“李叔。”
玉瑤一進廚房就看見了正圍著灶台指點其他廚師做菜的李鶴林。
李鶴林聽到熟悉的聲音迴頭便看見了玉瑤站在門口。
“瑤瑤來了，想吃什麽李叔給你做。”
“謝謝李叔，今天就不麻煩你了，我們就是來看看之前的那幾道菜師傅們的掌握情況。”
李鶴林一聽到玉瑤這次是特意來看看菜品的，立馬就將玉瑤帶到了一口大灶邊。
“瑤瑤我還真有事情要請教你，你先嚐嚐這道菜。”
李鶴林給他們都拿了雙筷子，讓他們嚐嚐。
玉瑤看著盤子裏的豆腐，用筷子夾了一塊放進嘴裏。
“沒什麽啊。”
“你再嚐嚐。”
“李叔你究竟想讓我嚐什麽？”
這味道沒什麽問題啊。
“怎麽會沒問題，我照著你們那天的做法做了可是味道就是感覺不對。”
玉瑤看著一直糾結著的李叔，
“那李叔你將菜做出來我們嚐嚐。”
這光嚐豆腐能嚐出個什麽味來。
“好，你們稍等會兒。”
說完李鶴林就綁起袖子開始炒菜了玉瑤也一直在旁邊認真的看著。
“好了，瑤瑤你嚐嚐。”
“李叔你這是火候沒掌握好，豆腐煎得太老，湯汁收得太早，豆腐還沒有完全吸收湯汁的味道。”
玉瑤根本就還沒有動筷便已然看出了問題。
“李叔再做一遍，我說你做。”
“好。”
“要不我再將所有的豆腐菜品做一遍，你看看還有哪些不足的，也好教教我們。”
嗬嗬，
我能說沒聽見嗎！
“李叔，你看看還有多少豆腐，外麵可還有一群人在等著了，你想讓他們都在後麵來堵你嗎？”
玉瑤看著李鶴林笑著說道。
李鶴林看了看剩下的豆腐，又想了想外麵的那群客人，瞅了瞅玉瑤，好難選擇。
“李叔明天我們多做一點豆腐，然後你再做怎麽樣？看過之後我再將你們需要改進的地方一並都告訴你們。”
李鶴林想了想，這樣也行。
“可以，不過你記得一定要來啊！”
這丫頭來酒樓的時間本來就不多，還基本上都是去找掌櫃的，要不然他剛才也不會那麽糾結了。
“小妹，剛才那個豆腐真的隻是火候的問題嗎？”
可是他怎麽覺得和家裏的差了好多。
玉瑤衝大哥眨了眨眼睛。
“這個真的就隻是火候問題，至於家裏的那是因為加了其他東西的原因，你知道的。”
玉景澤立馬就想到了，是因為靈泉水的原因。
加了靈泉水的東西都要比別人東西好吃。
“小妹我們現在就迴去了嗎？”
“沒什麽事我們就迴去吧，想來大伯母她們也賣得差不多了，收拾收拾就該迴家了。”
迴到家玉瑤就和他們說了明天多送一點豆腐給全福酒樓。
“上次教他們的菜他們還沒有完全掌握，中間的問題我看還存在不少。”
今天看李叔做菜的時候她也看了一下其他師傅做的菜，可能是因為他們接觸豆腐的時間都比較短，所以掌握得都不是很到位。
“可是你不是將方子給他們了嗎？”
玉瑤一進廚房就看見了正圍著灶台指點其他廚師做菜的李鶴林。
李鶴林聽到熟悉的聲音迴頭便看見了玉瑤站在門口。
“瑤瑤來了，想吃什麽李叔給你做。”
“謝謝李叔，今天就不麻煩你了，我們就是來看看之前的那幾道菜師傅們的掌握情況。”
李鶴林一聽到玉瑤這次是特意來看看菜品的，立馬就將玉瑤帶到了一口大灶邊。
“瑤瑤我還真有事情要請教你，你先嚐嚐這道菜。”
李鶴林給他們都拿了雙筷子，讓他們嚐嚐。
玉瑤看著盤子裏的豆腐，用筷子夾了一塊放進嘴裏。
“沒什麽啊。”
“你再嚐嚐。”
“李叔你究竟想讓我嚐什麽？”
這味道沒什麽問題啊。
“怎麽會沒問題，我照著你們那天的做法做了可是味道就是感覺不對。”
玉瑤看著一直糾結著的李叔，
“那李叔你將菜做出來我們嚐嚐。”
這光嚐豆腐能嚐出個什麽味來。
“好，你們稍等會兒。”
說完李鶴林就綁起袖子開始炒菜了玉瑤也一直在旁邊認真的看著。
“好了，瑤瑤你嚐嚐。”
“李叔你這是火候沒掌握好，豆腐煎得太老，湯汁收得太早，豆腐還沒有完全吸收湯汁的味道。”
玉瑤根本就還沒有動筷便已然看出了問題。
“李叔再做一遍，我說你做。”
“好。”
“要不我再將所有的豆腐菜品做一遍，你看看還有哪些不足的，也好教教我們。”
嗬嗬，
我能說沒聽見嗎！
“李叔，你看看還有多少豆腐，外麵可還有一群人在等著了，你想讓他們都在後麵來堵你嗎？”
玉瑤看著李鶴林笑著說道。
李鶴林看了看剩下的豆腐，又想了想外麵的那群客人，瞅了瞅玉瑤，好難選擇。
“李叔明天我們多做一點豆腐，然後你再做怎麽樣？看過之後我再將你們需要改進的地方一並都告訴你們。”
李鶴林想了想，這樣也行。
“可以，不過你記得一定要來啊！”
這丫頭來酒樓的時間本來就不多，還基本上都是去找掌櫃的，要不然他剛才也不會那麽糾結了。
“小妹，剛才那個豆腐真的隻是火候的問題嗎？”
可是他怎麽覺得和家裏的差了好多。
玉瑤衝大哥眨了眨眼睛。
“這個真的就隻是火候問題，至於家裏的那是因為加了其他東西的原因，你知道的。”
玉景澤立馬就想到了，是因為靈泉水的原因。
加了靈泉水的東西都要比別人東西好吃。
“小妹我們現在就迴去了嗎？”
“沒什麽事我們就迴去吧，想來大伯母她們也賣得差不多了，收拾收拾就該迴家了。”
迴到家玉瑤就和他們說了明天多送一點豆腐給全福酒樓。
“上次教他們的菜他們還沒有完全掌握，中間的問題我看還存在不少。”
今天看李叔做菜的時候她也看了一下其他師傅做的菜，可能是因為他們接觸豆腐的時間都比較短，所以掌握得都不是很到位。
“可是你不是將方子給他們了嗎？”