第264章 簡單的做法
靈泉空間：團寵小福女趕海種田忙 作者：田等 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將白蘿卜、絲瓜、西葫蘆削皮，切成大小相近的條狀。將蒜片和杏醬放入熱油鍋中炸出香味。然後放入素菜三寶，翻炒至香軟。
炸過的蘿卜會去除“怒氣”，加水煮沸。
姐妹倆把肉末揉成一團。芸蔓從姐姐那裏學會了在手掌上塗一點米醋，舀一小塊肉末在手掌上揉成一個球。球準備好了。
將揉好的肉丸放入沸騰的三寶湯中，用大勺子輕輕推開，留下粘稠的鍋底，煮開，撇去泡沫，再加一點鹽就出鍋了。
蘇芸蔓把湯分成兩個陶罐。最後她真的忍不住品嚐了一下。
“哇，是不是太新鮮了?”芸蔓的眼睛亮了起來。她沒想到蘿卜、絲瓜和西葫蘆是一起煮的。味道好極了，她懷疑是娘偷偷放了雞精或濃湯進去的。
“什麽太新鮮了嗎?”蘇根良興奮地提著兩個魚簍走了進來。他又舀了一勺留在鍋底的湯嚐了嚐。他還感慨道:“新鮮，真的新鮮!”
“哪一種蛤蜊是新鮮的?”許秀梅接過魚簍問。
“嗯……”蘇根良摸了摸下巴，轉移了話題。“看那個籃子。我剛在湖上遇到打魚的兄弟，給了我一籃刀魚。”
“哦，這是好東西，”許秀梅打開魚籃，看了看，驚訝地說，“不小了。”
“沒錯。”蘇根良心情很好。畢竟，一起在湖上打魚的兄弟們還記得自己。他感到非常高興。
芸蔓從來沒有吃過這種魚。她也看了一眼，失望地發現那隻是一條小魚，大約隻有一根手指寬，一根手指長。
“傻姑娘，這是太湖刀魚。”蘇根良手裏拿著一條小魚給她看。這種魚扁平，頭尖尾尖。它看起來像一把竹刀。它被稱為刀魚。
“7月7日，刀魚都在一起。”蘇根良用師父教的這句諺語來教導他的小女兒。“長大兩年的嚐起來一流，很好。”
“你要怎麽吃呢?”徐芸蔓隻在乎能有多好。在她的印象中，有很多小魚刺，不是炸的就是燉的。
“很簡單，”許秀梅把魚籃遞給蘇芸蔓。“你和你姐姐先去把魚處理掉。”
廚房裏站著一家人，所以顯得擁擠了。蘇根良受不了了，又拿走了一個魚簍。“讓我來處理蝦。我把小的留給你做。我把大的留給醉蝦。”
無論是大魚還是小蝦，它們都在漁民的手中被處理。蘇根良和他的姐妹們把刀魚、白蝦和河蝦清理幹淨，帶到了廚房。
許秀梅想做的是簡單的鹽漬刀魚。這真的很簡單。將蝦和刀魚放入鹽水中，加入黃酒煮熟。在這個時候，還不急著去做。
蘇芸蔓在廚房門口看著父親，在屋簷下做醉蝦。這是一個不尋常的場景。
當他覺得廚房不能用的時候，他蹲在地上。他的烹飪風格和他自己一樣粗糙。他從魚簍裏挑選較大的河蝦，把蝦腳和蝦須割下來。
拿一個大碗，把白酒和黃酒按一比四的比例混合。然後把所有的蝦都倒進去。蝦還是新鮮的。當他們遇到酒時，他們掙紮著跳起來。
蘇根良已經不醉蝦很久了。他忘了他要蓋的蓋子。他環顧四周，發現什麽也沒有。他急忙用兩隻手捂住碗，對小女兒喊道:“快，芸蔓，拿盤子來!”
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炸過的蘿卜會去除“怒氣”，加水煮沸。
姐妹倆把肉末揉成一團。芸蔓從姐姐那裏學會了在手掌上塗一點米醋，舀一小塊肉末在手掌上揉成一個球。球準備好了。
將揉好的肉丸放入沸騰的三寶湯中，用大勺子輕輕推開，留下粘稠的鍋底，煮開，撇去泡沫，再加一點鹽就出鍋了。
蘇芸蔓把湯分成兩個陶罐。最後她真的忍不住品嚐了一下。
“哇，是不是太新鮮了?”芸蔓的眼睛亮了起來。她沒想到蘿卜、絲瓜和西葫蘆是一起煮的。味道好極了，她懷疑是娘偷偷放了雞精或濃湯進去的。
“什麽太新鮮了嗎?”蘇根良興奮地提著兩個魚簍走了進來。他又舀了一勺留在鍋底的湯嚐了嚐。他還感慨道:“新鮮，真的新鮮!”
“哪一種蛤蜊是新鮮的?”許秀梅接過魚簍問。
“嗯……”蘇根良摸了摸下巴，轉移了話題。“看那個籃子。我剛在湖上遇到打魚的兄弟，給了我一籃刀魚。”
“哦，這是好東西，”許秀梅打開魚籃，看了看，驚訝地說，“不小了。”
“沒錯。”蘇根良心情很好。畢竟，一起在湖上打魚的兄弟們還記得自己。他感到非常高興。
芸蔓從來沒有吃過這種魚。她也看了一眼，失望地發現那隻是一條小魚，大約隻有一根手指寬，一根手指長。
“傻姑娘，這是太湖刀魚。”蘇根良手裏拿著一條小魚給她看。這種魚扁平，頭尖尾尖。它看起來像一把竹刀。它被稱為刀魚。
“7月7日，刀魚都在一起。”蘇根良用師父教的這句諺語來教導他的小女兒。“長大兩年的嚐起來一流，很好。”
“你要怎麽吃呢?”徐芸蔓隻在乎能有多好。在她的印象中，有很多小魚刺，不是炸的就是燉的。
“很簡單，”許秀梅把魚籃遞給蘇芸蔓。“你和你姐姐先去把魚處理掉。”
廚房裏站著一家人，所以顯得擁擠了。蘇根良受不了了，又拿走了一個魚簍。“讓我來處理蝦。我把小的留給你做。我把大的留給醉蝦。”
無論是大魚還是小蝦，它們都在漁民的手中被處理。蘇根良和他的姐妹們把刀魚、白蝦和河蝦清理幹淨，帶到了廚房。
許秀梅想做的是簡單的鹽漬刀魚。這真的很簡單。將蝦和刀魚放入鹽水中，加入黃酒煮熟。在這個時候，還不急著去做。
蘇芸蔓在廚房門口看著父親，在屋簷下做醉蝦。這是一個不尋常的場景。
當他覺得廚房不能用的時候，他蹲在地上。他的烹飪風格和他自己一樣粗糙。他從魚簍裏挑選較大的河蝦，把蝦腳和蝦須割下來。
拿一個大碗，把白酒和黃酒按一比四的比例混合。然後把所有的蝦都倒進去。蝦還是新鮮的。當他們遇到酒時，他們掙紮著跳起來。
蘇根良已經不醉蝦很久了。他忘了他要蓋的蓋子。他環顧四周，發現什麽也沒有。他急忙用兩隻手捂住碗，對小女兒喊道:“快，芸蔓，拿盤子來!”
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