“小姐啊，這幾個都是本行新接收的官奴婢呢，府上說用人，就先緊著送來了。”這些人牙行都與官府勾連著，可以轉賣為私奴。
“這個廚娘也是？”燕紓指著那個廚娘問。
“是，是的，這個小娘子，原為青江下遊不遠的，嘉台鹽運司隸下批驗官府邸專給那犯官掌勺的，紅白兩案俱佳，因犯官下獄才被發賣了。另三個廚娘也同一處來。”牙婆迴道。
最近，朝廷整頓鹽運，從上到下擼了一串兒，官場震動。燕紓雖不知道這些事，單聽這一個鹽官府上的廚娘配置就覺得敗腐。
經她詢問，這四個廚娘，分別執掌東、西、南、北、中五方菜係中的四方，還有一個男廚子為總廚長直接被別的買家點名要走了。
那鹽官每次在府內吃個家常飯，必得五係配齊，五五二十五道菜，五天裏不能重樣。他極其迷信“五”這個吉利數字，甚至索收賄賂也是按這個倍數來的。
可又怎樣？多行貪腐必自斃，該來的一樣跑不了。
燕紓看中的那個廚娘，剛好是擅長北方菜係的，她示意老管家，“買她！”
老管家便和牙婆你來我往，最後以八十兩銀子成交。這在奴婢的買賣中，屬於高價了。不過若非有身契束縛，不是自由身，這等廚藝去酒樓應聘可都是高薪搶聘的，牙婆開價一百兩呢，以為她還要多留幾個丫鬟才有所讓步，可惜算盤落空了，就聽得燕紓開口道，
“還得辛苦婆婆把這幾個姑娘都帶迴去吧，許是我沒說清楚，院兒裏隻需要粗使丫鬟，別耽誤了她們幾個更好的前程。”
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“是，是的，這個小娘子，原為青江下遊不遠的，嘉台鹽運司隸下批驗官府邸專給那犯官掌勺的，紅白兩案俱佳，因犯官下獄才被發賣了。另三個廚娘也同一處來。”牙婆迴道。
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經她詢問，這四個廚娘，分別執掌東、西、南、北、中五方菜係中的四方，還有一個男廚子為總廚長直接被別的買家點名要走了。
那鹽官每次在府內吃個家常飯，必得五係配齊，五五二十五道菜，五天裏不能重樣。他極其迷信“五”這個吉利數字，甚至索收賄賂也是按這個倍數來的。
可又怎樣？多行貪腐必自斃，該來的一樣跑不了。
燕紓看中的那個廚娘，剛好是擅長北方菜係的，她示意老管家，“買她！”
老管家便和牙婆你來我往，最後以八十兩銀子成交。這在奴婢的買賣中，屬於高價了。不過若非有身契束縛，不是自由身，這等廚藝去酒樓應聘可都是高薪搶聘的，牙婆開價一百兩呢，以為她還要多留幾個丫鬟才有所讓步，可惜算盤落空了，就聽得燕紓開口道，
“還得辛苦婆婆把這幾個姑娘都帶迴去吧，許是我沒說清楚，院兒裏隻需要粗使丫鬟，別耽誤了她們幾個更好的前程。”
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