很好很好，重頭戲來了，金銀元寶等等我，我很快會把你們帶迴家。
今日是收租的日子，閔天雪一早打扮妥當，帶了齊嬤嬤，黃沐與湘琴夫妻一起出門。
租來的青篷馬車很舒服，她心裏盤算著，如果事情順利，等入秋就來買一輛，出門也方便。
第一站來到富貴酒樓。
酒樓位在十字街口，人潮最多的地方，原先是個布莊，十幾年前拆掉重蓋成了酒樓，裏麵共有四個主廚師傅，有的擅長清淡素菜，有的擅長重辣鹹香，各有各的忠實顧客，一桌席麵是一兩起，有錢的話，三十兩的席麵據說也能做，隻要有銀子，百年女兒紅都端得出來，是城西首屈一指的大酒樓。
汪掌櫃一見是新房東，連忙請到二樓雅房——這地方可是超級黃金區，一店難求，二十兩租金真的不貴，為了怕新房東以後不租，自然得好好招待一下。
廚房知道新房東過來，自然加足火力，很快上了八菜兩湯，汪掌櫃拉了妻子親自作陪。
「閔老板，這二十兩是這個月的租金，您收著。」他自然看得出來新房東不是深閨姑娘，但她不說夫家姓什麽，也看不出來是否和離，隻好含糊稱她閔老板了。
閔天雪見到銀子一喜，「齊嬤嬤，收起來。」
齊嬤嬤把兩錠元寶放入帕子，收進懷中。
一頓飯的時間很長，閔天雪也怕沒話講會尷尬，於是便問一些京城風景，汪掌櫃跟掌櫃娘子正愁不知道該跟這新房東聊些什麽，聽她對附近什麽好玩感興趣，大喜過望，介紹起百年古寺昭然寺，朝天寺，蓮花灣的鮮魚與蓮花，乞巧節求姻緣，八月十五時，還有煙花可以看。
一頓飯，賓主盡歡。
等店小二上了甜品，閔天雪道：「今日讓汪掌櫃招待，我也迴點吃食當作道謝。」
「閔老板太客氣了。」
「隻不過要借廚房一用。」
「沒問題。」廚房雖然一般不讓外人進去，但現在說話的是房東啊，何況他也看得出來，這房東絕對是大戶出身，總不可能讓丫頭去廚房偷師。
一刻鍾後，湘琴端了一個瓷盤進來，裏麵放著剛剛出爐的蛋塔跟法式鹹派。
汪掌櫃吃過的東西可多了，但這兩種東西的香味卻是沒有聞過，不由得想，什麽，居然有自己沒吃過的東西？
汪掌櫃好奇不已，鼻子動了動，這香氣可真甜，好甜啊，可是，甜得好，甜得妙，點心通常都是放冷端上，誰想過居然會有冒著熱氣上桌的一天。
他拿起筷子夾了一個小黃餅，「請問閔老板，這道點心叫什麽？」
「這是蛋塔。」
一咬下去，汪老板眼睛旋即睜大了，這這這，這什麽口感？餅皮酥脆，內餡滑嫩，又香又甜，絕妙平衡啊。
吃完蛋塔，汪掌櫃又夾起一塊三角糕，「那這是？」
「這叫法式鹹派。」
與蛋塔的平衡感不同，鹹派講究的是口感統一，麥香，燻肉香，中間夾著蘆筍片，鹹中帶甜，滋味絕妙。
身為一個掌櫃，汪掌櫃當然馬上嗅到商機，「閔老板，不知道這菜譜能不能賣給我，我出一百兩。」
閔天雪心想，耶。
但一百兩不是她想要的，一百兩是死銀子，沒用，她要的是活銀子。
「這點心呢，是我的家傳手藝，別說汪老板沒吃過，我敢擔保，整個東瑞國都沒人吃過。」除非有人跟她一樣穿越了，「你也知道京城什麽都不缺，缺的就是新鮮，京城什麽都多，尤其是貴人。」
汪掌櫃家兩代生意人，自己也當掌櫃快二十年，自然懂這道理，連忙點頭，「閔老板說得沒錯。」
「以後叫上十兩的席麵，才送上一盤蛋塔跟法式鹹派，我抽一兩銀子。」
她要做生意自然打聽過物價，她知道，十兩的席麵，成本隻要三兩，她賺一兩也不算過分，何況到時候引起風潮，多的是人來定，汪掌櫃還有賺呢。
隻見汪掌櫃眉毛一上一下抖動，想了一下，下定決心，「好，可是這位藍衣小娘子需把這兩道菜教到我娘子學會為止。」
「沒問題。」閔天雪一笑，朝著掌櫃娘子說，「那就有勞掌櫃娘子到我住處來了。」
汪掌櫃怕她反悔，連忙說要出去寫合同，卻過了半個多時辰才帶了一個辦事先生進來，辦事先生聽了兩邊說法後，很快擬好合同，兩人簽名，蓋手印，合約便算完成，閔天雪又說，自己今日還有地方要去，明天早上巳初時分，會派人來富貴酒樓給掌櫃娘子帶路。
去古玩店收租的路上，齊嬤嬤眉開眼笑，「小姐真是好手段。」
湘琴也很驚訝，沒想到兩道菜能賣出那樣多銀子，一桌抽一兩呢，這和收租一樣，可以一直抽下去的。
隔天，湘琴去接了掌櫃娘子從角門入府，就在晴和院的小廚房學，這掌櫃娘子算了一輩子帳，就是沒下過廚，但這種秘密菜譜又不能隨便交給大廚，萬一大廚走了，那就沒人會做，對做吃的來說那可是大忌，因此掌櫃娘子再苦也是奮力學，足足學上七八天，才把那味道學得分毫不差。
閔天雪見她學得辛苦，於是免費再教她一項簡單的，韓式醃蘿卜，材料隻要水，白醋，砂糖，鹽巴就可以，隻要記住比例，就能做出酸中帶甜，一口接一口的醃蘿卜，這種醃蘿卜可好吃了，她以前可以當零食一樣一次吃掉一大碗。
富貴酒樓本就是名店，汪掌櫃又會做生意，十兩的席麵以前大概三五天才接到一桌，現在可是一天開上好幾桌，定桌的都是衝著那未曾吃過的蛋塔跟法式鹹派來的，貴人隻缺新鮮不缺錢，對他們來說，十兩銀子買個嚐鮮，很值得。
第二個月再去收租時，除了租金二十兩，還多了紅利二十三兩，閔天雪要花很大的力氣才能不當場笑出來，很滿意，她有好多道菜可以慢慢賣，她還可以畫凱蒂貓賣給繡房，還有家具，東瑞國的家具真的很不美，她想把宜家的家具都挪過來用，等收入穩定，就讓閔三老爺跟閔老太太求分家。
不知道是不是住進了這身子，她對閔家真的會想念。
想念閔三老爺，想念程姨娘，還有學功，學懷，學聰這三個弟弟，五娘，七娘，十娘都已經出嫁，如果娘家能分家出來，又分得很好，她們在夫家也會過得比較好吧。
她現在五間鋪子月租是一百兩，一年有一千兩百兩，閔家三房的用度跟弟弟們的束修是夠了，不過弟弟們會長大，會娶親，分家可不是一兩年內過得好就好，而是要看長遠的，嫁娶都得風光才行，還有，可以的話她也想給兩個姊姊以及一個妹妹添上一些東西，閔老太太對她們姊妹並不好，女孩子們的嫁妝並不多。
唉，她想做的事太多了，但力量太有限，可以的話真想有三頭六臂，什麽錢都賺，讓閔家三房快快過上好日子。
芒種時分天氣真是熱得很了，太陽剛露臉時還算舒服，可一到辰時就開始感受到一股燥氣，到大中午時更不得了，熱氣蒸騰，即使什麽都不做也是一身汗，尤其在這西疆，寸草不生，盡是黃沙，熱，就是熱，然而入夜卻又寒冷刺骨。
 
今日是收租的日子，閔天雪一早打扮妥當，帶了齊嬤嬤，黃沐與湘琴夫妻一起出門。
租來的青篷馬車很舒服，她心裏盤算著，如果事情順利，等入秋就來買一輛，出門也方便。
第一站來到富貴酒樓。
酒樓位在十字街口，人潮最多的地方，原先是個布莊，十幾年前拆掉重蓋成了酒樓，裏麵共有四個主廚師傅，有的擅長清淡素菜，有的擅長重辣鹹香，各有各的忠實顧客，一桌席麵是一兩起，有錢的話，三十兩的席麵據說也能做，隻要有銀子，百年女兒紅都端得出來，是城西首屈一指的大酒樓。
汪掌櫃一見是新房東，連忙請到二樓雅房——這地方可是超級黃金區，一店難求，二十兩租金真的不貴，為了怕新房東以後不租，自然得好好招待一下。
廚房知道新房東過來，自然加足火力，很快上了八菜兩湯，汪掌櫃拉了妻子親自作陪。
「閔老板，這二十兩是這個月的租金，您收著。」他自然看得出來新房東不是深閨姑娘，但她不說夫家姓什麽，也看不出來是否和離，隻好含糊稱她閔老板了。
閔天雪見到銀子一喜，「齊嬤嬤，收起來。」
齊嬤嬤把兩錠元寶放入帕子，收進懷中。
一頓飯的時間很長，閔天雪也怕沒話講會尷尬，於是便問一些京城風景，汪掌櫃跟掌櫃娘子正愁不知道該跟這新房東聊些什麽，聽她對附近什麽好玩感興趣，大喜過望，介紹起百年古寺昭然寺，朝天寺，蓮花灣的鮮魚與蓮花，乞巧節求姻緣，八月十五時，還有煙花可以看。
一頓飯，賓主盡歡。
等店小二上了甜品，閔天雪道：「今日讓汪掌櫃招待，我也迴點吃食當作道謝。」
「閔老板太客氣了。」
「隻不過要借廚房一用。」
「沒問題。」廚房雖然一般不讓外人進去，但現在說話的是房東啊，何況他也看得出來，這房東絕對是大戶出身，總不可能讓丫頭去廚房偷師。
一刻鍾後，湘琴端了一個瓷盤進來，裏麵放著剛剛出爐的蛋塔跟法式鹹派。
汪掌櫃吃過的東西可多了，但這兩種東西的香味卻是沒有聞過，不由得想，什麽，居然有自己沒吃過的東西？
汪掌櫃好奇不已，鼻子動了動，這香氣可真甜，好甜啊，可是，甜得好，甜得妙，點心通常都是放冷端上，誰想過居然會有冒著熱氣上桌的一天。
他拿起筷子夾了一個小黃餅，「請問閔老板，這道點心叫什麽？」
「這是蛋塔。」
一咬下去，汪老板眼睛旋即睜大了，這這這，這什麽口感？餅皮酥脆，內餡滑嫩，又香又甜，絕妙平衡啊。
吃完蛋塔，汪掌櫃又夾起一塊三角糕，「那這是？」
「這叫法式鹹派。」
與蛋塔的平衡感不同，鹹派講究的是口感統一，麥香，燻肉香，中間夾著蘆筍片，鹹中帶甜，滋味絕妙。
身為一個掌櫃，汪掌櫃當然馬上嗅到商機，「閔老板，不知道這菜譜能不能賣給我，我出一百兩。」
閔天雪心想，耶。
但一百兩不是她想要的，一百兩是死銀子，沒用，她要的是活銀子。
「這點心呢，是我的家傳手藝，別說汪老板沒吃過，我敢擔保，整個東瑞國都沒人吃過。」除非有人跟她一樣穿越了，「你也知道京城什麽都不缺，缺的就是新鮮，京城什麽都多，尤其是貴人。」
汪掌櫃家兩代生意人，自己也當掌櫃快二十年，自然懂這道理，連忙點頭，「閔老板說得沒錯。」
「以後叫上十兩的席麵，才送上一盤蛋塔跟法式鹹派，我抽一兩銀子。」
她要做生意自然打聽過物價，她知道，十兩的席麵，成本隻要三兩，她賺一兩也不算過分，何況到時候引起風潮，多的是人來定，汪掌櫃還有賺呢。
隻見汪掌櫃眉毛一上一下抖動，想了一下，下定決心，「好，可是這位藍衣小娘子需把這兩道菜教到我娘子學會為止。」
「沒問題。」閔天雪一笑，朝著掌櫃娘子說，「那就有勞掌櫃娘子到我住處來了。」
汪掌櫃怕她反悔，連忙說要出去寫合同，卻過了半個多時辰才帶了一個辦事先生進來，辦事先生聽了兩邊說法後，很快擬好合同，兩人簽名，蓋手印，合約便算完成，閔天雪又說，自己今日還有地方要去，明天早上巳初時分，會派人來富貴酒樓給掌櫃娘子帶路。
去古玩店收租的路上，齊嬤嬤眉開眼笑，「小姐真是好手段。」
湘琴也很驚訝，沒想到兩道菜能賣出那樣多銀子，一桌抽一兩呢，這和收租一樣，可以一直抽下去的。
隔天，湘琴去接了掌櫃娘子從角門入府，就在晴和院的小廚房學，這掌櫃娘子算了一輩子帳，就是沒下過廚，但這種秘密菜譜又不能隨便交給大廚，萬一大廚走了，那就沒人會做，對做吃的來說那可是大忌，因此掌櫃娘子再苦也是奮力學，足足學上七八天，才把那味道學得分毫不差。
閔天雪見她學得辛苦，於是免費再教她一項簡單的，韓式醃蘿卜，材料隻要水，白醋，砂糖，鹽巴就可以，隻要記住比例，就能做出酸中帶甜，一口接一口的醃蘿卜，這種醃蘿卜可好吃了，她以前可以當零食一樣一次吃掉一大碗。
富貴酒樓本就是名店，汪掌櫃又會做生意，十兩的席麵以前大概三五天才接到一桌，現在可是一天開上好幾桌，定桌的都是衝著那未曾吃過的蛋塔跟法式鹹派來的，貴人隻缺新鮮不缺錢，對他們來說，十兩銀子買個嚐鮮，很值得。
第二個月再去收租時，除了租金二十兩，還多了紅利二十三兩，閔天雪要花很大的力氣才能不當場笑出來，很滿意，她有好多道菜可以慢慢賣，她還可以畫凱蒂貓賣給繡房，還有家具，東瑞國的家具真的很不美，她想把宜家的家具都挪過來用，等收入穩定，就讓閔三老爺跟閔老太太求分家。
不知道是不是住進了這身子，她對閔家真的會想念。
想念閔三老爺，想念程姨娘，還有學功，學懷，學聰這三個弟弟，五娘，七娘，十娘都已經出嫁，如果娘家能分家出來，又分得很好，她們在夫家也會過得比較好吧。
她現在五間鋪子月租是一百兩，一年有一千兩百兩，閔家三房的用度跟弟弟們的束修是夠了，不過弟弟們會長大，會娶親，分家可不是一兩年內過得好就好，而是要看長遠的，嫁娶都得風光才行，還有，可以的話她也想給兩個姊姊以及一個妹妹添上一些東西，閔老太太對她們姊妹並不好，女孩子們的嫁妝並不多。
唉，她想做的事太多了，但力量太有限，可以的話真想有三頭六臂，什麽錢都賺，讓閔家三房快快過上好日子。
芒種時分天氣真是熱得很了，太陽剛露臉時還算舒服，可一到辰時就開始感受到一股燥氣，到大中午時更不得了，熱氣蒸騰，即使什麽都不做也是一身汗，尤其在這西疆，寸草不生，盡是黃沙，熱，就是熱，然而入夜卻又寒冷刺骨。