陳記小吃店低調的試營業了,早上一大早陳陽上學,鄭林送豆豆上學去,其餘人都是開始辛苦的忙碌了起來。
即便是有機器幫助,洗涼皮也並不是那麽容易的事情,和麵之後一遍遍的要洗出來合適的涼皮液體,隨後還要蒸熟了,晾置一段時間涼了之後,才算是做好了涼皮。
為了可以有更多的時間,因此實際上早上五點王淑華就已經開始起來做準備工作了,第一天試營業,也不敢做的太多,一大袋麵粉也不過是做了一半的樣子,按照一斤麵粉做三張涼皮的話,大約三十斤的麵粉,能夠做出來九十張。
做好的涼皮,王淑華切了一張,讓大家先嚐嚐是否好吃,昨天雖然做過了,不過卻是小規模的做的,今天則是不同,乃是用機器大規模製作,足足忙碌了三個多小時,接近九點鍾,才算是製作好了九十張涼皮,究竟是否好吃,是否可以買的出去,就要看今天這一次的試水營業了。
一張涼皮可以分成兩碗,每碗賣六塊錢的話,九十張就是一千多,隻要這些涼皮可以賣出去,那麽就是成功。
一張涼皮分成了四份兒,王淑華並沒有吃,而是緊張的看著其餘三人,實際上這個時候陳海生、鄭林和陳娜三人,也是頗為緊張的,因為這一次可是花費了二十八萬買下了店鋪啊,更換新的碗筷,以及材料雜七雜八的費用下來,大約就花了三十萬,這可是一筆不小的數字,雖然生意失敗,店麵還在,也不至於賠的太多,不過這卻是一份希望!
“媽,那麽我們吃了!”
沒人說話,氣氛有些冷場了,陳娜看著色澤之類的,感覺還是極為不錯的,當下唿吸了一口氣,直接便是第一個拿起了筷子,無論如何都要試吃一下才行。
本來還緊張的沒啥胃口的,可是當第一口吃下去之後,頓時陳娜就眼睛一下子亮了起來,猛然直接便是大口吃了起來,一點兒淑女的樣子都是沒有。
“娜娜,怎麽樣,很好吃嗎?”
王淑華看著女兒的樣子,一下子激動道。
“媽,麻煩把嗎字去掉好嗎,這何止是好吃啊,簡直是太好吃了,老媽,趕緊的再給我切一張,不,兩張,太好吃了!”
陳娜吃完了,這才是慢慢悠悠的說道,不過眼中卻充滿了渴望之色,顯然涼皮的味道已經是征服了她了。
接著另外兩個男人,也是迅速的吃光了涼皮,陳海生更加是忍不住的端起了王淑華的那碗,忍不住說道:“老婆,這一小碗,我也吃了哦!”
鄭林有些不好意思和老丈人搶,不過看他的眼神就知道了,也是充滿了渴望!
“有這麽好吃?”
王淑華顯然是愣住了,她是知道自己的手藝的,雖然還算不錯,不過也就是和老李差不多吧,怎麽可能這個樣子:“這些家夥不會是安慰我的吧!”
王淑華忍不住內心想著,不過看到三個嗷嗷叫著期待的看著她的人,王淑華就有些懷疑了:“難道機器大規模製作,比我手工的還好吃!”
“媽,我來切,你還是拌吧!”
陳娜似乎是反應了過來,可不是王淑華一個人忙碌的,它們雖然不會洗,不會做涼皮,但是這些活計,還是要做的啊。
其餘的兩個男人也是反應了過來,當下直接開動了起來。
一家人很快切好了四張涼皮,甚至是陳娜忍不住的還想切,不過被王淑華阻止了:“傻丫頭,東西多得是,隻要喜歡吃,隻要可以賣得出去,那是要多少有多少啊,今天是還不熟練,否則的話,涼皮早就做好了!”
王淑華也沒想到女兒居然是這麽喜歡吃,也有些興奮,倒是好奇了起來,自己做的涼皮難道真的這麽好吃。
“唿拉拉!”
涼皮很快拌好了,一個個都是迫不及待的端了起來,王淑華甚至是還沒做到桌子上,就發現,三個人如同餓死鬼投胎一樣,唿啦啦一大碗涼皮,已經下去了一半,再看看,三人的樣子,都是那麽的滿足。
“真的這麽好吃嗎?”
看著三人這麽大口的吞咽,她的食欲也是一下子吊了起來了,當下便是開動筷子,吃了一口,而這一口下去之後……
“真的太好吃了!”
王淑華一下子激動道,眼中充滿了驚喜,而這個時候吃了一大張涼皮,總算是滿足了的其餘三人,紛紛點頭,四個人對視之後,滿臉的喜色。
“這個味道,相信一定可以成功的!”
陳海生一錘定音說道。
“好,現在立刻試營業!”
王淑華連忙也是說道。
當下兩個大男人,開始直接掛起了定製好的廣告牌,陳記涼皮店的招牌,正式掛了起來,而陳娜則是慫恿道:“老媽,這個涼皮這麽好吃,絕對讓人胃口大開啊,九十張實在是太少了,不如我們再多做點兒吧!”
開始王淑華還有些猶豫,不過經不住女兒的慫恿,加上想到涼皮的味道之後,王淑華也心動了,當下兩個人一起,再次開始製作起來,這一次可就熟練多了,加上一開始就有女兒幫著打下手,製作起來就快的多了。
十點的時候,在外招唿的陳海生和鄭林,引來了第一個客人,因為是試營業,因此打出了每碗五元的優惠價格,而客人是一個小老頭,顯然是打著優惠的注意來的。
這老頭幾個人也稍微有些影響,似乎是附近其餘一個小區的,這名小老頭顯然對店裏的衛生情況很滿意,等待著涼皮的功夫的時候,打量著周圍環境,隨後稱讚道:“沒想到老李走了,你們接手之後,這麽快就開店了,而且這衛生可是比老李在的時候幹淨多了!”
“那裏,都是做買賣的!”
陳海生笑道,不一會兒涼皮端了上來,剛開始老頭也沒在意,還在說話,打算邊吃著,邊聊天,在他看來,自己坐在這裏,還能拉人氣呢。
隻是當小老頭吃過了第一口之後,頓時一下子愣了一下,隨後就是迫不及待的開始狂吃起來,那架勢,一點兒都不像是一個老頭,倒是年輕小夥子……
即便是有機器幫助,洗涼皮也並不是那麽容易的事情,和麵之後一遍遍的要洗出來合適的涼皮液體,隨後還要蒸熟了,晾置一段時間涼了之後,才算是做好了涼皮。
為了可以有更多的時間,因此實際上早上五點王淑華就已經開始起來做準備工作了,第一天試營業,也不敢做的太多,一大袋麵粉也不過是做了一半的樣子,按照一斤麵粉做三張涼皮的話,大約三十斤的麵粉,能夠做出來九十張。
做好的涼皮,王淑華切了一張,讓大家先嚐嚐是否好吃,昨天雖然做過了,不過卻是小規模的做的,今天則是不同,乃是用機器大規模製作,足足忙碌了三個多小時,接近九點鍾,才算是製作好了九十張涼皮,究竟是否好吃,是否可以買的出去,就要看今天這一次的試水營業了。
一張涼皮可以分成兩碗,每碗賣六塊錢的話,九十張就是一千多,隻要這些涼皮可以賣出去,那麽就是成功。
一張涼皮分成了四份兒,王淑華並沒有吃,而是緊張的看著其餘三人,實際上這個時候陳海生、鄭林和陳娜三人,也是頗為緊張的,因為這一次可是花費了二十八萬買下了店鋪啊,更換新的碗筷,以及材料雜七雜八的費用下來,大約就花了三十萬,這可是一筆不小的數字,雖然生意失敗,店麵還在,也不至於賠的太多,不過這卻是一份希望!
“媽,那麽我們吃了!”
沒人說話,氣氛有些冷場了,陳娜看著色澤之類的,感覺還是極為不錯的,當下唿吸了一口氣,直接便是第一個拿起了筷子,無論如何都要試吃一下才行。
本來還緊張的沒啥胃口的,可是當第一口吃下去之後,頓時陳娜就眼睛一下子亮了起來,猛然直接便是大口吃了起來,一點兒淑女的樣子都是沒有。
“娜娜,怎麽樣,很好吃嗎?”
王淑華看著女兒的樣子,一下子激動道。
“媽,麻煩把嗎字去掉好嗎,這何止是好吃啊,簡直是太好吃了,老媽,趕緊的再給我切一張,不,兩張,太好吃了!”
陳娜吃完了,這才是慢慢悠悠的說道,不過眼中卻充滿了渴望之色,顯然涼皮的味道已經是征服了她了。
接著另外兩個男人,也是迅速的吃光了涼皮,陳海生更加是忍不住的端起了王淑華的那碗,忍不住說道:“老婆,這一小碗,我也吃了哦!”
鄭林有些不好意思和老丈人搶,不過看他的眼神就知道了,也是充滿了渴望!
“有這麽好吃?”
王淑華顯然是愣住了,她是知道自己的手藝的,雖然還算不錯,不過也就是和老李差不多吧,怎麽可能這個樣子:“這些家夥不會是安慰我的吧!”
王淑華忍不住內心想著,不過看到三個嗷嗷叫著期待的看著她的人,王淑華就有些懷疑了:“難道機器大規模製作,比我手工的還好吃!”
“媽,我來切,你還是拌吧!”
陳娜似乎是反應了過來,可不是王淑華一個人忙碌的,它們雖然不會洗,不會做涼皮,但是這些活計,還是要做的啊。
其餘的兩個男人也是反應了過來,當下直接開動了起來。
一家人很快切好了四張涼皮,甚至是陳娜忍不住的還想切,不過被王淑華阻止了:“傻丫頭,東西多得是,隻要喜歡吃,隻要可以賣得出去,那是要多少有多少啊,今天是還不熟練,否則的話,涼皮早就做好了!”
王淑華也沒想到女兒居然是這麽喜歡吃,也有些興奮,倒是好奇了起來,自己做的涼皮難道真的這麽好吃。
“唿拉拉!”
涼皮很快拌好了,一個個都是迫不及待的端了起來,王淑華甚至是還沒做到桌子上,就發現,三個人如同餓死鬼投胎一樣,唿啦啦一大碗涼皮,已經下去了一半,再看看,三人的樣子,都是那麽的滿足。
“真的這麽好吃嗎?”
看著三人這麽大口的吞咽,她的食欲也是一下子吊了起來了,當下便是開動筷子,吃了一口,而這一口下去之後……
“真的太好吃了!”
王淑華一下子激動道,眼中充滿了驚喜,而這個時候吃了一大張涼皮,總算是滿足了的其餘三人,紛紛點頭,四個人對視之後,滿臉的喜色。
“這個味道,相信一定可以成功的!”
陳海生一錘定音說道。
“好,現在立刻試營業!”
王淑華連忙也是說道。
當下兩個大男人,開始直接掛起了定製好的廣告牌,陳記涼皮店的招牌,正式掛了起來,而陳娜則是慫恿道:“老媽,這個涼皮這麽好吃,絕對讓人胃口大開啊,九十張實在是太少了,不如我們再多做點兒吧!”
開始王淑華還有些猶豫,不過經不住女兒的慫恿,加上想到涼皮的味道之後,王淑華也心動了,當下兩個人一起,再次開始製作起來,這一次可就熟練多了,加上一開始就有女兒幫著打下手,製作起來就快的多了。
十點的時候,在外招唿的陳海生和鄭林,引來了第一個客人,因為是試營業,因此打出了每碗五元的優惠價格,而客人是一個小老頭,顯然是打著優惠的注意來的。
這老頭幾個人也稍微有些影響,似乎是附近其餘一個小區的,這名小老頭顯然對店裏的衛生情況很滿意,等待著涼皮的功夫的時候,打量著周圍環境,隨後稱讚道:“沒想到老李走了,你們接手之後,這麽快就開店了,而且這衛生可是比老李在的時候幹淨多了!”
“那裏,都是做買賣的!”
陳海生笑道,不一會兒涼皮端了上來,剛開始老頭也沒在意,還在說話,打算邊吃著,邊聊天,在他看來,自己坐在這裏,還能拉人氣呢。
隻是當小老頭吃過了第一口之後,頓時一下子愣了一下,隨後就是迫不及待的開始狂吃起來,那架勢,一點兒都不像是一個老頭,倒是年輕小夥子……