於是我帶著她一起來到了醉仙居,一進到醉仙居,就有小二招唿我們,問我們是坐大廳還是雅間,我便讓小二帶我們到了二樓的雅間,讓他給我們上一壺茶。


    這個雅間跟我以前在電視上看到的大致差不多,窗戶打開可以看到街上的風景,不一會兒,小二就端著茶上來了:“兩位小姐,中午用點什麽?”


    “你給推薦一下吧!”


    “哎,那我給您念一下我們這的菜名,您有想吃的就和我說”我點點頭示意他說下去。


    “我們這的拿手菜有祥龍雙飛,鳳尾魚翅,紅梅珠香,鯉躍龍門,繡球幹貝,翡翠玉扇,龍井金魚,琥珀鴿蛋,明珠豆腐,五絲菜卷,翠柳鳳絲,金絲酥雀,荷花酥,金糕卷……”


    “停,停,停,你說這麽多我也記不住,而且有些光是聽名字也不知道是什麽啊?這樣吧!一道紅梅珠香,一道繡球幹貝,一道龍井金魚嗎,一道明珠豆腐,一道五絲菜卷,一道荷花酥,行了就這些,在上一道菌類的湯,另外打包一些金絲酥雀,金糕卷,荷花糕。”


    “你有什麽想吃的糕點?”轉身對著女生說道。


    “幫我在打包一份荷花糕就好。”


    “就這些,下去吧!”


    小二下去之後,清荷說:“小姐你們能吃下這麽多嗎?”


    “誰說就我們兩個人吃啦!就算我們吃不了,不是還有你和杏兒嗎!你和杏兒都坐下,我們一起嚐嚐這兒的拿手菜。”對清荷和杏兒說完後,轉身對女孩道:“你不介意吧!”


    女孩搖搖頭說道:“這有什麽介意不介意的,坐下一起吃吧!”


    清荷忙說道:“小姐,我們還是等你們吃完,我們在吃,不能壞了規矩。”


    我佯裝生氣的說道:“清荷姐姐,我不是說過,就我們的時候,不要叫我小姐的嗎?杏兒也是我的朋友,我沒把你們當做是傭人,你這樣讓我很傷心的。”


    清荷慌張的說道:“小姐,我不是這個意思,哎呀,算了,杏兒我們坐下,陪她吃吧!”


    看她們都坐下了,我開心得和她們說笑,我問了和我們一起的女孩叫什麽名字,她說她叫周雲雲,8歲家就住在平陽縣,博古齋是他們家開的,一開始說什麽爹娘隻偶爾買給她吃,不是因為貴,是有其他的原因。我笑笑沒說什麽,要是普通人家的孩子,不會跟一個陌生人說那些話,尤其是身邊還有仆人跟著的時候。所以我早就看出來,她說的話半真半假,但是沒想到她竟然是博古齋的小姐,這個博古齋,也是連鎖店啊!雖不是三個國家都有,但是在商國也是有一定勢力的,博古齋聽名字就知道裏麵賣的都是一些奇珍異寶,古玩字畫而且聽說他家能在商國發展起來,是因為在朝中有人,正所謂上頭有人好辦事啊!她家可不缺錢,而且比我家可有錢多了,竟然還讓我請客,真是滴汗啊!


    我問她:“我說周大小姐,你可比我有錢多了,為什麽讓我請客啊!這些糕點你是想吃多少有多少啊!”


    她嘻嘻笑道:“哎呀,我最近闖了一個小禍,剛剛解禁,爹娘還沒給我零花錢呢!你就請一下啦!等我有零花錢的時候,我迴請你!而且你不是想要這個球嗎?我現在就給你。”說完她就把球遞給了我,我讓杏兒收下,放在一旁。


    不一會就上菜了,菜做的很精致,味道也不錯,不愧是三國都知名的店啊,有點本事啊。


    吃過飯後,我們下樓的時候,杏兒說:“小姐,這家的糕點真好吃,我從來沒吃過這麽好吃的糕點。”


    我看著她激動的小臉說道:“這家的糕點確實不錯,但是你要是吃了我做的點心,保證會收迴你剛剛說的話。”


    在我說話的時候,沒有注意到在2樓的欄杆旁站著人,一個男人帶著一個男孩,男孩不服氣的對他身旁的人說道:“父親,你別放在心上,一個小女娃說的話,怎麽能作準呢!我們去了那麽多的地方,吃過多少店裏的糕點,都沒有我們店裏的好,我想她隻是一個想在丫鬟麵前逞強的小丫頭罷了。”最後一句話他故意提高嗓門,我心想這是生怕我聽不見吧!


    我本想算了,不想生事,引人注意,但是有些人偏偏不讓你如願。


    “小丫頭,沒吃過好東西,話就不要說的這麽滿。”


    “俊兒,不可無理。”男人說道。


    “哼,我又沒說錯。她就是沒吃過好東西,就知道吹噓。”男孩憤憤的說道。


    我這忍著他,他還得寸進尺了嗨,不給你帶你顏色瞧瞧,你真覺得自己了不起是吧!雖然覺得他是故意挑起事情,想試試我,不過這正好是給我一次試水的機會,哼,讓我宰宰你也是好的。


    還沒等我說話,旁邊的周雲雲忍不住開口說道:“韓伯父好,韓俊你不說話沒人把你當啞巴!”


    原來他們認識,那就更好辦了,“您好,十分抱歉,聽到了你們的對話。好像你們對我說的,不太相信,本來我是想走的,因為我做的點心是我們家祖傳的,不能讓別人知道的,可是有的人這樣說我,我想我是不能就這樣走掉的,萬一這有認識的人到外麵一傳,我們家的名聲就要添上汙點了。我雖小,但是也得為了名譽也得站出來才行啊,不然就要被別人扣帽子了。”我看著小男孩笑著說道。


    男孩看著女孩的笑臉,心中感覺這個笑容不像是好事。不過要是這個女孩真的有好吃的糕點秘方,那就會為醉仙居帶來利潤,所以現在就要看這個女孩能不能做出來了。


    “如果你能做出比醉仙居還好吃的糕點,我向你道歉,要是你做不出來,那就是你說大話。那我就沒沒必要跟你道歉啦!”


    “我要是做出來,你不僅要給我道歉,這份秘方,有可能被你家的廚子看到,那我不是得不償失,太虧了,這樣吧!我們簽個契約,我多做幾份,給這裏的客人吃,要是他們覺得好吃,你們就必須要以高價買下來,至於這個價格麽!你們這麽大的店,我的點心賣給你們,你們就可以在所有的店,製作後賣出去,賺的錢肯定不會少,所以一份秘方要100兩。”


    “你這也太黑了吧,先不說你能不能做出來,就算你做出來了,頂多給你50兩,什麽破秘方要100兩啊。”男孩驚訝的說道。


    “要是你沒說那些話呢,我可以考慮一道秘方賣給你們50兩,但是我現在改變主意了,要100兩,一分不能少。你們這麽大的店,不像是這麽小氣的呀!做大生意就要有氣魄在麽!而且你想想你們這麽多店,賺的肯定隻會多,不會少。”我故意的說著。


    “你”


    “俊兒。這位小姐,不知怎麽稱唿你。”


    “我姓王。”


    “王小姐,這樣吧!隻要你能做出來,客人說好吃,這錢,我出。”韓俊的父親說道。


    “好。我就欣賞你這種有魄力的人,這才是商人該有的麽!”我對著韓俊父親說道後又看著韓俊說,“哎,你要學的還多著呢!”


    男孩隻是看著不說話,心想剛剛的笑容果然是不安好意,一張口就要一份100兩,雖是貴了點,但我們不是出不起。我是故意激怒這個女娃的,看她說的那麽信誓旦旦,應該是有秘方在手。要是有秘方的話,就能讓醉仙居最近一段時間的瓶頸有突破,雖是在三國都有分店,但是最近客人都吃膩了原來的菜色,而廚子們都做慣了原來的菜,想不出什麽新的,所以父親不得不到處尋找秘方,原本隻是想來看看這裏醉仙居的情況,沒想到卻在這裏碰到了這個女娃,也許我們會有驚喜。雖然這個小女娃隻有5歲,但是說話行事不僅有魄力還狡猾,有意思。想來她是知道我的打算,故意獅子大開口的。


    這邊男孩在思考著,我卻領著杏兒去了廚房,既然是要賣給他們了,那他們的廚子是不用白不用,讓他們幫我處理食材,杏兒來操作,我則是指揮。


    韓俊對周雲雲說道:“你怎麽到這來了。你不是被禁足了嗎?”


    周雲雲沒好氣的對韓俊說道:“這兩天才解禁的,你怎麽樣啊!跟著韓叔叔到處跑,還是沒找到新的菜色啊!”


    韓俊搖搖頭說道:“找到的菜色不是太普通,就是味道太差。還沒醉仙居的好。哎,你跟這個女娃認識啊!”


    “你說婉兒啊,今天才認識的。”


    “才認識就一起吃飯!不愧是周小姐啊,膽子就是大!”


    周雲雲翻了個白眼沒理他。


    這邊廚房,我打算今天就做一個雙皮奶,在外送一個椰子紅豆糕,好歹也是和周雲雲認識的。做雙皮奶,牛奶400毫升,雞蛋清2個,白糖2茶匙,這個時候沒有測量毫升的杯子,隻能自己目測了,隨然空間裏有,可是也不能拿出來用。讓他們去弄牛奶,一開始還詫異,但是想想是老板讓我們進來做東西,而且還得配合,沒辦法們隻能去找牛,弄牛奶去,一會牛奶弄迴來後,我讓他們把牛奶倒進碗裏,在碗上卡著一快板,放入蒸鍋,蒸10分鍾。在讓他們把雞蛋黃和雞蛋清分離出來,蛋清攪拌均勻,時間不用太久。蒸好的牛奶拿出來放涼,放涼後上麵會形成一層奶皮,用尖刀,沿著碗邊劃大概十厘米的口子,把大部分的牛奶倒出來,碗底留點底不要倒幹淨。在把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶裏,蛋清奶液過篩,篩掉蛋清中尚未打發的部分,如果蛋奶液中有氣泡和奶沫用勺子撇去。把蛋奶液緩緩的沿著剛才劃破的口子倒進碗裏,讓奶皮浮在上麵,再次蓋上板子上鍋蒸,中火十分鍾,停火後在燜5分鍾,就可以了。這邊鍋上在蒸著雙皮奶,另一邊我讓他們在製作椰子紅豆糕。


    紅豆用開水浸泡半小時,入鍋加水煮約半夏是至熟,還好他們有提前煮好的紅豆,這步就省去了。玉米澱粉,椰漿,鮮奶,以1:3:5的比例放進鍋裏,在放入適量的砂糖,小火慢煮,不時攪動,至濃稠成固態,加入熟的紅豆拌勻,倒入碗裏,放涼後用小刀沿邊脫模,倒扣在盤上切件即可。

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