第94章 比賽開始
帶崽逃荒：農門悍妻有空間 作者：脫節人士 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不知道從哪裏湧出來一堆的人，田娜娜悄無聲息的退場了，把人給救活了，也就是日行一善，沒有打算討要什麽好處。
不能夠耽誤了她比賽，迴到了自己的座位上的時候，李大錘已經比賽完了迴來了，滿麵的春風想來就是比賽結果十分的理想了。
李大錘已經喝上了幾杯，說話都有些大舌頭，“小田，你去個茅廁怎麽這麽久？我都以為你掉坑裏麵了。”
她嗬嗬笑著接過了話茬，“這宅子真大，我迴來的時候迷路了，繞了一下遠路，還好遇到了夥計給我領迴來了。”
“你這迴來的時候恰好啊，再過上一會就要到你了。”
李大錘大口的喝了一口酒，手又想要搭在她的肩膀上，被田娜娜側身躲過了，他撈了個空，“小田啊，這比完賽就迴去多無聊，跟老哥去見見世麵，保證你日後就流連忘返了。”
她冷冷的拒絕了，“不用了，我對那地方沒有什麽興趣。”
這麽老實一點都不懂風趣，活得真無聊，李大錘悻悻的聳聳肩，倒是同桌的另外一個人來了興趣，他也是今日就比完賽的，兩人一拍即合，在那邊開始說起來不雅的話題。
第三組的人迴來了之後，夥計拿著名單大喊了一聲，“第四組的可以來準備了。”
田娜娜站起來將這邊的汙言穢語給屏蔽在耳後，跟著夥計的後頭往前麵走，出了院子就到了搭好的擂台，底下搭起來的棚擺著各種新鮮的蔬菜肉類，還有新鮮的海鮮，任廚師們挑選。
這每人做一道菜，交由評委打分，圍繞色香味這幾點，田娜娜瞧了一遍食材，心裏已經想好了要做什麽了。
一道四川的名菜水煮肉片，記下了她要用的食材都擺在了那邊，隨著他們一同的上了擂台，這底下烏泱泱的一群人，有大人老人，還有將小孩抱起來坐在肩頭上。
田娜娜之前比賽的時候麵對過比這還多的人，麵對這種已經是小場麵了，絲毫都不緊張落落大方，其他的九人有不是第一次參加這個比賽的就比較淡定。
也有第一次參加這個比賽的，麵對人群就開始緊張的，腳開始有些抖，沒有在這麽多人麵前做菜的經驗。
評委這看了印象分就不太好，要知道一個廚師的狀態會影響他做出來的菜，挨個自我介紹了一遍，天鶴樓的掌櫃朗朗的宣布比賽的規則，“一個時辰內做好一道菜，由評委打分，這食材就在後麵，從清洗到切都由你們自己解決。”
簡單的說了幾句，就用手上的木錘子敲響了後麵銅鑼，身後的滴水計時開始，大家都爭分奪秒的開始弄起來了，田娜娜早就已經記下了自己要用的食材都在那裏。
下了擂台直接提起來了籃子，去把自己要用的食材都放在了籃裏麵，一整隻的豬就躺在了展板上，田娜娜選了裏脊那邊切下來一大塊放在了盤子裏麵，再抓了一把的豆芽，這其他人都是盯著那些貴的食材，見她拿的都是最便宜的。
心裏都在嘲笑，這是哪個鄉下來的，居然還挑的是這些食材，一輪海選肯定要被淘汰了。
田娜娜也不管別人詭異的眼神，選好了要的食材，就去到了井邊清洗了起來，豆芽用清水泡兩遍，再把萵苣去皮洗幹淨放在了另外一個籃子裏麵。
再弄了一顆芹菜，青蒜苗，最重要的靈魂就是香菜，她看到這個的時候都十分的驚喜了，把青菜都洗幹淨了放在了籃子裏麵。
其他的人都還在忙著處理食材，他們選的都是些花裏胡哨的海鮮，還有鮑魚之類的。
她也不是不會做，但是這比賽又不是比的誰的食材貴，誰就贏，如果是的話，這個比賽就沒有存在的意義了。
迴到了擂台上，前後兩排的起的灶台，旁邊擺滿了各式的香料油鹽醬醋，還有砧板，田娜娜將切下來的裏脊，快速的給切成了一厚薄一致的肉片加上了，加適量小粉，白胡椒，雞蛋清和香油抓拌均勻醃漬。
放在了一旁，然後就開始把芹菜切成小段小段的，並且把籃子裏麵她自己準備的香料給拿了出來，花椒可是給這水煮肉片增加靈魂的工序。
等她的食材處理的七七八八，開始熱鍋的時候，其餘的人這才拎著處理幹淨的食材迴到了擂台上。
田娜娜終於明白了為什麽這一組比賽要一個時辰這麽久，要知道換算成後世的時間，兩個小時都能夠做一大桌的菜了。
都處理好了，她放慢了速度，這菜早早的做好了，放著的就會冷了，到時候就差了點意思。
從院子後頭匆匆的跑過來了一個夥計，走到了掌櫃的身旁，在他的耳邊小聲的說了幾句，天鶴樓的掌櫃先是神色大變，在聽說了後麵的話，這才放下了心來。
但是視線卻落在了田娜娜的身上，不時的留意著計時的滴水計，田娜娜閑暇的餘光裏麵留意到了他那邊的狀況，看著那過來的夥計有幾分的眼熟。
好像就是一把把那少年給抱起來的人，可別是人沒了要找她麻煩，這可是跟她沒有什麽關係啊。
救的時候還沒有斷氣的，若是事後斷氣了，那也隻能夠說他的命就到此了，在升起來的鐵鍋裏麵加了幾瓢的冷水，等待著水燒開了，把芹菜還有萵苣，青蒜苗蔬菜汆熟後撈入碗中碼放好。
盤算著時間差不多之後，就開始溫鍋，準備下油等油熱的時候，把備好的八角，幹紅辣椒，花椒、放到油鍋裏麵小炒。
飄香的辣味嗆得評委都開始打噴嚏了起來，紛紛的好奇他這是做的什麽？
也有關注他這邊動靜的選手，一不小心把碗給打碎了，在擂台下候著的夥計飛快的跑上來，把地上碎著的渣渣都給掃起來。
隻是他那一碗的食材要重新去後頭再弄了，又不得不手忙腳亂的往後頭去，看的評委直搖頭。
田娜娜略感到無語，希望他不要耽誤上時辰了，多虧這是計時的比賽。
不能夠耽誤了她比賽，迴到了自己的座位上的時候，李大錘已經比賽完了迴來了，滿麵的春風想來就是比賽結果十分的理想了。
李大錘已經喝上了幾杯，說話都有些大舌頭，“小田，你去個茅廁怎麽這麽久？我都以為你掉坑裏麵了。”
她嗬嗬笑著接過了話茬，“這宅子真大，我迴來的時候迷路了，繞了一下遠路，還好遇到了夥計給我領迴來了。”
“你這迴來的時候恰好啊，再過上一會就要到你了。”
李大錘大口的喝了一口酒，手又想要搭在她的肩膀上，被田娜娜側身躲過了，他撈了個空，“小田啊，這比完賽就迴去多無聊，跟老哥去見見世麵，保證你日後就流連忘返了。”
她冷冷的拒絕了，“不用了，我對那地方沒有什麽興趣。”
這麽老實一點都不懂風趣，活得真無聊，李大錘悻悻的聳聳肩，倒是同桌的另外一個人來了興趣，他也是今日就比完賽的，兩人一拍即合，在那邊開始說起來不雅的話題。
第三組的人迴來了之後，夥計拿著名單大喊了一聲，“第四組的可以來準備了。”
田娜娜站起來將這邊的汙言穢語給屏蔽在耳後，跟著夥計的後頭往前麵走，出了院子就到了搭好的擂台，底下搭起來的棚擺著各種新鮮的蔬菜肉類，還有新鮮的海鮮，任廚師們挑選。
這每人做一道菜，交由評委打分，圍繞色香味這幾點，田娜娜瞧了一遍食材，心裏已經想好了要做什麽了。
一道四川的名菜水煮肉片，記下了她要用的食材都擺在了那邊，隨著他們一同的上了擂台，這底下烏泱泱的一群人，有大人老人，還有將小孩抱起來坐在肩頭上。
田娜娜之前比賽的時候麵對過比這還多的人，麵對這種已經是小場麵了，絲毫都不緊張落落大方，其他的九人有不是第一次參加這個比賽的就比較淡定。
也有第一次參加這個比賽的，麵對人群就開始緊張的，腳開始有些抖，沒有在這麽多人麵前做菜的經驗。
評委這看了印象分就不太好，要知道一個廚師的狀態會影響他做出來的菜，挨個自我介紹了一遍，天鶴樓的掌櫃朗朗的宣布比賽的規則，“一個時辰內做好一道菜，由評委打分，這食材就在後麵，從清洗到切都由你們自己解決。”
簡單的說了幾句，就用手上的木錘子敲響了後麵銅鑼，身後的滴水計時開始，大家都爭分奪秒的開始弄起來了，田娜娜早就已經記下了自己要用的食材都在那裏。
下了擂台直接提起來了籃子，去把自己要用的食材都放在了籃裏麵，一整隻的豬就躺在了展板上，田娜娜選了裏脊那邊切下來一大塊放在了盤子裏麵，再抓了一把的豆芽，這其他人都是盯著那些貴的食材，見她拿的都是最便宜的。
心裏都在嘲笑，這是哪個鄉下來的，居然還挑的是這些食材，一輪海選肯定要被淘汰了。
田娜娜也不管別人詭異的眼神，選好了要的食材，就去到了井邊清洗了起來，豆芽用清水泡兩遍，再把萵苣去皮洗幹淨放在了另外一個籃子裏麵。
再弄了一顆芹菜，青蒜苗，最重要的靈魂就是香菜，她看到這個的時候都十分的驚喜了，把青菜都洗幹淨了放在了籃子裏麵。
其他的人都還在忙著處理食材，他們選的都是些花裏胡哨的海鮮，還有鮑魚之類的。
她也不是不會做，但是這比賽又不是比的誰的食材貴，誰就贏，如果是的話，這個比賽就沒有存在的意義了。
迴到了擂台上，前後兩排的起的灶台，旁邊擺滿了各式的香料油鹽醬醋，還有砧板，田娜娜將切下來的裏脊，快速的給切成了一厚薄一致的肉片加上了，加適量小粉，白胡椒，雞蛋清和香油抓拌均勻醃漬。
放在了一旁，然後就開始把芹菜切成小段小段的，並且把籃子裏麵她自己準備的香料給拿了出來，花椒可是給這水煮肉片增加靈魂的工序。
等她的食材處理的七七八八，開始熱鍋的時候，其餘的人這才拎著處理幹淨的食材迴到了擂台上。
田娜娜終於明白了為什麽這一組比賽要一個時辰這麽久，要知道換算成後世的時間，兩個小時都能夠做一大桌的菜了。
都處理好了，她放慢了速度，這菜早早的做好了，放著的就會冷了，到時候就差了點意思。
從院子後頭匆匆的跑過來了一個夥計，走到了掌櫃的身旁，在他的耳邊小聲的說了幾句，天鶴樓的掌櫃先是神色大變，在聽說了後麵的話，這才放下了心來。
但是視線卻落在了田娜娜的身上，不時的留意著計時的滴水計，田娜娜閑暇的餘光裏麵留意到了他那邊的狀況，看著那過來的夥計有幾分的眼熟。
好像就是一把把那少年給抱起來的人，可別是人沒了要找她麻煩，這可是跟她沒有什麽關係啊。
救的時候還沒有斷氣的，若是事後斷氣了，那也隻能夠說他的命就到此了，在升起來的鐵鍋裏麵加了幾瓢的冷水，等待著水燒開了，把芹菜還有萵苣，青蒜苗蔬菜汆熟後撈入碗中碼放好。
盤算著時間差不多之後，就開始溫鍋，準備下油等油熱的時候，把備好的八角，幹紅辣椒，花椒、放到油鍋裏麵小炒。
飄香的辣味嗆得評委都開始打噴嚏了起來，紛紛的好奇他這是做的什麽？
也有關注他這邊動靜的選手，一不小心把碗給打碎了，在擂台下候著的夥計飛快的跑上來，把地上碎著的渣渣都給掃起來。
隻是他那一碗的食材要重新去後頭再弄了，又不得不手忙腳亂的往後頭去，看的評委直搖頭。
田娜娜略感到無語，希望他不要耽誤上時辰了，多虧這是計時的比賽。