李俊去了一趟裝修好的東北菜館,把菜單重新製定,隨後就是菜碼定量以及定價。
齊全連年都沒好好過,帶著全家一起總動員到這邊來裝修。
“咱們畢竟是東北菜館,所以在價格和菜量上一定要實惠!
等在這邊打出點名聲來,到時候再全國開店,老齊,這邊店我可就交給你了,我隻給你一個月的時間,這店成與不成都在此一舉!”
李俊道。
齊全十分自信,拍著胸脯:“小老板你放心,咱的手藝絕對落不下!”
“是啊老板,我家老齊從年前一直練到現在,當初在村裏的時候就是十裏八村出了名的大廚,您放心!”
齊全的老婆是城裏人,弟弟也是上過學的,當初她就相中了齊全,為人老實本分,又有一份能吃飯的手藝。
後來弟弟出去闖蕩一番,迴來說人家咖啡廳開的賺錢還清閑,便一起和弟弟勸說丈夫來開咖啡廳,花了全部積蓄,後麵雖然也後悔,但沒有辦法,現在能有個機會讓他重新掌勺,她已經非常高興了,心中的愧疚也減少了許多。
剛開始聽丈夫說有人包下他的咖啡廳,要開東北菜館,還讓自己當廚子的時候,她甚至都覺得丈夫齊全是不是這些日子魔怔了!
是不是咖啡店生意不好,給他的壓力太大了,自己也應該出去找個活幹!
直到丈夫將錢都拿出來,她才真的相信。
更是感謝這位老板,她自己也反思了許久。
她剛剛還在後廚幫忙備菜,聽到有人說小老板來了,趕忙出來想要打個招唿,順便幫丈夫說說好話。
李俊也上下打量了一番齊全的老婆,像是個會過日子的。
“那好,這就交給你們了,我等你們一個月後的好消息!”
李俊瞬間又冒出來個想法。
他想起一句上輩子聽過的廣告詞。
“遇到新東方廚師,就嫁了吧!”
那是不是說明他也可以辦個廚師學校?提前把新東方複刻出來!!
而自己想要開的東北菜館,就是打響招牌的第一站!
隻是想想李俊又覺得熱血沸騰,這件事情能做!
既然是廚師學校,就不能拘泥於隻是東北菜,八大菜係分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜和徽菜!
那就要都有!
不隻是國內,國外的西餐、法餐,還要有西式甜點!
隻是初步想法的規劃就已經足夠龐大。
李俊頓時坐不住了,他要趕快迴辦公室,將這些全都記下來,再一一規劃!
隻留下了一句“你們先忙。”便快速離開。
齊全夫妻二人不解,但也都自動規劃到李俊是太忙了,隨後又昂起鬥誌,一個月的時間他們要證明自己!
李俊這邊快馬加鞭,學校想要辦成,學員是一方麵,關於教學的老師也是一大難題。
既然要辦,那就必須往好了辦!隨隨便便找來的師傅絕對不行。
他把自己能想到的全部都記下來,隨後要迴京都總部,做個評估之後再決定。
還有很多方麵,他一個人考慮的未必周全,也需要其他人共同謀劃。
忙了一陣,終於閑下來的李俊接到了河北的電話。
是周承業。
李俊之前指定下來的那幾個年輕人已經將那5個項目負責人手上的東西轉交的七七八八。
對於這5個項目負責人的項目貪汙、敷衍,以及平時遲到早退,再或者仗著自己的業內年齡高欺負他人的做派,看到集團並沒有對他們進行處罰,反倒還委以重用,忍不住得寸進尺起來,最近更是過分!
“我想大概到時候了吧?李副總!”
最近貸款買房的業務他們也參與了不少,嚐到了不少甜頭,還有愈加愈烈的趨勢。
“時間既然差不多,找個機會把他們都清了吧,能走法律的走法律,讓我們的損失減到最少!”
“集團裏還有不少老人,咱們也不能直接手段強硬就讓人走,這樣也會寒了其他老人的心。”
“你這樣,組織個團建聚會,把這些人都叫上!酒後吐真言,而言言多必失,找幾個信得過的過去套套話!”
“咱們集團也不是忘恩負義,但是絕對不能留著蛀蟲!”
電話那邊的周承業咽了口唾沫。
“殺雞儆猴?”
“對!你看你這不是都懂嗎?你可是金盛集團的繼承人!別隻想著情誼,要擺正你自己的位置,你是老板,他們再怎麽樣也隻是員工!
做老板的就要為集團考慮,要適時的揣摩人心,拉攏人心,或者清理一些不必要的垃圾。”
李俊無奈道。
這位小公子和其他幾個小公子一樣,縱使能力再突出,也都有一個通病,那就是心不夠狠!
榮玉澤,萬文康,於高翰都是。
至於金明旭,至少在他看來雖然比他們四個好一點,但也不行!單看金高軒還能繼續蹦躂就知道了!
金明旭有報複的心,但是手段不夠狠。或者說根本沒用什麽手段,如果能演旁觀不算的話。
你可以有惻隱之心,但是不能助紂為虐!
“我知道了。”
李俊這番話聽的周承業心中一震,
同樣的問題,父親周俊雄有跟他說過。
隻不過父親對他表達的更加委婉,而李俊則是直接指出來。
聽到電話那邊的情緒低落,李俊也忍不住頭疼。
“慢慢鍛煉,你現在這個年齡來看,已經是同齡人裏足夠優秀的了!”
還是要適當的安慰一下,要不然給孩子整頹廢了,他老子周俊雄拿著大刀來找自己可怎麽辦?!
周承業感覺很奇妙,電話那邊的人明明跟自己年齡差不多,但是處事穩重,說話老氣橫秋,卻讓人絲毫感不到一絲的違和。
要不是見過本人,他甚至都覺得電話那邊的李俊已經是和自己父親一個級別。
自然也聽出電話那邊說話中言語的安慰,也讓自己打起了精神。
“放心吧!就這點小挫折扳不倒我,下次絕對不會這樣了!”
聽到這話,李俊才滿意的點頭。
“嗯,我一時半會兒估計去不了那邊,關於貸款買房和租賃房屋的事情你多盯著點兒,有什麽事再給我打電話!”
隨後又聊了幾句細節,這才掛斷了電話。
齊全連年都沒好好過,帶著全家一起總動員到這邊來裝修。
“咱們畢竟是東北菜館,所以在價格和菜量上一定要實惠!
等在這邊打出點名聲來,到時候再全國開店,老齊,這邊店我可就交給你了,我隻給你一個月的時間,這店成與不成都在此一舉!”
李俊道。
齊全十分自信,拍著胸脯:“小老板你放心,咱的手藝絕對落不下!”
“是啊老板,我家老齊從年前一直練到現在,當初在村裏的時候就是十裏八村出了名的大廚,您放心!”
齊全的老婆是城裏人,弟弟也是上過學的,當初她就相中了齊全,為人老實本分,又有一份能吃飯的手藝。
後來弟弟出去闖蕩一番,迴來說人家咖啡廳開的賺錢還清閑,便一起和弟弟勸說丈夫來開咖啡廳,花了全部積蓄,後麵雖然也後悔,但沒有辦法,現在能有個機會讓他重新掌勺,她已經非常高興了,心中的愧疚也減少了許多。
剛開始聽丈夫說有人包下他的咖啡廳,要開東北菜館,還讓自己當廚子的時候,她甚至都覺得丈夫齊全是不是這些日子魔怔了!
是不是咖啡店生意不好,給他的壓力太大了,自己也應該出去找個活幹!
直到丈夫將錢都拿出來,她才真的相信。
更是感謝這位老板,她自己也反思了許久。
她剛剛還在後廚幫忙備菜,聽到有人說小老板來了,趕忙出來想要打個招唿,順便幫丈夫說說好話。
李俊也上下打量了一番齊全的老婆,像是個會過日子的。
“那好,這就交給你們了,我等你們一個月後的好消息!”
李俊瞬間又冒出來個想法。
他想起一句上輩子聽過的廣告詞。
“遇到新東方廚師,就嫁了吧!”
那是不是說明他也可以辦個廚師學校?提前把新東方複刻出來!!
而自己想要開的東北菜館,就是打響招牌的第一站!
隻是想想李俊又覺得熱血沸騰,這件事情能做!
既然是廚師學校,就不能拘泥於隻是東北菜,八大菜係分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜和徽菜!
那就要都有!
不隻是國內,國外的西餐、法餐,還要有西式甜點!
隻是初步想法的規劃就已經足夠龐大。
李俊頓時坐不住了,他要趕快迴辦公室,將這些全都記下來,再一一規劃!
隻留下了一句“你們先忙。”便快速離開。
齊全夫妻二人不解,但也都自動規劃到李俊是太忙了,隨後又昂起鬥誌,一個月的時間他們要證明自己!
李俊這邊快馬加鞭,學校想要辦成,學員是一方麵,關於教學的老師也是一大難題。
既然要辦,那就必須往好了辦!隨隨便便找來的師傅絕對不行。
他把自己能想到的全部都記下來,隨後要迴京都總部,做個評估之後再決定。
還有很多方麵,他一個人考慮的未必周全,也需要其他人共同謀劃。
忙了一陣,終於閑下來的李俊接到了河北的電話。
是周承業。
李俊之前指定下來的那幾個年輕人已經將那5個項目負責人手上的東西轉交的七七八八。
對於這5個項目負責人的項目貪汙、敷衍,以及平時遲到早退,再或者仗著自己的業內年齡高欺負他人的做派,看到集團並沒有對他們進行處罰,反倒還委以重用,忍不住得寸進尺起來,最近更是過分!
“我想大概到時候了吧?李副總!”
最近貸款買房的業務他們也參與了不少,嚐到了不少甜頭,還有愈加愈烈的趨勢。
“時間既然差不多,找個機會把他們都清了吧,能走法律的走法律,讓我們的損失減到最少!”
“集團裏還有不少老人,咱們也不能直接手段強硬就讓人走,這樣也會寒了其他老人的心。”
“你這樣,組織個團建聚會,把這些人都叫上!酒後吐真言,而言言多必失,找幾個信得過的過去套套話!”
“咱們集團也不是忘恩負義,但是絕對不能留著蛀蟲!”
電話那邊的周承業咽了口唾沫。
“殺雞儆猴?”
“對!你看你這不是都懂嗎?你可是金盛集團的繼承人!別隻想著情誼,要擺正你自己的位置,你是老板,他們再怎麽樣也隻是員工!
做老板的就要為集團考慮,要適時的揣摩人心,拉攏人心,或者清理一些不必要的垃圾。”
李俊無奈道。
這位小公子和其他幾個小公子一樣,縱使能力再突出,也都有一個通病,那就是心不夠狠!
榮玉澤,萬文康,於高翰都是。
至於金明旭,至少在他看來雖然比他們四個好一點,但也不行!單看金高軒還能繼續蹦躂就知道了!
金明旭有報複的心,但是手段不夠狠。或者說根本沒用什麽手段,如果能演旁觀不算的話。
你可以有惻隱之心,但是不能助紂為虐!
“我知道了。”
李俊這番話聽的周承業心中一震,
同樣的問題,父親周俊雄有跟他說過。
隻不過父親對他表達的更加委婉,而李俊則是直接指出來。
聽到電話那邊的情緒低落,李俊也忍不住頭疼。
“慢慢鍛煉,你現在這個年齡來看,已經是同齡人裏足夠優秀的了!”
還是要適當的安慰一下,要不然給孩子整頹廢了,他老子周俊雄拿著大刀來找自己可怎麽辦?!
周承業感覺很奇妙,電話那邊的人明明跟自己年齡差不多,但是處事穩重,說話老氣橫秋,卻讓人絲毫感不到一絲的違和。
要不是見過本人,他甚至都覺得電話那邊的李俊已經是和自己父親一個級別。
自然也聽出電話那邊說話中言語的安慰,也讓自己打起了精神。
“放心吧!就這點小挫折扳不倒我,下次絕對不會這樣了!”
聽到這話,李俊才滿意的點頭。
“嗯,我一時半會兒估計去不了那邊,關於貸款買房和租賃房屋的事情你多盯著點兒,有什麽事再給我打電話!”
隨後又聊了幾句細節,這才掛斷了電話。