於高翰這裏的情況李俊已經知曉,現在最好的辦法就是出新品,將市場搶迴來。
所以沒等裴子岩的事情解決,李俊已經讓人將新的產品信息送過來了。
“夾心麵包?巧克力?奶油?”
這成本可就直線上升了!
“不要再像盼盼小麵包做的那麽小了,像老式麵包一樣做成大個的新包裝,我這邊預定了一部分,你先安排糕點師傅按照配方,做一些成品出來看看!”
李俊交代道。
他這段時間也沒有閑著。
在家家食品總廠單獨整理了一個三四十平的空間,裏麵將廚具包括烤箱、蒸鍋、平底鍋等都準備好了,還有一大架子整理分類好的各種各樣市麵上能買到的香料。
後世出來的很多食品他知道,但是配方他也隻記得這幾種,還是因為當初他創業時也想過做食品類的,更是拿著那上麵的原配方自己調配,所以現在才能將冰紅茶、盼盼麵包、方便麵等都完美複刻!
可是想要工廠長久的下去,隻憑這些產品是不行的。
“老板已經把自己關在辦公室裏兩天了!除了吃飯都沒有出來過!”
小劉在辦公室門口擔憂的說道,一旁的施布也緊皺眉頭。
那些個大工廠做食品的,幾乎都是成立食品研發部門,更是請了許多名廚在研究。
可是他們工廠明明有去請這些名廚的資本,但是他們老板又實在是太厲害了,請來那些名廚也沒有什麽發揮的餘地。
但是新品又怎麽是隨隨便便就能研究出來的?
就怕李俊把自己逼得太緊。
他和小劉要是熬個粥、煮個麵條,做點家常菜還好說,要想做出來的東西賣人,還是算了吧!所以此時也幫不上李俊什麽,隻能在門外幹著急,等著李俊說的新品。
“哈哈,來嚐嚐!”
二人還在門口著急時,辦公室的門已經打開,滿麵笑容的李俊身穿白大褂,手上用托盤端著一盤紅彤彤的食物。
“新品這就出來了?”
施布難以置信,這滿打滿算才兩天,新品就出來了?
小劉也是震驚,這也太快了吧?
不過想到之前,老板隨隨便便就拿出兩個方便麵新口味的配方,頓時覺得這是理所應當了。
“先來嚐嚐!”
李俊說道。
托盤上有準備的兩雙筷子。
施布和小劉對視一眼,先後拿起筷子。
這條狀物紅彤彤的,油汪汪的。
剛剛李俊打開辦公室門的時候,他們就聞到一陣油香,還有辣椒被榨油後有些刺激性的氣味,其實他們二人已經在強忍著打噴嚏了!
這拇指粗的條狀物不會是被辣椒油浸泡的吧?本來提起了好奇心,現在拿著筷子竟有些難以下手!
像是看出他們二人的顧忌,李俊笑道:
“放心,沒那麽辣!”
二人將信將疑,施布一咬牙,這可是自己母親的救命恩人!我就是吃點辣椒又怎麽了?
在李俊和小劉的目光中,先是小心的咬了一小點。
有點鹹,還有點甜?倒是沒怎麽辣。
施布沉下口氣,不辣就好說。
隨後將自己夾的一塊全都放進嘴裏。
“嗯?這是??”
“對,怎麽樣?”
小劉見施布不像是裝的,真的不辣?
看著對方有些奇怪的表情,自己也夾了一塊直接都放在嘴裏。
“嘶,有點小辣,有點甜?誒?”
幾口嚼了咽下去,沒忍住又夾了一塊。
“給我一碗大米飯!我覺得很下飯!”
施布也沒忍住又夾了一塊!
小劉也點頭表示同意。
李俊看二人的反應非常滿意,側過身子。
“這叫辣條,屋裏還有辣片,你們也嚐嚐!”
這新整理出來的辦公室裏辣椒和各種香料被李俊用熱油激發的味道濃鬱,此時一進屋,聞到這香味就讓人感覺食欲大開。
“這次的新品------辣條和辣片,既然味道沒問題,那我這邊將配方記下來就可以準備生產了!”
李俊看二人吃的開心,便讓他們拿一些,等下去車間找人試吃看看。
這次辣條的主要材料是是小麥粉,調料品種很多,除了香辛料以外,還有鹽、白糖、一些食用香精香料,而這個顏色也用到了紅曲紅。
好在後麵用的香料占比量不多,也還是很好采買。
而另外一種辣條則是以豆製品為主的,需要再研究研究。
這小食品單獨做是一方麵,如果需要量產,那各種調料的占比則更加困難。
“好嘞!我得留點,等下去食堂吃飯的時候多要一個饅頭嘿嘿!”
小劉笑道,裝滿兩大盤子走了,施布也拿了一盤子離開。
李俊感歎小劉現在還是孩子心性,與施布現在表現出來的成熟穩重著實不一樣。
這兩款新品在員工們下班之前已經得到了充分的認可。
李俊也留了一些,等下班迴去時帶給兩個孩子嚐嚐。
“哥!這是你要出的新品啊!辣辣的,鹹鹹的,有點上癮!”
李巧吃不得辣,李俊帶迴來的是改良版,跟上午甜辣的口感不同,這次是香辣。
李巧一邊吃,嘴唇一邊腫。
其實這個辣度真的一般,孫宏遠隻是表示有些辣,李俊吃著也還可以。
不過看著妹妹這麽辣還吃的停不下來的狀態,非常滿意。
“甜辣的在工廠分完了,等過兩天新品出來,我給你們拿一些,可以分給你們的同學嚐嚐!”
“好!”
“好!”
李巧和孫宏遠連連答應。
不過李俊現在還有一個問題要了解一下,那就是孫宏遠跳級之後的情況。
詢問到此,孫宏遠直接從書包裏拿出這一次期中考試的成績單。
“好家夥!可以啊!”
在加強班,跳級的前提下,還能拿到全班第五!
那幾乎就是全校第五了!
“還好吧,主要是有幾個知識點,我之前忽略了,這次考試問題也暴露出來了!”
李俊嘴角微微抽搐,李巧也翻了個白眼。
他大概是凡爾賽村出來的吧?
不過他這個狀態,李俊已經非常非常滿意!
“你就知道吃,學學你宏遠哥哥!還說要出國留學呢~到時候自己成績不夠,可別哭鼻子!”
李俊拍了拍李巧的小腦瓜。
李巧一把拍開他的手。
“你手上的油都蹭到我頭上了!我一定會考夠!!哼╭(╯^╰)╮”
所以沒等裴子岩的事情解決,李俊已經讓人將新的產品信息送過來了。
“夾心麵包?巧克力?奶油?”
這成本可就直線上升了!
“不要再像盼盼小麵包做的那麽小了,像老式麵包一樣做成大個的新包裝,我這邊預定了一部分,你先安排糕點師傅按照配方,做一些成品出來看看!”
李俊交代道。
他這段時間也沒有閑著。
在家家食品總廠單獨整理了一個三四十平的空間,裏麵將廚具包括烤箱、蒸鍋、平底鍋等都準備好了,還有一大架子整理分類好的各種各樣市麵上能買到的香料。
後世出來的很多食品他知道,但是配方他也隻記得這幾種,還是因為當初他創業時也想過做食品類的,更是拿著那上麵的原配方自己調配,所以現在才能將冰紅茶、盼盼麵包、方便麵等都完美複刻!
可是想要工廠長久的下去,隻憑這些產品是不行的。
“老板已經把自己關在辦公室裏兩天了!除了吃飯都沒有出來過!”
小劉在辦公室門口擔憂的說道,一旁的施布也緊皺眉頭。
那些個大工廠做食品的,幾乎都是成立食品研發部門,更是請了許多名廚在研究。
可是他們工廠明明有去請這些名廚的資本,但是他們老板又實在是太厲害了,請來那些名廚也沒有什麽發揮的餘地。
但是新品又怎麽是隨隨便便就能研究出來的?
就怕李俊把自己逼得太緊。
他和小劉要是熬個粥、煮個麵條,做點家常菜還好說,要想做出來的東西賣人,還是算了吧!所以此時也幫不上李俊什麽,隻能在門外幹著急,等著李俊說的新品。
“哈哈,來嚐嚐!”
二人還在門口著急時,辦公室的門已經打開,滿麵笑容的李俊身穿白大褂,手上用托盤端著一盤紅彤彤的食物。
“新品這就出來了?”
施布難以置信,這滿打滿算才兩天,新品就出來了?
小劉也是震驚,這也太快了吧?
不過想到之前,老板隨隨便便就拿出兩個方便麵新口味的配方,頓時覺得這是理所應當了。
“先來嚐嚐!”
李俊說道。
托盤上有準備的兩雙筷子。
施布和小劉對視一眼,先後拿起筷子。
這條狀物紅彤彤的,油汪汪的。
剛剛李俊打開辦公室門的時候,他們就聞到一陣油香,還有辣椒被榨油後有些刺激性的氣味,其實他們二人已經在強忍著打噴嚏了!
這拇指粗的條狀物不會是被辣椒油浸泡的吧?本來提起了好奇心,現在拿著筷子竟有些難以下手!
像是看出他們二人的顧忌,李俊笑道:
“放心,沒那麽辣!”
二人將信將疑,施布一咬牙,這可是自己母親的救命恩人!我就是吃點辣椒又怎麽了?
在李俊和小劉的目光中,先是小心的咬了一小點。
有點鹹,還有點甜?倒是沒怎麽辣。
施布沉下口氣,不辣就好說。
隨後將自己夾的一塊全都放進嘴裏。
“嗯?這是??”
“對,怎麽樣?”
小劉見施布不像是裝的,真的不辣?
看著對方有些奇怪的表情,自己也夾了一塊直接都放在嘴裏。
“嘶,有點小辣,有點甜?誒?”
幾口嚼了咽下去,沒忍住又夾了一塊。
“給我一碗大米飯!我覺得很下飯!”
施布也沒忍住又夾了一塊!
小劉也點頭表示同意。
李俊看二人的反應非常滿意,側過身子。
“這叫辣條,屋裏還有辣片,你們也嚐嚐!”
這新整理出來的辦公室裏辣椒和各種香料被李俊用熱油激發的味道濃鬱,此時一進屋,聞到這香味就讓人感覺食欲大開。
“這次的新品------辣條和辣片,既然味道沒問題,那我這邊將配方記下來就可以準備生產了!”
李俊看二人吃的開心,便讓他們拿一些,等下去車間找人試吃看看。
這次辣條的主要材料是是小麥粉,調料品種很多,除了香辛料以外,還有鹽、白糖、一些食用香精香料,而這個顏色也用到了紅曲紅。
好在後麵用的香料占比量不多,也還是很好采買。
而另外一種辣條則是以豆製品為主的,需要再研究研究。
這小食品單獨做是一方麵,如果需要量產,那各種調料的占比則更加困難。
“好嘞!我得留點,等下去食堂吃飯的時候多要一個饅頭嘿嘿!”
小劉笑道,裝滿兩大盤子走了,施布也拿了一盤子離開。
李俊感歎小劉現在還是孩子心性,與施布現在表現出來的成熟穩重著實不一樣。
這兩款新品在員工們下班之前已經得到了充分的認可。
李俊也留了一些,等下班迴去時帶給兩個孩子嚐嚐。
“哥!這是你要出的新品啊!辣辣的,鹹鹹的,有點上癮!”
李巧吃不得辣,李俊帶迴來的是改良版,跟上午甜辣的口感不同,這次是香辣。
李巧一邊吃,嘴唇一邊腫。
其實這個辣度真的一般,孫宏遠隻是表示有些辣,李俊吃著也還可以。
不過看著妹妹這麽辣還吃的停不下來的狀態,非常滿意。
“甜辣的在工廠分完了,等過兩天新品出來,我給你們拿一些,可以分給你們的同學嚐嚐!”
“好!”
“好!”
李巧和孫宏遠連連答應。
不過李俊現在還有一個問題要了解一下,那就是孫宏遠跳級之後的情況。
詢問到此,孫宏遠直接從書包裏拿出這一次期中考試的成績單。
“好家夥!可以啊!”
在加強班,跳級的前提下,還能拿到全班第五!
那幾乎就是全校第五了!
“還好吧,主要是有幾個知識點,我之前忽略了,這次考試問題也暴露出來了!”
李俊嘴角微微抽搐,李巧也翻了個白眼。
他大概是凡爾賽村出來的吧?
不過他這個狀態,李俊已經非常非常滿意!
“你就知道吃,學學你宏遠哥哥!還說要出國留學呢~到時候自己成績不夠,可別哭鼻子!”
李俊拍了拍李巧的小腦瓜。
李巧一把拍開他的手。
“你手上的油都蹭到我頭上了!我一定會考夠!!哼╭(╯^╰)╮”