“這叫海蠣子,味道十分的鮮美,這個季節可以用來做羹湯,可美味了,不信我迴去做給你們吃。”雪兒介紹道。
“小姐又會!”墨拾玖深感驚訝,一個八歲的女孩,懂的也太多了。
當初她在六歲那年被老大帶到暗衛處訓練,可以說學了很多東西,即便是廚藝她也會一些。
但是跟小姐相處的越久,她就越發現小姐真的是一個博學多才的。
平時小姐不會刻意的表現自己,這一家四口,就她的存在感最低,但是跟在她身邊後,她發現她伺候的這位是個深藏不露型的。
小姐教小少爺的《三字經》,她已經飛鴿傳書給殿下送去了,據傳迴的消息說,這書就連殿下也未曾讀過,更不知作者是誰。
小姐還忽悠自己說是她無意間讀過此書,記住了。
經過她分析小姐要麽有個高深莫測的師傅,要麽就是有才,自己編的。
據她這段時間的觀察,主母雲氏就是一普通的婦人,擅長音律,沒什麽心眼,善良、勤勞,但是比較吝嗇,格局不夠。
主君是個相當有城府的,目光長遠,人也比較有才,但是很多事都是以利益為先,相對自私一些,就連培養小姐,也是有其目的性的,而並非全部出於對女兒的愛護。
與小姐相處久了,墨拾玖時常會為這個小姐感到不值。
她的父母在自己的印象中已經不是那麽深刻了,但是她一直都有一個十分疼愛自己的兄長。
而且這個兄長愛護自己完全出於兄妹之情,純粹的愛,不帶任何的雜質。
她墨拾玖雖然自小就失去雙親,但是她並不感到孤單、惶恐,因為自己有一位全心全意對自己的兄長。
與小姐比起來,這方麵她要幸福的多。
看著小姐那稚嫩無暇的笑臉,墨拾玖第一次有了要保護她一生的想法。
雪兒不覺得自己知道這些有什麽特殊的,因而她隻是笑笑,毫不在意道:“我會做很多好吃的,以前家裏沒有下人,家務活都是我跟娘親兩個做。
時間久了,會的、懂的也就多了,做幾道拿手的菜還是不在話下的。”
“那等迴去了,小姐教,我來做。我也會做一些菜,很想學如何做海鮮。”墨拾玖搶著說。
她可不想自己坐等小姐下廚,給自己做吃的。
過去是過去,現在是現在,小姐雖然以前自己做家務,現在不同了,自然是該坐等伺候的。
雪兒也沒有堅持,點頭答應了。
一眾人沒有用多久,就都撿了滿桶的海鮮。
就快要漲潮了,大姑道:“我們該迴去了,一會兒就漲潮了,很危險。”
雲氏今日收獲了很多的海貨,心裏高興,臉上全是笑意,輕快答應:“好,我們去大妹家喝口水再迴去。”
“今日就留下用膳吧!”董長倩勸說。
“不用了,我們這些人到你那,連累你受累。再說了我們有馬車,迴去很方便。”雲氏善解人意的拒絕。
漁民的生活不是那麽富裕,雲氏不是不懂事的人。
尤其是經過了借銀子的事情後,雲氏意識到自己的那些兄弟姐妹沒一個是靠譜的,還是董家這幾個兄弟姐妹有親戚的樣子。
不是說借銀子給自己的就是好親戚,這其中包含了人情味在裏麵,不是銀子的事情。
這次雲氏到望海村,給大姑家帶來一些實用的布匹,還給兩個孩子帶了一些好吃的,這些都是幽王送給董成澤和雪兒的。
董長倩過意不去,想給雲氏帶一些幹的海貨,雲氏不同意,隻要了一些幹海帶和今天趕海撿的海貨。
她還給了董長倩一些銀子,要大姑到冬季之前,給她收一些幹貨。
喝過水,稍坐了一會兒,雲氏才帶著一眾人離開。
迴到家,傍晚的時候,雪兒親自到廚房教墨拾玖和巧兒做羹湯。
廚房有先做的豆腐,用刀打成小塊。還有殺雞留下的一碗血(豬血最好),煮熟之後用涼水浸泡,然後切成跟豆腐塊一樣大小的小塊。
將兩樣食材放入涼水中備用。
再打三兩個雞蛋,海蠣子洗幹淨,預備些薑沫、蔥花跟香菜。
最後用涼水化開一碗土豆粉。
在燒熱的鍋中加入適當的水,水開之後加入薑沫豆腐塊跟血塊。等湯再次燒開後加入水澱粉,攪拌均價。
再次燒開之後加入海蠣子,打入蛋花,然後加鹽調味,最後放入蔥花跟香菜。
一道味道鮮美的羹湯就做好了。
海蠣子很容易就熟了,所以最後放,即刻盛出,不然味道就不鮮了。
至於海膽,在現代的時候,雪兒最喜歡的就是倒入一品鮮化開的芥末生吃。
她要做給董成澤吃,最好的做法就是用海膽蒸雞蛋糕,撒上蔥花跟香油。
吃起來不但鮮美,還十分的爽滑鮮嫩。
雪兒將做好的羹湯分開兩份,自己留一份,剩下的都分給了墨拾玖和巧兒。
這兩道菜大家都是第一次吃這樣的做法,一家人都很喜歡。
從這天之後,雲氏每次趕海,都會撿一些海膽迴來,做給董成澤這個小家夥吃。
上京幽王府。
早就迴來的軒轅澈這段時間除了忙手頭上的公務,其餘的時間都用來哄小白了。
上次去長海縣,他是去也匆匆迴也匆匆,騎馬前行如何帶著小白?
可迴來後這個小家夥竟然不理解他,一直跟自己鬧別扭。
此時他正拿著一隻雞腿哄著小白:“你氣也氣了,別扭也別扭了,都這麽長時間了,還不依不饒的,你過了哈!”
小白氣哼哼的,也知道自己有些無理取鬧了,這個人類對自己已經很包容了,冷落他這麽多天,他仍舊有耐性哄著自己。
可是他為何就是不理解自己的狐狸心呢?它是想跟著他去玩嗎?他也太小瞧自己了。可惜自己口不能言,真是傷心鬱悶啊!
小白眨眨眼,心道算了,還是原諒這個人類吧!不過再有這樣的機會,它是無論如何也要跟著的。
小白的兩隻耳朵動了動,那小模樣也有些軟化。
“小姐又會!”墨拾玖深感驚訝,一個八歲的女孩,懂的也太多了。
當初她在六歲那年被老大帶到暗衛處訓練,可以說學了很多東西,即便是廚藝她也會一些。
但是跟小姐相處的越久,她就越發現小姐真的是一個博學多才的。
平時小姐不會刻意的表現自己,這一家四口,就她的存在感最低,但是跟在她身邊後,她發現她伺候的這位是個深藏不露型的。
小姐教小少爺的《三字經》,她已經飛鴿傳書給殿下送去了,據傳迴的消息說,這書就連殿下也未曾讀過,更不知作者是誰。
小姐還忽悠自己說是她無意間讀過此書,記住了。
經過她分析小姐要麽有個高深莫測的師傅,要麽就是有才,自己編的。
據她這段時間的觀察,主母雲氏就是一普通的婦人,擅長音律,沒什麽心眼,善良、勤勞,但是比較吝嗇,格局不夠。
主君是個相當有城府的,目光長遠,人也比較有才,但是很多事都是以利益為先,相對自私一些,就連培養小姐,也是有其目的性的,而並非全部出於對女兒的愛護。
與小姐相處久了,墨拾玖時常會為這個小姐感到不值。
她的父母在自己的印象中已經不是那麽深刻了,但是她一直都有一個十分疼愛自己的兄長。
而且這個兄長愛護自己完全出於兄妹之情,純粹的愛,不帶任何的雜質。
她墨拾玖雖然自小就失去雙親,但是她並不感到孤單、惶恐,因為自己有一位全心全意對自己的兄長。
與小姐比起來,這方麵她要幸福的多。
看著小姐那稚嫩無暇的笑臉,墨拾玖第一次有了要保護她一生的想法。
雪兒不覺得自己知道這些有什麽特殊的,因而她隻是笑笑,毫不在意道:“我會做很多好吃的,以前家裏沒有下人,家務活都是我跟娘親兩個做。
時間久了,會的、懂的也就多了,做幾道拿手的菜還是不在話下的。”
“那等迴去了,小姐教,我來做。我也會做一些菜,很想學如何做海鮮。”墨拾玖搶著說。
她可不想自己坐等小姐下廚,給自己做吃的。
過去是過去,現在是現在,小姐雖然以前自己做家務,現在不同了,自然是該坐等伺候的。
雪兒也沒有堅持,點頭答應了。
一眾人沒有用多久,就都撿了滿桶的海鮮。
就快要漲潮了,大姑道:“我們該迴去了,一會兒就漲潮了,很危險。”
雲氏今日收獲了很多的海貨,心裏高興,臉上全是笑意,輕快答應:“好,我們去大妹家喝口水再迴去。”
“今日就留下用膳吧!”董長倩勸說。
“不用了,我們這些人到你那,連累你受累。再說了我們有馬車,迴去很方便。”雲氏善解人意的拒絕。
漁民的生活不是那麽富裕,雲氏不是不懂事的人。
尤其是經過了借銀子的事情後,雲氏意識到自己的那些兄弟姐妹沒一個是靠譜的,還是董家這幾個兄弟姐妹有親戚的樣子。
不是說借銀子給自己的就是好親戚,這其中包含了人情味在裏麵,不是銀子的事情。
這次雲氏到望海村,給大姑家帶來一些實用的布匹,還給兩個孩子帶了一些好吃的,這些都是幽王送給董成澤和雪兒的。
董長倩過意不去,想給雲氏帶一些幹的海貨,雲氏不同意,隻要了一些幹海帶和今天趕海撿的海貨。
她還給了董長倩一些銀子,要大姑到冬季之前,給她收一些幹貨。
喝過水,稍坐了一會兒,雲氏才帶著一眾人離開。
迴到家,傍晚的時候,雪兒親自到廚房教墨拾玖和巧兒做羹湯。
廚房有先做的豆腐,用刀打成小塊。還有殺雞留下的一碗血(豬血最好),煮熟之後用涼水浸泡,然後切成跟豆腐塊一樣大小的小塊。
將兩樣食材放入涼水中備用。
再打三兩個雞蛋,海蠣子洗幹淨,預備些薑沫、蔥花跟香菜。
最後用涼水化開一碗土豆粉。
在燒熱的鍋中加入適當的水,水開之後加入薑沫豆腐塊跟血塊。等湯再次燒開後加入水澱粉,攪拌均價。
再次燒開之後加入海蠣子,打入蛋花,然後加鹽調味,最後放入蔥花跟香菜。
一道味道鮮美的羹湯就做好了。
海蠣子很容易就熟了,所以最後放,即刻盛出,不然味道就不鮮了。
至於海膽,在現代的時候,雪兒最喜歡的就是倒入一品鮮化開的芥末生吃。
她要做給董成澤吃,最好的做法就是用海膽蒸雞蛋糕,撒上蔥花跟香油。
吃起來不但鮮美,還十分的爽滑鮮嫩。
雪兒將做好的羹湯分開兩份,自己留一份,剩下的都分給了墨拾玖和巧兒。
這兩道菜大家都是第一次吃這樣的做法,一家人都很喜歡。
從這天之後,雲氏每次趕海,都會撿一些海膽迴來,做給董成澤這個小家夥吃。
上京幽王府。
早就迴來的軒轅澈這段時間除了忙手頭上的公務,其餘的時間都用來哄小白了。
上次去長海縣,他是去也匆匆迴也匆匆,騎馬前行如何帶著小白?
可迴來後這個小家夥竟然不理解他,一直跟自己鬧別扭。
此時他正拿著一隻雞腿哄著小白:“你氣也氣了,別扭也別扭了,都這麽長時間了,還不依不饒的,你過了哈!”
小白氣哼哼的,也知道自己有些無理取鬧了,這個人類對自己已經很包容了,冷落他這麽多天,他仍舊有耐性哄著自己。
可是他為何就是不理解自己的狐狸心呢?它是想跟著他去玩嗎?他也太小瞧自己了。可惜自己口不能言,真是傷心鬱悶啊!
小白眨眨眼,心道算了,還是原諒這個人類吧!不過再有這樣的機會,它是無論如何也要跟著的。
小白的兩隻耳朵動了動,那小模樣也有些軟化。