兩具行屍走肉,蹣跚地離開會計部。
一踏出門外,我與銀次先生齊聲長歎了一口氣。
踏進房前所鼓起的鬥誌,已被粉碎成末飄逝而去。
「不愧是長久以來支撐天神屋的會計長……果真沒血沒淚呢。」
「被罵成這樣,反倒覺得一陣暢快……」
會計長白夜先生施予的壓力與訓斥,出乎意料地非常懾人。
「事到如今,看來真的必須在六月結束之前想點辦法。」
「……說得沒錯。」
不過,也許從一開始,要開什麽餐館本來就是天方夜譚,我嫁入大老板家才是唯一的正確解答吧。
我將低垂的視線隨意瞥往一旁,心情變得怯懦。
「不,才剛起步而已啊!」
然而,銀次先生卻用力握緊拳頭往上一舉。
「沒問題的,葵小姐。他也沒逼我們現在就放棄一切,還能再想點法子。我也會賭上小老板的頭銜,用盡所有方法!」
銀次先生緊緊握住我無力垂下的肩膀,讓我站得直挺挺的。
「說……說得也是呢。謝謝你,銀次先生,我會努力的……」
「是啊!葵小姐,請您打起精神!」
在銀次先生的激勵下,我總算能勉強站直身子,但仍不時感到一陣無力。
迴去別館的路上,銀次先生心有不甘地對我說:
「會計部恐怕還沒放棄拆除別館一事吧。本來按道理說,會再觀察一陣子的……這次各方麵都過於倉促了。」
「可見那地方有多礙眼,真的是拖油瓶吧。」
那間別館是某些人想除掉的眼中釘。
看來我真的絲毫沒弄懂「鬼門中的鬼門」所代表的意思。
必須想點改善之策,但是客人依舊沒有增加。
在銀次先生幫忙攬客之下,偶爾是會有客人上門沒錯,不過要獲利還遠遠不夠。
對於開店做生意這件事,也許我各方麵都想得太天真了。
想歸想,時間還是無情地一天一天流逝。
日複一日開店做準備,煮好飯等客人上門。有客人登門就竭盡全力招待,有時也能得到一句「很好吃」的迴饋,那就是對我的激勵。
然而,每一天都以為數過多的廚餘收場,令人有點心酸。
不過這也是開店的必經之路吧?
「葵~在不在呀?」
開店第二周的某日午後,正值準備時段,雪女阿涼來訪了。
「哎呀,阿涼,怎麽了?又來吃免錢的飯啊?」
「我才不會做那麽過分的事呢~那簡直像是鞭屍嘛。不過,既然飯菜剩那麽多賣不出去,要我幫忙吃也可以囉。」
「……還真好意思說。」
看來她很清楚這間夕顏的經營情況。
「嗬嗬,我想你也閑著沒事做,所以有點事想委托你啦。」
「委托?你會有事拜托我?」
這可真稀奇。我停下手邊作業,走出吧台向阿涼問個仔細。
阿涼馬上直接地提出要求。
「那個啊,我想拜托你幫忙做便當。」
「……便當?」
咦?果然這家夥隻是來跟我要飯……
「不是幫我做喔,是客人的啦。」
「幫客人做便當?」
「沒錯,就是啊,有個有點問題的客人……應該說雖然貴為常客,但是有點特別。是由我負責接待服務的,讓我各方麵都傷透腦筋呢……」
阿涼一屁股坐在榻榻米客席邊,說起那位客人的事情。
據她所言,那位房客名為薄荷僧,是一種叫做「入道和尚(注8:日本傳說中的妖怪,形象為貉妖幻化成的男性僧侶,遇見之人若迴頭看他,其身軀就會變得龐大。)」的妖怪,聽說竟然是個名聲響徹隱世的小說家。
這陣子他都住在天神屋,好一段時間閉關在房裏寫作。稿子寫得不順時,連客房內的用餐服務都嫌麻煩而懶得動口。
最近,連接待員將膳食送進房內的動作都會被他抱怨很吵啦、害他分心什麽的,所以都閉門不應。
「可是,他這樣反而讓我們很傷腦筋啊。客人連飯都不吃,要是出了什麽事,會演變成天神屋的責任。應該說最後會怪到負責服務那間房的員工我頭上。」
「所以你想送便當給他?到房準備膳食的服務會被嫌麻煩這點我多少能理解啦,但對方連『吃』都懶得吃的話,做成便當還不是一樣?」
「這一點就全憑你的本事啦,我就是想拜托你,做出讓那個怪客人也願意開動的美味便當。反正隻要證明我有努力想過辦法就好啦,做做樣子也行。」
嗯,這樣子啊。
不過能讓一心專注於寫作的小說家甘願拿起筷子的便當,究竟是怎樣的便當呢?
「是沒差啦,反正我這邊食材剩很多,做個便當不成問題。」
「真的?那就……順便也幫我做一個如何?」
阿涼機靈地趁機多要了自己的份,下一秒就拿出自己的便當盒遞給我。可愛的縮緬布束口袋裏,裝著一個尺寸頗大的竹製便當盒。
「你喔……結果目的還是為了自己嘛。」
「哎唷~雖然廚房的實習廚師會負責準備天神屋的員工餐,但最近不知道是不是因為太忙了,夥食都偷工減料,而且實習廚師愛做不做的態度,好像是好心賞我們飯吃一樣,也讓人滿不爽的。反正我們吃飯也要自己找空檔解決,還不如吃便當,又可以自己選喜歡的地方吃飯,我也樂得輕鬆呀~」
「咦?天神屋原來有提供員工夥食啊。」
我比較在意的是這一點。雖然無法想像負責做飯的是那些淨會找碴的實習達摩們,不過還是很好奇廚房會端出來怎樣的料理。
我一直很想嚐嚐天神屋正式的宴席料理,不過這目標對於現在的自己來說好像是近在咫尺卻又遠在天邊。要他們免費賞我這種人一餐根本是天方夜譚,我可開不了口。再說,感覺廚房那些達摩們也看我不順眼。
「啊,我差不多該迴去了,不然可要被新上任的女二掌櫃罵得臭頭。」
阿涼起身,說了句「我傍晚會來取貨喔~」便快步踏出別館離去。看來她也很辛苦呢。
「……那就來做吧。」
要做出讓懶得吃飯的妖怪都願意動口的便當是吧。
這任務聽起來難度挺高的。不過,似乎挺有趣的不是嗎?
「一般的便當不行吧,小說家……是因為全神貫注在稿件上,所以連服務員端來房裏的食物都懶得吃吧?既然這樣,就選擇能坐在桌前一邊看稿一邊放旁邊拿著吃的食物比較好吧?」
我試著坐在榻榻米客席上,在桌前擺了本筆記本,擺出正在寫著什麽東西的姿勢。
「能用單手吃的東西……對了,利用牙簽什麽的可以插起來一
口吃掉的東西,這種便當也許不錯呢,視線可以專注在稿子上不用移開。」
好,就這麽辦吧,方向決定好了,我馬上在眼前攤開的筆記本上列出候選品項。菜色大致定案後,便前往廚房。
必須趕在夕顏開店前完成才行。要裝給那位客人的便當盒,我這邊有個以前從大老板那邊拿迴來的不鏽鋼大盒子,就用那個吧。
「感覺像是在替幼稚園小孩做便當一樣呢。」
飯團不捏成一般常見的大三角形,而改成乒乓球大小的紮實小圓球,再用兩條切成細長條的海苔裹在圓飯團上黏出「x」字,一顆顆排好。口味有紫蘇香鬆、柴魚、什錦炊飯等,全都捏成一口大小的形狀,可以用手抓著吃。
再來還有日式炸雞塊、蔬菜煎蛋卷、圓滾滾的南瓜可樂餅、便當必備的迷你小番茄與煎魚板鮮蝦球等等。這些料理全都做成一口大小,裝進便當盒後插上幾枝牙簽,就成了深受小孩歡迎的便當。
不過以小孩子的便當來說,這種外盒太不可愛,份量又太多了吧。
「難得做便當,把牙簽也加點裝飾好了。」
我在大學上課用的包包裏東翻西找,從裝有文具的塑膠盒中拿出白色便條本、筆和膠水。
我參考以前搭過的海閣丸上所掛的船帆,也就是印有「天」字圓紋的那種船帆,在剪成小三角形的白紙上用筆畫出天字紋,再貼在牙簽上,像極了外麵兒童餐插在雞肉炒飯上的國旗牙簽。我把這些牙簽插進便當裏的小飯團上。
小心翼翼地蓋上盒蓋,確保便當裏的菜肴擺放得整整齊齊。唿,這樣算是告一段落了。
「阿涼的便當就隨便塞一塞吧。」
我把剩下的菜全塞進阿涼拿來的便當盒裏。話雖這麽說,但機會難得,我便在牙簽上貼了一張「便當錢五百蓮」的紙條,插在煎蛋卷上。蓮是隱世這裏的貨幣單位。
「葵~做好沒~?」
阿涼挑了個好時機上門來取便當。
「算完成啦,我自認已經盡全力囉。」
「耶~我的便當。」
她已忘記原先的目的,陶醉在自己的便當裏。我在店門口目送以輕快腳步穿越連接走廊迴本館的阿涼,心想著真希望她快點打開便當盒看看裏頭。
不知道那位小說家會不會願意吃呢……
在微露些許暮色的天空下,柳樹枝梢沙沙搖擺著。
由於正好也來到夕顏的開店時間,我走到店外順道掛上門簾,將門外的「準備中」木牌翻到「營業中」那一麵。