環顧著爐子四周,並沒有看出什麽端倪來,見水還未燒熱,他將手伸入了爐子上的大酒槽裏,指尖沾了點裏麵的液體,放在舌尖,奇淡無味,這分明就是普通的淡水,他看著大酒槽裏的小酒槽,這小酒槽上方蓋著鬥笠形狀的蓋子。


    這酒蓋還真奇怪,難道這小酒槽裏便是他剛才喝的烈酒?為了驗證心中所想,南無風衣袖一揮,鬥笠酒蓋揭起,漂浮在空中,他正要將手伸進去時,角落旁的雲木兮醒了。


    南無風豎起了耳廓,遠處細微的動靜收入耳裏,隻是一瞬,他極其自然的收迴了衣袖,重新將鬥笠蓋子蓋好。


    木兮揉了揉眼睛,小息了會,舒服了好多,抬眸便看到南無風站在門口,看樣子來了有一會兒了吧。


    她好不介懷的說道:“你來了,進來坐吧”,也沒有看他,而是起身走向了火爐旁,也不知道水沸騰了沒有。


    木兮看了看鬥笠瓷器下麵的細竹子,並沒有液滴落下,細竹很幹燥,看來水還沒有燒開,還沒有液化,酒水蒸發還需些時間。


    南無風看著眼前人兒熟練的動作,不觀酒槽裏的情況,光看這個蓋子就能看出明堂來?


    隨即,南無風斜魅輕笑道:“就這樣讓我進來?就不怕我進來把你的方子偷走了”。


    木兮自然知道他這是在調侃自己,不甘示弱的解釋道:“知道了又如何?如同知道了一根木棍加一根木棍等於兩根木棍,如果換成三根呢,或者換成竹條呢,就算知道了做法,而其中的原理不知道,一樣是徒勞!”。


    “喔~還有這樣的說法!”,南無風挑著眉,一臉的好奇,“如此說來木兮並沒有將方子告訴那些商人?”。


    爐子裏一竄一跳的紅彤彤火焰,給暗黑的酒窖輕輕的染上了一層霞紅。


    說時,他已經跨過木兮走向了角落,坐在了她剛才歇息的軟榻上,舒適的靠著牆壁,雙手環抱在胸前,注視著霞火中的她。


    凝神的木兮嘴角上揚,輕啟朱唇:“也可以說告訴了,也可以說沒有告訴,那就要看他們如何理解了”,眼底洋溢著自信的笑意。


    她漫不經心的迴答著,順帶往爐子裏添了把柴火,熾熱的氣浪將她的臉頰撲的滾熱,她的衣裳被火爐裏透出的縷縷霞火映的通紅。


    此時她在想,院子裏,她故意說的那些專業術語不知他們能否聽得懂,南無風猜對了一半,她的確沒有全數告知,那就是代替溫度計的法子。


    在1標準大氣壓下,酒精和水的沸點分別是78c和100c,把它們分別裝在兩隻試管中,再放在不斷加熱的沸水中,在溫度達到了水的沸點100c的沸水中,水的溫度保持不變,試管中的水從燒杯中吸熱,溫度達到水的沸點後,就和燒杯中的水的溫度一樣,就不能從燒杯中繼續吸熱,這時雖然達到了水的沸點100c,但不能吸收熱量,所以不會蒸發。


    而裝有酒精的試管,水沸騰後溫度保持不變.但由於酒精的沸點78c,低於水的沸點,當試管中的酒精達到酒精的沸點,但仍能從沸水中吸熱,所以會沸騰蒸發。


    酒精和水的混合液就是用這樣的法子,將酒精提純出來的。


    這種法子還是以前上初中的時候化學實驗做過,還好她記得。


    如果沒有解決溫度計的問題,那麽火候就很難控製,釀出來依舊會是以前的淡酒,時間也會加倍。

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