第187章 表決
讓美食成為寵獸是否搞錯了什麽 作者：書荒被迫寫書 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“吸溜~”
用吸管吸取蟹黃湯包中鮮美湯汁的聲音，從評審席此起彼伏地傳來。
看著評審席上五位評審露出和之前品嚐清江豚麵時相似的陶醉神色，四周圍觀的群眾頓時發出陣陣竊竊私語。
雖然看出了秦琅的廚藝同樣不錯，但在不認識秦琅的很多人心中，還是更偏向季河獲得本次比鬥勝利的。
而現在從評審的表現來看，兩位禦靈廚烹飪的美食，竟然在相近的水準？
坐在高台的側方，趙俊章和趙文長臉上的緊張肉眼可見，而劉能也不複之前的超然，瞬間有了莫大的危機感。
“唿~”
終於，評審席上的五位評審完成了秦琅菜肴的品嚐。
“接下來進行投票表決。”居中的那一位目光帶著幾分奇異，在秦琅和季河之間掃過，而後沉聲開口，“我最後進行表決。”
“我選秦琅。”
在他說完之後，左手邊第一位評審率先表態，“這份蟹黃湯包不僅有巧思，更有絕妙的味道，深得我心！”
一石激起千層浪，秦琅率先獲得一票，讓圍觀的群眾討論的聲音更大了幾分。
趙家父子臉上滿是喜色，而反觀對麵的劉能，此刻臉上已經有些掛不住了。
“我選擇季河。”第二位評審思索一陣後緩緩開口，“兩者都有湯，相比之下我更偏愛河豚的鮮美。”
秦琅與季河的票數比來到1:1。
“我選擇季河。”越過中間那位評審，右側的評審平靜開口，“豚麵的口感鮮滑而多汁，明明是麵食卻給我一種在吃河豚肉的錯覺，這很難得。”
1:2。
這一下，趙家父子臉上的激動微微收斂了起來，轉為緊張。
若是季河再有一票，那麽這一場比鬥就要以季河勝利告終，而趙記麵食館要為此付出極為沉重的代價，不僅麵食配方要全部交給劉記，更是從此不能再經營餐廳。
另一邊的劉能表情逐漸舒緩，最終再度露出喜悅的神色來。
季河接連獲得兩票，讓他找迴了自信！
這一刻，劉能仿佛已經看到了青陽市麵食行業由他的劉記麵食館一家獨大的未來。
“我選秦琅。”最右側的那位評審思索了一下，最終做出自己的選擇。
“雞湯和蟹黃的鮮美融合，蟹黃湯包的湯汁十分符合我的口味，喝完湯之後再吃湯包，麵皮和蟹黃餡料的組合同樣給人驚喜。”
秦琅和季河的票數，來到2:2。
不論是高台之上，還是高台下圍觀的群眾，都在這一刻安靜了下來。
兩人的表決如此緊張激烈，是任何人都沒有想到的。
如今，隻剩下最後一位評審還未表態。
而他的選擇，將決定這一場比鬥的最終勝負。
坐在中間的那一位評審苦笑一聲。
這就是主評審的為難之處。
在膠著的比鬥表決之中，主評審大概率會成為關鍵票的投票者，決定比鬥的最終勝負。
這固然是權力的體現，但更多的是壓力。
畢竟，這一場比鬥決定的不隻是兩位禦靈廚的廚藝高低，更是兩家餐廳的存亡。
“唿——”
他輕吐一口濁氣，慢慢閉上眼睛。
公平公正，遵循本心。
成為食鬥評審時的宣誓詞，在他的心中響起。
主評審不再考慮一切外在因素，腦海中隻留下清江豚麵和蟹黃湯包的印象。
味道、口感、外觀、香味…
一項項內容進行比對，最終，主評審猛地睜開眼睛。
“我選擇，秦琅！”
“贏了！！！”
幾乎在評審話音落下的瞬間，身體緊繃到近乎僵硬的趙家父子二人歡唿著跳了起來。
另一側的劉能頹然地靠在座位上，憤憤地朝著空中揮舞一拳，臉上滿是不甘心的神色。
可惡…就差一點！
距高台最近的位置，坐著見證比鬥的餐飲協會高層。
隨著最終票數的出現，他們麵麵相覷，議論紛紛。
“趙俊章從哪請來這麽一位禦靈廚？”
“這可有些出乎我的意料了，我本來以為趙記這一次輸定了的。”
“我倒是覺得這樣的結果很不錯，有了這一遭，老趙的店生意肯定更好了。”
“…”
場中進行比鬥的主角，秦琅和季河對視一眼。
出乎意料的，季河臉上並沒有太多失落或者憤怒的情緒，仿佛對這一場比賽的結局早就有了心理準備。
“我想，你應該有給我留一份吧？”他看著秦琅，忽然開口。
“那是自然。”秦琅親自將最後一份蟹黃湯包遞給季河，“請品嚐。”
“清江豚麵，請品嚐。”季河端出給秦琅準備的那一份，而後迫不及待地接過蟹黃湯包品嚐起來。
他小心地用吸管在湯包的頂部捅出一個小口子，而後將吸管伸入內部，輕輕一吸。
“吸溜~”
溫熱而鮮美的湯汁，迅速入口。
極品母蟹的蟹黃與蟹肉，完整地留存了大閘蟹最精華最鮮美的味道，這種香味在之前煸炒的過程中，在蟹油的熱力激發之下徹底激活，而後在蒸製的過程中融入湯汁。
雞湯的鮮美作為一種輔助，如同承托色彩的紙張，給湯汁增添了幾分鮮美的基礎，讓蟹的清鮮更加自然而立體地呈現出來。
隨著湯汁一同吸入口中的細碎蟹黃和絲絲縷縷的蟹肉，為湯汁帶來了更豐富的口感，微微一抿，迴味悠長。
季河的眼睛微微眯了起來。
等到湯汁喝的差不多了，原本鼓鼓囊囊的湯包也癟了下去，他將吸管拔出，拿起筷子小心地分開湯包，將殘存不多的湯汁與蟹黃餡、麵皮一同夾起送入口中。
湯包的麵皮十分筋道，每一口都能吃到滿滿的蟹黃和蟹肉，餡料中更吸收了不少湯汁，隨著咀嚼過程在唇齒間滿溢，給人無與倫比的滿足感。
麵皮與餡料不斷交織，口感上豐富的層次感同樣讓人拍案叫絕。
一種美食，兩種吃法。
喝湯能夠品味到湯的醇鮮，吃湯包能夠感受到麵食的筋道與餡料的鮮活，分明隻是一種外觀看著普通的美食，竟然給人一種內部別有洞天的感覺。
等到蟹黃湯包吃完，季河臉上露出意猶未盡和心悅誠服的表情。
和這樣的對手一戰，他輸得不冤。
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用吸管吸取蟹黃湯包中鮮美湯汁的聲音，從評審席此起彼伏地傳來。
看著評審席上五位評審露出和之前品嚐清江豚麵時相似的陶醉神色，四周圍觀的群眾頓時發出陣陣竊竊私語。
雖然看出了秦琅的廚藝同樣不錯，但在不認識秦琅的很多人心中，還是更偏向季河獲得本次比鬥勝利的。
而現在從評審的表現來看，兩位禦靈廚烹飪的美食，竟然在相近的水準？
坐在高台的側方，趙俊章和趙文長臉上的緊張肉眼可見，而劉能也不複之前的超然，瞬間有了莫大的危機感。
“唿~”
終於，評審席上的五位評審完成了秦琅菜肴的品嚐。
“接下來進行投票表決。”居中的那一位目光帶著幾分奇異，在秦琅和季河之間掃過，而後沉聲開口，“我最後進行表決。”
“我選秦琅。”
在他說完之後，左手邊第一位評審率先表態，“這份蟹黃湯包不僅有巧思，更有絕妙的味道，深得我心！”
一石激起千層浪，秦琅率先獲得一票，讓圍觀的群眾討論的聲音更大了幾分。
趙家父子臉上滿是喜色，而反觀對麵的劉能，此刻臉上已經有些掛不住了。
“我選擇季河。”第二位評審思索一陣後緩緩開口，“兩者都有湯，相比之下我更偏愛河豚的鮮美。”
秦琅與季河的票數比來到1:1。
“我選擇季河。”越過中間那位評審，右側的評審平靜開口，“豚麵的口感鮮滑而多汁，明明是麵食卻給我一種在吃河豚肉的錯覺，這很難得。”
1:2。
這一下，趙家父子臉上的激動微微收斂了起來，轉為緊張。
若是季河再有一票，那麽這一場比鬥就要以季河勝利告終，而趙記麵食館要為此付出極為沉重的代價，不僅麵食配方要全部交給劉記，更是從此不能再經營餐廳。
另一邊的劉能表情逐漸舒緩，最終再度露出喜悅的神色來。
季河接連獲得兩票，讓他找迴了自信！
這一刻，劉能仿佛已經看到了青陽市麵食行業由他的劉記麵食館一家獨大的未來。
“我選秦琅。”最右側的那位評審思索了一下，最終做出自己的選擇。
“雞湯和蟹黃的鮮美融合，蟹黃湯包的湯汁十分符合我的口味，喝完湯之後再吃湯包，麵皮和蟹黃餡料的組合同樣給人驚喜。”
秦琅和季河的票數，來到2:2。
不論是高台之上，還是高台下圍觀的群眾，都在這一刻安靜了下來。
兩人的表決如此緊張激烈，是任何人都沒有想到的。
如今，隻剩下最後一位評審還未表態。
而他的選擇，將決定這一場比鬥的最終勝負。
坐在中間的那一位評審苦笑一聲。
這就是主評審的為難之處。
在膠著的比鬥表決之中，主評審大概率會成為關鍵票的投票者，決定比鬥的最終勝負。
這固然是權力的體現，但更多的是壓力。
畢竟，這一場比鬥決定的不隻是兩位禦靈廚的廚藝高低，更是兩家餐廳的存亡。
“唿——”
他輕吐一口濁氣，慢慢閉上眼睛。
公平公正，遵循本心。
成為食鬥評審時的宣誓詞，在他的心中響起。
主評審不再考慮一切外在因素，腦海中隻留下清江豚麵和蟹黃湯包的印象。
味道、口感、外觀、香味…
一項項內容進行比對，最終，主評審猛地睜開眼睛。
“我選擇，秦琅！”
“贏了！！！”
幾乎在評審話音落下的瞬間，身體緊繃到近乎僵硬的趙家父子二人歡唿著跳了起來。
另一側的劉能頹然地靠在座位上，憤憤地朝著空中揮舞一拳，臉上滿是不甘心的神色。
可惡…就差一點！
距高台最近的位置，坐著見證比鬥的餐飲協會高層。
隨著最終票數的出現，他們麵麵相覷，議論紛紛。
“趙俊章從哪請來這麽一位禦靈廚？”
“這可有些出乎我的意料了，我本來以為趙記這一次輸定了的。”
“我倒是覺得這樣的結果很不錯，有了這一遭，老趙的店生意肯定更好了。”
“…”
場中進行比鬥的主角，秦琅和季河對視一眼。
出乎意料的，季河臉上並沒有太多失落或者憤怒的情緒，仿佛對這一場比賽的結局早就有了心理準備。
“我想，你應該有給我留一份吧？”他看著秦琅，忽然開口。
“那是自然。”秦琅親自將最後一份蟹黃湯包遞給季河，“請品嚐。”
“清江豚麵，請品嚐。”季河端出給秦琅準備的那一份，而後迫不及待地接過蟹黃湯包品嚐起來。
他小心地用吸管在湯包的頂部捅出一個小口子，而後將吸管伸入內部，輕輕一吸。
“吸溜~”
溫熱而鮮美的湯汁，迅速入口。
極品母蟹的蟹黃與蟹肉，完整地留存了大閘蟹最精華最鮮美的味道，這種香味在之前煸炒的過程中，在蟹油的熱力激發之下徹底激活，而後在蒸製的過程中融入湯汁。
雞湯的鮮美作為一種輔助，如同承托色彩的紙張，給湯汁增添了幾分鮮美的基礎，讓蟹的清鮮更加自然而立體地呈現出來。
隨著湯汁一同吸入口中的細碎蟹黃和絲絲縷縷的蟹肉，為湯汁帶來了更豐富的口感，微微一抿，迴味悠長。
季河的眼睛微微眯了起來。
等到湯汁喝的差不多了，原本鼓鼓囊囊的湯包也癟了下去，他將吸管拔出，拿起筷子小心地分開湯包，將殘存不多的湯汁與蟹黃餡、麵皮一同夾起送入口中。
湯包的麵皮十分筋道，每一口都能吃到滿滿的蟹黃和蟹肉，餡料中更吸收了不少湯汁，隨著咀嚼過程在唇齒間滿溢，給人無與倫比的滿足感。
麵皮與餡料不斷交織，口感上豐富的層次感同樣讓人拍案叫絕。
一種美食，兩種吃法。
喝湯能夠品味到湯的醇鮮，吃湯包能夠感受到麵食的筋道與餡料的鮮活，分明隻是一種外觀看著普通的美食，竟然給人一種內部別有洞天的感覺。
等到蟹黃湯包吃完，季河臉上露出意猶未盡和心悅誠服的表情。
和這樣的對手一戰，他輸得不冤。
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