317分工幹活
穿越農家：種田發家養崽崽 作者：空竹笙笙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人用了幾天時間，總算是把地裏的事情理順暢了，幹活的人每天都在增加。
他們記性好，雖然做不到過目不忘，但是多在地裏待幾天，也能記個大概。
李長強在第三天就托人送了迴信，他果然願意過來，並且對兩人表示了強烈的感激。
不過鎮上的農莊一時半會兒的，也不好交給其他人，估計還要十天半個月才能來縣城。
至於交給誰，李長輝沒有具體過問，自從他們把鎮上的葡萄樹移栽到縣城之後，那邊的田地對他們來說，其實也不是特別重要了。
而他們每天在清點好幹活的人之後，李長輝就會去山上打獵。
抓兔子是必須的，最好還有野雞，因為是抓活的，所以收獲並不大，但連續幾天下來，也就差不多了。
林禾也在忙，不過不是全忙地裏的，也沒有像之前那樣每天早出晚歸的幹活了。
她這幾天還要忙著做吃的。
孩子們每天迴來都找吃的，偶爾飯沒做好，就喝兩碗水墊肚子，雖然不常這樣，但看著也可憐。
林禾也給他們拿過錢，下午迴來的時候，可以買點吃的，結果居然不願意，說什麽想吃家裏的。
沒法子，林禾就開始琢磨，弄點可以存放的小零食。
這天氣越來越熱了，過幾天就可以做冷飲了，現在嘛，她在準備做香辣肉絲。
今天中午下了一場雨，李長輝也早早從山上迴來了，正好有一隻不小心獵殺的兔子，林禾就讓他收拾出來。
處理好的兔子，直接冷水下鍋，加入蔥薑酒去腥，大火煮開，撇去浮沫，然後煮熟。
撈起過涼水洗幹淨，用幹淨的帕子擦幹水分，再把肉一條條撕下來，撕得很細，隻要很肥嫩的肉，不好撕的就留在上麵，晚上剁成小塊，用辣椒炒著吃。
撕下來的兔子肉，用了一點鹽和烤肉的香料醃製，半個時辰就夠了，醃製好了，起鍋燒油。
醃好的兔肉絲，一點點的下到油鍋裏，本來就是煮熟的肉，下油鍋滾個幾遍，炸幹水分就可以撈起來了。
一隻兔子肉，炸出來居然也有小半盆，林禾嚐了一根，又香又酥，很好吃。
想到家裏好幾個喜歡吃辣椒的，還特意分出一半來，撒上辣椒粉，果然更好吃了。
正好李長輝滿頭大汗的從灶膛後站起來，林禾連忙夾了一點：“輝哥你來嚐嚐，味道怎麽樣？”
是加了辣椒的兔肉絲。
李長輝就著林禾的動作，低頭吃掉她投喂的兔子肉，隨即誇讚：“不錯，這就是你說的，可以放幾天的兔子肉？”
“這水分都幹了，還是油炸的，兩三天肯定沒問題，不過就家裏那幾個吞金獸，這麽點吃的，最多兩天就沒了。”
說到最後，很是無奈的歎氣，雖然她確實挺喜歡折騰這些小零嘴，可大熱天的，她熱，李長輝幫忙燒火更熱。
就這麽一隻兔子，弄得兩人都是汗流浹背，衣服也全都被汗水浸濕了。
額頭被衣袖掃過，兩滴差點進入眼睛裏麵的汗水被輕輕擦掉，李長輝一手端著吃的，一手拉著林禾。
“先出去歇歇，下次做這些的時候，提前準備點冰塊。”
離開廚房，果然一下子就舒服了不少，林禾找了兩個幹淨的小竹籃，把兔子肉分開放好，等下午孩子們迴來的時候就可以吃了。
“輝哥，什麽時候再獵一隻羊迴來唄，下次做羊肉幹，也不用提前煮，不用油炸了，我弄別的，就是時間長了點的。”
油炸是最好的保存方式，再好好保存，短時間內肯定沒問題。
當然，烘焙也是一樣。
一些肉做羊肉幹，一些燉著吃，剩下的賣掉，或者分給幹活的人，都可以。
“行，沒問題。”
兩人把肉絲放好，前麵傳來了敲門聲。
對視一眼，這會兒了，誰會來找他們？
“李老爺，夫人，你們在家嗎？”
“是做飯的劉嬸子，她還沒迴去嗎？這會兒來找我們做什麽？”
話雖然這麽說，兩人還是齊步出門，大門外果然站著三位做飯的嬸子。
再等等李長輝就要去接李安了。
平時幾位嬸子，等大家夥兒吃完飯，洗了碗就早早迴家了，可不會等到現在。
“怎麽了？你們都還沒迴去嗎？”
三位嬸子看到兩人一起出來，似乎還有些緊張，見兩人疑惑，其中一位，也就是剛才叫門的劉嬸子才大著膽子往前一步。
“老爺，夫人，今天在地裏吃飯的，隻有十一個人了。”
也就是說，今天她們三個人，隻負責給十一個人做飯了。
自從李長輝和林禾表示，自己在家裏吃飯，每天三文錢補貼之後，不少人為了那三文錢，都願意多跑一趟，少休息一會兒，專門迴家吃飯。
剩下這十一個人，貌似還是住的有點遠，要是跑一趟，就趕不上下午開工了。
林禾一聽就明白三人在緊張什麽。
“原來你們要說的是這個啊，這事兒，我本來也準備找個時間，跟你們說一聲呢。”
不過今天隻有十一個人吃飯，她倒是有些意外，昨天還有二十幾個人呢。
既然嬸子自己來了，幹脆就提前跟大家說說好了。
“其實是這樣的，新開荒的田地，除了分一部分種紅薯，大部分我們決定種菜，既然是大規模種菜，除草摘菜這些事情自然也要找人做。”
三位嬸子都聽出林禾話裏有話，都是精神一振，眼神都亮了不少。
“夫人您的意思是？”
李長輝見沒什麽事兒，已經迴去了，他收拾一下，一會兒要去接李安迴來了。
林禾索性帶著三位嬸子進屋，在前院找了個陰涼的地方坐下說話。
今天中午下了陣雨，這會兒空氣濕漉漉的，但太陽還很大，格外悶熱，估計晚上還要繼續下雨。
“不瞞三位嬸子，力氣活兒男人做著還挺好，但是很多細致的活兒，估計還是得找女人。”
“你們也看到了吧？這幾天買了不少韭菜和香蔥分栽了，侍弄得好，一個月左右就可以割韭菜了，到時候少不得要仔細擇菜，才能賣出去。”
劉嬸子知道這事：“那可是將近一畝地的韭菜，賣掉的話，可不好收拾。”
“對，所以到時候肯定會找人幹這個的，之後還有別的事情，這些細致的活兒，到時候都會找女人來做。”
“雖然工錢可能沒有挖田耕地的高，但勝在持續輕鬆，還可以拿到陰涼處收拾……”
(本章完)
他們記性好，雖然做不到過目不忘，但是多在地裏待幾天，也能記個大概。
李長強在第三天就托人送了迴信，他果然願意過來，並且對兩人表示了強烈的感激。
不過鎮上的農莊一時半會兒的，也不好交給其他人，估計還要十天半個月才能來縣城。
至於交給誰，李長輝沒有具體過問，自從他們把鎮上的葡萄樹移栽到縣城之後，那邊的田地對他們來說，其實也不是特別重要了。
而他們每天在清點好幹活的人之後，李長輝就會去山上打獵。
抓兔子是必須的，最好還有野雞，因為是抓活的，所以收獲並不大，但連續幾天下來，也就差不多了。
林禾也在忙，不過不是全忙地裏的，也沒有像之前那樣每天早出晚歸的幹活了。
她這幾天還要忙著做吃的。
孩子們每天迴來都找吃的，偶爾飯沒做好，就喝兩碗水墊肚子，雖然不常這樣，但看著也可憐。
林禾也給他們拿過錢，下午迴來的時候，可以買點吃的，結果居然不願意，說什麽想吃家裏的。
沒法子，林禾就開始琢磨，弄點可以存放的小零食。
這天氣越來越熱了，過幾天就可以做冷飲了，現在嘛，她在準備做香辣肉絲。
今天中午下了一場雨，李長輝也早早從山上迴來了，正好有一隻不小心獵殺的兔子，林禾就讓他收拾出來。
處理好的兔子，直接冷水下鍋，加入蔥薑酒去腥，大火煮開，撇去浮沫，然後煮熟。
撈起過涼水洗幹淨，用幹淨的帕子擦幹水分，再把肉一條條撕下來，撕得很細，隻要很肥嫩的肉，不好撕的就留在上麵，晚上剁成小塊，用辣椒炒著吃。
撕下來的兔子肉，用了一點鹽和烤肉的香料醃製，半個時辰就夠了，醃製好了，起鍋燒油。
醃好的兔肉絲，一點點的下到油鍋裏，本來就是煮熟的肉，下油鍋滾個幾遍，炸幹水分就可以撈起來了。
一隻兔子肉，炸出來居然也有小半盆，林禾嚐了一根，又香又酥，很好吃。
想到家裏好幾個喜歡吃辣椒的，還特意分出一半來，撒上辣椒粉，果然更好吃了。
正好李長輝滿頭大汗的從灶膛後站起來，林禾連忙夾了一點：“輝哥你來嚐嚐，味道怎麽樣？”
是加了辣椒的兔肉絲。
李長輝就著林禾的動作，低頭吃掉她投喂的兔子肉，隨即誇讚：“不錯，這就是你說的，可以放幾天的兔子肉？”
“這水分都幹了，還是油炸的，兩三天肯定沒問題，不過就家裏那幾個吞金獸，這麽點吃的，最多兩天就沒了。”
說到最後，很是無奈的歎氣，雖然她確實挺喜歡折騰這些小零嘴，可大熱天的，她熱，李長輝幫忙燒火更熱。
就這麽一隻兔子，弄得兩人都是汗流浹背，衣服也全都被汗水浸濕了。
額頭被衣袖掃過，兩滴差點進入眼睛裏麵的汗水被輕輕擦掉，李長輝一手端著吃的，一手拉著林禾。
“先出去歇歇，下次做這些的時候，提前準備點冰塊。”
離開廚房，果然一下子就舒服了不少，林禾找了兩個幹淨的小竹籃，把兔子肉分開放好，等下午孩子們迴來的時候就可以吃了。
“輝哥，什麽時候再獵一隻羊迴來唄，下次做羊肉幹，也不用提前煮，不用油炸了，我弄別的，就是時間長了點的。”
油炸是最好的保存方式，再好好保存，短時間內肯定沒問題。
當然，烘焙也是一樣。
一些肉做羊肉幹，一些燉著吃，剩下的賣掉，或者分給幹活的人，都可以。
“行，沒問題。”
兩人把肉絲放好，前麵傳來了敲門聲。
對視一眼，這會兒了，誰會來找他們？
“李老爺，夫人，你們在家嗎？”
“是做飯的劉嬸子，她還沒迴去嗎？這會兒來找我們做什麽？”
話雖然這麽說，兩人還是齊步出門，大門外果然站著三位做飯的嬸子。
再等等李長輝就要去接李安了。
平時幾位嬸子，等大家夥兒吃完飯，洗了碗就早早迴家了，可不會等到現在。
“怎麽了？你們都還沒迴去嗎？”
三位嬸子看到兩人一起出來，似乎還有些緊張，見兩人疑惑，其中一位，也就是剛才叫門的劉嬸子才大著膽子往前一步。
“老爺，夫人，今天在地裏吃飯的，隻有十一個人了。”
也就是說，今天她們三個人，隻負責給十一個人做飯了。
自從李長輝和林禾表示，自己在家裏吃飯，每天三文錢補貼之後，不少人為了那三文錢，都願意多跑一趟，少休息一會兒，專門迴家吃飯。
剩下這十一個人，貌似還是住的有點遠，要是跑一趟，就趕不上下午開工了。
林禾一聽就明白三人在緊張什麽。
“原來你們要說的是這個啊，這事兒，我本來也準備找個時間，跟你們說一聲呢。”
不過今天隻有十一個人吃飯，她倒是有些意外，昨天還有二十幾個人呢。
既然嬸子自己來了，幹脆就提前跟大家說說好了。
“其實是這樣的，新開荒的田地，除了分一部分種紅薯，大部分我們決定種菜，既然是大規模種菜，除草摘菜這些事情自然也要找人做。”
三位嬸子都聽出林禾話裏有話，都是精神一振，眼神都亮了不少。
“夫人您的意思是？”
李長輝見沒什麽事兒，已經迴去了，他收拾一下，一會兒要去接李安迴來了。
林禾索性帶著三位嬸子進屋，在前院找了個陰涼的地方坐下說話。
今天中午下了陣雨，這會兒空氣濕漉漉的，但太陽還很大，格外悶熱，估計晚上還要繼續下雨。
“不瞞三位嬸子，力氣活兒男人做著還挺好，但是很多細致的活兒，估計還是得找女人。”
“你們也看到了吧？這幾天買了不少韭菜和香蔥分栽了，侍弄得好，一個月左右就可以割韭菜了，到時候少不得要仔細擇菜，才能賣出去。”
劉嬸子知道這事：“那可是將近一畝地的韭菜，賣掉的話，可不好收拾。”
“對，所以到時候肯定會找人幹這個的，之後還有別的事情，這些細致的活兒，到時候都會找女人來做。”
“雖然工錢可能沒有挖田耕地的高，但勝在持續輕鬆，還可以拿到陰涼處收拾……”
(本章完)