李四喜取下存放在高處封得緊緊的糖罐子,啟了封紙,往南瓜泥中撒了一大勺白糖,然後攪勻。
她先盛了一小勺南瓜泥,遞到柳氏嘴邊讓她常常味道如何。
柳氏忙不迭的接了,受寵若驚連連點頭說夠甜了。
李四喜雖然和柳氏接觸不多,但一早便明白她是個謹小慎微的性格,越對她照顧她越覺得卑微,不如以平常心待她,這樣大家都會舒服。
她明白柳氏此刻覺得局促,隻是她預想中的生意需要幫手,在這個家裏,大概人選也隻有柳氏算的上合適了。
柳氏這個性格……李四喜不著急,反正按她的預想,這生意想要發展起來還需要一段時日,就讓她慢慢“培養”吧。
調好了味道,李四喜開始往南瓜泥裏加麵粉,少量多次,用細篩子篩過的麵粉去了粗結,拌進南瓜泥中更顯細膩。
直至南瓜泥和麵粉調和均勻了,李四喜隨手一捏,手中便形成了一個小南瓜泥麵團,覺得軟硬適中了,李四喜這才將柳氏一早準備好的紅豆泥取一小勺,放到麵團中間。
柳氏驚歎於她的小心思,“小妹的手真巧!”
李四喜聽了誇獎,臉上忍不住得意之色,浮出了淡淡的粉色,眉目也生動了起來,絲毫不謙虛的道,“以後還有更巧的呢!”
李四喜雙手合掌,將手心中的麵團壓成了一個又一個的小圓餅。
柳氏按李四喜的吩咐燒熱了鍋,又刷了一層油防止粘鍋,底下特意選了細小的柴火,灶下火焰燒起來溫和,不至於南瓜麵團一放進去便發糊。
隨著慢慢的炙烤,鍋中的南瓜麵團也逐漸散發出了香氣,南瓜的清香和油香混合在一起,不由得讓人食欲大開。
還沒出鍋,李四喜已經開始吞口水。
她不得不承認,這幾日吃苞米餅子吃得著實有點嘴饞。
柳氏更甚,她幹幹瞪著鍋中噴香焦黃的南瓜餅,“小妹,這餅可真巧,我還從來都沒見人這麽做過南瓜。”
李四喜捏了一個放到柳氏手裏,她打笑道,“快嚐嚐味道,趁著別人還沒發現。”
柳氏卻當了真,南瓜餅湊到嘴邊卻不敢吃下去,“那我還是等著大家一起吃吧,要是被人發現了,說不定又是一頓打!”
李四喜哭笑不得,直接抓住柳氏的手將南瓜餅送到了她口中,“有我在,誰敢?”
南瓜餅剛出鍋,外皮酥焦,內餡軟糯,紅豆沙沙糯糯,一口咬下去雙重感受,柳氏眼睛都直了,邊吞下肚邊不住的讚好。
得到了肯定的李四喜又如法炮製了一鍋南瓜餅,在早飯的時候端上了桌。
劉婆子很是心疼她一大早便起來勞作忙活,握著她冰涼的手埋怨道,“真是的,起來那麽早,看你的手涼成什麽樣子了。”
李四喜拈了一個南瓜餅喂給劉婆子,“娘,快嚐嚐。”
劉婆子並不在意南瓜餅味道怎麽樣,就是難以下咽她也覺得是天下第一的美味,故而還是一臉埋怨。
桌上最高興的就是幾個年紀比較小的孩子,小霞子小豆子還有錢氏生的小兒子,高興雖然高興,但是誰也不敢先動手。
劉婆子在飯桌上橫慣了,一向都是說一不二,誰都知道有什麽好吃的,她是不許別人動筷子的,一準兒都留給李四喜。
所以當劉婆子給每個人都分了兩個南瓜餅的時候,眾人都瞪大了眼睛忘了動筷子,想出門看看今天太陽是不是從西邊出來了。
她先盛了一小勺南瓜泥,遞到柳氏嘴邊讓她常常味道如何。
柳氏忙不迭的接了,受寵若驚連連點頭說夠甜了。
李四喜雖然和柳氏接觸不多,但一早便明白她是個謹小慎微的性格,越對她照顧她越覺得卑微,不如以平常心待她,這樣大家都會舒服。
她明白柳氏此刻覺得局促,隻是她預想中的生意需要幫手,在這個家裏,大概人選也隻有柳氏算的上合適了。
柳氏這個性格……李四喜不著急,反正按她的預想,這生意想要發展起來還需要一段時日,就讓她慢慢“培養”吧。
調好了味道,李四喜開始往南瓜泥裏加麵粉,少量多次,用細篩子篩過的麵粉去了粗結,拌進南瓜泥中更顯細膩。
直至南瓜泥和麵粉調和均勻了,李四喜隨手一捏,手中便形成了一個小南瓜泥麵團,覺得軟硬適中了,李四喜這才將柳氏一早準備好的紅豆泥取一小勺,放到麵團中間。
柳氏驚歎於她的小心思,“小妹的手真巧!”
李四喜聽了誇獎,臉上忍不住得意之色,浮出了淡淡的粉色,眉目也生動了起來,絲毫不謙虛的道,“以後還有更巧的呢!”
李四喜雙手合掌,將手心中的麵團壓成了一個又一個的小圓餅。
柳氏按李四喜的吩咐燒熱了鍋,又刷了一層油防止粘鍋,底下特意選了細小的柴火,灶下火焰燒起來溫和,不至於南瓜麵團一放進去便發糊。
隨著慢慢的炙烤,鍋中的南瓜麵團也逐漸散發出了香氣,南瓜的清香和油香混合在一起,不由得讓人食欲大開。
還沒出鍋,李四喜已經開始吞口水。
她不得不承認,這幾日吃苞米餅子吃得著實有點嘴饞。
柳氏更甚,她幹幹瞪著鍋中噴香焦黃的南瓜餅,“小妹,這餅可真巧,我還從來都沒見人這麽做過南瓜。”
李四喜捏了一個放到柳氏手裏,她打笑道,“快嚐嚐味道,趁著別人還沒發現。”
柳氏卻當了真,南瓜餅湊到嘴邊卻不敢吃下去,“那我還是等著大家一起吃吧,要是被人發現了,說不定又是一頓打!”
李四喜哭笑不得,直接抓住柳氏的手將南瓜餅送到了她口中,“有我在,誰敢?”
南瓜餅剛出鍋,外皮酥焦,內餡軟糯,紅豆沙沙糯糯,一口咬下去雙重感受,柳氏眼睛都直了,邊吞下肚邊不住的讚好。
得到了肯定的李四喜又如法炮製了一鍋南瓜餅,在早飯的時候端上了桌。
劉婆子很是心疼她一大早便起來勞作忙活,握著她冰涼的手埋怨道,“真是的,起來那麽早,看你的手涼成什麽樣子了。”
李四喜拈了一個南瓜餅喂給劉婆子,“娘,快嚐嚐。”
劉婆子並不在意南瓜餅味道怎麽樣,就是難以下咽她也覺得是天下第一的美味,故而還是一臉埋怨。
桌上最高興的就是幾個年紀比較小的孩子,小霞子小豆子還有錢氏生的小兒子,高興雖然高興,但是誰也不敢先動手。
劉婆子在飯桌上橫慣了,一向都是說一不二,誰都知道有什麽好吃的,她是不許別人動筷子的,一準兒都留給李四喜。
所以當劉婆子給每個人都分了兩個南瓜餅的時候,眾人都瞪大了眼睛忘了動筷子,想出門看看今天太陽是不是從西邊出來了。