第49章 一大頭野豬沒了
王妃您的農女馬甲又掉了 作者：我是公子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這陳西真是勇氣可嘉啊！看上的人一個比一個難搞。
韓玲玲在心裏默默地為陳西點了一炷香，祭奠一下陳西還沒開始就結束的戀情。
“玲玲啊！鍋裏的豬肉煮得差不多了。”陳家二嬸用筷子叉了一下鍋裏的肉，已經能插下去了。
“二嬸你將肉撈出來，涼一下，切成薄片。”韓玲玲說著，又讓另一個嬸子拿了一塊肉剁碎，打入雞蛋，麵粉，蔥花和調味料，攪拌均勻，然後開始炸丸子。
那嬸子隨手拿了一塊稍微小點的肉就去剁，韓玲玲見狀，又去放入的耳房拿出了一大塊肉塞給那嬸子，“別舍不得放，肉少了不好吃。”
要做就要做得像樣，韓玲玲本來就打算用這一大頭野豬肉來宴請鄉親們，也沒有想藏著掖著的。
周圍幫忙的人看到了韓玲玲這毫不在乎地用那麽多的肉，紛紛都看了過來。
“玲玲真是個做大事的人，出手就是大方。”
“誰說不是呢！現在誰家能拿出這麽一頭豬肉來？更不要說將這些豬肉拿來宴請鄉親們。”
“對啊！玲玲以後家裏要是有什麽事都來給嬸子說。”
韓玲玲笑著不好意思地迴道：“我在興隆村住的這兩年，承蒙各位鄉親們照顧，玲玲感激不盡，這次我們家遇到了事情，鄉親們都幫了忙，玲玲心裏早就想答謝鄉親們了，以後還免不了有事情麻煩鄉親們，今天就希望能讓鄉親們吃好，喝好。”
這話說下來，以往那些個欺負過韓玲玲一家人的人都紅了臉，還有一些沒有幫助過韓玲玲的人心裏也想著以後韓玲玲再遇到事情要幫忙。
這就是淳樸的鄉親們，好壞都寫在臉上。
韓玲玲準備做一道扣肉，這扣肉和梅菜扣肉還不一樣，是北方宴席上的一道名菜，吃起來也是極香。
這裏的人沒有炸肉丸子的習慣，有點肉都恨不得分成幾次吃了，哪能這麽奢侈地去炸肉丸子。
炸丸子的嬸子聽韓玲玲說了一遍該怎麽炸丸子便會了，小孩子們更是圍著炸丸子的鍋不錯眼地看著。
那一個個小丸子在鍋裏慢慢地飄起來，漸漸變得金黃，肉的香味混合著各種的調味料的香味，直接鑽入口鼻。
小孩們嘰嘰喳喳地說個不停，簡直比過年還熱鬧。
王氏招唿著來的客人，和一些嬸子們東家長，西家短地說個不停，聽著別人誇韓玲玲心裏也樂開了花。
來的男子不用招唿都三五成群地坐在一起，端著茶杯樂嗬嗬地聊著天。
韓玲玲將魚炸好了，準備做個紅燒魚。
一旁的幾個婦人們給韓玲玲打下手，不時地遞切個蔥，剝個蒜啥的。
外麵煮肉的鍋已經空了下來，韓玲玲打算一鍋燒魚，一鍋做大盤雞。
婦人們聽說要做大盤雞都紛紛問韓玲玲怎麽做。
韓玲玲也笑著給她們解釋了。
陳家二嬸子便開始分工，“老王家的你去剁雞，陳家嫂子你去削土豆，大嫂你去和麵。”
這人多了幹活也快。
王曉燕在一旁燒火。
韓玲玲就專心開始燒魚，先將油倒入鍋內，等油熱了，將炸好的魚放進去，再放入蔥薑蒜，和各種調味料，再加水，蓋上鍋蓋，小火燜。
她之所以先炸好魚，就是為了省事，不用做的時候再一個一個炸了，這個鍋也大，一鍋可以做五條魚，一下就搞定了。
因為是在外麵做，周圍的人都圍了過來，圍著鍋邊不但能看韓玲玲燒菜，還能聞著香味烤火，簡直是一種享受。
一些男人們不停地提醒自家媳婦，“學著點。”
這香味就是大酒樓的廚師做出來的也不過如此。
這邊魚已經燉鍋裏了，韓玲玲便開始做大盤雞。
上次隻做了一個，這次要做十隻雞，韓玲玲從來沒有做過這麽多的菜，心裏也緊張了起來。
雞肉已經讓人給焯過水了，等油一熱，韓玲玲將一大盆雞肉都倒入了大鍋中。
用大勺子不停地翻炒，這一炒起來才知道力不從心，勺子都有點重有點拿不動。
翻炒了幾下，再將蔥薑蒜和調味料都倒進去，再翻炒，炒得差不多了，再加水悶著。
那邊的魚已經熟了，韓玲玲趕緊將準備好的盤子拿來，盛好魚，最後在上麵撒好蔥花。
一旁的婦女趕緊端過去先放到廚房裏溫著。
廚房裏還有一些婦女在炒一些簡單的菜，豬肉炒大白菜，豬肉炒豆芽，和蔥花炒雞蛋，炒土豆子，涼拌胡蘿卜......
這些都是別人家過年過節才吃的菜。
雞肉燉得差不多了，麵也擀好了，韓玲玲吩咐擀麵的嬸子在麵上抹好油，再撒上蔥花，卷成卷兒，再切成一個一個的小卷卷。
眾人都沒有見過這種做法，都新奇地看著韓玲玲像變魔術似的做出一道又一道新奇的菜。
這邊，韓玲玲將土豆下鍋，翻炒均勻，將擀好的小卷卷一個一個整齊地放到雞肉上麵。
這邊悶著雞肉，韓玲玲又將早就準備好的排骨做一個排骨湯吃。
蘿卜是昨日王曉燕洗好的，排骨燉到鍋裏放入大料和蔥薑蒜，倒不需要人時時看著。
菜都是一大鍋，一大鍋炒的。
饅頭也出鍋了。
韓玲玲看時間也差不多了，讓人們紛紛坐到該坐的桌子旁。
熱騰騰的饅頭被人端著筐子放到了每個桌子上。
各種炒菜也上桌了，魚放到最中間。
好多人都是沒吃早飯就過來，但都懂規矩，菜沒有上滿不能先動筷。不能吃菜可以吃饅頭，直接一手拿了兩個饅頭，嘴裏還塞了一個，坐下就迫不及待地吃了起來。
看得周圍的人都笑了。
韓玲玲讓幫忙的婦人都去坐桌，這裏也就剩下排骨湯和大盤雞了，還有一道扣肉。
扣肉都是裝好盤的，就等大盤雞出鍋後放到鍋裏再蒸一下就好了。
大盤雞已經差不多好了。
排骨湯也入味了，韓玲玲將切好的蘿放入湯中，等蘿卜軟爛的時候，這湯就會變得香味濃鬱。
大盤雞做得多，都是用大盆子裝的。
大盤雞的鍋蓋一揭開，那香味將眾人的目光都吸引了過來。
王氏在一旁幫忙，等到大盤雞都上了桌，王氏心疼地說道：“玲玲你先去吃點東西吧，忙了一早上了。”
“娘你去吃吧，我不餓。”韓玲玲剛剛已經吃了一個剛出鍋的饅頭，墊了墊肚子，也不是很餓。
王氏無奈隻能在一旁和韓玲玲一起看著鍋。
韓玲玲看了看肉還有不少，就打算做一個紅燒肉。
王氏的眉頭卻是緊緊地皺了起來，這一大頭野豬又沒了。
韓玲玲在心裏默默地為陳西點了一炷香，祭奠一下陳西還沒開始就結束的戀情。
“玲玲啊！鍋裏的豬肉煮得差不多了。”陳家二嬸用筷子叉了一下鍋裏的肉，已經能插下去了。
“二嬸你將肉撈出來，涼一下，切成薄片。”韓玲玲說著，又讓另一個嬸子拿了一塊肉剁碎，打入雞蛋，麵粉，蔥花和調味料，攪拌均勻，然後開始炸丸子。
那嬸子隨手拿了一塊稍微小點的肉就去剁，韓玲玲見狀，又去放入的耳房拿出了一大塊肉塞給那嬸子，“別舍不得放，肉少了不好吃。”
要做就要做得像樣，韓玲玲本來就打算用這一大頭野豬肉來宴請鄉親們，也沒有想藏著掖著的。
周圍幫忙的人看到了韓玲玲這毫不在乎地用那麽多的肉，紛紛都看了過來。
“玲玲真是個做大事的人，出手就是大方。”
“誰說不是呢！現在誰家能拿出這麽一頭豬肉來？更不要說將這些豬肉拿來宴請鄉親們。”
“對啊！玲玲以後家裏要是有什麽事都來給嬸子說。”
韓玲玲笑著不好意思地迴道：“我在興隆村住的這兩年，承蒙各位鄉親們照顧，玲玲感激不盡，這次我們家遇到了事情，鄉親們都幫了忙，玲玲心裏早就想答謝鄉親們了，以後還免不了有事情麻煩鄉親們，今天就希望能讓鄉親們吃好，喝好。”
這話說下來，以往那些個欺負過韓玲玲一家人的人都紅了臉，還有一些沒有幫助過韓玲玲的人心裏也想著以後韓玲玲再遇到事情要幫忙。
這就是淳樸的鄉親們，好壞都寫在臉上。
韓玲玲準備做一道扣肉，這扣肉和梅菜扣肉還不一樣，是北方宴席上的一道名菜，吃起來也是極香。
這裏的人沒有炸肉丸子的習慣，有點肉都恨不得分成幾次吃了，哪能這麽奢侈地去炸肉丸子。
炸丸子的嬸子聽韓玲玲說了一遍該怎麽炸丸子便會了，小孩子們更是圍著炸丸子的鍋不錯眼地看著。
那一個個小丸子在鍋裏慢慢地飄起來，漸漸變得金黃，肉的香味混合著各種的調味料的香味，直接鑽入口鼻。
小孩們嘰嘰喳喳地說個不停，簡直比過年還熱鬧。
王氏招唿著來的客人，和一些嬸子們東家長，西家短地說個不停，聽著別人誇韓玲玲心裏也樂開了花。
來的男子不用招唿都三五成群地坐在一起，端著茶杯樂嗬嗬地聊著天。
韓玲玲將魚炸好了，準備做個紅燒魚。
一旁的幾個婦人們給韓玲玲打下手，不時地遞切個蔥，剝個蒜啥的。
外麵煮肉的鍋已經空了下來，韓玲玲打算一鍋燒魚，一鍋做大盤雞。
婦人們聽說要做大盤雞都紛紛問韓玲玲怎麽做。
韓玲玲也笑著給她們解釋了。
陳家二嬸子便開始分工，“老王家的你去剁雞，陳家嫂子你去削土豆，大嫂你去和麵。”
這人多了幹活也快。
王曉燕在一旁燒火。
韓玲玲就專心開始燒魚，先將油倒入鍋內，等油熱了，將炸好的魚放進去，再放入蔥薑蒜，和各種調味料，再加水，蓋上鍋蓋，小火燜。
她之所以先炸好魚，就是為了省事，不用做的時候再一個一個炸了，這個鍋也大，一鍋可以做五條魚，一下就搞定了。
因為是在外麵做，周圍的人都圍了過來，圍著鍋邊不但能看韓玲玲燒菜，還能聞著香味烤火，簡直是一種享受。
一些男人們不停地提醒自家媳婦，“學著點。”
這香味就是大酒樓的廚師做出來的也不過如此。
這邊魚已經燉鍋裏了，韓玲玲便開始做大盤雞。
上次隻做了一個，這次要做十隻雞，韓玲玲從來沒有做過這麽多的菜，心裏也緊張了起來。
雞肉已經讓人給焯過水了，等油一熱，韓玲玲將一大盆雞肉都倒入了大鍋中。
用大勺子不停地翻炒，這一炒起來才知道力不從心，勺子都有點重有點拿不動。
翻炒了幾下，再將蔥薑蒜和調味料都倒進去，再翻炒，炒得差不多了，再加水悶著。
那邊的魚已經熟了，韓玲玲趕緊將準備好的盤子拿來，盛好魚，最後在上麵撒好蔥花。
一旁的婦女趕緊端過去先放到廚房裏溫著。
廚房裏還有一些婦女在炒一些簡單的菜，豬肉炒大白菜，豬肉炒豆芽，和蔥花炒雞蛋，炒土豆子，涼拌胡蘿卜......
這些都是別人家過年過節才吃的菜。
雞肉燉得差不多了，麵也擀好了，韓玲玲吩咐擀麵的嬸子在麵上抹好油，再撒上蔥花，卷成卷兒，再切成一個一個的小卷卷。
眾人都沒有見過這種做法，都新奇地看著韓玲玲像變魔術似的做出一道又一道新奇的菜。
這邊，韓玲玲將土豆下鍋，翻炒均勻，將擀好的小卷卷一個一個整齊地放到雞肉上麵。
這邊悶著雞肉，韓玲玲又將早就準備好的排骨做一個排骨湯吃。
蘿卜是昨日王曉燕洗好的，排骨燉到鍋裏放入大料和蔥薑蒜，倒不需要人時時看著。
菜都是一大鍋，一大鍋炒的。
饅頭也出鍋了。
韓玲玲看時間也差不多了，讓人們紛紛坐到該坐的桌子旁。
熱騰騰的饅頭被人端著筐子放到了每個桌子上。
各種炒菜也上桌了，魚放到最中間。
好多人都是沒吃早飯就過來，但都懂規矩，菜沒有上滿不能先動筷。不能吃菜可以吃饅頭，直接一手拿了兩個饅頭，嘴裏還塞了一個，坐下就迫不及待地吃了起來。
看得周圍的人都笑了。
韓玲玲讓幫忙的婦人都去坐桌，這裏也就剩下排骨湯和大盤雞了，還有一道扣肉。
扣肉都是裝好盤的，就等大盤雞出鍋後放到鍋裏再蒸一下就好了。
大盤雞已經差不多好了。
排骨湯也入味了，韓玲玲將切好的蘿放入湯中，等蘿卜軟爛的時候，這湯就會變得香味濃鬱。
大盤雞做得多，都是用大盆子裝的。
大盤雞的鍋蓋一揭開，那香味將眾人的目光都吸引了過來。
王氏在一旁幫忙，等到大盤雞都上了桌，王氏心疼地說道：“玲玲你先去吃點東西吧，忙了一早上了。”
“娘你去吃吧，我不餓。”韓玲玲剛剛已經吃了一個剛出鍋的饅頭，墊了墊肚子，也不是很餓。
王氏無奈隻能在一旁和韓玲玲一起看著鍋。
韓玲玲看了看肉還有不少，就打算做一個紅燒肉。
王氏的眉頭卻是緊緊地皺了起來，這一大頭野豬又沒了。