第191章
穿成哥哥帶娃綜藝對照組 作者：柚子水豚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我們開飯啦，歡迎魚塘房的客人。”戀戀端起哥哥給她倒了飲料，撐著小桌子和大家一起幹杯。
“幹杯幹杯，謝謝小戀戀做得晚餐。”小李老師和張昱翔一起說。
隻有司司一聲不吭，端著杯子默不作聲地抿了一口。
隻不過，沒人會搭理故作憂鬱的小孩，大家都迫不及待想要嚐嚐“小廚神”的手藝，尤其是楚影帝。
剛剛在後廚，他偷偷嚐了一口小團子指導兒子做的紅燒牛肉牛雜。
牛肉牛雜軟香入味，一點也不塞牙的牛肉，混著濃稠的紅燒汁，一口下去雖然讓楚慶宸燙了舌頭，依舊無法抵擋那霸氣的肉香和完美的調味。
“怎麽樣？”楚森借著倒水的功夫，輕聲問一口牛肉下去，，滿臉驚愕的父親：“還覺得自己能當大廚嗎？”
“那個......”楚慶宸掃了一眼桌子正中間，自己做得那一盆看起來就清湯寡水的豆腐魚湯，恨不得端起來直接倒掉。
“戀戀，這像米線一樣的東西，是餌絲嗎？”小李老師還惦記著像米線一樣的小吃，盛了一小碗問戀戀。
“嗯，小李老師快嚐嚐嘛，超好吃的，是隻有雲南才有的美味。”說起美食，這可是戀戀的看家本領，小家夥侃侃而談：“餌絲是米煮熟後舂製而成，不像米線，是把生米磨成米漿後製成的，餌絲的口感和q彈的米線不一樣，是微微發韌，有點像年糕的口感。”
隻抿了一口湯，小李老師就發出驚歎：“我的媽呀，好鮮的湯底，應該不止是雞湯？”
小李老師仔細觀察，湯底顏色很淡，但是很澄澈，味道除了鮮甜，還多了一絲醇厚的迴味。
上層碼了好多肉醬和小料，還有菌菇的鮮香。
隻是喝原湯，就鮮的不得了，讓人迴味無窮。
“我放了鹵肉醬，酥酥脆脆的花生碎，油炸雞樅菌，湯底是土雞湯和大骨湯，小李老師喜歡吃辣和酸的話，可以再單獨加炸香的糊辣椒和酸菜......”戀戀聲音軟甜甜的。
小團子知道小李老師是烹飪愛好者，一樣一樣，把配料和做法，毫無保留的告訴小李老師。
“我以為，餌絲像年糕一樣的，不掛味兒，沒想到比年糕還吸味兒，看來是湯底和配料的功勞。”小李老師若有所思的點點頭，又吃了一大口，滿足的說：“謝謝戀戀不藏私的指導，我可太幸福了。”
有嚼勁爽滑的餌絲混著鮮美的底湯，夾雜著並不清淡的鹵肉醬、油炸雞樅菌和香菜碎、花生碎，每一口下去都是滿滿的滿足感。
吃過原味的，再加上酸菜和辣椒，口感變得更有層次，酸辣爽口，讓人欲罷不能。
餌絲吃完了，連碗裏的湯都不會放過，混著藏在碗底，剩下的肉臊和配料，小李老師全部喝幹淨。
“戀戀，豬頸肉表皮亮晶晶的東西是什麽？”張昱翔嚐了一口香煎豬頸肉，被一入口的特殊口感迷住了。
豬頸肉看似有點幹柴，可入口一咬，像是有什麽東西封住了所有的肉汁，簡單調味鹹香的豬肉在口腔內爆開，之水四溢。
可除了肉香，似乎裏麵還有一點特殊的味道？
張昱翔嚐不出來，隻好開口問。
戀戀也吃了一口豬頸肉，滿意地點點頭。
這道菜，是她的獨創。
小家夥試吃之後，對自己的料理無比自信，指著豬頸肉表麵說：“昱翔哥哥，這是炒熟的芝麻混在椰糖糖漿，然後澆在煎好的豬頸肉上，可以讓豬頸肉保留汁水，椰糖的甜度也比較低，亮晶晶的一層醬汁掛在肉肉上，會特別好看哇。”
“竟然是椰糖！”張昱翔讚不絕口，他確實吃出了一絲絲淡淡的甜味，但是不厚重，反而像新鮮的土豬肉自帶的鮮甜。
豬頸肉的調味是鹹香，加上淡淡的椰香和清甜，隻能說，這是他張昱翔這輩子吃得最特別又有創意的一道料理。
直播間的彈幕早就變身成b站美食區阿婆主的彈幕區——
【我的媽呀，生活在海外的雲南娃饞哭了，戀戀完美還原了家鄉的餌絲！！！】
【已經某寶下單，買了餌絲，微微發韌又有點像年糕的口感，這描述絕了，一下子擊中我心！】
【戀戀完全可以當美食區阿婆主啊，描述美食太精準了，感謝小李老師為大家問菜譜。】
【香煎豬頸肉表麵的芝麻椰糖漿有菜譜咩？球球了，我趕腳那個醬汁陪啥肉都好恰！】
【楚影帝都吃瘋了，嗚嗚嗚，我也饞瘋了......】
【我明明吃過飯了，可還是餓了，哭著點了個米線外賣當餌絲的替身。】
【紅燒牛肉牛雜yyds，其實紅燒牛肉的湯，也可以澆在餌絲上（輕輕......】
【為什麽沒人想到紅燒牛雜拌麵呢？紅燒牛雜拌麵yyds！】
【球球了，隔壁橙子tv和星宸娛樂買的《小小廚神爭霸賽》海選下個月就要開始了，一人血書讓我們戀戀去參加吧！】
【讓戀戀參加《小小廚神爭霸賽》，剛好參加完《我的小尾巴》，無縫連接。】
......
--
這邊，大家吃得正上頭，對彈幕區饞哭了的觀眾們自然顧不上。
楚慶宸除了幫戀戀夾菜，全程埋頭苦吃。
他現在唯一的念想，就是希望大家不要動那一鍋自己做的豆腐魚湯。
比起自家小團子做的菜，他終於認識到，當年琳琳純粹是為了給自己麵子，才說“好喝”。
自己怎麽可以做出這麽普通的菜，還這麽自信？？？
真是見鬼了......
楚森湊巧盛了一碗魚湯，嚐了一口之後，毫不給親爹留麵子：“爸，你這個魚湯，有點腥啊......”
楚慶宸尷尬地笑笑：“啊？有嗎，哈哈哈哈......”
“幹杯幹杯，謝謝小戀戀做得晚餐。”小李老師和張昱翔一起說。
隻有司司一聲不吭，端著杯子默不作聲地抿了一口。
隻不過，沒人會搭理故作憂鬱的小孩，大家都迫不及待想要嚐嚐“小廚神”的手藝，尤其是楚影帝。
剛剛在後廚，他偷偷嚐了一口小團子指導兒子做的紅燒牛肉牛雜。
牛肉牛雜軟香入味，一點也不塞牙的牛肉，混著濃稠的紅燒汁，一口下去雖然讓楚慶宸燙了舌頭，依舊無法抵擋那霸氣的肉香和完美的調味。
“怎麽樣？”楚森借著倒水的功夫，輕聲問一口牛肉下去，，滿臉驚愕的父親：“還覺得自己能當大廚嗎？”
“那個......”楚慶宸掃了一眼桌子正中間，自己做得那一盆看起來就清湯寡水的豆腐魚湯，恨不得端起來直接倒掉。
“戀戀，這像米線一樣的東西，是餌絲嗎？”小李老師還惦記著像米線一樣的小吃，盛了一小碗問戀戀。
“嗯，小李老師快嚐嚐嘛，超好吃的，是隻有雲南才有的美味。”說起美食，這可是戀戀的看家本領，小家夥侃侃而談：“餌絲是米煮熟後舂製而成，不像米線，是把生米磨成米漿後製成的，餌絲的口感和q彈的米線不一樣，是微微發韌，有點像年糕的口感。”
隻抿了一口湯，小李老師就發出驚歎：“我的媽呀，好鮮的湯底，應該不止是雞湯？”
小李老師仔細觀察，湯底顏色很淡，但是很澄澈，味道除了鮮甜，還多了一絲醇厚的迴味。
上層碼了好多肉醬和小料，還有菌菇的鮮香。
隻是喝原湯，就鮮的不得了，讓人迴味無窮。
“我放了鹵肉醬，酥酥脆脆的花生碎，油炸雞樅菌，湯底是土雞湯和大骨湯，小李老師喜歡吃辣和酸的話，可以再單獨加炸香的糊辣椒和酸菜......”戀戀聲音軟甜甜的。
小團子知道小李老師是烹飪愛好者，一樣一樣，把配料和做法，毫無保留的告訴小李老師。
“我以為，餌絲像年糕一樣的，不掛味兒，沒想到比年糕還吸味兒，看來是湯底和配料的功勞。”小李老師若有所思的點點頭，又吃了一大口，滿足的說：“謝謝戀戀不藏私的指導，我可太幸福了。”
有嚼勁爽滑的餌絲混著鮮美的底湯，夾雜著並不清淡的鹵肉醬、油炸雞樅菌和香菜碎、花生碎，每一口下去都是滿滿的滿足感。
吃過原味的，再加上酸菜和辣椒，口感變得更有層次，酸辣爽口，讓人欲罷不能。
餌絲吃完了，連碗裏的湯都不會放過，混著藏在碗底，剩下的肉臊和配料，小李老師全部喝幹淨。
“戀戀，豬頸肉表皮亮晶晶的東西是什麽？”張昱翔嚐了一口香煎豬頸肉，被一入口的特殊口感迷住了。
豬頸肉看似有點幹柴，可入口一咬，像是有什麽東西封住了所有的肉汁，簡單調味鹹香的豬肉在口腔內爆開，之水四溢。
可除了肉香，似乎裏麵還有一點特殊的味道？
張昱翔嚐不出來，隻好開口問。
戀戀也吃了一口豬頸肉，滿意地點點頭。
這道菜，是她的獨創。
小家夥試吃之後，對自己的料理無比自信，指著豬頸肉表麵說：“昱翔哥哥，這是炒熟的芝麻混在椰糖糖漿，然後澆在煎好的豬頸肉上，可以讓豬頸肉保留汁水，椰糖的甜度也比較低，亮晶晶的一層醬汁掛在肉肉上，會特別好看哇。”
“竟然是椰糖！”張昱翔讚不絕口，他確實吃出了一絲絲淡淡的甜味，但是不厚重，反而像新鮮的土豬肉自帶的鮮甜。
豬頸肉的調味是鹹香，加上淡淡的椰香和清甜，隻能說，這是他張昱翔這輩子吃得最特別又有創意的一道料理。
直播間的彈幕早就變身成b站美食區阿婆主的彈幕區——
【我的媽呀，生活在海外的雲南娃饞哭了，戀戀完美還原了家鄉的餌絲！！！】
【已經某寶下單，買了餌絲，微微發韌又有點像年糕的口感，這描述絕了，一下子擊中我心！】
【戀戀完全可以當美食區阿婆主啊，描述美食太精準了，感謝小李老師為大家問菜譜。】
【香煎豬頸肉表麵的芝麻椰糖漿有菜譜咩？球球了，我趕腳那個醬汁陪啥肉都好恰！】
【楚影帝都吃瘋了，嗚嗚嗚，我也饞瘋了......】
【我明明吃過飯了，可還是餓了，哭著點了個米線外賣當餌絲的替身。】
【紅燒牛肉牛雜yyds，其實紅燒牛肉的湯，也可以澆在餌絲上（輕輕......】
【為什麽沒人想到紅燒牛雜拌麵呢？紅燒牛雜拌麵yyds！】
【球球了，隔壁橙子tv和星宸娛樂買的《小小廚神爭霸賽》海選下個月就要開始了，一人血書讓我們戀戀去參加吧！】
【讓戀戀參加《小小廚神爭霸賽》，剛好參加完《我的小尾巴》，無縫連接。】
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這邊，大家吃得正上頭，對彈幕區饞哭了的觀眾們自然顧不上。
楚慶宸除了幫戀戀夾菜，全程埋頭苦吃。
他現在唯一的念想，就是希望大家不要動那一鍋自己做的豆腐魚湯。
比起自家小團子做的菜，他終於認識到，當年琳琳純粹是為了給自己麵子，才說“好喝”。
自己怎麽可以做出這麽普通的菜，還這麽自信？？？
真是見鬼了......
楚森湊巧盛了一碗魚湯，嚐了一口之後，毫不給親爹留麵子：“爸，你這個魚湯，有點腥啊......”
楚慶宸尷尬地笑笑：“啊？有嗎，哈哈哈哈......”