俗話說，賣鹽的老婆喝淡湯。賣茶的也一樣，都是緊著客人先，好茶留不到自家裏。
於是，每個人都靜心屏氣，端起茶杯，第一口先悶住唿吸，倒入少量茶湯漱口清嘴，在吐掉同時放鬆唿氣後，方才第二口吮入口腔，讓茶湯在卷起的舌麵與上下顎之間充分接觸、流轉，釋放出元真滋味，而後緩緩滑進咽喉。這是燕家人家傳的品茶技巧，用於對新品茶葉的初次鑒定評判。這兩桌子男女，相當於現代的一個評茶師團隊。
“黃綠清亮，味醇爽口！”
“有迴甘！”
“清香沁脾！”
“淡雅怡人！”
“觀其幹茶形似竹葉，高潔雅意！”
眾人紛紛發表意見，燕家人絕不會含糊其辭地用一個“好茶”來做評語，而一定會具體地點評一二。
燕紓品過茶湯，亦心有所感，迴身對紅玉低語幾句，隨後紅玉便往男賓那邊，直奔立在側後伺候著的老管家而去。
老管家退下幾步接了紅玉的傳話，示意她先迴去，立刻近前向燕大老爺報告。
燕大老爺聽後，竟然不掩動容，越過席間攢動的人頭看向低調垂首的燕紓，眼光熱切，內心裏忍不住讚歎，“竹眉青，好名字！就用在明春新茶上。”
當然現在還不能四處聲張，燕大老爺捺住心頭的激動，決定私下再找小女兒聊聊。心底深處，他毫不懷疑酷肖其母的燕紓在茶事上也擁有一樣驚人的才華，正如他一直不肯正視和承認的，當年她曾經對自己的啟發和輔助。
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老管家退下幾步接了紅玉的傳話，示意她先迴去，立刻近前向燕大老爺報告。
燕大老爺聽後，竟然不掩動容，越過席間攢動的人頭看向低調垂首的燕紓，眼光熱切，內心裏忍不住讚歎，“竹眉青，好名字！就用在明春新茶上。”
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