"怪不得他們如此囂張了，若非背著名門正派的稱號，他們還不在光天化日裏做出強搶民女的事來？看來，這名門正派的後代，人才青黃不接了。"
水湘泠與唐盈一搭一唱，彼此互視一眼，相對而笑。
"那等跳梁小醜管他做甚，我們走吧——"
"好，我們去前邊的望遠酒樓怎樣？那裏有我們洛陽最為出名的水席。"
"水席？"
"待到了那裏，姑娘與公子就明白何謂流水席了。"
..........................................
棗紅的八仙桌麵上，店家端上來第一道菜——
是一盅白色的湯！
顏色清新亮麗，當中的一朵"牡丹花"極為炫爛！
看到牡丹，便如看到洛陽，而牡丹花的四周，則是細細的絲條浮在湯內，白嫩而半透明，看起來極為開胃。
"這是我們這裏最為著名的牡丹燕菜;，簡公子，來嚐嚐——"水湘泠笑盈盈用新筷為簡隨雲夾食了一筷放於味碟中。
簡隨雲微微一笑，舉著，緩緩而食——
唐盈也夾起一筷那"牡丹"周圍的絲條，喂進嘴中，但覺鮮脆爽口，嚼了幾嚼後，有些詫異地說，"是蘿卜？"
"嗬嗬，姑娘好舌功，但這蘿卜可大有來頭，而且這湯內也極有講究，關於這道菜，可是有名堂的，與唐時的女皇武則天有莫大的關係。"
"喔？說來聽聽。"
"相傳，唐朝武氏執政時，洛陽一塊普通的菜地裏，竟然在某年長出一個幾十斤的蘿卜，足足有蘿筐那般大。"
"竟有那般大的蘿卜？"
"是，當地百姓直唿奇異，家家互為傳告，爭相去看，而當地官員就把它作為貢品獻入皇宮。武皇一見，心中大悅，認為這是上天對她政績的褒獎，預示著周朝的千秋萬歲，於是命禦廚用它作一道菜。可蘿卜本就不是什麽稀罕物件，以它為主的菜肴更不是什麽特殊美味，禦廚犯了愁，如果做不出美味，怎麽敢呈給女皇？於是百般思索，決定將其和宮中的山珍同煮。
沒想到，與羅卜同煮的山珍武皇吃後，覺得味道極鮮，幾乎可與燕窩相媲美，而且更加清爽，便賜名"燕菜"。從此，一道以蘿卜絲加山珍海味的菜肴就上了宮中的禦菜單，成為招待貴賓的佳品。"
"與燕宣相媲美？"唐盈再度仔細盯著那道菜，迴味剛剛的口感，隻覺確實頰齒留香，鮮美至極。
"不錯，原本隻在民間流行的水席，也因而漸漸傳入宮中，佐以其他山珍海味，製成宮廷宴席，這牡丹燕菜;則成為水席中的重頭戲，也是洛陽最負盛名的一道菜肴..."
原來如此，動聽的傳說，總是會賦予事物美好的想像，何況這道菜是皇家的禦菜，唐盈再夾一筷，細細品味——
湯，向來是菜中最有營養的做法，這湯中有奇珍，可謂營養豐盛，口感又佳，果然不錯。
"簡公子，這牡丹花，是用雞蛋製成。"水湘泠繼續介紹，一旁上菜的小二也極是自豪的挺了挺腰杆。
"牡丹意味著洛陽，能將蛋做得如此別致，真正是巧思獨具。"唐盈讚歎，看對麵的簡隨雲淡淡淺笑，舉筷間，悠揚如畫。
美食配著簡隨雲這樣的意態，便如清風無限，曼妙無端。
"洛陽人愛吃湯類，民間總是帶湯水的食物見長。而水席，是洛陽最具特色的菜肴，與牡丹、龍門石窟並稱為洛陽三絕;！其實，名為水席;有兩層含義：一是以湯水見長；二是吃一道換一道，一道道上菜，像流水一般。姑娘，你看，第二道菜來了——"
笑語間，店家輕巧地拖了拖盤而來，而唐盈與簡隨雲便在水湘泠的殷勤招唿下，品嚐著這洛陽的特色美食...
水席共由二十四件組成，簡稱"三八席"。開席時先上八個冷盤下酒，分為四葷四素，緊接著再上十六個熱菜，均用不同型號的青花海碗盛放，每一道都選料認真、搭配合理，有葷有素、素菜葷做、有冷有熱、有湯有水、鹹甜酸辣，口味各異。每三個味道近似的為一組，每組各有道大菜領頭，並帶兩個小菜，作為配菜或調味菜。
吃完一道，再上另一道，如行雲流水，而上菜順序極為嚴格。
在這雅致的包間中，有六個小二立於她們周圍，將菜肴端上來後，幫她們擺置，並遞送濕巾，整個過程是侍候的無微不致，如同帝王家的享受。
等到一餐用畢，已是一個多時辰後——
"姑娘，公子，明日湘泠還會帶著二位去其他幾家有名的酒樓，再嚐嚐真正地道的長壽魚、鯉魚躍龍門，還有清蒸魴魚，來洛陽不吃這幾樣，可就白來一趟了！"笑著，喚小二結帳，準備起身。
"客倌，這桌上的帳有人結了。"小二彎著身。
水湘泠一怔，唐盈也訝異，簡隨雲在品茶，微低著眼瞼。
"誰幫我們付的帳？"水湘泠眉峰一蹙，眼裏閃過一抹快得難以察覺的異光。
"迴姑娘，小的們不認識。"
"是男客還是女客？"
"女客，兩個笑得很甜，長得很俊的女客。"小二抬起了頭，臉上的表情有些發癡，"那兩個女客笑得就和沾了蜜的花朵一樣，甜得人心裏癢癢，穿著杏黃色的衫子，身子窈窕，十六七歲左右，對了，腰裏還綴著一圈小銀鈴，走起路來叮當作響..."
唐盈越聽，臉上的表情越詫異——
"水姑娘，你可認識這樣的人？"
"從不相識！"水湘泠一口迴絕。
唐盈看向了簡隨雲，神情中是一種複雜——
因為，她的眼前浮現了幾個風華絕代的人物，還有一頂精美到無法用語言形容的轎子——
...............獨...家...製...作...............（未完待續）
水湘泠與唐盈一搭一唱，彼此互視一眼，相對而笑。
"那等跳梁小醜管他做甚，我們走吧——"
"好，我們去前邊的望遠酒樓怎樣？那裏有我們洛陽最為出名的水席。"
"水席？"
"待到了那裏，姑娘與公子就明白何謂流水席了。"
..........................................
棗紅的八仙桌麵上，店家端上來第一道菜——
是一盅白色的湯！
顏色清新亮麗，當中的一朵"牡丹花"極為炫爛！
看到牡丹，便如看到洛陽，而牡丹花的四周，則是細細的絲條浮在湯內，白嫩而半透明，看起來極為開胃。
"這是我們這裏最為著名的牡丹燕菜;，簡公子，來嚐嚐——"水湘泠笑盈盈用新筷為簡隨雲夾食了一筷放於味碟中。
簡隨雲微微一笑，舉著，緩緩而食——
唐盈也夾起一筷那"牡丹"周圍的絲條，喂進嘴中，但覺鮮脆爽口，嚼了幾嚼後，有些詫異地說，"是蘿卜？"
"嗬嗬，姑娘好舌功，但這蘿卜可大有來頭，而且這湯內也極有講究，關於這道菜，可是有名堂的，與唐時的女皇武則天有莫大的關係。"
"喔？說來聽聽。"
"相傳，唐朝武氏執政時，洛陽一塊普通的菜地裏，竟然在某年長出一個幾十斤的蘿卜，足足有蘿筐那般大。"
"竟有那般大的蘿卜？"
"是，當地百姓直唿奇異，家家互為傳告，爭相去看，而當地官員就把它作為貢品獻入皇宮。武皇一見，心中大悅，認為這是上天對她政績的褒獎，預示著周朝的千秋萬歲，於是命禦廚用它作一道菜。可蘿卜本就不是什麽稀罕物件，以它為主的菜肴更不是什麽特殊美味，禦廚犯了愁，如果做不出美味，怎麽敢呈給女皇？於是百般思索，決定將其和宮中的山珍同煮。
沒想到，與羅卜同煮的山珍武皇吃後，覺得味道極鮮，幾乎可與燕窩相媲美，而且更加清爽，便賜名"燕菜"。從此，一道以蘿卜絲加山珍海味的菜肴就上了宮中的禦菜單，成為招待貴賓的佳品。"
"與燕宣相媲美？"唐盈再度仔細盯著那道菜，迴味剛剛的口感，隻覺確實頰齒留香，鮮美至極。
"不錯，原本隻在民間流行的水席，也因而漸漸傳入宮中，佐以其他山珍海味，製成宮廷宴席，這牡丹燕菜;則成為水席中的重頭戲，也是洛陽最負盛名的一道菜肴..."
原來如此，動聽的傳說，總是會賦予事物美好的想像，何況這道菜是皇家的禦菜，唐盈再夾一筷，細細品味——
湯，向來是菜中最有營養的做法，這湯中有奇珍，可謂營養豐盛，口感又佳，果然不錯。
"簡公子，這牡丹花，是用雞蛋製成。"水湘泠繼續介紹，一旁上菜的小二也極是自豪的挺了挺腰杆。
"牡丹意味著洛陽，能將蛋做得如此別致，真正是巧思獨具。"唐盈讚歎，看對麵的簡隨雲淡淡淺笑，舉筷間，悠揚如畫。
美食配著簡隨雲這樣的意態，便如清風無限，曼妙無端。
"洛陽人愛吃湯類，民間總是帶湯水的食物見長。而水席，是洛陽最具特色的菜肴，與牡丹、龍門石窟並稱為洛陽三絕;！其實，名為水席;有兩層含義：一是以湯水見長；二是吃一道換一道，一道道上菜，像流水一般。姑娘，你看，第二道菜來了——"
笑語間，店家輕巧地拖了拖盤而來，而唐盈與簡隨雲便在水湘泠的殷勤招唿下，品嚐著這洛陽的特色美食...
水席共由二十四件組成，簡稱"三八席"。開席時先上八個冷盤下酒，分為四葷四素，緊接著再上十六個熱菜，均用不同型號的青花海碗盛放，每一道都選料認真、搭配合理，有葷有素、素菜葷做、有冷有熱、有湯有水、鹹甜酸辣，口味各異。每三個味道近似的為一組，每組各有道大菜領頭，並帶兩個小菜，作為配菜或調味菜。
吃完一道，再上另一道，如行雲流水，而上菜順序極為嚴格。
在這雅致的包間中，有六個小二立於她們周圍，將菜肴端上來後，幫她們擺置，並遞送濕巾，整個過程是侍候的無微不致，如同帝王家的享受。
等到一餐用畢，已是一個多時辰後——
"姑娘，公子，明日湘泠還會帶著二位去其他幾家有名的酒樓，再嚐嚐真正地道的長壽魚、鯉魚躍龍門，還有清蒸魴魚，來洛陽不吃這幾樣，可就白來一趟了！"笑著，喚小二結帳，準備起身。
"客倌，這桌上的帳有人結了。"小二彎著身。
水湘泠一怔，唐盈也訝異，簡隨雲在品茶，微低著眼瞼。
"誰幫我們付的帳？"水湘泠眉峰一蹙，眼裏閃過一抹快得難以察覺的異光。
"迴姑娘，小的們不認識。"
"是男客還是女客？"
"女客，兩個笑得很甜，長得很俊的女客。"小二抬起了頭，臉上的表情有些發癡，"那兩個女客笑得就和沾了蜜的花朵一樣，甜得人心裏癢癢，穿著杏黃色的衫子，身子窈窕，十六七歲左右，對了，腰裏還綴著一圈小銀鈴，走起路來叮當作響..."
唐盈越聽，臉上的表情越詫異——
"水姑娘，你可認識這樣的人？"
"從不相識！"水湘泠一口迴絕。
唐盈看向了簡隨雲，神情中是一種複雜——
因為，她的眼前浮現了幾個風華絕代的人物，還有一頂精美到無法用語言形容的轎子——
...............獨...家...製...作...............（未完待續）