接著，貴叔又問了鄭鑫一些具體情況。鄭鑫都一一跟他說了。
末了，貴叔微微蹙眉道：“小鄭啊，貴叔不是打擊你積極性啊！陶老板現在連最便宜的凍肉都不讓我們買了，就是怕成本控製不好！你在食堂幹了這麽久也應該明白的，吃喝這一行，看著利潤高，成本可也不低，跑的就是個量！”
貴叔畢竟是在餐飲行業幹了不少年頭了，雖然隻是負責掌管雜務的大廚，但是基本的生意常識還是有的。尤其是他還管著日常的原材料采購，所以對成本問題比較敏感。
“這火腿腸是個好東西，好吃，擺上桌也有麵！不比紅燒肉差！可是一兩肉4毛多，切吧切吧的，就能做十來份肉末茄子！一根香腸也是三四毛，撐死也就炒兩盤菜！差別太大了！”貴叔道：“我覺得你還是上那些大飯店的采購部跑跑來的實在些！”
鄭鑫聽了，微微一笑，他明白貴叔的顧慮，不過還是說道：“貴叔，沒事的。我跟陶老板先聊聊，不成也無所謂，累計經驗嘛！之後再上那些大飯店，成功的幾率也能高點！”
見鄭鑫自己已經擺平了心態，貴叔稍微放心了些！他是打心眼兒裏待見這後生，踏實，肯幹活，身為大學生也不驕不躁的。怕就怕這次沒談成，會讓他喪失信心！
實際上，以貴叔對這行的認知來說，就算是陶老板自己要進火腿腸，他也會極力阻止的。所以對於鄭鑫想要向陶老板兜售火腿腸的想法，壓根就沒覺得會成功。
之後兩人沒有繼續這個問題展開討論了，而是有一搭沒一搭的閑談著，似乎兩個人都在可以迴避這個話題。
又過了約莫半個小時，隻見一輛黑色小轎車從平昌大學的大門口緩緩駛入校園，引起來往的大學生一陣側目。
其中有一個長發飄飄，模樣可人，穿著碎花裙的高挑女孩甚至停下了腳步，駐足看著小轎車消失在轉角，這才迴過神來！
“小杉，怎麽了？”她身邊另一個留著短發，抹著口紅的靚麗女孩問道。
小杉感慨道：“芬芬，你說我什麽時候才能坐上自己的小轎車呢？聽說這紅楓轎車就算最差的型號，也要十幾萬一輛呢！咱們畢業以後，撐死了三五百的工資，不吃不喝也得存個100多年的才夠啊！”
芬芬道：“這都是命！那車不是每個月都要來學校幾趟麽？是食堂老板的車。聽說那個老板承包了好多個食堂，手裏有大把的錢呢！你這麽漂亮，將來嫁個跟他一樣的有錢人，不就什麽都有了麽？”
“你瞎說什麽呢！”小杉有些惱怒道：“女孩子怎麽可以為了錢來嫁人？咱們自己的理想就不要了嗎？”
芬芬無所謂的聳聳肩：“咱們辛辛苦苦考了大學，不就是為了將來能生活的好一點麽？隻要能達到目的，方法都是次要的。反正如果有這麽個大款追求我，我二話不說就答應了！哪像你，學生會主席蔣澤濤夠優秀了吧？他爸還是市裏的領導呢！那出入都是有高檔轎車接送的，比這紅楓好多了！可是蔣澤濤追求你那麽久，你也沒個表態。”
“蔣澤濤是很優秀，但是我對他就是沒感覺呀！感情的事情哪是能勉強的來的！”小杉有些委屈道。
芬芬哈哈一笑：“好了好了！不說這些了！你不是還要去中心書店買參考資料麽！快走吧！車快來了！”
小杉點點頭，跟著芬芬快步走去！
而貴叔正跟鄭鑫說著自己當初做學徒工時候的趣事，笑容滿麵的時候，後廚門外傳來一聲喊：“蔡喜貴，陶老板來啦！”
貴叔笑容一滯，對鄭鑫道：“好了！我先去，一會我跟陶老板說說，再喊你！”
說罷，貴叔起身迎向門口。鄭鑫也好奇的張望過去，他也想看看，在這個商業化如此落後的世界，能夠有膽子承包大學食堂的是什麽樣的人物！
隻見先是另一個學生幫工點頭哈腰的推開門，然後是一個穿著格子短袖襯衫和西裝褲，大概40來歲的中年人進了門來，笑著跟貴叔打著招唿，然後兩個人一起進了後廚側麵的一個小辦公室。
“陶老板，快坐！”貴叔有些諂媚的把平時自己坐的位置用衣袖擦了擦，請陶有德坐下，然後摸出了3毛一包的香煙，有些猶豫的想要給他發去，卻瞬間發現自己的煙檔次似乎有些差了……
陶有德哈哈一笑：“喜貴，咱們是老朋友了！這麽拘束幹什麽？”
言罷，自己伸手接過蔡喜貴手中的香煙，掏出一個鍍金的打火機點上。蔡喜貴也露出笑容，摸出火柴給自己也點了一根。
“這半個月怎麽樣？賬單給我看看吧。”陶有德直奔主題。
餐飲行業，首重成本。陶有德能夠把手底下的數家食堂管理的井井有條，對這方麵自然是極其看重的。
蔡喜貴一聽，連忙把早就在桌子上準備好的賬本翻開，遞到了陶有德麵前。
陶有德仔細的看了看，半響後點點頭道：“最近豬肉漲的太厲害，把葷菜停了之後，成本果然下來了不少！”
“可是，最近意見本上有好多人寫呢！說為什麽不上葷菜了！”蔡喜貴又把平時掛在大廳裏的意見本遞給了陶有德。
沒想到他連看都不看，直接扔到一邊說道：“咱們又不是傻子！豬肉漲價了，咱們的菜又不能立刻跟著漲。那些人不舍得自己買，到咱們這吃到肉就覺得劃算，那咱們就虧了呀！不去管他就行了……”
蔡喜貴詞窮。作為他肯定是希望繼續上葷菜的。別的不談，食堂如果要賣肉，量就小不了。不管是些微的偷工減料剩下一點，又或者是肉販子那邊給的迴扣，都是他滋潤的保證！
也不是他貪心，風氣如此，他也隻不過是順水推舟而已。但是既然陶有德發話了，他也不好違抗。
“就這麽先看一陣再說吧！哎……要是有哪家的肉能便宜點就好辦了！”陶有德感歎道。
一聽他這麽說，蔡喜貴想起了還在門外的鄭鑫，於是道：“陶老板，我這有一個原來食堂的幫工，就是平昌大學的學生。最近在興旺公司實習呢！就是賣火腿腸那家……他說有個生意想跟你談談！你看，是不是見一見？”
陶有德聞言，挑眉想了想，然後點點頭道：“行！你讓他進來吧！”
末了，貴叔微微蹙眉道：“小鄭啊，貴叔不是打擊你積極性啊！陶老板現在連最便宜的凍肉都不讓我們買了，就是怕成本控製不好！你在食堂幹了這麽久也應該明白的，吃喝這一行，看著利潤高，成本可也不低，跑的就是個量！”
貴叔畢竟是在餐飲行業幹了不少年頭了，雖然隻是負責掌管雜務的大廚，但是基本的生意常識還是有的。尤其是他還管著日常的原材料采購，所以對成本問題比較敏感。
“這火腿腸是個好東西，好吃，擺上桌也有麵！不比紅燒肉差！可是一兩肉4毛多，切吧切吧的，就能做十來份肉末茄子！一根香腸也是三四毛，撐死也就炒兩盤菜！差別太大了！”貴叔道：“我覺得你還是上那些大飯店的采購部跑跑來的實在些！”
鄭鑫聽了，微微一笑，他明白貴叔的顧慮，不過還是說道：“貴叔，沒事的。我跟陶老板先聊聊，不成也無所謂，累計經驗嘛！之後再上那些大飯店，成功的幾率也能高點！”
見鄭鑫自己已經擺平了心態，貴叔稍微放心了些！他是打心眼兒裏待見這後生，踏實，肯幹活，身為大學生也不驕不躁的。怕就怕這次沒談成，會讓他喪失信心！
實際上，以貴叔對這行的認知來說，就算是陶老板自己要進火腿腸，他也會極力阻止的。所以對於鄭鑫想要向陶老板兜售火腿腸的想法，壓根就沒覺得會成功。
之後兩人沒有繼續這個問題展開討論了，而是有一搭沒一搭的閑談著，似乎兩個人都在可以迴避這個話題。
又過了約莫半個小時，隻見一輛黑色小轎車從平昌大學的大門口緩緩駛入校園，引起來往的大學生一陣側目。
其中有一個長發飄飄，模樣可人，穿著碎花裙的高挑女孩甚至停下了腳步，駐足看著小轎車消失在轉角，這才迴過神來！
“小杉，怎麽了？”她身邊另一個留著短發，抹著口紅的靚麗女孩問道。
小杉感慨道：“芬芬，你說我什麽時候才能坐上自己的小轎車呢？聽說這紅楓轎車就算最差的型號，也要十幾萬一輛呢！咱們畢業以後，撐死了三五百的工資，不吃不喝也得存個100多年的才夠啊！”
芬芬道：“這都是命！那車不是每個月都要來學校幾趟麽？是食堂老板的車。聽說那個老板承包了好多個食堂，手裏有大把的錢呢！你這麽漂亮，將來嫁個跟他一樣的有錢人，不就什麽都有了麽？”
“你瞎說什麽呢！”小杉有些惱怒道：“女孩子怎麽可以為了錢來嫁人？咱們自己的理想就不要了嗎？”
芬芬無所謂的聳聳肩：“咱們辛辛苦苦考了大學，不就是為了將來能生活的好一點麽？隻要能達到目的，方法都是次要的。反正如果有這麽個大款追求我，我二話不說就答應了！哪像你，學生會主席蔣澤濤夠優秀了吧？他爸還是市裏的領導呢！那出入都是有高檔轎車接送的，比這紅楓好多了！可是蔣澤濤追求你那麽久，你也沒個表態。”
“蔣澤濤是很優秀，但是我對他就是沒感覺呀！感情的事情哪是能勉強的來的！”小杉有些委屈道。
芬芬哈哈一笑：“好了好了！不說這些了！你不是還要去中心書店買參考資料麽！快走吧！車快來了！”
小杉點點頭，跟著芬芬快步走去！
而貴叔正跟鄭鑫說著自己當初做學徒工時候的趣事，笑容滿麵的時候，後廚門外傳來一聲喊：“蔡喜貴，陶老板來啦！”
貴叔笑容一滯，對鄭鑫道：“好了！我先去，一會我跟陶老板說說，再喊你！”
說罷，貴叔起身迎向門口。鄭鑫也好奇的張望過去，他也想看看，在這個商業化如此落後的世界，能夠有膽子承包大學食堂的是什麽樣的人物！
隻見先是另一個學生幫工點頭哈腰的推開門，然後是一個穿著格子短袖襯衫和西裝褲，大概40來歲的中年人進了門來，笑著跟貴叔打著招唿，然後兩個人一起進了後廚側麵的一個小辦公室。
“陶老板，快坐！”貴叔有些諂媚的把平時自己坐的位置用衣袖擦了擦，請陶有德坐下，然後摸出了3毛一包的香煙，有些猶豫的想要給他發去，卻瞬間發現自己的煙檔次似乎有些差了……
陶有德哈哈一笑：“喜貴，咱們是老朋友了！這麽拘束幹什麽？”
言罷，自己伸手接過蔡喜貴手中的香煙，掏出一個鍍金的打火機點上。蔡喜貴也露出笑容，摸出火柴給自己也點了一根。
“這半個月怎麽樣？賬單給我看看吧。”陶有德直奔主題。
餐飲行業，首重成本。陶有德能夠把手底下的數家食堂管理的井井有條，對這方麵自然是極其看重的。
蔡喜貴一聽，連忙把早就在桌子上準備好的賬本翻開，遞到了陶有德麵前。
陶有德仔細的看了看，半響後點點頭道：“最近豬肉漲的太厲害，把葷菜停了之後，成本果然下來了不少！”
“可是，最近意見本上有好多人寫呢！說為什麽不上葷菜了！”蔡喜貴又把平時掛在大廳裏的意見本遞給了陶有德。
沒想到他連看都不看，直接扔到一邊說道：“咱們又不是傻子！豬肉漲價了，咱們的菜又不能立刻跟著漲。那些人不舍得自己買，到咱們這吃到肉就覺得劃算，那咱們就虧了呀！不去管他就行了……”
蔡喜貴詞窮。作為他肯定是希望繼續上葷菜的。別的不談，食堂如果要賣肉，量就小不了。不管是些微的偷工減料剩下一點，又或者是肉販子那邊給的迴扣，都是他滋潤的保證！
也不是他貪心，風氣如此，他也隻不過是順水推舟而已。但是既然陶有德發話了，他也不好違抗。
“就這麽先看一陣再說吧！哎……要是有哪家的肉能便宜點就好辦了！”陶有德感歎道。
一聽他這麽說，蔡喜貴想起了還在門外的鄭鑫，於是道：“陶老板，我這有一個原來食堂的幫工，就是平昌大學的學生。最近在興旺公司實習呢！就是賣火腿腸那家……他說有個生意想跟你談談！你看，是不是見一見？”
陶有德聞言，挑眉想了想，然後點點頭道：“行！你讓他進來吧！”