“二小姐,你說的那個什麽辣椒,可是這個物事?”,安媽媽從袖中摸出來了兩個色澤鮮亮的幹紅辣椒來。
小魚眼睛一亮,取過幹辣椒折了一小截,放進嘴裏。嗯!就是這個味兒,小魚一想到終於可以吃到久違的辣椒了,嘴巴裏就口水直冒。
“安媽媽,就是這個東西,你那可還有,多拿點給我!”,安媽媽看上去頗為詫異,她第一次聽說這二小姐竟然還會廚藝。
“二小姐,廚房裏還有一小包,如果二小姐需要,奴婢即刻迴去取來。隻是,奴婢鬥膽問一句,二小姐拿著辣椒是做什麽用的呢?”
小魚隨手指了指那頭羊道:“當然是烤羊需要啊!”
安媽媽的眼睛一下子亮了起來,猶豫了一下道:“二小姐,不知到時奴婢可否在一旁觀看二小姐是如何烹製的呢?”
小魚點點頭道:“那是當然,我把你們教會了,以後就不用我動手了!”,安媽媽歡天喜地的去了。
待辣椒拿來,小魚先指點安媽媽將幹辣椒細細的磨成辣椒麵,然後小魚指點著兩個婆子將羊身上裏裏外外都薄薄地塗上一層油,再將辣椒麵拌了細鹽將羊裏外都塗抹均勻。
看著煥然一新地烤羊,小魚頗有點遺憾地想可惜沒有孜然,不然再撒點孜然,那滋味就別提了。
待將羊醃過一段時間後,小魚方讓婆子們將羊放到烤架上。
“就用這種銀霜炭慢慢的烤,不可有明火,你們可要仔細了,這邊烤得差不多了,就翻一麵烤,要記得刷油,要反反複複烤好幾遍的。一定不能烤糊了!”,小魚給婆子們交待了要領後,還不放心,反複叮囑了好幾次。
“二小姐,這還沒烤,看著都覺得好吃呢。”安媽媽有點激動地站在一邊恭維道。此等烤羊的法子她還是第一次見,可是看到小魚篤定的麵容,安媽媽沒來由的就覺得這樣烤出的羊肉定然不錯。
小魚安排好了,便走入亭中看她們的麻將戰況,現在是秦雪宜暫時下了,劉雅娟和孟巧巧都在鏖戰中。
見小魚進來,劉雅娟抬起頭對小魚招手道:“小魚妹妹,快過來,快來幫我看看我是不是可以胡牌了!”
小魚走到劉雅娟身邊,見她已經湊齊了一副清一色,她不動聲色地將牌輕輕移動了幾下,然後點了點那幾處空缺。劉雅娟恍然大悟,衝小魚輕輕道了個謝。
小魚又把其他三女的牌都看了一下,鄭紅袖是個不算牌的,手上的牌還沒湊齊。
鐵珊瑚倒是打得頭頭是道,劉雅娟要的牌她牢牢地攥在手上,就是不打出來。孟巧巧正在湊大對子,隻要再碰一張也就可以等著胡牌了。
秦雪宜卻也不閑著,站在鄭紅袖身後大唿小叫的,惱得鄭紅袖時不時轉身推著她,讓她站到別處去,可以看出她們兩人的感情很好。
幾個人手裏不停,嘴上也不停。
“鄭姐姐,今年你就十五了,到時候行及笄禮可要叫我喲!”,鐵珊瑚一邊摸牌一邊對鄭紅袖道。
鄭紅袖慢條斯理地答道:“你急什麽,到時候各位姐妹我都會發帖子邀請的,倒是你,可要記得去年答應待我及笄時送我的那支渤泥國進貢的累金絲琥珀簪呢!”
鐵珊瑚打出一張牌笑道:“鄭姐姐,恁地小氣,一支簪子記到現在,放心,就算你及笄之時我忘記送了,待給你添箱之時,總也要給你的!”,她的話一出,鄭紅袖的臉蛋一下子就燒紅了。
“紅袖,這麽說你的親事定了?“,秦雪宜這個好奇寶寶迅速地抓住了鐵珊瑚話語中透露出來的訊息。
”雪宜,你別聽珊瑚亂嚼舌根子!“,鄭紅袖紅霞滿麵的啐道。
鐵珊瑚促狹地望著鄭紅袖說道:”鄭姐姐,我哪有亂說,昨兒個我可聽我娘說了……“,鄭紅袖也不顧眾人眼光了,半探起身子伸手就要去捂鐵珊瑚的嘴。
“好了好了,紅袖到底是怎麽迴事,你也說出來,我們給你參詳參詳!”,秦雪宜一邊替鐵珊瑚攔著鄭紅袖,一邊解圍道。
“我聽我娘說了,前天你們去華嚴寺相看來著……!”,鐵珊瑚索性來麻將也不打了,離鄭紅袖遠遠地高聲說道。
鄭紅袖聞言氣得直跺腳,卻也拿鐵珊瑚無法。秦雪宜一聽立刻來了精神,八卦道:“鐵妹妹,是相看的哪一家,快說來聽聽!紅袖,你也莫害羞,到時候我們還可以幫你打聽一下,看看這未來的姐夫人品如何呢!”
鄭紅袖羞赧的道:“是武國公府上的嫡次子!”
秦雪宜蹙眉道:“武國公?那是先皇時封的了,他家聽說已經式微了!”
鄭紅袖鼓起勇氣辯解道:“那是他大哥不成器,他……他說了,結婚後便分出來單過!”
“哎呀呀,鄭姐姐,你啥時候還跟未來的姐夫說了私房話了?”,鐵珊瑚一聽鄭紅袖如此說,更是大聲嚷嚷道。
“珊瑚,你可小聲點,別讓外麵那些丫頭聽見了!”,秦雪宜佯怒道。
“是他……是他主動求了他嬸娘來我家提親的……,他說……他說浣雪會那天他悄悄跑來偷看,一眼就相中我了……”,鄭紅袖羞不可抑,斷斷續續地終於說完了。
小魚見她雖然嬌羞滿麵,可是眸子裏滿是幸福的光彩。“那你娘是個啥態度?”,秦雪宜迫不及待地問道。
“我娘說人看著還不錯,聽說他自己在禦前謀了一個三等侍衛,就是武國公府名聲不行,我娘還有點猶豫,但是如果以後能分出來單過,上麵又沒有正經婆婆管著,我娘覺得也挺好的。正經論起來,還是我家高攀了呢!”
劉雅娟羨慕地道:“鄭姐姐你還是有福氣的,至少那人還願意求了長輩來提親,也願意為以後的日子著想。哪像我的好些姐妹都是盲婚啞嫁,嫁過去了才知道自己嫁了一個什麽人。我娘說這女子嫁人就等於投二次胎,我看著我娘過的日子,我都不想嫁人了!”
鄭紅袖一下子抬起頭來正色道:“劉妹妹,平素我看你還是個明理的,如何說出這樣的混賬話來了?嫁人自然是要嫁的,隻是自己想過上什麽樣的日子,還是要自己努力才行,不能把自己的幸福都係在那個素未謀麵地人身上!”
鄭紅袖說到這裏,斬釘截鐵地道:“若是以後我所嫁非人,那我寧可削了頭發做姑子去!”,小魚聽得目瞪口呆,誰說古代的女子就是三從四德了,這些小姑娘一個個還是很有個性,很有想法的嘛!
秦雪宜歎了口氣道:“你們都比我好,我一生下來就注定要進宮的!所以我一直想幹啥就幹啥,我祖母也不拘著我,畢竟可能人生中最歡樂的時光就是未嫁前的這一段了!”
說到這裏,一片愁雲籠罩著大家,想起前途未卜,大家俱低頭摸牌不語。
小魚看著氣氛沉悶,眼睛轉了轉,拍手道:“現在羊差不多應該烤好了,咱們出去看看吧,這次是我的獨門秘方烤製的喲,我保證你們都沒吃過!”,說起吃的,秦雪宜臉上方露出了一點笑容。
大家走出挽月亭,撲鼻而來的是烤羊的鮮香,還帶著點辛辣的味道。“小魚,你這個烤羊果然聞起來就很誘人啊!”
安媽媽見諸位小姐都出來了,忙用圍裙搽了搽手道:“各位小姐,這羊馬上就好,還請小姐們稍坐!”
小魚手一揮道:“安媽媽,今兒個咱們就坐在這羊跟前,你趕緊去張羅一些椅子圍著這羊弄一圈!”,說完,小魚安排婆子們去弄了點野蔥野蒜搗成泥狀,和著細鹽拌在一起。
待大家坐定,小魚笑著道:“今兒個咱們也效仿一下古人大碗喝酒大口吃肉的滋味!”,說完,小魚讓安媽媽首先將烤羊身上最嫩的裏脊部分割下,分到每個人的碗裏。
小魚先夾了一塊裏脊,然後蘸了點蔥蒜,放入口中道:“你們試試,別有一番風味呢!”,大家喜笑顏開,紛紛好奇地有樣學樣。
“嗯嗯!小魚,你這個烤羊可太好吃了,這辣辣的莫不就是那個辣椒嗎?”,秦雪宜剛吃了一口就叫了起來,也不顧嘴裏還包著一塊羊肉。
小魚一邊讓丫環們去張羅酒水,一邊叮囑道:“這個辣味可能有些姐姐妹妹吃不習慣,可以先嚐一小口,看適應不適應!切莫一大口吃到口中!”
然後小魚給秦雪宜和鄭紅袖兩個能喝酒的各斟了一碗梅花釀,其餘幾位小姐不能喝酒的都斟的梅花露。
孟巧巧小心翼翼地嚐了一口梅花露,頓時眉開眼笑地道:“小魚姐姐,剛吃了辛辣的羊肉,再配上這梅花露,卻是剛剛好呢。”
秦雪宜眉飛色舞的喝了一大口梅花釀,持著一根羊腿,對孟巧巧道:“孟妹妹,還是著梅花釀夠勁,一大口羊肉一大口酒,這感覺太舒服了!”
鐵珊瑚掩口笑道:“秦姐姐,看你這樣子,若是換上小鹿皮靴子,再披個貂毛昭君套,你就跟傳說中塞外的那些女子沒什麽兩樣了!”
小魚眼睛一亮,取過幹辣椒折了一小截,放進嘴裏。嗯!就是這個味兒,小魚一想到終於可以吃到久違的辣椒了,嘴巴裏就口水直冒。
“安媽媽,就是這個東西,你那可還有,多拿點給我!”,安媽媽看上去頗為詫異,她第一次聽說這二小姐竟然還會廚藝。
“二小姐,廚房裏還有一小包,如果二小姐需要,奴婢即刻迴去取來。隻是,奴婢鬥膽問一句,二小姐拿著辣椒是做什麽用的呢?”
小魚隨手指了指那頭羊道:“當然是烤羊需要啊!”
安媽媽的眼睛一下子亮了起來,猶豫了一下道:“二小姐,不知到時奴婢可否在一旁觀看二小姐是如何烹製的呢?”
小魚點點頭道:“那是當然,我把你們教會了,以後就不用我動手了!”,安媽媽歡天喜地的去了。
待辣椒拿來,小魚先指點安媽媽將幹辣椒細細的磨成辣椒麵,然後小魚指點著兩個婆子將羊身上裏裏外外都薄薄地塗上一層油,再將辣椒麵拌了細鹽將羊裏外都塗抹均勻。
看著煥然一新地烤羊,小魚頗有點遺憾地想可惜沒有孜然,不然再撒點孜然,那滋味就別提了。
待將羊醃過一段時間後,小魚方讓婆子們將羊放到烤架上。
“就用這種銀霜炭慢慢的烤,不可有明火,你們可要仔細了,這邊烤得差不多了,就翻一麵烤,要記得刷油,要反反複複烤好幾遍的。一定不能烤糊了!”,小魚給婆子們交待了要領後,還不放心,反複叮囑了好幾次。
“二小姐,這還沒烤,看著都覺得好吃呢。”安媽媽有點激動地站在一邊恭維道。此等烤羊的法子她還是第一次見,可是看到小魚篤定的麵容,安媽媽沒來由的就覺得這樣烤出的羊肉定然不錯。
小魚安排好了,便走入亭中看她們的麻將戰況,現在是秦雪宜暫時下了,劉雅娟和孟巧巧都在鏖戰中。
見小魚進來,劉雅娟抬起頭對小魚招手道:“小魚妹妹,快過來,快來幫我看看我是不是可以胡牌了!”
小魚走到劉雅娟身邊,見她已經湊齊了一副清一色,她不動聲色地將牌輕輕移動了幾下,然後點了點那幾處空缺。劉雅娟恍然大悟,衝小魚輕輕道了個謝。
小魚又把其他三女的牌都看了一下,鄭紅袖是個不算牌的,手上的牌還沒湊齊。
鐵珊瑚倒是打得頭頭是道,劉雅娟要的牌她牢牢地攥在手上,就是不打出來。孟巧巧正在湊大對子,隻要再碰一張也就可以等著胡牌了。
秦雪宜卻也不閑著,站在鄭紅袖身後大唿小叫的,惱得鄭紅袖時不時轉身推著她,讓她站到別處去,可以看出她們兩人的感情很好。
幾個人手裏不停,嘴上也不停。
“鄭姐姐,今年你就十五了,到時候行及笄禮可要叫我喲!”,鐵珊瑚一邊摸牌一邊對鄭紅袖道。
鄭紅袖慢條斯理地答道:“你急什麽,到時候各位姐妹我都會發帖子邀請的,倒是你,可要記得去年答應待我及笄時送我的那支渤泥國進貢的累金絲琥珀簪呢!”
鐵珊瑚打出一張牌笑道:“鄭姐姐,恁地小氣,一支簪子記到現在,放心,就算你及笄之時我忘記送了,待給你添箱之時,總也要給你的!”,她的話一出,鄭紅袖的臉蛋一下子就燒紅了。
“紅袖,這麽說你的親事定了?“,秦雪宜這個好奇寶寶迅速地抓住了鐵珊瑚話語中透露出來的訊息。
”雪宜,你別聽珊瑚亂嚼舌根子!“,鄭紅袖紅霞滿麵的啐道。
鐵珊瑚促狹地望著鄭紅袖說道:”鄭姐姐,我哪有亂說,昨兒個我可聽我娘說了……“,鄭紅袖也不顧眾人眼光了,半探起身子伸手就要去捂鐵珊瑚的嘴。
“好了好了,紅袖到底是怎麽迴事,你也說出來,我們給你參詳參詳!”,秦雪宜一邊替鐵珊瑚攔著鄭紅袖,一邊解圍道。
“我聽我娘說了,前天你們去華嚴寺相看來著……!”,鐵珊瑚索性來麻將也不打了,離鄭紅袖遠遠地高聲說道。
鄭紅袖聞言氣得直跺腳,卻也拿鐵珊瑚無法。秦雪宜一聽立刻來了精神,八卦道:“鐵妹妹,是相看的哪一家,快說來聽聽!紅袖,你也莫害羞,到時候我們還可以幫你打聽一下,看看這未來的姐夫人品如何呢!”
鄭紅袖羞赧的道:“是武國公府上的嫡次子!”
秦雪宜蹙眉道:“武國公?那是先皇時封的了,他家聽說已經式微了!”
鄭紅袖鼓起勇氣辯解道:“那是他大哥不成器,他……他說了,結婚後便分出來單過!”
“哎呀呀,鄭姐姐,你啥時候還跟未來的姐夫說了私房話了?”,鐵珊瑚一聽鄭紅袖如此說,更是大聲嚷嚷道。
“珊瑚,你可小聲點,別讓外麵那些丫頭聽見了!”,秦雪宜佯怒道。
“是他……是他主動求了他嬸娘來我家提親的……,他說……他說浣雪會那天他悄悄跑來偷看,一眼就相中我了……”,鄭紅袖羞不可抑,斷斷續續地終於說完了。
小魚見她雖然嬌羞滿麵,可是眸子裏滿是幸福的光彩。“那你娘是個啥態度?”,秦雪宜迫不及待地問道。
“我娘說人看著還不錯,聽說他自己在禦前謀了一個三等侍衛,就是武國公府名聲不行,我娘還有點猶豫,但是如果以後能分出來單過,上麵又沒有正經婆婆管著,我娘覺得也挺好的。正經論起來,還是我家高攀了呢!”
劉雅娟羨慕地道:“鄭姐姐你還是有福氣的,至少那人還願意求了長輩來提親,也願意為以後的日子著想。哪像我的好些姐妹都是盲婚啞嫁,嫁過去了才知道自己嫁了一個什麽人。我娘說這女子嫁人就等於投二次胎,我看著我娘過的日子,我都不想嫁人了!”
鄭紅袖一下子抬起頭來正色道:“劉妹妹,平素我看你還是個明理的,如何說出這樣的混賬話來了?嫁人自然是要嫁的,隻是自己想過上什麽樣的日子,還是要自己努力才行,不能把自己的幸福都係在那個素未謀麵地人身上!”
鄭紅袖說到這裏,斬釘截鐵地道:“若是以後我所嫁非人,那我寧可削了頭發做姑子去!”,小魚聽得目瞪口呆,誰說古代的女子就是三從四德了,這些小姑娘一個個還是很有個性,很有想法的嘛!
秦雪宜歎了口氣道:“你們都比我好,我一生下來就注定要進宮的!所以我一直想幹啥就幹啥,我祖母也不拘著我,畢竟可能人生中最歡樂的時光就是未嫁前的這一段了!”
說到這裏,一片愁雲籠罩著大家,想起前途未卜,大家俱低頭摸牌不語。
小魚看著氣氛沉悶,眼睛轉了轉,拍手道:“現在羊差不多應該烤好了,咱們出去看看吧,這次是我的獨門秘方烤製的喲,我保證你們都沒吃過!”,說起吃的,秦雪宜臉上方露出了一點笑容。
大家走出挽月亭,撲鼻而來的是烤羊的鮮香,還帶著點辛辣的味道。“小魚,你這個烤羊果然聞起來就很誘人啊!”
安媽媽見諸位小姐都出來了,忙用圍裙搽了搽手道:“各位小姐,這羊馬上就好,還請小姐們稍坐!”
小魚手一揮道:“安媽媽,今兒個咱們就坐在這羊跟前,你趕緊去張羅一些椅子圍著這羊弄一圈!”,說完,小魚安排婆子們去弄了點野蔥野蒜搗成泥狀,和著細鹽拌在一起。
待大家坐定,小魚笑著道:“今兒個咱們也效仿一下古人大碗喝酒大口吃肉的滋味!”,說完,小魚讓安媽媽首先將烤羊身上最嫩的裏脊部分割下,分到每個人的碗裏。
小魚先夾了一塊裏脊,然後蘸了點蔥蒜,放入口中道:“你們試試,別有一番風味呢!”,大家喜笑顏開,紛紛好奇地有樣學樣。
“嗯嗯!小魚,你這個烤羊可太好吃了,這辣辣的莫不就是那個辣椒嗎?”,秦雪宜剛吃了一口就叫了起來,也不顧嘴裏還包著一塊羊肉。
小魚一邊讓丫環們去張羅酒水,一邊叮囑道:“這個辣味可能有些姐姐妹妹吃不習慣,可以先嚐一小口,看適應不適應!切莫一大口吃到口中!”
然後小魚給秦雪宜和鄭紅袖兩個能喝酒的各斟了一碗梅花釀,其餘幾位小姐不能喝酒的都斟的梅花露。
孟巧巧小心翼翼地嚐了一口梅花露,頓時眉開眼笑地道:“小魚姐姐,剛吃了辛辣的羊肉,再配上這梅花露,卻是剛剛好呢。”
秦雪宜眉飛色舞的喝了一大口梅花釀,持著一根羊腿,對孟巧巧道:“孟妹妹,還是著梅花釀夠勁,一大口羊肉一大口酒,這感覺太舒服了!”
鐵珊瑚掩口笑道:“秦姐姐,看你這樣子,若是換上小鹿皮靴子,再披個貂毛昭君套,你就跟傳說中塞外的那些女子沒什麽兩樣了!”