第277章齊心協力開拓市場


    黎落這時候也不好意思的笑著說:“那段時間我一聞到葷菜就吐,都好久沒有沾肉類了。那天的那兩個菜是真的好吃還開胃。一點也不腥,而且味道還特別的好吃!越吃越上癮,吃了很多肚子也不會有吃撐了的感覺!我那天的飯也全部吃完了!感覺好像還能再吃一碗飯一樣。”


    小汐聽了黎落的話後,就把那個檸檬雞轉到了她的麵前。“大嫂,你嚐一下,是不是這道菜?”


    黎落看了一下麵前的這道菜,伸出筷子就夾了一聲雞肉放進了嘴裏。然後,驚喜的大喊:“就是這道菜,真的太好吃了!你們大家都嚐嚐!”


    於是,小汐也夾了一塊雞肉品嚐了起來。這個雞肉鮮嫩,而且,檸檬的味道很入味,又不會有太濃烈的感覺。隻是一絲淡淡的味道。卻是起到了壓製腥味,和開胃的效果。這個點子確實是很有新意的。“確實跟大嫂說的一樣,味道很好吃,這樣的口味,真的挺適合孕婦的!我之前沒有想到過原來水果也能做為食材,還能做出這麽美味的食物。我很好奇,這個廚師是怎麽會想到用檸檬來做這道菜的?”


    這時,做這道菜的廚師也在門外候著了。梁非凡讓領班把廚師喊進來。“大家好!我是這道檸檬雞的創始人,汪軍。”


    小汐:“你好!你是怎麽會想到把水果做為配料,加入到這道菜裏的呢?”


    汪軍:“這也是我一個偶然的發現。那時候,我老婆懷孕的時候,有一天,特別想吃紅燒雞!我媽就從鄉下把家裏自己養的雞送了幾隻給我們。我當天就做了一份老婆心心念念的紅燒雞。結果,我的紅燒雞還沒有端上桌,她就吐得一塌糊塗。我媽看到後,就說是聞不得腥味。我老婆自從聞到那個腥味後,也沒有味口再吃其他的菜了。說是感覺什麽菜都是那股雞身上的腥味。晚餐自然是沒吃成了。於是,我媽就拿出了從家裏帶來的檸檬,切了一個泡水給我老婆喝,說是可以開胃的。讓她喝了,說晚點肚子餓了,讓我再重新做份飯菜給她吃。”


    “我當時就覺得好不容易做好了她想吃的,結果卻沒吃成。想必她心裏也覺得挺可惜的。看她吐成那樣也覺得挺心疼的!於是,就想著,既然她能夠吃檸檬,那如果我把檸檬也加入到這個雞裏麵來,味道會不會被掩蓋住呢?因為,那時候,在我們老家雖然家家都種很多的檸檬,但是,也沒有人會把檸檬拿來入菜的。於是,我就嚐試了一下。重新又做了一份紅燒雞,並且加入了檸檬,沒想到檸檬居然完全把雞的腥味給吃掉了。而且,還特別的開胃,從那以後,我就想著其實水果或許不光隻是用來生吃的。如果和一些食材一些


    搭配或許會令菜更美味!於是,我就經常會拿一些水果來做菜。從那之後,我老婆懷孕的時候,就沒有不能吃飯的時候的。她還總是笑著說,我的菜可以治孕吐。後來,她們家的親戚遇到這種情況的,都找我要這個秘方!”


    小汐:“這個方法確實很好!這些試吃菜品裏麵還有哪些是你做的?”


    汪軍:“目前,隻有這一道被選上來了。”


    這時黎落突然開口:“小汐,那天晚上我吃的那個牛肉是這位汪大廚做的嗎?裏麵還有菠蘿!那個菜也很好吃,酸酸甜甜的,也很開胃!”


    汪軍:“對,那個菜也是我做的。”


    小汐:“既然嫂子覺得那個菜好吃,自然有優點,你的這兩道菜我覺得都可以上菜單。你迴去好好準備一些,看有沒有需要改良的地方。另外,我希望看到你更多的新品!”


    汪軍聽到小汐的話後,高興得不得了:“謝謝幕小姐!我一定不會辜負你的期望的!”


    小汐:“我覺得羊肉湯也是一種秋冬進補的優選品。而且,很快也到了吃羊肉的季節了。你有沒有辦法把羊肉湯做到孕婦能接受的程度?”


    汪軍:“可以給我三天的時間嗎?”


    小汐:“可以!我給你一個星期的時間,我要的羊肉湯是,滋補、養顏。而且,沒有膻味的!要做到孕婦能夠接受的程度確實挺為難你的。需要什麽食材,可以直接跟章經理對接。”


    汪軍:“好的,我一定努力做好它!”


    之後,梁非凡就讓汪軍下去了。


    這時,黎落也開口了:“小汐,你這個羊肉湯倒是甚得我心!我一直都挺喜歡吃羊肉的,但是,這時期,確實聞不得羊肉味。前兩天,經過一個燒烤攤,把我給吐得雙腿無力。”


    梁非凡:“我們之前的菜單裏的羊肉湯味道就挺好的呀!也沒有膻味!為什麽要重新做?”


    小汐:“之前的羊肉湯,我們平常人是真的吃不出來膻味的。但是,孕婦不一樣。一般孕婦都沒有辦法喝得下去。因為孕婦的嗅覺更靈敏,反倒是味覺有所退化。我懷念念的時候,也喝不了那個羊肉湯!”


    霍思哲也點了點頭:“小汐說得對!其實懷孕期的女人營養真的很關鍵。但是,每個女人基本上都會有一個孕吐期,而且,有的人一兩個月就沒有這個症狀了。但是,有的人會持續幾個月。所以,這個過程中,沒有辦法補充肉類的營養,那肚子裏的寶寶也就吸收不到營養。孩子就會長不大,或者生出來後,體弱多病!這是一個很嚴重的問題!如果我們能夠解決這個問題的話,那可是做了一件大好事啊!”


    小汐:“大哥說得沒錯!我經過了那段時期之後,覺得,那段時期。是女人一生中最脆


    弱的時期。孕吐是一件讓人很無力的事情!那時候,也是對寶寶的健康最關鍵的一個時期。如果,大人的營養跟不上,寶寶有肚子裏會有很多的一確定因素!所以,這個問題如果能夠得到改善的話,會給更多的人,更多的家庭帶來幸福!那可就是一件功德無量的大事了!”


    大家聽了小汐的話後,氣氛瞬間有點低落了。小汐那時候不僅要承受一個孕婦的最難熬的過程!還要一個人硬撐著從痛苦中站起來,一個人獨立著,堅持著!去克服一切的困難和悲傷!她是現場所有女人裏最偉大的一個母親!


    黎落看到氣氛突然變了,於是,微笑著說:“看來這裏麵還是我最幸運了。居然能夠最先品嚐到紅鼎的孕婦餐了。”


    小汐這時也狀似輕鬆的接話,“對啊!而且,月子餐,你也將是在座的女性裏第一個品嚐到的。”


    黎落:“那我得感謝你啊!小汐,你簡直就是個寶,腦子轉得也快,這樣的點子居然被你給想到了。”


    小汐也哈哈一笑:“因為我有商業頭腦啊!”


    現場的氣氛瞬間變得開心了起來。大家把所有的菜品都嚐試了個遍。都覺得每一道都挺好的!於是,決定把這些全部列入菜單裏。


    大家也確實對小汐提出的這三個係列很有信心!


    霍思哲:“我是覺得這三個係列,有可能是我們紅鼎更上一層樓的墊腳石!這三個係列太人性化了,而且,這也是目前飲食界裏最需要的。”


    梁非凡:“我覺得,這三個係列,目前他們被選上來的菜品,我們已經是經過幾輪的篩選了。還是每個係列有幾十種菜品。我想這樣子,先在菜單上先錄35個菜品,然後,每個星期再推出一個新品,大家覺得怎麽樣?”


    幕鴻澤:“我覺得可以!不能一次性全部上了,否則顧客會覺得很久不出新品,沒有期待了。”


    洛其修:“我也覺得可行!”


    小汐:“我覺得孕婦餐和月子餐可以這樣。但是,兒童餐,我有一個想法。”


    霍思哲:“你說?”


    小汐:“兒童餐的話,能不能做成小拚盤。因為寶寶小,食量不大。點一份的話,吃不完,而且,還單調。如果把一些在色彩和營養上,能夠搭配在一起的,做成一個小拚盤,或者是一個套餐,這樣會讓大家更能接受一些。”


    梁非凡:“這倒是個好主意!小孩子的東西確實都是小份的,多了也吃不完。一點點也不好做,如果做成小拚盤的話,確實對寶寶來說也好,對我們來說也好。”


    小汐:“另外,我想在一樓做一個兒童自助專櫃,讓寶寶們可以以自助餐的方式進行。這樣,也可以讓他們從小養成一個習慣,吃多少拿多少。讓他們也能


    夠明白,浪費是一件很可恥的行為。我們要把這些小細節都加入進去。”


    幕鴻澤:“你在一樓設兒童自助的櫃台,如果我沒猜錯的話,你是沒打算賺錢,想讓那些工薪階層的孩子都能品嚐到更多的美食吧?”


    小汐:“其實,孩子是平等的,都應該在兒童時期享受到這些。這隻是最基本的生活方式和樂趣,但因為人們心裏貧富分化的觀念很重。所以,導致很多的孩子在很小的時候,很多東西都不認識,更別說去品嚐了。”


    “我們的這個兒童區,還可以專門設一些兒童餐桌,讓他們可以和小朋友們一起進餐。同時,也可以和小朋友們一起玩耍。這樣不用和大人擠在一起用餐,也不用聽著大人的無趣閑話了。我覺得這一點才是最重要的。讓一些陌生的孩子也能夠感受到孩子的世界是多麽的美好!現在的孩子就是太封閉了,很多的獨生子女太孤獨了。如果我們提供這們的一個場所的話,我想到孩子來說,是有好處的。就像念念他們現在上的早教學校,其實是一個意思!”


    (本章完)


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