“客官菜來了，久等了吧。”
掌櫃的端著一碟朝青菜，綠油油的是真的油。青色的葉子上泛著油光。
空氣中彌漫著爆炒大蒜的味道，雖然並不喜歡吃大蒜，但聞起確實挺香的。
“掌櫃的，這菜真是小二做的，小二有這水平，你怎麽忍心讓他做個跑趟的小二呢。”
“掌櫃的，你這可不地道啊。”
陸遠表現的很熟絡的模樣，伸手將掌櫃端著的炒青菜接過房放在飯桌上。
“害，就他這水平哪能做掌勺的呢，你讓他炒兩道小菜還差不多，這要是碰到硬菜就抓瞎了。”
“這不正在後廚看著那一扇排骨不知道怎麽下手呢。”
“先不管他，餓了吧，我們先吃著，後廚蒸著有黃麵饅頭，我這就拿出來。”
掌櫃的說著就要朝後廚走去，陸遠趕忙叫住掌櫃的。
“掌櫃的不用麻煩您，我去拿出來便成，正好我對做菜也有些心得，去進去和小二哥學學。”
陸遠嬉笑的站起身子，走到掌櫃的身側。
“那感情好啊，不過不是您跟他學，而是他跟您學，今日的晚飯我就厚著臉皮交給你和小二。”
掌櫃的挺挺肥大的肚子，憨厚的笑了笑，不帶商人的精明。
“成，保準讓您滿意。”
陸遠掀開簾子將蒸好的黃麵饅頭取出，有將那已經炒好的幾碟小菜連帶著碗筷一起取出。
叮囑道先吃著，便又進到後廚。
此時小二已經將排骨切塊，焯好水洗淨。看著那放在清水中的排骨，小二看著有些犯難。
“你說我該用來做什麽菜好呢？是蒸還是炒還是煮呢？”
“當然是炒，用油爆炒然後再淋上炒好的白糖調色再倒入濃湯，小火收汁時加入新鮮的白糖與醋。”
“這樣糖醋排骨就算做好了，好吃的很，你要不試試？”
陸遠看著那三兩斤排骨略帶興奮的說著。
“成，就照著先生說的做。”
鍋中倒入些許油，又倒入幾大勺白糖，小二看著有些心疼。
但咬咬牙還是沒有說什麽。
畢竟掌櫃的已經和自己說好，這頓飯是食材錢可以先欠著從月錢裏扣。
雖然白糖很貴，但欠的也很多，也就不在意了。
糖炒了一會便撈出，因為炒久了會發苦的。
火越燒越旺，鍋中的水也咕嚕咕嚕的沸騰著，直到鍋中隻剩下一些濃稠的湯汁。
撒上一把提前切好的蔥花，這糖醋排骨算是大功告成。
偷偷嚐了塊，很好吃，忍不住想吃第二塊的好吃，所以陸遠又偷偷的吃了一塊。
這大概就是當廚子的好處吧，可以提前嚐菜。
小二端著這排骨就打算帶出去，被陸遠叫住。
兩人在後廚小聲嘀咕兩句，在小二拍拍胸脯的保證聲中，二人走出了後廚。
“客官您可是讓我們久等啊。”
掌櫃的摸摸那肥胖的肚子，有些餓，略帶催促的眼神看著二人。
“抱歉抱歉，讓你們久等了，快來嚐嚐，這可是我和小二一同做的，包你們滿意。”
陸遠看著那沒動過的筷子，將這陶鍋裝的排骨放在桌中心，催促著大家夥快些嚐嚐。
掌櫃的聽是小二做的，拿筷子夾起一塊排骨放在嘴中嚐了嚐，酸酸甜甜的確實好吃。
“客官，不怕您笑話，在開飯館前我便是一個饞嘴的家夥，這各地的菜大大小小的我也算吃了個遍。”
“可像這味道的菜，我算是第一次吃到，不知客官是從學來的呢？”
此時的陸遠早在出那詩會前便已經將之前的衣服換迴，新衣服穿的不太習慣，還是先前的衣服方便，看著近人一些。
掌櫃的看著陸遠這平常的衣服，也沒有朝書生方麵想，畢竟就小二那大字不識一個的德行，哪能有什麽書生朋友呢。
下意識的還是以為陸遠祖上也是做著開飯館這一行的，隻不過中途落魄改換其他生意去了。
“客官，您將這麽重要的菜方交給小二，他怎麽受的起呢？”
說著掌櫃的朝小二大聲嗬斥一聲，還不快喊師傅。
“這，這，”小二的臉上有些猶豫可還是聽從掌櫃的話，朝陸遠磕頭喊道：“師傅好。”
“還是官人有手段，區區一道菜便收了一個徒弟，這樣以後來飯館吃飯都可以享受貴賓待遇了。”
牡丹喜笑顏開的看著陸遠，似乎在憧憬著什麽。
“你說等我們的孩子長大以後，小二是不是也當上掌櫃的，這樣是不是下館子再也不用出錢了呢？”
張叔有些疑惑的看著陸遠，“幼安這小子什麽時候肯下廚做菜了，他菜做的好是不假。”
“可是他懶啊，要不是我和他混的好，見他夜裏自己偷偷下廚做菜，我還以為他廚藝很差呢。”
“畢竟在某次外出聚會時，青丫頭喊他烤條魚，他愣是把魚烤的不成魚樣，自此再也沒人喊他下廚。”
“倒也不是覺得浪費食材，而是這廝總是恬不知恥的說很好吃，讓人家全部吃下去。”
“這誰遭的住，柳家有十大酷刑，其第十便叫做少爺的魚。”
“這，這，一道菜而已，不至於這樣，不至於。”
陸遠連忙將跪在地上的小二扶起，連連推脫。
“這那成啊，這一看就是有真本事的，要是小二能拜他為師，這廚藝不得蹭蹭蹭的往上漲。”
掌櫃的心事重重的說道：“這那成呢，要是您不同意嗎，那他這就是偷學廚藝，是要剁手的。”
小二聽聞手放背後縮了縮，似是被掌櫃的言論嚇到。
“掌櫃的，我讀書少你不要框我，我怎麽沒聽說過這規矩呢？”
陸遠有些難以置信的看著掌櫃的，最後無奈隻得收下這比自己大了幾歲的徒弟。
時間過得很快，不一會的功夫桌麵上已是一片狼藉。
陸遠揣著從後廚取過的油紙包，拜別掌櫃的二人便朝家的方向而去。
黑龍馬，蹄朝東，拉著馬車四徒弟。
月光照在身上，有著四個人的影子，車夫牽著馬，陸遠一些人步行迴家，就當飯後消化。
“風之啊，你這說的家在哪兒呢？這兒看著可不像有三進三出的宅子。”
張叔上下打量著著狹小的街道，有些不解、
“張叔，我何時說了我有三進三出的宅子，你這未免太看得起我，我不過開了間小藥鋪而已。”
“沒有三進三出的院落，那你迴這兒作甚。”
張叔有些看不明白陸遠，可像是記起什麽，抓住陸遠的肩膀說道：“等等，你說什麽，你說你開了間藥鋪？”
掌櫃的端著一碟朝青菜，綠油油的是真的油。青色的葉子上泛著油光。
空氣中彌漫著爆炒大蒜的味道，雖然並不喜歡吃大蒜，但聞起確實挺香的。
“掌櫃的，這菜真是小二做的，小二有這水平，你怎麽忍心讓他做個跑趟的小二呢。”
“掌櫃的，你這可不地道啊。”
陸遠表現的很熟絡的模樣，伸手將掌櫃端著的炒青菜接過房放在飯桌上。
“害，就他這水平哪能做掌勺的呢，你讓他炒兩道小菜還差不多，這要是碰到硬菜就抓瞎了。”
“這不正在後廚看著那一扇排骨不知道怎麽下手呢。”
“先不管他，餓了吧，我們先吃著，後廚蒸著有黃麵饅頭，我這就拿出來。”
掌櫃的說著就要朝後廚走去，陸遠趕忙叫住掌櫃的。
“掌櫃的不用麻煩您，我去拿出來便成，正好我對做菜也有些心得，去進去和小二哥學學。”
陸遠嬉笑的站起身子，走到掌櫃的身側。
“那感情好啊，不過不是您跟他學，而是他跟您學，今日的晚飯我就厚著臉皮交給你和小二。”
掌櫃的挺挺肥大的肚子，憨厚的笑了笑，不帶商人的精明。
“成，保準讓您滿意。”
陸遠掀開簾子將蒸好的黃麵饅頭取出，有將那已經炒好的幾碟小菜連帶著碗筷一起取出。
叮囑道先吃著，便又進到後廚。
此時小二已經將排骨切塊，焯好水洗淨。看著那放在清水中的排骨，小二看著有些犯難。
“你說我該用來做什麽菜好呢？是蒸還是炒還是煮呢？”
“當然是炒，用油爆炒然後再淋上炒好的白糖調色再倒入濃湯，小火收汁時加入新鮮的白糖與醋。”
“這樣糖醋排骨就算做好了，好吃的很，你要不試試？”
陸遠看著那三兩斤排骨略帶興奮的說著。
“成，就照著先生說的做。”
鍋中倒入些許油，又倒入幾大勺白糖，小二看著有些心疼。
但咬咬牙還是沒有說什麽。
畢竟掌櫃的已經和自己說好，這頓飯是食材錢可以先欠著從月錢裏扣。
雖然白糖很貴，但欠的也很多，也就不在意了。
糖炒了一會便撈出，因為炒久了會發苦的。
火越燒越旺，鍋中的水也咕嚕咕嚕的沸騰著，直到鍋中隻剩下一些濃稠的湯汁。
撒上一把提前切好的蔥花，這糖醋排骨算是大功告成。
偷偷嚐了塊，很好吃，忍不住想吃第二塊的好吃，所以陸遠又偷偷的吃了一塊。
這大概就是當廚子的好處吧，可以提前嚐菜。
小二端著這排骨就打算帶出去，被陸遠叫住。
兩人在後廚小聲嘀咕兩句，在小二拍拍胸脯的保證聲中，二人走出了後廚。
“客官您可是讓我們久等啊。”
掌櫃的摸摸那肥胖的肚子，有些餓，略帶催促的眼神看著二人。
“抱歉抱歉，讓你們久等了，快來嚐嚐，這可是我和小二一同做的，包你們滿意。”
陸遠看著那沒動過的筷子，將這陶鍋裝的排骨放在桌中心，催促著大家夥快些嚐嚐。
掌櫃的聽是小二做的，拿筷子夾起一塊排骨放在嘴中嚐了嚐，酸酸甜甜的確實好吃。
“客官，不怕您笑話，在開飯館前我便是一個饞嘴的家夥，這各地的菜大大小小的我也算吃了個遍。”
“可像這味道的菜，我算是第一次吃到，不知客官是從學來的呢？”
此時的陸遠早在出那詩會前便已經將之前的衣服換迴，新衣服穿的不太習慣，還是先前的衣服方便，看著近人一些。
掌櫃的看著陸遠這平常的衣服，也沒有朝書生方麵想，畢竟就小二那大字不識一個的德行，哪能有什麽書生朋友呢。
下意識的還是以為陸遠祖上也是做著開飯館這一行的，隻不過中途落魄改換其他生意去了。
“客官，您將這麽重要的菜方交給小二，他怎麽受的起呢？”
說著掌櫃的朝小二大聲嗬斥一聲，還不快喊師傅。
“這，這，”小二的臉上有些猶豫可還是聽從掌櫃的話，朝陸遠磕頭喊道：“師傅好。”
“還是官人有手段，區區一道菜便收了一個徒弟，這樣以後來飯館吃飯都可以享受貴賓待遇了。”
牡丹喜笑顏開的看著陸遠，似乎在憧憬著什麽。
“你說等我們的孩子長大以後，小二是不是也當上掌櫃的，這樣是不是下館子再也不用出錢了呢？”
張叔有些疑惑的看著陸遠，“幼安這小子什麽時候肯下廚做菜了，他菜做的好是不假。”
“可是他懶啊，要不是我和他混的好，見他夜裏自己偷偷下廚做菜，我還以為他廚藝很差呢。”
“畢竟在某次外出聚會時，青丫頭喊他烤條魚，他愣是把魚烤的不成魚樣，自此再也沒人喊他下廚。”
“倒也不是覺得浪費食材，而是這廝總是恬不知恥的說很好吃，讓人家全部吃下去。”
“這誰遭的住，柳家有十大酷刑，其第十便叫做少爺的魚。”
“這，這，一道菜而已，不至於這樣，不至於。”
陸遠連忙將跪在地上的小二扶起，連連推脫。
“這那成啊，這一看就是有真本事的，要是小二能拜他為師，這廚藝不得蹭蹭蹭的往上漲。”
掌櫃的心事重重的說道：“這那成呢，要是您不同意嗎，那他這就是偷學廚藝，是要剁手的。”
小二聽聞手放背後縮了縮，似是被掌櫃的言論嚇到。
“掌櫃的，我讀書少你不要框我，我怎麽沒聽說過這規矩呢？”
陸遠有些難以置信的看著掌櫃的，最後無奈隻得收下這比自己大了幾歲的徒弟。
時間過得很快，不一會的功夫桌麵上已是一片狼藉。
陸遠揣著從後廚取過的油紙包，拜別掌櫃的二人便朝家的方向而去。
黑龍馬，蹄朝東，拉著馬車四徒弟。
月光照在身上，有著四個人的影子，車夫牽著馬，陸遠一些人步行迴家，就當飯後消化。
“風之啊，你這說的家在哪兒呢？這兒看著可不像有三進三出的宅子。”
張叔上下打量著著狹小的街道，有些不解、
“張叔，我何時說了我有三進三出的宅子，你這未免太看得起我，我不過開了間小藥鋪而已。”
“沒有三進三出的院落，那你迴這兒作甚。”
張叔有些看不明白陸遠，可像是記起什麽，抓住陸遠的肩膀說道：“等等，你說什麽，你說你開了間藥鋪？”