清淡的營養粥配香甜的糕點，林天良吃得很高興。
他還主動帶著小的們洗了手，給他們盛了粥過去，一點也沒有莊主的架子，反而像個大哥哥。
柳如霜看著他毫不在意兩個小的跟著他轉，心裏說不出的感動。
她穿越而來是接受了原主的所有記憶和感情，舍不下兩個小的就擔起了養育他們的責任。
他卻是身家萬貫的大地主，能收留兩個小的在自己地盤白吃白住，已是最大的仁慈。
但他卻平易近人，與他們關係越發好了！
品行和脾氣都這麽好的人，為何不與家人在一起？為何沒人知道他的來曆？
她注意觀察過，莊上眾人雖然各司其職，但顯然能自由出入東院的才是親信，而能隨伺在側的就是親信中的親信。
但是她不敢問，哪怕心裏已有好奇，也不敢去試探他的底線。
在端午節前，她都沒想過那麽多，覺得這不是她應該關心的事情。
可是端午節……就連胡管家夫婦都去鎮上看了兒子。
卻不見莊主迴家，也無人親朋來做客。
那種賣身為奴的，和他們這種被趕出家門的自然是例外。
所以她有些在意。
這麽好的莊主，應該有溫馨的家人。
她趁喝粥的空檔偷瞄了莊主好幾眼，卻在莊主疑惑看過來時，連忙收斂心神。
“怎麽？”還是被發現了。
“沒、呃、就是……”柳如霜心念百轉，最後還是不敢多嘴，說出口的話卻變成了，“這兩天我想做些皮蛋，等我們出門迴來，應該差不多能吃了。”
“好。”林天良這是第三次聽她提到皮蛋，見她終於要動手做這個了，心裏也是期待的。
“你讓人去柳河村買些鴨蛋迴來，柳家村沒幾隻鴨子，柳河村傍著河，應該有養鴨人家。”
說到皮蛋，柳如霜也想起了正事兒。
本來今天也是打算說這件事的，現在拿來遮掩自己剛才的失態，也是個不錯理由。
“好。”
見他配合，柳如霜心裏也覺痛快，又叮囑了一些要準備的配料和裝備，她打算出發前先做好一千個皮蛋。
她早就和莊主問過去縣城來迴時間了，快則五天，慢也就是六、七天。
而這世界的夏天現在還未入酷暑，因而，過八天開缺查看一次凝蛋情況，是來得及的。
過程有點長，不是她立刻做出來成品就能教別人去攢貨。
正因為過程有點長，她才上手就要準備一千隻存貨，自家吃，也有貨拿出去聯係買家。
隻要做成，等她迴來就可以繼續做。
莊主要去邊城，但邊城在北，紀陽縣城在沙林鎮以南，所以不順路，要分成兩趟走。
到時可以帶幾百個皮蛋去邊城兜售。
不過她也料得到沒人敢吃這黑乎乎的東西，所以她也會事先寫好各種吃法，以及皮蛋的功效。
懂得吃，自然就有人敢吃，有人帶頭，就有人跟從。
物以稀為貴，隻要價錢合適，就不怕滯銷。
聽她說起這買賣經，林天良目光微閃，輕笑道：“放心，到時我們糧行開起來，就放在糧行散賣，十文錢一個。”
“買一千個就打五折，買五百個就打六折，那些有錢人、開酒樓的、外地商販們，自然要帶貨的。”
而鮮鴨蛋在糧行賣三文兩個，比雞蛋貴半文，到養鴨人家是兩文錢三個，加上各項成本能控製在兩文，加上人工控製在三文。
而柳如霜說了，這個與豆皮、豆筍幹貨不同，無需每天不停忙碌。
就是製作時忙一天差不多，之後是隔段時間檢查，直到完成。
因而無需太多人每天不停幹活，除非生意特別好需要趕貨，就要每天做一批，這時候需要有人記錄每一批的情況。
當然到那時，就要擔心鴨蛋不夠買了。
在此之前，自然也要先打聽附近所有養鴨人家的情況，不進貨，也要了解貨源，有備無患。
這些，林天良都會派出張朝和嶽揚去辦。
他們原本負責采買，哪裏有什麽貨，哪裏的貨好又價格便宜，都是很熟悉的。
林天良吃完早飯就走了，既然柳如霜說要做皮蛋了，準備工作自然是由他來張羅。
一旦這買賣做起來，對養鴨人家的鴨蛋銷量也會帶動起來，是筆不錯的賺頭。
但柳如霜沒想過為了節省成本和保障貨源，就讓莊上也去養鴨。
莊上已經養了那麽多隻雞，還準備養豬，人手不夠用、場地也不夠安排，而且，她還有更長遠的賺錢計劃。
現在還不打算講。
一下拿出來好牌太多，會讓人想要看你底牌。
來日方長。
這天到傍晚時，就有十口帶木蓋的小缸陸續送到，每一口預計能放入一百隻鴨蛋。
不過柳如霜這邊小院已經沒地方擱了，林天良大手一揮，就要把隔壁小院騰兩間屋出來。
柳如霜本想阻止，畢竟以後若生意做起來，把隔壁所有屋子都騰出來還差不多。
可她知道隔壁小院是莊主放酒的地方。
雖然她也沒見過莊主吃飯時要喝酒，但四喜他們幾個都這麽說，她又沒去看過，隻當莊主夢遊時愛喝酒了。
卻不得不說，離她住的院子最近的就是隔壁放酒的院子，僅一牆之隔，另一邊還沒有挨這麽近的院子呢。
她過去檢查皮蛋情況也方便一點，再說既然是莊主放酒之地，四喜他們幾個想必也是常過去的。
卻不是莊主其他人能夠隨便進去的，不是人來人往的地方就有一定安全性。
她可不想人人覺著好奇都跑去掀起缸蓋看一眼，或是拿出來晃一晃。
何況皮蛋手藝，暫時她還沒想教給別人。
到時隻能喊莊主親自幫忙了，四喜他們也是打下手不錯的人選。
第二天就有三百隻鴨蛋送到，還有生石灰、麥秸、穀殼等其他東西。
但柳如霜沒有行動，她在等一千隻鴨蛋到齊後，再一次完成，完成之後就出門。
因為要算好出門時間和檢查皮蛋的時間，不通混亂。
一直到五月初八這天，柳如霜才開始集中製作皮蛋，而莊主大人根本不需要她喊，吃了早飯就哪兒也不去，跟前跟後地幫忙。
還好這法子也無需什麽特別物品，既然與他合作自然也瞞不住他配方，柳如霜並無防備意識。
當然，她提前在空間裏改良了純堿和黃丹粉等用料，外表看不太出來異常。
以後，隻有經她之手製作出來的皮蛋才叫真正美味可口。
就算以後有別人用她的法子或解鎖了皮蛋製法，定期也是受到技術和配方限製的。
皮蛋的質量，決定口感，也決定消費者的口碑。
這天她和莊主忙了一整天，還有四喜和六順來打下手，總算是一天完成了封缸程序。
“好了，接下來可千萬不能動它了，別碰這些缸，別動那些正在凝固蛋液的鴨蛋，等我迴來才能開缸。”
柳如霜立刻鄭重叮囑四喜和六順。
聽莊主說這次出門不帶他們，他們留下守莊。
他還主動帶著小的們洗了手，給他們盛了粥過去，一點也沒有莊主的架子，反而像個大哥哥。
柳如霜看著他毫不在意兩個小的跟著他轉，心裏說不出的感動。
她穿越而來是接受了原主的所有記憶和感情，舍不下兩個小的就擔起了養育他們的責任。
他卻是身家萬貫的大地主，能收留兩個小的在自己地盤白吃白住，已是最大的仁慈。
但他卻平易近人，與他們關係越發好了！
品行和脾氣都這麽好的人，為何不與家人在一起？為何沒人知道他的來曆？
她注意觀察過，莊上眾人雖然各司其職，但顯然能自由出入東院的才是親信，而能隨伺在側的就是親信中的親信。
但是她不敢問，哪怕心裏已有好奇，也不敢去試探他的底線。
在端午節前，她都沒想過那麽多，覺得這不是她應該關心的事情。
可是端午節……就連胡管家夫婦都去鎮上看了兒子。
卻不見莊主迴家，也無人親朋來做客。
那種賣身為奴的，和他們這種被趕出家門的自然是例外。
所以她有些在意。
這麽好的莊主，應該有溫馨的家人。
她趁喝粥的空檔偷瞄了莊主好幾眼，卻在莊主疑惑看過來時，連忙收斂心神。
“怎麽？”還是被發現了。
“沒、呃、就是……”柳如霜心念百轉，最後還是不敢多嘴，說出口的話卻變成了，“這兩天我想做些皮蛋，等我們出門迴來，應該差不多能吃了。”
“好。”林天良這是第三次聽她提到皮蛋，見她終於要動手做這個了，心裏也是期待的。
“你讓人去柳河村買些鴨蛋迴來，柳家村沒幾隻鴨子，柳河村傍著河，應該有養鴨人家。”
說到皮蛋，柳如霜也想起了正事兒。
本來今天也是打算說這件事的，現在拿來遮掩自己剛才的失態，也是個不錯理由。
“好。”
見他配合，柳如霜心裏也覺痛快，又叮囑了一些要準備的配料和裝備，她打算出發前先做好一千個皮蛋。
她早就和莊主問過去縣城來迴時間了，快則五天，慢也就是六、七天。
而這世界的夏天現在還未入酷暑，因而，過八天開缺查看一次凝蛋情況，是來得及的。
過程有點長，不是她立刻做出來成品就能教別人去攢貨。
正因為過程有點長，她才上手就要準備一千隻存貨，自家吃，也有貨拿出去聯係買家。
隻要做成，等她迴來就可以繼續做。
莊主要去邊城，但邊城在北，紀陽縣城在沙林鎮以南，所以不順路，要分成兩趟走。
到時可以帶幾百個皮蛋去邊城兜售。
不過她也料得到沒人敢吃這黑乎乎的東西，所以她也會事先寫好各種吃法，以及皮蛋的功效。
懂得吃，自然就有人敢吃，有人帶頭，就有人跟從。
物以稀為貴，隻要價錢合適，就不怕滯銷。
聽她說起這買賣經，林天良目光微閃，輕笑道：“放心，到時我們糧行開起來，就放在糧行散賣，十文錢一個。”
“買一千個就打五折，買五百個就打六折，那些有錢人、開酒樓的、外地商販們，自然要帶貨的。”
而鮮鴨蛋在糧行賣三文兩個，比雞蛋貴半文，到養鴨人家是兩文錢三個，加上各項成本能控製在兩文，加上人工控製在三文。
而柳如霜說了，這個與豆皮、豆筍幹貨不同，無需每天不停忙碌。
就是製作時忙一天差不多，之後是隔段時間檢查，直到完成。
因而無需太多人每天不停幹活，除非生意特別好需要趕貨，就要每天做一批，這時候需要有人記錄每一批的情況。
當然到那時，就要擔心鴨蛋不夠買了。
在此之前，自然也要先打聽附近所有養鴨人家的情況，不進貨，也要了解貨源，有備無患。
這些，林天良都會派出張朝和嶽揚去辦。
他們原本負責采買，哪裏有什麽貨，哪裏的貨好又價格便宜，都是很熟悉的。
林天良吃完早飯就走了，既然柳如霜說要做皮蛋了，準備工作自然是由他來張羅。
一旦這買賣做起來，對養鴨人家的鴨蛋銷量也會帶動起來，是筆不錯的賺頭。
但柳如霜沒想過為了節省成本和保障貨源，就讓莊上也去養鴨。
莊上已經養了那麽多隻雞，還準備養豬，人手不夠用、場地也不夠安排，而且，她還有更長遠的賺錢計劃。
現在還不打算講。
一下拿出來好牌太多，會讓人想要看你底牌。
來日方長。
這天到傍晚時，就有十口帶木蓋的小缸陸續送到，每一口預計能放入一百隻鴨蛋。
不過柳如霜這邊小院已經沒地方擱了，林天良大手一揮，就要把隔壁小院騰兩間屋出來。
柳如霜本想阻止，畢竟以後若生意做起來，把隔壁所有屋子都騰出來還差不多。
可她知道隔壁小院是莊主放酒的地方。
雖然她也沒見過莊主吃飯時要喝酒，但四喜他們幾個都這麽說，她又沒去看過，隻當莊主夢遊時愛喝酒了。
卻不得不說，離她住的院子最近的就是隔壁放酒的院子，僅一牆之隔，另一邊還沒有挨這麽近的院子呢。
她過去檢查皮蛋情況也方便一點，再說既然是莊主放酒之地，四喜他們幾個想必也是常過去的。
卻不是莊主其他人能夠隨便進去的，不是人來人往的地方就有一定安全性。
她可不想人人覺著好奇都跑去掀起缸蓋看一眼，或是拿出來晃一晃。
何況皮蛋手藝，暫時她還沒想教給別人。
到時隻能喊莊主親自幫忙了，四喜他們也是打下手不錯的人選。
第二天就有三百隻鴨蛋送到，還有生石灰、麥秸、穀殼等其他東西。
但柳如霜沒有行動，她在等一千隻鴨蛋到齊後，再一次完成，完成之後就出門。
因為要算好出門時間和檢查皮蛋的時間，不通混亂。
一直到五月初八這天，柳如霜才開始集中製作皮蛋，而莊主大人根本不需要她喊，吃了早飯就哪兒也不去，跟前跟後地幫忙。
還好這法子也無需什麽特別物品，既然與他合作自然也瞞不住他配方，柳如霜並無防備意識。
當然，她提前在空間裏改良了純堿和黃丹粉等用料，外表看不太出來異常。
以後，隻有經她之手製作出來的皮蛋才叫真正美味可口。
就算以後有別人用她的法子或解鎖了皮蛋製法，定期也是受到技術和配方限製的。
皮蛋的質量，決定口感，也決定消費者的口碑。
這天她和莊主忙了一整天，還有四喜和六順來打下手，總算是一天完成了封缸程序。
“好了，接下來可千萬不能動它了，別碰這些缸，別動那些正在凝固蛋液的鴨蛋，等我迴來才能開缸。”
柳如霜立刻鄭重叮囑四喜和六順。
聽莊主說這次出門不帶他們，他們留下守莊。