吃完飯李俊沒有休息,和父母打了招唿,說晚點迴來,拿著柴火垛上的鐮刀,背上一個大背簍,裏麵還放了幾根繩子就往後山去了!
現在才80年代,別說小山村裏的農民,就算是離這兒一個半小時路程的縣城都很少有人出去做生意!而這對他而言就是個機會!
路過大片的麥田,李俊現在所在的牛氓村四周環山,已經實行了包產到戶,每個家庭都有自己的田地,所以村民們幹活的積極性很高,農忙時除了太小的孩子沒辦法,隻要是能拿的動鐮刀的,就全到地裏來幹活!
“這不是村長家的嗎?就是因為他,村長沒簽字,害得咱們都賺不了大錢!”
路上有幾個也是下地的,路過李俊時指指點點,但是看到李俊手裏的鐮刀也都知趣的隻是小聲說說,沒敢上前!
李俊沒管,不知過了多久,抬頭看了看日頭,曬得人發慌嗎,約莫是下午一兩點鍾,他也到地方了!
山外圍的果子都被摘的差不多了,隻剩下些歪瓜裂棗七扭八歪的還在樹上,不是菌菇的季節自然什麽都撿不到,李俊背著背簍又往坡下走了走,雙眼也在四周搜尋什麽。
“找到了!”
匍匐灌木旁的幾棵大樹,一大片綠色植物攀附在上麵,綠葉襯托下還有很多綠色的果子,外形看起來和石榴差不多。
這就是李俊來的目的。
這果子叫薜荔果,又叫涼粉子,可是做涼粉的原材料!
當然了,不是所有的霹靂果都能用來做涼粉。
底部尖、豎切麵大約為橢圓形的是雌果,反之,底部扁平,豎切麵大約為拱形的是雄果。
李俊用繩子小心爬上樹,先全都摘下來,隨後才在地上來來迴迴,仔細挑選,隻挑雌果!不過片刻的功夫就摘了一背簍。
這邊地勢有些險要,又沒有高大的樹木可以遮太陽,這一陣忙下來感覺自己都要曬化了!
出來的時候沒有想那麽多,竟然連個水壺都沒帶,四周也沒有水源,忍著一股渴意,下山的路上又挑挑揀揀了一些果子。
馬上就要落架的藍莓摘了兩捧,野草莓也摘到一捧,還有些清熱解暑的薄荷葉。
自己家沒有種,但山腳下隨處可見,而且基本上沒有人會采摘,村裏人都不懂薄荷的用處呢!
剛下山,又想到中午的飯桌上,往家走的方向一拐,來到河邊。
清澈見底的河水倒映出人影,李俊借著清涼的河水洗了臉和胳膊。
隨後將背簍裏的果子先倒在地上,又將背簍放進河裏。
“撲通!”
拇指長的小魚兒,他根本沒放在心上,等了半晌終於來了條大“獵物”!
看樣子大概有三斤多沉的草魚,李俊下手很快,將這條魚穩穩的收到背簍中!
打道迴府!
又將果子都裝迴背簍,將魚用大片的草葉包裹好放到背簍裏。
看著遠處的村莊時不時冒起的炊煙,李俊加快了迴去的腳步。
路上又難免遇到那些村民各種言語上的刁難,李俊沒放在心上,背簍也被草葉蓋得滿滿當當,誰也看不到他背簍裏裝的什麽,隻以為也是上後山割豬草的。
“媽!我迴來了!”
剛剛起火的曹紅豔就看到兒子背著背簍迴來,再看到他的背簍。
“哎呀!今天的豬草都夠喂了,先打迴來明天就蔫兒了!”
嘴上雖然有些埋怨,但卻是笑著上前去幫李俊將背簍放下來。
“哎喲,怎麽這麽重!”
此時的李俊也是滿頭大汗,誰知道這果子看著不大,竟然這麽壓秤?
“媽!咱晚上改善夥食!”
他將上麵蓋的草撥開,讓曹紅豔看到下麵的魚。
“呀!”
曹紅豔忍不住驚訝出聲,但是趕緊捂住了嘴,小聲說道:
“你這小子!河裏多危險!這幾年去河裏撈魚的人,上來的可沒有多少!”
不怪曹紅豔擔心,本來村裏有很多人會在莊稼閑的時候選擇撈魚來改善夥食。
但是這幾年事故頻發,被那條河帶走的人越來越多,便都歇了心思,畢竟誰也不想為了兩條魚搭上一條命!
李俊嘿嘿笑著沒有答這話,反而問道:
“媽,我記得咱家有幾個木桶來著?放在哪兒了?我有用!”
曹紅豔見兒子根本不將自己的話放在心上,難免有些擔憂,但也隻能作罷,自己這兒子也是個有主意的,隻能多嘮叨了!
“就在倉子裏,你自己去拿!”
李建軍不在家,想必去地裏看地,看這個時間也快迴來了。
綠油油的果子從背簍裏倒出來,曹紅豔好奇的往前湊了湊。
“這是什麽呀?不知道有沒有毒,可別瞎吃!”
李俊一笑。
“這可是寶貝!媽,你就瞧好吧!”
將霹靂果的果皮削開,再從中間對半切開,即便到了下午四五點鍾,太陽也是熱的很,直接將裏麵的果肉都摳出來放在簸箕上。
等到這些果子都處理完,他才去倉子裏找出三個直徑30公分左右的木桶,用井水一一洗刷幹淨,這一趟下果肉的表皮已經曬幹了。
家裏沒有幹淨的紗布,於是到廚房將白色的米袋子拿出來,將裏麵僅剩的兩斤多大米倒在大碗中。
簡單清洗一下就將其裝在布袋裏!
又打了一盆清水,用手反複的揉捏袋子裏的果實,將其中的膠質全部都擠出來。
等盆裏原本的清水變成了蛋白色,而且部裏麵也擠不出粘稠狀態的汁液。才提出布袋,將其平均分到兩個木桶內,放到一旁靜置。
想了想,又從井裏打出來一桶涼水放到大盆裏隔著木桶給其降溫。
等他都忙完這些,鼻尖頓時傳來燉魚的香味兒,早就餓了的李俊肚子不禁咕咕叫。
李建軍也從地裏迴來了,一看到是燉魚,還將自己珍藏的半瓶酒拿出來,小酌了幾口。
真的隻是幾口,連一兩酒都沒到,酒瓶就不舍得被他放起來了。
吃過晚飯,一家人坐在院裏乘涼。
老兩口嘮嗑提及今天村口的事情,曹紅豔也是聽到隔壁的嬸子跟自己學,才知道當時的場景多麽危險,現在隻是想想就後怕,忍不住嘮叨他們父子二人!
現在才80年代,別說小山村裏的農民,就算是離這兒一個半小時路程的縣城都很少有人出去做生意!而這對他而言就是個機會!
路過大片的麥田,李俊現在所在的牛氓村四周環山,已經實行了包產到戶,每個家庭都有自己的田地,所以村民們幹活的積極性很高,農忙時除了太小的孩子沒辦法,隻要是能拿的動鐮刀的,就全到地裏來幹活!
“這不是村長家的嗎?就是因為他,村長沒簽字,害得咱們都賺不了大錢!”
路上有幾個也是下地的,路過李俊時指指點點,但是看到李俊手裏的鐮刀也都知趣的隻是小聲說說,沒敢上前!
李俊沒管,不知過了多久,抬頭看了看日頭,曬得人發慌嗎,約莫是下午一兩點鍾,他也到地方了!
山外圍的果子都被摘的差不多了,隻剩下些歪瓜裂棗七扭八歪的還在樹上,不是菌菇的季節自然什麽都撿不到,李俊背著背簍又往坡下走了走,雙眼也在四周搜尋什麽。
“找到了!”
匍匐灌木旁的幾棵大樹,一大片綠色植物攀附在上麵,綠葉襯托下還有很多綠色的果子,外形看起來和石榴差不多。
這就是李俊來的目的。
這果子叫薜荔果,又叫涼粉子,可是做涼粉的原材料!
當然了,不是所有的霹靂果都能用來做涼粉。
底部尖、豎切麵大約為橢圓形的是雌果,反之,底部扁平,豎切麵大約為拱形的是雄果。
李俊用繩子小心爬上樹,先全都摘下來,隨後才在地上來來迴迴,仔細挑選,隻挑雌果!不過片刻的功夫就摘了一背簍。
這邊地勢有些險要,又沒有高大的樹木可以遮太陽,這一陣忙下來感覺自己都要曬化了!
出來的時候沒有想那麽多,竟然連個水壺都沒帶,四周也沒有水源,忍著一股渴意,下山的路上又挑挑揀揀了一些果子。
馬上就要落架的藍莓摘了兩捧,野草莓也摘到一捧,還有些清熱解暑的薄荷葉。
自己家沒有種,但山腳下隨處可見,而且基本上沒有人會采摘,村裏人都不懂薄荷的用處呢!
剛下山,又想到中午的飯桌上,往家走的方向一拐,來到河邊。
清澈見底的河水倒映出人影,李俊借著清涼的河水洗了臉和胳膊。
隨後將背簍裏的果子先倒在地上,又將背簍放進河裏。
“撲通!”
拇指長的小魚兒,他根本沒放在心上,等了半晌終於來了條大“獵物”!
看樣子大概有三斤多沉的草魚,李俊下手很快,將這條魚穩穩的收到背簍中!
打道迴府!
又將果子都裝迴背簍,將魚用大片的草葉包裹好放到背簍裏。
看著遠處的村莊時不時冒起的炊煙,李俊加快了迴去的腳步。
路上又難免遇到那些村民各種言語上的刁難,李俊沒放在心上,背簍也被草葉蓋得滿滿當當,誰也看不到他背簍裏裝的什麽,隻以為也是上後山割豬草的。
“媽!我迴來了!”
剛剛起火的曹紅豔就看到兒子背著背簍迴來,再看到他的背簍。
“哎呀!今天的豬草都夠喂了,先打迴來明天就蔫兒了!”
嘴上雖然有些埋怨,但卻是笑著上前去幫李俊將背簍放下來。
“哎喲,怎麽這麽重!”
此時的李俊也是滿頭大汗,誰知道這果子看著不大,竟然這麽壓秤?
“媽!咱晚上改善夥食!”
他將上麵蓋的草撥開,讓曹紅豔看到下麵的魚。
“呀!”
曹紅豔忍不住驚訝出聲,但是趕緊捂住了嘴,小聲說道:
“你這小子!河裏多危險!這幾年去河裏撈魚的人,上來的可沒有多少!”
不怪曹紅豔擔心,本來村裏有很多人會在莊稼閑的時候選擇撈魚來改善夥食。
但是這幾年事故頻發,被那條河帶走的人越來越多,便都歇了心思,畢竟誰也不想為了兩條魚搭上一條命!
李俊嘿嘿笑著沒有答這話,反而問道:
“媽,我記得咱家有幾個木桶來著?放在哪兒了?我有用!”
曹紅豔見兒子根本不將自己的話放在心上,難免有些擔憂,但也隻能作罷,自己這兒子也是個有主意的,隻能多嘮叨了!
“就在倉子裏,你自己去拿!”
李建軍不在家,想必去地裏看地,看這個時間也快迴來了。
綠油油的果子從背簍裏倒出來,曹紅豔好奇的往前湊了湊。
“這是什麽呀?不知道有沒有毒,可別瞎吃!”
李俊一笑。
“這可是寶貝!媽,你就瞧好吧!”
將霹靂果的果皮削開,再從中間對半切開,即便到了下午四五點鍾,太陽也是熱的很,直接將裏麵的果肉都摳出來放在簸箕上。
等到這些果子都處理完,他才去倉子裏找出三個直徑30公分左右的木桶,用井水一一洗刷幹淨,這一趟下果肉的表皮已經曬幹了。
家裏沒有幹淨的紗布,於是到廚房將白色的米袋子拿出來,將裏麵僅剩的兩斤多大米倒在大碗中。
簡單清洗一下就將其裝在布袋裏!
又打了一盆清水,用手反複的揉捏袋子裏的果實,將其中的膠質全部都擠出來。
等盆裏原本的清水變成了蛋白色,而且部裏麵也擠不出粘稠狀態的汁液。才提出布袋,將其平均分到兩個木桶內,放到一旁靜置。
想了想,又從井裏打出來一桶涼水放到大盆裏隔著木桶給其降溫。
等他都忙完這些,鼻尖頓時傳來燉魚的香味兒,早就餓了的李俊肚子不禁咕咕叫。
李建軍也從地裏迴來了,一看到是燉魚,還將自己珍藏的半瓶酒拿出來,小酌了幾口。
真的隻是幾口,連一兩酒都沒到,酒瓶就不舍得被他放起來了。
吃過晚飯,一家人坐在院裏乘涼。
老兩口嘮嗑提及今天村口的事情,曹紅豔也是聽到隔壁的嬸子跟自己學,才知道當時的場景多麽危險,現在隻是想想就後怕,忍不住嘮叨他們父子二人!