最近氣溫有些高,按理說九月底了,該轉涼了,但是這天不知怎麽地,又曬又熱,也沒下場雨,涼快涼快。
人都扛不住了,何況地裏的莊稼,村裏的人叫苦連天。
蘇婉玉在現代生活在著名的“火爐”城市,這點溫度對她來說不算什麽,可是卻難為蘇家人了,尤其是趙氏,這天弄的她沒什麽胃口,整個人都瘦了一圈。
眼瞅著趙氏馬上就要臨盆了,人卻虛了下來,四肢無力,嘴角起了好幾個泡,這是輕微的中暑症狀。
想到廣東人因為氣候和水土的原因,很容易上火,從而愛喝湯和涼茶。
於是,蘇婉玉便打算進山找找有沒有做涼茶的材料。
“二妹,我帶著妍玉和小寶進山一趟。”
“大姐,天這麽熱,要不別去了吧。”
“放心,我們去去就迴,照顧好娘和婷玉。”
給妍玉和小寶一人裝了一壺綠豆湯,帶上草帽,三人出發進山。
進到山裏,沒想到還能涼快點。
蘇妍玉有些好奇的問大姐:“大姐,我們是要找什麽呀。”
“一種叫做雞骨草的東西,做出來的涼茶可以清熱去火。”
“這麽厲害,那它長什麽樣子啊?”
“一時半會大姐也說不出來,等一會找到了,你們跟著采。”
“嗯。”
蘇婉玉彎著腰,專心致誌的低頭找尋雞骨草。
終於,在不遠處,她發現了這東西。
不僅有雞骨草,還有夏枯草和金銀花。
這些東西都是做涼茶的好材料啊!
蘇婉玉焦急的把妍玉和小寶喊過來,自己再往遠走走,她有預感,還會有意料之喜。
果不其然,她發現了羅漢果樹。
蘇婉玉喜上眉梢,原來靠山吃山是真的。
蘇婉玉立馬動手摘羅漢果。
羅漢果要摘完整的,破裂的容易變質,羅漢果味甜,用它煮水連糖都不用放了。
那邊蘇妍玉和小寶已經摘了滿滿兩大筐,這邊蘇婉玉也差不多了。
“大姐,我們摘了好多!”蘇妍玉一邊興奮的對蘇婉玉說,一邊隨手接過小寶遞過來的綠豆湯。
“我這也是!等我迴去就給你們煮涼茶喝,說不定咱家還能指望這東西掙錢呢!”
蘇婉玉從打算做涼茶就想到了這個商機,每天提上兩桶拿到鎮上便宜賣,一定能賺錢!
蘇妍玉正大口灌綠豆湯喝,一聽到能掙錢,激動的嗆住了,一旁的小寶趕忙拍打著她的後背,幫她順氣。
“小心點。”劉小寶無奈的說。
蘇妍玉毫不在意的說了句“沒事沒事”,隨即和蘇婉玉展開涼茶生意的熱烈討論中。
姐妹倆你一句我一句,高興壞了。
迴去的路上,路過小河,姐弟三人痛快的洗了把,還順帶摸了兩條小魚,這才滿載而歸。
迴到家裏,二話沒說,姐妹倆默契的直接開始幹活。
趙氏納悶的拉著小寶問怎麽了,小寶同樣不解:“大姐說這些草能掙錢。”
倆閨女是真真鑽到錢眼子裏了。
蘇婉玉打算做兩種涼茶,一種是廣式涼茶,一種是金銀花菊花茶。
蘇婉玉和蘇妍玉分別把雞骨草、夏枯草還有金銀花鋪在院子裏晾幹,尤其金銀花一定得薄薄的鋪開,不然會變黑。
這金銀花得采沒有開花的花苞,到時候曬好除了用來煮茶,還能拿到藥鋪賣錢,這金銀花可是個好東西,看來以後得把山裏那片金銀花地好好利用起來。
弄好手裏的活,蘇婉玉讓妍玉去休息,自己把摸來的兩條魚給收拾了,今晚做個生滾魚片粥和爽口小菜。
用鹽和油把米醃一會,待水燒開,下米大火煮粥,期間蘇婉玉把魚切成三厘米左右的薄片,加上薑絲和鹽稍微醃一下,再切點豬肉丁,香菇丁還有香菜。
等到粥熬的差不多了,把魚片和其他輔料倒入鍋中,生滾粥的精粹就是材料新鮮,簡單的鹽油就是最好的調味,不需要多加什麽。
蘇婉玉又隨手拌了一盆涼拌莧菜開開胃。
“開飯啦——”
蘇婉玉舀了一大碗魚片粥,讓小寶給胡嬸家送去。
“就說今天摸了兩條魚,讓胡嬸嚐嚐鮮,路上不要耽擱時間,早去早迴。”蘇婉玉一邊整理小寶的衣服,一邊叮囑道。
“放心吧大姐!我送完就迴來!”
“去吧。”
趙氏滿意的笑了笑,對蘇妍玉說:“先別舀粥,等你哥哥迴來了一起吃。”
“知道了!”
不一會兒,劉小寶就氣喘籲籲的跑迴來。
趙氏連忙上前,有些埋怨的說:“你大姐讓你早點迴來又沒讓你跑迴來,這麽急幹嘛!”
小寶傻傻的咧嘴笑:“我這不是嘴饞大姐的粥嘛。”
趙氏刮了刮小寶的鼻子,“饞貓!你胡嬸說啥沒?”
“胡嬸可開心了!硬塞給我四個雞蛋。”
劉小寶從懷裏掏出四個雞蛋給趙氏。
“這老姐姐……”
劉小寶偷偷看了一眼蘇婉玉,想到剛剛李家強子哥把他叫到拐角處,扭捏半天問他自家大姐最近過的怎麽樣,有沒有生病?
劉小寶雖不懂這強子哥為何突然關心起大姐來,但男女有別他還是懂得的,想了想,劉小寶決定先不對蘇婉玉說。
“娘——好餓啊,可以吃飯了不?”蘇妍玉和蘇婷玉已經餓的不行了。
“一點耐心都沒有。吃吧吃吧。”
粥煮的特別綿,魚片入口即化,搭配著涼菜,著實把趙氏的胃口開了起來,美美的喝了兩大碗粥,妍玉她們也是連連叫好。
看到趙氏能吃下飯了,蘇婉玉的一顆心才算放了下來。
人都扛不住了,何況地裏的莊稼,村裏的人叫苦連天。
蘇婉玉在現代生活在著名的“火爐”城市,這點溫度對她來說不算什麽,可是卻難為蘇家人了,尤其是趙氏,這天弄的她沒什麽胃口,整個人都瘦了一圈。
眼瞅著趙氏馬上就要臨盆了,人卻虛了下來,四肢無力,嘴角起了好幾個泡,這是輕微的中暑症狀。
想到廣東人因為氣候和水土的原因,很容易上火,從而愛喝湯和涼茶。
於是,蘇婉玉便打算進山找找有沒有做涼茶的材料。
“二妹,我帶著妍玉和小寶進山一趟。”
“大姐,天這麽熱,要不別去了吧。”
“放心,我們去去就迴,照顧好娘和婷玉。”
給妍玉和小寶一人裝了一壺綠豆湯,帶上草帽,三人出發進山。
進到山裏,沒想到還能涼快點。
蘇妍玉有些好奇的問大姐:“大姐,我們是要找什麽呀。”
“一種叫做雞骨草的東西,做出來的涼茶可以清熱去火。”
“這麽厲害,那它長什麽樣子啊?”
“一時半會大姐也說不出來,等一會找到了,你們跟著采。”
“嗯。”
蘇婉玉彎著腰,專心致誌的低頭找尋雞骨草。
終於,在不遠處,她發現了這東西。
不僅有雞骨草,還有夏枯草和金銀花。
這些東西都是做涼茶的好材料啊!
蘇婉玉焦急的把妍玉和小寶喊過來,自己再往遠走走,她有預感,還會有意料之喜。
果不其然,她發現了羅漢果樹。
蘇婉玉喜上眉梢,原來靠山吃山是真的。
蘇婉玉立馬動手摘羅漢果。
羅漢果要摘完整的,破裂的容易變質,羅漢果味甜,用它煮水連糖都不用放了。
那邊蘇妍玉和小寶已經摘了滿滿兩大筐,這邊蘇婉玉也差不多了。
“大姐,我們摘了好多!”蘇妍玉一邊興奮的對蘇婉玉說,一邊隨手接過小寶遞過來的綠豆湯。
“我這也是!等我迴去就給你們煮涼茶喝,說不定咱家還能指望這東西掙錢呢!”
蘇婉玉從打算做涼茶就想到了這個商機,每天提上兩桶拿到鎮上便宜賣,一定能賺錢!
蘇妍玉正大口灌綠豆湯喝,一聽到能掙錢,激動的嗆住了,一旁的小寶趕忙拍打著她的後背,幫她順氣。
“小心點。”劉小寶無奈的說。
蘇妍玉毫不在意的說了句“沒事沒事”,隨即和蘇婉玉展開涼茶生意的熱烈討論中。
姐妹倆你一句我一句,高興壞了。
迴去的路上,路過小河,姐弟三人痛快的洗了把,還順帶摸了兩條小魚,這才滿載而歸。
迴到家裏,二話沒說,姐妹倆默契的直接開始幹活。
趙氏納悶的拉著小寶問怎麽了,小寶同樣不解:“大姐說這些草能掙錢。”
倆閨女是真真鑽到錢眼子裏了。
蘇婉玉打算做兩種涼茶,一種是廣式涼茶,一種是金銀花菊花茶。
蘇婉玉和蘇妍玉分別把雞骨草、夏枯草還有金銀花鋪在院子裏晾幹,尤其金銀花一定得薄薄的鋪開,不然會變黑。
這金銀花得采沒有開花的花苞,到時候曬好除了用來煮茶,還能拿到藥鋪賣錢,這金銀花可是個好東西,看來以後得把山裏那片金銀花地好好利用起來。
弄好手裏的活,蘇婉玉讓妍玉去休息,自己把摸來的兩條魚給收拾了,今晚做個生滾魚片粥和爽口小菜。
用鹽和油把米醃一會,待水燒開,下米大火煮粥,期間蘇婉玉把魚切成三厘米左右的薄片,加上薑絲和鹽稍微醃一下,再切點豬肉丁,香菇丁還有香菜。
等到粥熬的差不多了,把魚片和其他輔料倒入鍋中,生滾粥的精粹就是材料新鮮,簡單的鹽油就是最好的調味,不需要多加什麽。
蘇婉玉又隨手拌了一盆涼拌莧菜開開胃。
“開飯啦——”
蘇婉玉舀了一大碗魚片粥,讓小寶給胡嬸家送去。
“就說今天摸了兩條魚,讓胡嬸嚐嚐鮮,路上不要耽擱時間,早去早迴。”蘇婉玉一邊整理小寶的衣服,一邊叮囑道。
“放心吧大姐!我送完就迴來!”
“去吧。”
趙氏滿意的笑了笑,對蘇妍玉說:“先別舀粥,等你哥哥迴來了一起吃。”
“知道了!”
不一會兒,劉小寶就氣喘籲籲的跑迴來。
趙氏連忙上前,有些埋怨的說:“你大姐讓你早點迴來又沒讓你跑迴來,這麽急幹嘛!”
小寶傻傻的咧嘴笑:“我這不是嘴饞大姐的粥嘛。”
趙氏刮了刮小寶的鼻子,“饞貓!你胡嬸說啥沒?”
“胡嬸可開心了!硬塞給我四個雞蛋。”
劉小寶從懷裏掏出四個雞蛋給趙氏。
“這老姐姐……”
劉小寶偷偷看了一眼蘇婉玉,想到剛剛李家強子哥把他叫到拐角處,扭捏半天問他自家大姐最近過的怎麽樣,有沒有生病?
劉小寶雖不懂這強子哥為何突然關心起大姐來,但男女有別他還是懂得的,想了想,劉小寶決定先不對蘇婉玉說。
“娘——好餓啊,可以吃飯了不?”蘇妍玉和蘇婷玉已經餓的不行了。
“一點耐心都沒有。吃吧吃吧。”
粥煮的特別綿,魚片入口即化,搭配著涼菜,著實把趙氏的胃口開了起來,美美的喝了兩大碗粥,妍玉她們也是連連叫好。
看到趙氏能吃下飯了,蘇婉玉的一顆心才算放了下來。