陳阿娘接過萌芽抓上來的魚,不好意思的說道:“平日裏捉魚用的這些辦法,在這裏都派不上用處了。”
萌芽哈哈大笑起來,“這裏不比平常,這可是空間,裏麵的生物,機靈著呢!”
陳阿娘用背簍將魚裝起來就出了空間,有又急匆匆的迴到家。
這會兒,林楓已經迴來了,跟林姝一起安安靜靜的坐在屋子裏麵等著陳阿娘迴來。
“姝兒,我迴來了,你看我帶了什麽?”
林姝聽見陳阿娘喊她,急忙迎了上去,看見了娘娘手中的背簍,驚唿出聲,“是魚!”
林姝比較激動,因為在這個季節,理應是沒有魚的。但是陳阿娘帶迴來的這幾天都異常肥大鮮美。
“我肯定有辦法在這個時候弄來魚的,我給你們兩個做水煮魚吃吧。”
聽到陳阿娘說要給他們做魚吃,兩個人都開心的跳了起來。
陳阿娘拎著魚就進了灶房,其實水煮魚她也是第一次做。
她將魚洗幹淨,刮鱗,將魚的內髒取出來。切下頭,沿魚骨從中間切開。
隨後將魚切成片,在白酒裏麵浸泡半個時辰,隨後開始醃製,又開始熱鍋熱油,待油熱後加入花椒粒蔥薑蒜炒出香味,隨後放入魚片爆炒三分鍾。
待上色後,開始加入水,直至蔓延過所有魚片。
大火快燉一會兒,就開鍋撈魚,放置盤中,又拿起鍋緩慢澆上魚湯。
就這樣。水煮魚片被陳阿娘簡單完美的做了出來。
魚的香味蔓延了整個院子,林芳和林書早已經饞的不行,齊刷刷的坐在門口,等陳阿娘將做好的魚端出來。
林姝跟林楓早已經等的不耐煩了,兩個人忙迎上去,接過盤子,魚的香味饞的他們直流口水。
陳阿娘端著另外一盤魚迴了自己的屋子,一晃眼,陳阿娘就又到了空間。
萌芽早已經在等她了,陳安寧將手裏麵的魚遞給萌芽,“諾,你嚐嚐,肯定比你吃那些生魚好吃。”
即使這會是在空間裏麵,魚的香味也不斷散發著,萌芽盯著魚,兩眼發光。
陳阿娘剛說完,他就搶過了陳阿娘手裏的盤子,狼吞虎咽的吃了起來,邊吃還邊含糊不清的說著:“好吃!好吃!”
陳阿娘被萌芽逗笑了,“你別急,慢點吃。如果覺得好吃,我還可以再給你做。”
萌芽頭埋在盤子裏麵,不停的點著頭。
看著萌芽吃得這麽歡,陳阿娘突然想到了另外一件事情,如果自己把水煮魚放到聚香樓裏麵賣,效果會不會比隻賣漢堡好?
畢竟賣漢堡隻是圖個新鮮,長時間吃也總會吃膩的,而自己如果在這個時候推出水煮魚的話,一定會獲得大賣的。
想到這裏,陳阿娘就不自覺的激動起來,“萌芽你先吃,我要出去一下。”
而此時萌芽隻顧著吃,那裏管的上陳阿娘要去幹什麽。
“林峰!林姝!你們兩個先在家裏呆著,我出去一趟!”陳阿娘拿起酒樓的鑰匙就衝了出去。
他記得楊捕快曾經說過,王二賴這個人老實本分,又有一個兒子需要他自己照顧。為此便學到了一手好廚藝。
如果王二賴願意當上聚香樓的掌勺大廚,那就再好不過了。
陳阿娘憑著自己的印象,找到了王二賴的住處,來到他的門前,使勁的敲了敲門。
正巧王二代今日沒有什麽事情,就呆在家裏,聽見有人敲門,就急忙過去開了門。
當他看見來者是陳阿娘時,有些驚詫。
陳阿娘直接開門見山的說道:“王叔,我有些事情想和你商量商量。你現在有時間嗎?”
“有的有的,陳老板,你有什麽事情就盡管吩咐,我一定會盡我全力去辦好的。”
陳阿娘點點頭,“我方便進去說嗎?”
“當然可以。”王二賴隨即將茶娘引到了裏屋。
陳阿娘坐下後,就說了自己的想法。
“王叔,大概我從楊掌櫃那裏知道你的廚藝還是蠻好的,正好,這幾天。我想了一些新菜單,估計到時候我一個人做的話忙不過來,你願意當聚香樓的掌勺大廚嗎?”
王二賴有些受寵若驚,“我盜過店裏的東西,您讓我留下幫工來償還我已經很感動了,我這還當掌勺大廚,這……這是在是太……”
“這沒什麽,隻要你的廚藝好,掌勺大廚根本不在話下,而且每個月的銀子,還比幫工的多。”
聽到陳阿娘這樣說,王二賴有些猶豫。
陳阿娘看他這麽猶豫,想了一個辦法,“王叔,這樣,你按照我的要求做出來一盤菜,如果通過我的標準,你就當掌勺大廚。如果通不過,那你就還繼續在店裏幫工,行不行?”
聽到陳阿娘提的辦法,王二賴立即就答應。
按照陳阿娘的要求,做了一些奇怪的菜品,比如說什麽紅燒獅子頭,宮保雞丁,螞蟻上樹……
這些菜名王二賴之前從未聽說過,但是陳阿娘將每一個步驟都說的非常詳細,王二賴仔細的按照這些步驟,將這些奇奇怪怪的名字的菜品做了出來。
王二賴不虧是一個有著幾年做菜經驗的人,雖然是第一次做。但是依舊可以做到色香味俱全。
陳阿娘看著一桌子散發著香味的菜品,忍不住下了筷子。
王二賴比自己想象中要厲害的多,陳阿娘在心裏默默讚歎道。
“王叔,你做的這些菜真的是太好吃了,比我自己做的都好吃,我相信你,可以成為聚香樓的掌勺大廚的。”陳阿娘說著,手裏還不停的用筷子夾著菜。
王二賴有些不好意思,“我也就做飯時間長些,怎麽能當掌勺大廚。”
王二賴雖是這樣說的,但是言語裏麵已經沒有了拒絕的意思,陳阿娘也知道,他既然有這個實力,就肯定不想讓自己隻是一個小小的幫工。
“王叔,你能的,今天我迴去把這個消息告訴柳呈他們,明天你就直接按照菜譜,當好掌勺大廚就行了。”
王二賴的臉上喜悅自然是藏不住了。激動的兩個手一時也不知道往哪裏放,隻一直搓著自己的衣角。
陳阿娘交代完一些事情之後就迴了家,心裏美滋滋的盤算著:這會兒正處於深秋,河裏麵都捕不到什麽魚,如果自己將水煮魚推出,再加上王叔那麽好的廚藝。一定會大賣的。
想著想著,就不自覺的笑了起來,路上的人看著陳阿娘自顧自的傻笑著,紛紛避開。
迴到家,林楓林姝兩個人已經吃完,鍋碗什麽都已經刷好。陳阿娘不由得又在心裏暗暗心疼這兩個孩子,小小年紀就懂事的讓人心疼。
陳阿娘將兩個孩子喊到了自己房間,準備對他們讓王二賴做掌勺大廚的事情。
“林楓,林姝,我剛才出去考驗了王二賴的廚藝,的確在我之上,所以我就讓他做咱們酒樓的掌勺大廚了。”
林姝對這件事情並沒有什麽異議,“陳姐姐,我支持你的做法。”
倒是林楓,從陳阿娘開始說這件事情臉上就一直有著不自在的表情,但是他沒有對陳阿娘的做法提出任何異議,但也什麽都沒有說。
就那樣站著,頭低著,一言不發。
陳阿娘知道林楓是怎麽想的,“林姝,你先出去一下,我跟你哥說點事情。”
一直看著林姝出去,關了門,聽不見腳步聲,陳阿娘才開口,“林楓,你說說你是怎麽想的,我知道你是為我著想,但是你要告訴我你的想法。”
林楓被陳阿娘說的話震了一下。過了許久,才開口,“那天陳姐姐給我說的話,我也有很仔細的想,其實王二……王叔也有無奈的地方,我還在糾結的是陳姐姐心裏還記得我偷別人錢財的事情……”
“我是不是在陳姐姐心裏就隻是一個偷錢的乞丐……”說完,林楓的眼淚不爭氣的掉了下來。
陳阿娘看著林楓,隻覺得又心疼又想笑,林楓還是太小,太敏感,太在意別人對他的看法了。
陳阿娘走過去,將林楓摟在懷裏。輕輕的拍著他,“你又想到什麽地方了,我不覺得你偷錢就是一個壞孩子,我還覺得,你跟林姝,都是非常好,非常善良的好孩子。”
“你看,如果沒有你們兩個人,酒樓怎麽可能那麽順利的開起來,你們兩個人幫了我多少忙,傻孩子。”
聽完陳阿娘的話,沒一會兒,林楓就止住了眼淚,他畢竟也知道,大丈夫流血不流淚。
“陳姐姐,你也是非常非常善良的人。”林楓抬起來,忽的就對陳阿娘笑了一下,心裏的煩悶都煙消雲散了。
林楓心情變好,陳阿娘心裏的一塊大石頭也算是落了下來,等兩個孩子迴了各自的房間睡著之後,陳阿娘才迴到自己的房間,開始思考起來明天推出新菜品的事情。
陳阿娘想了很長時間,終於有了一些眉目,既然推出新菜品,肯定是要有優惠活動的。
如果明天自己將優惠活動跟水煮魚聯係在一起,肯定會有人來買的。
想到這裏,陳阿娘不禁覺得自己離發家致富不遠了,說不定,賺到了錢,還可以將酒樓的規模擴大一些。
帶著這些美好的願望,陳阿娘進入了夢鄉。
萌芽哈哈大笑起來,“這裏不比平常,這可是空間,裏麵的生物,機靈著呢!”
陳阿娘用背簍將魚裝起來就出了空間,有又急匆匆的迴到家。
這會兒,林楓已經迴來了,跟林姝一起安安靜靜的坐在屋子裏麵等著陳阿娘迴來。
“姝兒,我迴來了,你看我帶了什麽?”
林姝聽見陳阿娘喊她,急忙迎了上去,看見了娘娘手中的背簍,驚唿出聲,“是魚!”
林姝比較激動,因為在這個季節,理應是沒有魚的。但是陳阿娘帶迴來的這幾天都異常肥大鮮美。
“我肯定有辦法在這個時候弄來魚的,我給你們兩個做水煮魚吃吧。”
聽到陳阿娘說要給他們做魚吃,兩個人都開心的跳了起來。
陳阿娘拎著魚就進了灶房,其實水煮魚她也是第一次做。
她將魚洗幹淨,刮鱗,將魚的內髒取出來。切下頭,沿魚骨從中間切開。
隨後將魚切成片,在白酒裏麵浸泡半個時辰,隨後開始醃製,又開始熱鍋熱油,待油熱後加入花椒粒蔥薑蒜炒出香味,隨後放入魚片爆炒三分鍾。
待上色後,開始加入水,直至蔓延過所有魚片。
大火快燉一會兒,就開鍋撈魚,放置盤中,又拿起鍋緩慢澆上魚湯。
就這樣。水煮魚片被陳阿娘簡單完美的做了出來。
魚的香味蔓延了整個院子,林芳和林書早已經饞的不行,齊刷刷的坐在門口,等陳阿娘將做好的魚端出來。
林姝跟林楓早已經等的不耐煩了,兩個人忙迎上去,接過盤子,魚的香味饞的他們直流口水。
陳阿娘端著另外一盤魚迴了自己的屋子,一晃眼,陳阿娘就又到了空間。
萌芽早已經在等她了,陳安寧將手裏麵的魚遞給萌芽,“諾,你嚐嚐,肯定比你吃那些生魚好吃。”
即使這會是在空間裏麵,魚的香味也不斷散發著,萌芽盯著魚,兩眼發光。
陳阿娘剛說完,他就搶過了陳阿娘手裏的盤子,狼吞虎咽的吃了起來,邊吃還邊含糊不清的說著:“好吃!好吃!”
陳阿娘被萌芽逗笑了,“你別急,慢點吃。如果覺得好吃,我還可以再給你做。”
萌芽頭埋在盤子裏麵,不停的點著頭。
看著萌芽吃得這麽歡,陳阿娘突然想到了另外一件事情,如果自己把水煮魚放到聚香樓裏麵賣,效果會不會比隻賣漢堡好?
畢竟賣漢堡隻是圖個新鮮,長時間吃也總會吃膩的,而自己如果在這個時候推出水煮魚的話,一定會獲得大賣的。
想到這裏,陳阿娘就不自覺的激動起來,“萌芽你先吃,我要出去一下。”
而此時萌芽隻顧著吃,那裏管的上陳阿娘要去幹什麽。
“林峰!林姝!你們兩個先在家裏呆著,我出去一趟!”陳阿娘拿起酒樓的鑰匙就衝了出去。
他記得楊捕快曾經說過,王二賴這個人老實本分,又有一個兒子需要他自己照顧。為此便學到了一手好廚藝。
如果王二賴願意當上聚香樓的掌勺大廚,那就再好不過了。
陳阿娘憑著自己的印象,找到了王二賴的住處,來到他的門前,使勁的敲了敲門。
正巧王二代今日沒有什麽事情,就呆在家裏,聽見有人敲門,就急忙過去開了門。
當他看見來者是陳阿娘時,有些驚詫。
陳阿娘直接開門見山的說道:“王叔,我有些事情想和你商量商量。你現在有時間嗎?”
“有的有的,陳老板,你有什麽事情就盡管吩咐,我一定會盡我全力去辦好的。”
陳阿娘點點頭,“我方便進去說嗎?”
“當然可以。”王二賴隨即將茶娘引到了裏屋。
陳阿娘坐下後,就說了自己的想法。
“王叔,大概我從楊掌櫃那裏知道你的廚藝還是蠻好的,正好,這幾天。我想了一些新菜單,估計到時候我一個人做的話忙不過來,你願意當聚香樓的掌勺大廚嗎?”
王二賴有些受寵若驚,“我盜過店裏的東西,您讓我留下幫工來償還我已經很感動了,我這還當掌勺大廚,這……這是在是太……”
“這沒什麽,隻要你的廚藝好,掌勺大廚根本不在話下,而且每個月的銀子,還比幫工的多。”
聽到陳阿娘這樣說,王二賴有些猶豫。
陳阿娘看他這麽猶豫,想了一個辦法,“王叔,這樣,你按照我的要求做出來一盤菜,如果通過我的標準,你就當掌勺大廚。如果通不過,那你就還繼續在店裏幫工,行不行?”
聽到陳阿娘提的辦法,王二賴立即就答應。
按照陳阿娘的要求,做了一些奇怪的菜品,比如說什麽紅燒獅子頭,宮保雞丁,螞蟻上樹……
這些菜名王二賴之前從未聽說過,但是陳阿娘將每一個步驟都說的非常詳細,王二賴仔細的按照這些步驟,將這些奇奇怪怪的名字的菜品做了出來。
王二賴不虧是一個有著幾年做菜經驗的人,雖然是第一次做。但是依舊可以做到色香味俱全。
陳阿娘看著一桌子散發著香味的菜品,忍不住下了筷子。
王二賴比自己想象中要厲害的多,陳阿娘在心裏默默讚歎道。
“王叔,你做的這些菜真的是太好吃了,比我自己做的都好吃,我相信你,可以成為聚香樓的掌勺大廚的。”陳阿娘說著,手裏還不停的用筷子夾著菜。
王二賴有些不好意思,“我也就做飯時間長些,怎麽能當掌勺大廚。”
王二賴雖是這樣說的,但是言語裏麵已經沒有了拒絕的意思,陳阿娘也知道,他既然有這個實力,就肯定不想讓自己隻是一個小小的幫工。
“王叔,你能的,今天我迴去把這個消息告訴柳呈他們,明天你就直接按照菜譜,當好掌勺大廚就行了。”
王二賴的臉上喜悅自然是藏不住了。激動的兩個手一時也不知道往哪裏放,隻一直搓著自己的衣角。
陳阿娘交代完一些事情之後就迴了家,心裏美滋滋的盤算著:這會兒正處於深秋,河裏麵都捕不到什麽魚,如果自己將水煮魚推出,再加上王叔那麽好的廚藝。一定會大賣的。
想著想著,就不自覺的笑了起來,路上的人看著陳阿娘自顧自的傻笑著,紛紛避開。
迴到家,林楓林姝兩個人已經吃完,鍋碗什麽都已經刷好。陳阿娘不由得又在心裏暗暗心疼這兩個孩子,小小年紀就懂事的讓人心疼。
陳阿娘將兩個孩子喊到了自己房間,準備對他們讓王二賴做掌勺大廚的事情。
“林楓,林姝,我剛才出去考驗了王二賴的廚藝,的確在我之上,所以我就讓他做咱們酒樓的掌勺大廚了。”
林姝對這件事情並沒有什麽異議,“陳姐姐,我支持你的做法。”
倒是林楓,從陳阿娘開始說這件事情臉上就一直有著不自在的表情,但是他沒有對陳阿娘的做法提出任何異議,但也什麽都沒有說。
就那樣站著,頭低著,一言不發。
陳阿娘知道林楓是怎麽想的,“林姝,你先出去一下,我跟你哥說點事情。”
一直看著林姝出去,關了門,聽不見腳步聲,陳阿娘才開口,“林楓,你說說你是怎麽想的,我知道你是為我著想,但是你要告訴我你的想法。”
林楓被陳阿娘說的話震了一下。過了許久,才開口,“那天陳姐姐給我說的話,我也有很仔細的想,其實王二……王叔也有無奈的地方,我還在糾結的是陳姐姐心裏還記得我偷別人錢財的事情……”
“我是不是在陳姐姐心裏就隻是一個偷錢的乞丐……”說完,林楓的眼淚不爭氣的掉了下來。
陳阿娘看著林楓,隻覺得又心疼又想笑,林楓還是太小,太敏感,太在意別人對他的看法了。
陳阿娘走過去,將林楓摟在懷裏。輕輕的拍著他,“你又想到什麽地方了,我不覺得你偷錢就是一個壞孩子,我還覺得,你跟林姝,都是非常好,非常善良的好孩子。”
“你看,如果沒有你們兩個人,酒樓怎麽可能那麽順利的開起來,你們兩個人幫了我多少忙,傻孩子。”
聽完陳阿娘的話,沒一會兒,林楓就止住了眼淚,他畢竟也知道,大丈夫流血不流淚。
“陳姐姐,你也是非常非常善良的人。”林楓抬起來,忽的就對陳阿娘笑了一下,心裏的煩悶都煙消雲散了。
林楓心情變好,陳阿娘心裏的一塊大石頭也算是落了下來,等兩個孩子迴了各自的房間睡著之後,陳阿娘才迴到自己的房間,開始思考起來明天推出新菜品的事情。
陳阿娘想了很長時間,終於有了一些眉目,既然推出新菜品,肯定是要有優惠活動的。
如果明天自己將優惠活動跟水煮魚聯係在一起,肯定會有人來買的。
想到這裏,陳阿娘不禁覺得自己離發家致富不遠了,說不定,賺到了錢,還可以將酒樓的規模擴大一些。
帶著這些美好的願望,陳阿娘進入了夢鄉。