第162章 佛跳牆
帶崽逃荒：農門悍妻有空間 作者：脫節人士 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這夥計跑了一天，把大大小小的酒樓都走上了那麽一遍愣是給收迴來了一盆的魚泡，滿滿的一盆送到了田舜的房間裏頭，問著，“田小兄弟，這些夠嗎？”
這些可太夠了，田娜娜放下了手中的書走上前去看著那一盆的魚膠，簡直還有多了。
一下子要忙的活就多了，這有些魚泡是不能夠用來做成魚膠的，還有的就是沒有取完整，挑挑練練撿出來還是能夠撿出來小半盆，可能靠海的緣故。
抓緊了時間把魚泡上麵的血跡都挨個清洗了幹淨，這清洗就是一個大工程，屋裏麵已經暗了下來了，夥計進來點了油燈，田娜娜還在埋頭把魚泡表麵的那兩層膜給撕下來。
用打磨過的木板，表麵是光滑的，把弄好的魚泡套上去撐起來正正方方的模型，然後再重複的洗幹淨，她弄完的時候，其他廂房的燈都滅了。
把才剛開始晾曬的魚泡放到了空間裏麵，先做一下保存，明天的時候再拿出來用烤幹的方式做一個烘幹，沒有時間等待自然曬幹了。
喊來了夥計送進來了熱水，田娜娜舒服的泡了一下熱水澡，這小腹已經隱隱有些脹，快到姨媽期了，要在這之前把這佛跳牆給做出來，不然這屋裏麵隻有一個男人還發現了有女子的月事帶，怎麽都解釋不通。
洗過的水喊夥計進來抬走了，熄滅的了蠟燭，在黑暗中視線也沒有一絲的影響，躺在了鋪的軟軟的床上，也是累極了，躺著沒有多久就陷入了平穩的唿吸聲。
夜裏半睡半醒的時候，忽然感覺身上仿佛壓著一個人，唿吸都喘不上來氣，難道這是傳說中的鬼壓床，猛地睜開了雙眼才發現一隻手攬在了她的腰間。
田娜娜差點放聲尖叫了起來，定睛一看才發現那人竟然是傅元，他怎麽來了，一聲不吭的，嚇死了。
抬手輕輕地錘了他一拳，微微側了側身換了一個姿勢，接著睡了過去，明天的時候再找他算賬。
隻是這第二天醒來的時候，身側已經不見了他的蹤影，若不是伸手摸著旁邊的還殘留著的餘溫，都懷疑昨夜那是夢。
夥計挨個送來了熱水還有早飯，田娜娜發現在這邊住著也還蠻舒服的，隻是一個早飯，有蘇氏的早點，種類多，分量控製在了一個人能夠吃的完的量。
吃的肚子都要撐起來了，就開始忙活著靠烤火把昨天弄好的魚泡給拿了出來，空間裏麵保鮮效果真不錯，一點都看不出來是過夜的。
把灶台裏麵的鐵鍋找人挪開了，架上了一個鐵片，這種烤幹不能夠讓魚膠沾著了水汽，不然直接就熟了。
把魚膠依次的擺在了鐵板上麵，底下生起了火，還不能夠火候太大，得時刻的盯著看，烘烤的時候魚泡上麵還會出油，要用糯米紙把油給吸走了。
如此反複的烤幹，這到了第三天的時候，才開始正式的準備下鍋，比較麻煩的食材都靠努力給做好了，把自己要用的魚膠取出來，多的準備帶迴家去，這個可是補充蛋白質的好補品，迴去的時候做一些給元寶他們吃。
正是長身體的時候，多吃一些還能夠長的高一些。
掀起了鍋蓋往裏麵加了清水，把雞，排骨，豬蹄，鴨，豬肚與鴨胗，冷水下鍋，加入少許料酒與薑，煮沸了之後把上麵的血沫給撈幹淨。
然後再加了一些水，重新的加了蔥薑蒜，煮開了就把火滅掉一些，控製著火候開始熬高湯。
在這期間把泡好的魚膠放到了煮沸騰的熱水鍋裏麵加料酒，薑焯一下去腥，放到了旁邊備用。
她這從白天就開始做的佛跳牆在晚上的時候，看著水滴計上麵的時辰，剛好到了最低的時候，把灶台裏麵的火給熄滅了。
一道佛跳牆就此出鍋了，連蓋子都不曾掀開看上一眼，田娜娜就敲響了鑼鼓，夥計推門而入，將灶台上麵的瓦鍋端了上食盤上麵。
田娜娜叮囑上了一句，“千萬要小心了，不能夠給我打翻了。”
原本不緊張的夥計，被他這目光注視著手都有些抖，馬上就飯點了，那邊評委的廂房內都準備上晚膳了，這聽到了鑼鼓聲響。
原本上菜的小廝們把菜直接全都撤了下去，端上來了清水給評委們漱口。
不能夠讓其他的味道影響到了選手的這菜的味，這小廝把瓦罐放置在桌子上麵的時候，會長林德疑惑的看了一眼書聖，這從未有一道菜肴上來竟然聞不到一點點的香味。
他對這田舜可是給予了高度的評價的，這進入三強這麽重要的一個比賽，他拿出手來的菜色必定要比之前還要驚豔，這香這一點就是要扣大分的了，一度懷疑他們是不是鼻子出了問題。
會長林德挑著眉頭，“這菜竟然一點香味都不曾有，可是老夫的問題？”
“林會長說笑了，爾等也不曾聞到。”
會長林德的眼中難掩的失望，“掀開來吧。”心中的期待落空了，甚至覺得這當初要是知道他這樣的水準，就不應該把這四強的名額之一給到了他。
那醃篤鮮可是深的他心。
小廝小心翼翼的把蓋子掀開，上麵一層荷葉遮住了，隻是微微的挑開一些便有酒香撲鼻，直入心脾，會長林德暗淡下來的眼睛幾乎瞬間一亮，“如此濃烈的酒香方才為何一點都不曾嗅到。”
放眼看去瓦罐裏麵的食材不下幾十種，這菜竟然把如此多的食材匯聚在一起，讓人食指大動，這色跟味一關算是過了。
隻不過微微抬手，這小廝便懂得他的意思，拿起了旁邊的湯勺挨個碗舀上了一碗湯，這盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩，會長林德不過是粗略的品嚐了一口便當場誇了一句，“好！”
“此湯甚好。”其他的幾位也是讚同的頷首。
田娜娜這邊卻將自己的衣服還有用品都收了收，看著天色還未全黑下來，趕迴了大禹村，也省的傅元每夜奔波的來這邊睡一覺。
這些可太夠了，田娜娜放下了手中的書走上前去看著那一盆的魚膠，簡直還有多了。
一下子要忙的活就多了，這有些魚泡是不能夠用來做成魚膠的，還有的就是沒有取完整，挑挑練練撿出來還是能夠撿出來小半盆，可能靠海的緣故。
抓緊了時間把魚泡上麵的血跡都挨個清洗了幹淨，這清洗就是一個大工程，屋裏麵已經暗了下來了，夥計進來點了油燈，田娜娜還在埋頭把魚泡表麵的那兩層膜給撕下來。
用打磨過的木板，表麵是光滑的，把弄好的魚泡套上去撐起來正正方方的模型，然後再重複的洗幹淨，她弄完的時候，其他廂房的燈都滅了。
把才剛開始晾曬的魚泡放到了空間裏麵，先做一下保存，明天的時候再拿出來用烤幹的方式做一個烘幹，沒有時間等待自然曬幹了。
喊來了夥計送進來了熱水，田娜娜舒服的泡了一下熱水澡，這小腹已經隱隱有些脹，快到姨媽期了，要在這之前把這佛跳牆給做出來，不然這屋裏麵隻有一個男人還發現了有女子的月事帶，怎麽都解釋不通。
洗過的水喊夥計進來抬走了，熄滅的了蠟燭，在黑暗中視線也沒有一絲的影響，躺在了鋪的軟軟的床上，也是累極了，躺著沒有多久就陷入了平穩的唿吸聲。
夜裏半睡半醒的時候，忽然感覺身上仿佛壓著一個人，唿吸都喘不上來氣，難道這是傳說中的鬼壓床，猛地睜開了雙眼才發現一隻手攬在了她的腰間。
田娜娜差點放聲尖叫了起來，定睛一看才發現那人竟然是傅元，他怎麽來了，一聲不吭的，嚇死了。
抬手輕輕地錘了他一拳，微微側了側身換了一個姿勢，接著睡了過去，明天的時候再找他算賬。
隻是這第二天醒來的時候，身側已經不見了他的蹤影，若不是伸手摸著旁邊的還殘留著的餘溫，都懷疑昨夜那是夢。
夥計挨個送來了熱水還有早飯，田娜娜發現在這邊住著也還蠻舒服的，隻是一個早飯，有蘇氏的早點，種類多，分量控製在了一個人能夠吃的完的量。
吃的肚子都要撐起來了，就開始忙活著靠烤火把昨天弄好的魚泡給拿了出來，空間裏麵保鮮效果真不錯，一點都看不出來是過夜的。
把灶台裏麵的鐵鍋找人挪開了，架上了一個鐵片，這種烤幹不能夠讓魚膠沾著了水汽，不然直接就熟了。
把魚膠依次的擺在了鐵板上麵，底下生起了火，還不能夠火候太大，得時刻的盯著看，烘烤的時候魚泡上麵還會出油，要用糯米紙把油給吸走了。
如此反複的烤幹，這到了第三天的時候，才開始正式的準備下鍋，比較麻煩的食材都靠努力給做好了，把自己要用的魚膠取出來，多的準備帶迴家去，這個可是補充蛋白質的好補品，迴去的時候做一些給元寶他們吃。
正是長身體的時候，多吃一些還能夠長的高一些。
掀起了鍋蓋往裏麵加了清水，把雞，排骨，豬蹄，鴨，豬肚與鴨胗，冷水下鍋，加入少許料酒與薑，煮沸了之後把上麵的血沫給撈幹淨。
然後再加了一些水，重新的加了蔥薑蒜，煮開了就把火滅掉一些，控製著火候開始熬高湯。
在這期間把泡好的魚膠放到了煮沸騰的熱水鍋裏麵加料酒，薑焯一下去腥，放到了旁邊備用。
她這從白天就開始做的佛跳牆在晚上的時候，看著水滴計上麵的時辰，剛好到了最低的時候，把灶台裏麵的火給熄滅了。
一道佛跳牆就此出鍋了，連蓋子都不曾掀開看上一眼，田娜娜就敲響了鑼鼓，夥計推門而入，將灶台上麵的瓦鍋端了上食盤上麵。
田娜娜叮囑上了一句，“千萬要小心了，不能夠給我打翻了。”
原本不緊張的夥計，被他這目光注視著手都有些抖，馬上就飯點了，那邊評委的廂房內都準備上晚膳了，這聽到了鑼鼓聲響。
原本上菜的小廝們把菜直接全都撤了下去，端上來了清水給評委們漱口。
不能夠讓其他的味道影響到了選手的這菜的味，這小廝把瓦罐放置在桌子上麵的時候，會長林德疑惑的看了一眼書聖，這從未有一道菜肴上來竟然聞不到一點點的香味。
他對這田舜可是給予了高度的評價的，這進入三強這麽重要的一個比賽，他拿出手來的菜色必定要比之前還要驚豔，這香這一點就是要扣大分的了，一度懷疑他們是不是鼻子出了問題。
會長林德挑著眉頭，“這菜竟然一點香味都不曾有，可是老夫的問題？”
“林會長說笑了，爾等也不曾聞到。”
會長林德的眼中難掩的失望，“掀開來吧。”心中的期待落空了，甚至覺得這當初要是知道他這樣的水準，就不應該把這四強的名額之一給到了他。
那醃篤鮮可是深的他心。
小廝小心翼翼的把蓋子掀開，上麵一層荷葉遮住了，隻是微微的挑開一些便有酒香撲鼻，直入心脾，會長林德暗淡下來的眼睛幾乎瞬間一亮，“如此濃烈的酒香方才為何一點都不曾嗅到。”
放眼看去瓦罐裏麵的食材不下幾十種，這菜竟然把如此多的食材匯聚在一起，讓人食指大動，這色跟味一關算是過了。
隻不過微微抬手，這小廝便懂得他的意思，拿起了旁邊的湯勺挨個碗舀上了一碗湯，這盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩，會長林德不過是粗略的品嚐了一口便當場誇了一句，“好！”
“此湯甚好。”其他的幾位也是讚同的頷首。
田娜娜這邊卻將自己的衣服還有用品都收了收，看著天色還未全黑下來，趕迴了大禹村，也省的傅元每夜奔波的來這邊睡一覺。