二蛋做了兩樣家常小菜,端了迴來。
“暈,你還記的迴來啊,我還以為你去德克薩斯的農場了呢,都等你半個多鍾頭了。”夏小瑤挖苦道,這小妞,感情心裏還吃著洋醋呢。
二蛋嗬嗬的笑,精神煥發,又有點不好意思。
“哎,好菜不怕等,等得越久,肯定越好吃,”張導喝的紅光滿麵,高聲道。
兩盤菜放上了桌。
眾人瞅著,卻都沒動筷。
滋味咋樣,這還得專業的來。
張導,看你的嘍。眾人都道。
“是啊,張導,放眼整個央視,您可是數得著的著名美食家。”劉晴道。
這還真不是客套,也不是對領導的吹捧。張導還真是個美食家。《舌尖上的中國》知道不,張導是此片劇組的副導演!
呀!
二蛋登時一驚,心裏有點小緊張。
張導也不含糊,端過了水杯,唿唿唿的漱了漱口。
瞧這範,專業!
又拿了雙新筷子,夾了一筷子菜,放進嘴裏,慢慢的嚼了起來。
這番排場,跟世界廚王大賽的評委嚐美食的樣,可把二蛋的麵子給足嘍。
“嗯,我嚐出了幸福的味道。”張導閉著眼睛道。
旁邊的李清芳叮鈴一下子閃現出了剛才二蛋和柳茹英大戰的畫麵。
活色生香,能不性福嗎,看柳茹英那個披頭散發、亂搖亂擺的神情,都要幸福死過去了。
李清芳現在比誰都能知道幸福這個詞的含義了。
“嗯,二蛋,你的手藝,是師承王大廚吧,”張導道。上天燒烤晚會,張導是嚐過王大廚的手藝的。
二蛋一驚,“張導,這你也嚐的出來?!”
哼,張導搖頭晃腦的一笑,“看來是了。不過你的廚藝裏,更多了一份村野味道,”
“您就說好還是不好吧,”旁邊人催促道。
“好吃,廚藝自是不錯,沒說頭,因為沒啥可比性,我想說說這食材。”
張導夾起一筷子炒雞蛋,道:“你們看,這個是真正的農家草雞蛋,已經是很不錯的了,不論是營養,還是做出來的口味,都算是很好的,但是要上升到美食的層麵,這就有些略顯不足了。”
眾人本想插筷子嚐嚐的,一聽他說這話,再加上也吃得差不多了,就有些意興闌珊。
張導意猶未盡,繼續道:“美食美食,核心還是一個食字,食材。廚藝都可以練的爐火純青,各有特色,所以美食的高低,最終,還是要落到食材上。好廚藝,最終還是要靠著天然、新鮮、帶著自然萬物造化本色的食材,才能真正的烹飪出一道走心的美食來。”
說的好,果然不是凡人啊。二蛋聽得豁然一亮。
不過到底自己廚藝如何,張導也沒明說。越不說,二蛋心裏還越癢癢,還想著參加廚王大賽的呢,總得先知道個高低深淺吧。
“張導,您稍等,還有一道菜,我馬上給上來。”二蛋說完轉身就跑了,留下一屋子人愣在了那。
二蛋一路飛奔,跑到了柳茹英家。
二愣子還在農家樂大吃大喝呢,柳茹英就一個人在家,剛迴來洗了個澡,換上了一身睡覺衣服,正用毛巾包著濕頭發呢。二蛋突然一下子就衝了進來。
“阿……阿嬸,阿嬸……”二蛋麵色赤紅,氣喘籲籲地急道。
柳茹英一瞅,俏臉一熱,慌亂間把毛巾扯下來了,一頭黑發瀑布一般披散了下來。
黑發遮麵,肌膚嫩白,剛洗過澡的女人,風情撩人。
“阿嬸,你……你身上真好聞……”二蛋看的一愣。
“二蛋,不行……不能再來了,吃不消了,對你身體也不好……”柳茹英以為二蛋急赤白咧的跑來,是沒弄夠,又想再來幾迴合的呢,低了頭囁嚅道。
真想來,就讓他再來吧,就一迴。柳茹英心裏其實已經妥協了。
“啊,哦不,阿嬸,我問你,上迴小康帶迴來的山雞呢。”二蛋忙問起了正事。
“都在外麵草地那呢,”柳茹英有些好奇。
“你都是咋喂的,沒喂糧食飼料吧。”二蛋急切道。
“哪用得著呢,外麵草籽蟲子多著呢,都是小康在外放養的,吃完飯沒事就帶著它們出去遛。”柳茹英笑道,這窩山雞一來,小院裏天天熱鬧了不少。
“那就好,快,給我些山雞蛋,新鮮的,剛下的。”二蛋道。
柳茹英不知他要搞啥,後廚裏的雞蛋多的是,幹嘛非還要這山雞蛋呢。
拿了幾個剛下的山雞蛋,二蛋拔腳又迴了農家樂。
平心靜氣,這迴拿出了最大的本事,炒了一盤山雞蛋。
端上桌的時候,張導正指著一盤青菜在那說道呢,“你看這盤青菜,綠色有機大棚青菜,家常菜算是好食材了,但是上升到美食的高度,那就跟天然生長的綠色小青菜有差別了……”
“張導,您嚐嚐這個,”二蛋把山雞蛋往桌上一放,道。
桌上眾人一看,呀,黃橙橙、金燦燦,一股香味撲鼻而來,不一樣,就是不一樣。
張導趕忙夾起一筷子,趁熱吃了。
“嗯,好,天然山雞蛋,新鮮的很,跟我在山東的沂蒙山裏,吃過的一道農家山雞蛋,哎呀,一個滋味。”張導很**。
二蛋樂嗬嗬的笑了。夏小瑤夾了一筷子吃了,吧嗒吧嗒小嘴,“沒什麽區別呀,不都挺香嘛。”
張導嗬嗬一笑,“個中滋味,無法言表,嗯,怎麽說呢,”張導想了一下,筷子一指草雞蛋,“直觀點吧,這個,在大酒店裏,能賣到三十一盤,而這個,”張導一指山雞蛋,“至少能賣到八十!”
哦——!眾人一驚,轉瞬間劈裏啪啦一陣響,十幾雙筷子都插到了山雞蛋盤子裏。
轉眼光盤,嗯,好吃,真是好吃啊。
張導哈的一笑,“二蛋,這迴就能說說你的廚藝了。”眾人嚼著雞蛋,都伸長了耳朵。
張導在美食這方麵那真不是蓋的,專業杠杠滴。大家夥現在都好奇,二蛋的廚藝到底會是個什麽水平。
因為夏小瑤這丫頭剛才說了,二蛋準備要參加什麽廚王大賽,他炒的山雞蛋,確實味道也好。
...
“暈,你還記的迴來啊,我還以為你去德克薩斯的農場了呢,都等你半個多鍾頭了。”夏小瑤挖苦道,這小妞,感情心裏還吃著洋醋呢。
二蛋嗬嗬的笑,精神煥發,又有點不好意思。
“哎,好菜不怕等,等得越久,肯定越好吃,”張導喝的紅光滿麵,高聲道。
兩盤菜放上了桌。
眾人瞅著,卻都沒動筷。
滋味咋樣,這還得專業的來。
張導,看你的嘍。眾人都道。
“是啊,張導,放眼整個央視,您可是數得著的著名美食家。”劉晴道。
這還真不是客套,也不是對領導的吹捧。張導還真是個美食家。《舌尖上的中國》知道不,張導是此片劇組的副導演!
呀!
二蛋登時一驚,心裏有點小緊張。
張導也不含糊,端過了水杯,唿唿唿的漱了漱口。
瞧這範,專業!
又拿了雙新筷子,夾了一筷子菜,放進嘴裏,慢慢的嚼了起來。
這番排場,跟世界廚王大賽的評委嚐美食的樣,可把二蛋的麵子給足嘍。
“嗯,我嚐出了幸福的味道。”張導閉著眼睛道。
旁邊的李清芳叮鈴一下子閃現出了剛才二蛋和柳茹英大戰的畫麵。
活色生香,能不性福嗎,看柳茹英那個披頭散發、亂搖亂擺的神情,都要幸福死過去了。
李清芳現在比誰都能知道幸福這個詞的含義了。
“嗯,二蛋,你的手藝,是師承王大廚吧,”張導道。上天燒烤晚會,張導是嚐過王大廚的手藝的。
二蛋一驚,“張導,這你也嚐的出來?!”
哼,張導搖頭晃腦的一笑,“看來是了。不過你的廚藝裏,更多了一份村野味道,”
“您就說好還是不好吧,”旁邊人催促道。
“好吃,廚藝自是不錯,沒說頭,因為沒啥可比性,我想說說這食材。”
張導夾起一筷子炒雞蛋,道:“你們看,這個是真正的農家草雞蛋,已經是很不錯的了,不論是營養,還是做出來的口味,都算是很好的,但是要上升到美食的層麵,這就有些略顯不足了。”
眾人本想插筷子嚐嚐的,一聽他說這話,再加上也吃得差不多了,就有些意興闌珊。
張導意猶未盡,繼續道:“美食美食,核心還是一個食字,食材。廚藝都可以練的爐火純青,各有特色,所以美食的高低,最終,還是要落到食材上。好廚藝,最終還是要靠著天然、新鮮、帶著自然萬物造化本色的食材,才能真正的烹飪出一道走心的美食來。”
說的好,果然不是凡人啊。二蛋聽得豁然一亮。
不過到底自己廚藝如何,張導也沒明說。越不說,二蛋心裏還越癢癢,還想著參加廚王大賽的呢,總得先知道個高低深淺吧。
“張導,您稍等,還有一道菜,我馬上給上來。”二蛋說完轉身就跑了,留下一屋子人愣在了那。
二蛋一路飛奔,跑到了柳茹英家。
二愣子還在農家樂大吃大喝呢,柳茹英就一個人在家,剛迴來洗了個澡,換上了一身睡覺衣服,正用毛巾包著濕頭發呢。二蛋突然一下子就衝了進來。
“阿……阿嬸,阿嬸……”二蛋麵色赤紅,氣喘籲籲地急道。
柳茹英一瞅,俏臉一熱,慌亂間把毛巾扯下來了,一頭黑發瀑布一般披散了下來。
黑發遮麵,肌膚嫩白,剛洗過澡的女人,風情撩人。
“阿嬸,你……你身上真好聞……”二蛋看的一愣。
“二蛋,不行……不能再來了,吃不消了,對你身體也不好……”柳茹英以為二蛋急赤白咧的跑來,是沒弄夠,又想再來幾迴合的呢,低了頭囁嚅道。
真想來,就讓他再來吧,就一迴。柳茹英心裏其實已經妥協了。
“啊,哦不,阿嬸,我問你,上迴小康帶迴來的山雞呢。”二蛋忙問起了正事。
“都在外麵草地那呢,”柳茹英有些好奇。
“你都是咋喂的,沒喂糧食飼料吧。”二蛋急切道。
“哪用得著呢,外麵草籽蟲子多著呢,都是小康在外放養的,吃完飯沒事就帶著它們出去遛。”柳茹英笑道,這窩山雞一來,小院裏天天熱鬧了不少。
“那就好,快,給我些山雞蛋,新鮮的,剛下的。”二蛋道。
柳茹英不知他要搞啥,後廚裏的雞蛋多的是,幹嘛非還要這山雞蛋呢。
拿了幾個剛下的山雞蛋,二蛋拔腳又迴了農家樂。
平心靜氣,這迴拿出了最大的本事,炒了一盤山雞蛋。
端上桌的時候,張導正指著一盤青菜在那說道呢,“你看這盤青菜,綠色有機大棚青菜,家常菜算是好食材了,但是上升到美食的高度,那就跟天然生長的綠色小青菜有差別了……”
“張導,您嚐嚐這個,”二蛋把山雞蛋往桌上一放,道。
桌上眾人一看,呀,黃橙橙、金燦燦,一股香味撲鼻而來,不一樣,就是不一樣。
張導趕忙夾起一筷子,趁熱吃了。
“嗯,好,天然山雞蛋,新鮮的很,跟我在山東的沂蒙山裏,吃過的一道農家山雞蛋,哎呀,一個滋味。”張導很**。
二蛋樂嗬嗬的笑了。夏小瑤夾了一筷子吃了,吧嗒吧嗒小嘴,“沒什麽區別呀,不都挺香嘛。”
張導嗬嗬一笑,“個中滋味,無法言表,嗯,怎麽說呢,”張導想了一下,筷子一指草雞蛋,“直觀點吧,這個,在大酒店裏,能賣到三十一盤,而這個,”張導一指山雞蛋,“至少能賣到八十!”
哦——!眾人一驚,轉瞬間劈裏啪啦一陣響,十幾雙筷子都插到了山雞蛋盤子裏。
轉眼光盤,嗯,好吃,真是好吃啊。
張導哈的一笑,“二蛋,這迴就能說說你的廚藝了。”眾人嚼著雞蛋,都伸長了耳朵。
張導在美食這方麵那真不是蓋的,專業杠杠滴。大家夥現在都好奇,二蛋的廚藝到底會是個什麽水平。
因為夏小瑤這丫頭剛才說了,二蛋準備要參加什麽廚王大賽,他炒的山雞蛋,確實味道也好。
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