那就是莊上這些個年輕單身們的終身大事。
搬去那邊莊子的四個丫環走得幹脆，這邊也沒聽說哪個小廝或夥計與她們有什麽私人關係。
但她早就和胡劉氏提過了，在那邊村子裏給那四個丫環找婆家，以後留不留在莊子上，好歹有個歸宿。
但這次去住了一個月，那四個丫環深居簡出，不曾找她麻煩，也不曾聽說要與誰說親。
她沒有追問情況，胡劉氏顯然也忘了提，又或者根本將這事兒給忘了。
當然也不排除是那四個丫環不願意嫁人，畢竟一個月一兩銀子的工錢，幾年攢下來，她們其實家底也不薄。
或許，她們想要找更好的人家才肯嫁，瞧不上村裏泥腿子？
問題她已提過，人家不急，她也沒什麽好操心的了。
那八個夥計是招來的長工，放假會迴家，若家中有說親，她也不能多事。
但這邊莊上還剩下的幾個，比如王順、周發、富貴，就應該幫忙拉拉紅線才好。
像那邊莊上的林清，原本隻是一個守莊人。
多少年下來，他不但給自己在村裏找了個媳婦，還給兒子也在村裏娶到媳婦了。
從一個人到一家人，說明林清是個有想法的人，從自己的奴籍到兒女們的農籍，他是有盤算且穩穩地實現了願意的。
富貴連姓什麽都不知道，打小就被賣掉，幾經轉手就到了林天良這裏。
他們幾人並不是林天良來柳家村建田莊才跟來，而是早就跟著他了，隻不過都去過哪裏，他們卻也沒細說。
即使如此，他們依然算不上莊主的親信，那四個親信就意味著，更著莊主的時間更久。
而且目前除了四喜和六順還未見家人，張朝和嶽揚的家人基本都現身了。
他們的親事，自然也無需她來多事。
當初成衣作坊開啟，她安排了王順和周發去幫著柳傑驗收，常在作坊那邊走動，與村裏婦人認識，若有人說媒自然容易得多。
四喜幫她管著莊子上下、大小事務，自然也常去那邊走動。
隻不過迴來半天了，還沒有人傳出喜訊，看來她得往作坊那邊探探了。
她在飯堂裏說完幹貨作坊依然要大量攢貨、以及放年假的問題。
兩個廚娘見縫插針終於也開了口。
她們不像那兩個婆子一樣求誇獎，剛才冷眼旁觀也沒看到如霜姑娘誇獎，自然不會冒失。
便隻說了廚房日常，豬舍那邊頭欄養了四頭豬，目前長勢還算不錯，再兩月能出欄，再養一欄能殺年豬。
柳如霜聽後卻有些詫異地看著她們。
“不是有兩間大豬欄嗎，目前四頭豬是同一批，可以趕到一間豬欄去的，另一間，等緩過這幾天就再買四隻豬崽迴來喂著。”
“頭一欄做成臘肉，和幹貨一樣拿出去賣，空欄立刻再買四隻豬崽迴來，兩欄輪替著走，不要空欄。”
“等喂順了，在天氣暖和起來以前，都可以做臘肉買賣的。”
“冬天並不是所有人家都吃得到反季小菜的，窩冬時吃什麽呢，無非就是幹菜、醬菜、臘魚臘肉啊。”
她當初提出要建豬舍的目的，就是試搞養殖，除了莊上供肉，當然也想試試臘肉買賣。
北邊人自然會做臘肉、熏肉幹。
所以就算賺不了大錢，也不會被當成新鮮玩意兒還要自己打開行市，這個拿出去就能賣了。
現在說起這檔買賣，大家也沒人會驚訝。
兩個廚娘這時候本也是匯報工作的意思，沒想到被柳如霜這麽一說，頓時有些尷尬，仿佛被批評了一般。
柳如霜立刻覺察到了，連忙笑了笑道：“兩位嬸子這些日子也辛苦了。”
“這些日子我不在莊上，又是收糧正忙的時候，你們也沒有放假迴家。”
“再等幾天莊上沒那麽忙了，到月底時你們把之前欠著的假一並放了吧。”
她是八月初九離開的。
初十、二十、三十，還有這個月的初十就在昨天，一共四天。
別人能照常放假，廚娘沒有替手的人肯定是不能的。
兩個廚娘沒想到誤去的假期竟然還能補迴來，頓時都歡喜得眉開眼笑，連忙向柳如霜道謝。
“多謝如霜姑娘！”
“真是太好了，我正想著家裏娃子呢。”
“我也是，我最小的兒子也才五歲呢，還不知道在家裏多惦著我。”
李年氏說著還拿袖口擦了擦眼角的淚花。
柳如霜看著一陣訕然。
她的小弟小妹不也是五歲麽，她走到哪兒都帶著呢，可人家當娘的卻因做工而常年遠離家人。
不說以前在鎮上做工時多久能見著孩子，至少到田莊後，從一開始的放了節假，到後來的逢十放一天假。
為了在家多呆一陣兒，柳如霜與她們商量的是兩個廚娘錯開放假。
一個初十和十一、三十。
一個初九、二十和二十一。
這樣至少有一個廚娘在莊上，再有小姑娘們搭把手也就應付過去了。
“年嬸子，你放假的日子是初十和十一吧，恰好這個月又錯過了，不若你就明天一早迴吧。”
“這個月休十二、十三，到月底時再補一天上個月的假，休二十、三十。”
“到下個月，你再把剩下的兩天也補上，或者再挪一天到下下個月休完。”
“袁嬸子，你這個月的初九也沒休到，就挪到十三吧，先把這個月的補上，十四補休上個月的。”
“這樣你也還剩上個月的兩天，可以放到下個月去休。”柳如霜又看向陳袁氏。
“多謝如霜姑娘，隻是眼下莊上還很忙，我們若迴去了……”
“是啊，要不再等等，你剛迴來想必也有很多事兒要忙，無暇到大廚房裏替下我們。”
兩個婦人感激的目光很快變成擔憂。
“無妨，我下午也要處理一些事情，明天要安排成衣作坊那邊的人手，是會有些忙，明天袁嬸子不還在莊上嘛。”
“後天我在廚房頂一天就行了，大後天你們不就迴來了嘛。”
柳如霜笑了笑。
現在說的是約定好的每月三天沐休日，但她知道，中秋節她們肯定是迴去過的，因為那是節假。
她還教了她們做月餅呢，這樣她走後，她們也能做出月餅給作坊裏婦人發福利。
她們自然也會給自己多做幾個，再送迴家去給家裏人嚐嚐的。
她還沒細問，但不管是同一天休的節假還是兩人錯開休的，她們並不是一個月完全沒迴去過。
但她又不傻，身為管理人員若不是追究或清算誰的問題，這種事情就不會上綱上線的。
拉攏人心、提高團結和忠誠、保持積極工作的態度、達到自己的工作要求，這就夠了。
因此，她隻字不提中秋放假的事，又主動安排了輪班補休的問題，算是給了兩個廚娘足夠的麵子和關懷。
她這樣體諒人的管家，自然也深得人心。
她從飯堂出來，柳傑立刻追了出來，笑道：“如霜，我還沒說呢。”
搬去那邊莊子的四個丫環走得幹脆，這邊也沒聽說哪個小廝或夥計與她們有什麽私人關係。
但她早就和胡劉氏提過了，在那邊村子裏給那四個丫環找婆家，以後留不留在莊子上，好歹有個歸宿。
但這次去住了一個月，那四個丫環深居簡出，不曾找她麻煩，也不曾聽說要與誰說親。
她沒有追問情況，胡劉氏顯然也忘了提，又或者根本將這事兒給忘了。
當然也不排除是那四個丫環不願意嫁人，畢竟一個月一兩銀子的工錢，幾年攢下來，她們其實家底也不薄。
或許，她們想要找更好的人家才肯嫁，瞧不上村裏泥腿子？
問題她已提過，人家不急，她也沒什麽好操心的了。
那八個夥計是招來的長工，放假會迴家，若家中有說親，她也不能多事。
但這邊莊上還剩下的幾個，比如王順、周發、富貴，就應該幫忙拉拉紅線才好。
像那邊莊上的林清，原本隻是一個守莊人。
多少年下來，他不但給自己在村裏找了個媳婦，還給兒子也在村裏娶到媳婦了。
從一個人到一家人，說明林清是個有想法的人，從自己的奴籍到兒女們的農籍，他是有盤算且穩穩地實現了願意的。
富貴連姓什麽都不知道，打小就被賣掉，幾經轉手就到了林天良這裏。
他們幾人並不是林天良來柳家村建田莊才跟來，而是早就跟著他了，隻不過都去過哪裏，他們卻也沒細說。
即使如此，他們依然算不上莊主的親信，那四個親信就意味著，更著莊主的時間更久。
而且目前除了四喜和六順還未見家人，張朝和嶽揚的家人基本都現身了。
他們的親事，自然也無需她來多事。
當初成衣作坊開啟，她安排了王順和周發去幫著柳傑驗收，常在作坊那邊走動，與村裏婦人認識，若有人說媒自然容易得多。
四喜幫她管著莊子上下、大小事務，自然也常去那邊走動。
隻不過迴來半天了，還沒有人傳出喜訊，看來她得往作坊那邊探探了。
她在飯堂裏說完幹貨作坊依然要大量攢貨、以及放年假的問題。
兩個廚娘見縫插針終於也開了口。
她們不像那兩個婆子一樣求誇獎，剛才冷眼旁觀也沒看到如霜姑娘誇獎，自然不會冒失。
便隻說了廚房日常，豬舍那邊頭欄養了四頭豬，目前長勢還算不錯，再兩月能出欄，再養一欄能殺年豬。
柳如霜聽後卻有些詫異地看著她們。
“不是有兩間大豬欄嗎，目前四頭豬是同一批，可以趕到一間豬欄去的，另一間，等緩過這幾天就再買四隻豬崽迴來喂著。”
“頭一欄做成臘肉，和幹貨一樣拿出去賣，空欄立刻再買四隻豬崽迴來，兩欄輪替著走，不要空欄。”
“等喂順了，在天氣暖和起來以前，都可以做臘肉買賣的。”
“冬天並不是所有人家都吃得到反季小菜的，窩冬時吃什麽呢，無非就是幹菜、醬菜、臘魚臘肉啊。”
她當初提出要建豬舍的目的，就是試搞養殖，除了莊上供肉，當然也想試試臘肉買賣。
北邊人自然會做臘肉、熏肉幹。
所以就算賺不了大錢，也不會被當成新鮮玩意兒還要自己打開行市，這個拿出去就能賣了。
現在說起這檔買賣，大家也沒人會驚訝。
兩個廚娘這時候本也是匯報工作的意思，沒想到被柳如霜這麽一說，頓時有些尷尬，仿佛被批評了一般。
柳如霜立刻覺察到了，連忙笑了笑道：“兩位嬸子這些日子也辛苦了。”
“這些日子我不在莊上，又是收糧正忙的時候，你們也沒有放假迴家。”
“再等幾天莊上沒那麽忙了，到月底時你們把之前欠著的假一並放了吧。”
她是八月初九離開的。
初十、二十、三十，還有這個月的初十就在昨天，一共四天。
別人能照常放假，廚娘沒有替手的人肯定是不能的。
兩個廚娘沒想到誤去的假期竟然還能補迴來，頓時都歡喜得眉開眼笑，連忙向柳如霜道謝。
“多謝如霜姑娘！”
“真是太好了，我正想著家裏娃子呢。”
“我也是，我最小的兒子也才五歲呢，還不知道在家裏多惦著我。”
李年氏說著還拿袖口擦了擦眼角的淚花。
柳如霜看著一陣訕然。
她的小弟小妹不也是五歲麽，她走到哪兒都帶著呢，可人家當娘的卻因做工而常年遠離家人。
不說以前在鎮上做工時多久能見著孩子，至少到田莊後，從一開始的放了節假，到後來的逢十放一天假。
為了在家多呆一陣兒，柳如霜與她們商量的是兩個廚娘錯開放假。
一個初十和十一、三十。
一個初九、二十和二十一。
這樣至少有一個廚娘在莊上，再有小姑娘們搭把手也就應付過去了。
“年嬸子，你放假的日子是初十和十一吧，恰好這個月又錯過了，不若你就明天一早迴吧。”
“這個月休十二、十三，到月底時再補一天上個月的假，休二十、三十。”
“到下個月，你再把剩下的兩天也補上，或者再挪一天到下下個月休完。”
“袁嬸子，你這個月的初九也沒休到，就挪到十三吧，先把這個月的補上，十四補休上個月的。”
“這樣你也還剩上個月的兩天，可以放到下個月去休。”柳如霜又看向陳袁氏。
“多謝如霜姑娘，隻是眼下莊上還很忙，我們若迴去了……”
“是啊，要不再等等，你剛迴來想必也有很多事兒要忙，無暇到大廚房裏替下我們。”
兩個婦人感激的目光很快變成擔憂。
“無妨，我下午也要處理一些事情，明天要安排成衣作坊那邊的人手，是會有些忙，明天袁嬸子不還在莊上嘛。”
“後天我在廚房頂一天就行了，大後天你們不就迴來了嘛。”
柳如霜笑了笑。
現在說的是約定好的每月三天沐休日，但她知道，中秋節她們肯定是迴去過的，因為那是節假。
她還教了她們做月餅呢，這樣她走後，她們也能做出月餅給作坊裏婦人發福利。
她們自然也會給自己多做幾個，再送迴家去給家裏人嚐嚐的。
她還沒細問，但不管是同一天休的節假還是兩人錯開休的，她們並不是一個月完全沒迴去過。
但她又不傻，身為管理人員若不是追究或清算誰的問題，這種事情就不會上綱上線的。
拉攏人心、提高團結和忠誠、保持積極工作的態度、達到自己的工作要求，這就夠了。
因此，她隻字不提中秋放假的事，又主動安排了輪班補休的問題，算是給了兩個廚娘足夠的麵子和關懷。
她這樣體諒人的管家，自然也深得人心。
她從飯堂出來，柳傑立刻追了出來，笑道：“如霜，我還沒說呢。”