池小秋已經斷定了他的來意，見他孤身一個，往後院滿當席麵上望了一望，略有些為難。
雖說如今席間滿座也多托賴了桑羅山，可他這突兀而至，也難趕了現成客人，專給他辟出一亭來。
池小秋轉過頭來打量了一番堂前，小齊哥早便與她有了默契，兩人一對望，定了主意。
“這會正是飯點，不如小的在臨門一角給桑公子擱上屏風，那裏正對著山石子，卻也清淨。”
小齊哥這頭說著，那邊夥計已將個臨時的小間給隔了出來。
桑羅山略看了一眼，下意識皺了眉，轉眼間池小秋囑著人一壁抬了轉角處一人高的青花大瓷瓶，一壁再抬了半截的竹籬笆。
忙前忙後隻想讓他有個稱意座兒，他心裏頭一軟，緩了臉色又頷首一迴。
這便是願意了。
池小秋心下略鬆，就活動開來，小齊哥接著她眼色，便點頭。
他兩個打這眉眼官司正落在桑羅山眼裏。
“池姑娘，今早送的那螃蟹…”
池小秋本來已經將螃蟹的威脅忘在腦後，這會接了桑羅山忽然一問，懵了片刻，為了不必再賠上錢，便脫口而出。
“小店恰做了二色蟹肉圓子，不如公子盛上一碗來嚐嚐？“桑羅山一怔，帶出一絲笑。
這姑娘果真是個饞嘴的，這才多大會功夫？螃蟹便成了圓子。
池小秋見他竟真的沒再追究下去，大喜，看他隨意點了幾樣吃食，便道：“我前日和公子說過，今天這頓飯便是我池小秋請了的，店裏還有十幾樣酒，盡管喝個夠！”
外頭鬧鬧嚷嚷，池小秋捋了袖子要往廚下來做菜，桑羅山看了招唿他的夥計一眼，不動。
“池姑娘，桑某能往廚下一觀否？”
池小秋一愣，這可太不合規矩了。
她又看看桑羅山，見這大家子出身的人仍舊淡然自若，並沒有“提的要求有些令人為難很不好意思”的覺悟，隻能點了頭。
她還沒自負到，認定這桑公子入廚下，是為一窺她的廚藝。畢竟她上迴往桑府裏去，二門裏的小廚房裏頭特有的私家手藝，也有自己的絕活。
池小秋一邊飛快切著菜，餘光瞟著負手而立的桑羅山，心裏嘀咕：難道他是為了親自看看，自家的螃蟹真正是死是活？
桑羅山要的那幾樣菜是她早便做熟了的，切炒溜蒸便盛出盤來，不過片刻，已放了一整托盤。
這之間，桑羅山不曾動上一動，隻是時而能從背後覺察出的目光，讓她稍有些不自在。
“這便好了，桑公子可有要吃的酒？”
池小秋自覺這趕客出廚已經是十分委婉了，桑羅山卻不覺，他稍稍昂首，定定看著一處。
“那便是姑娘送與家母的鬥草簽？”
池小秋循著望去，原是她擺在高高立櫃最上首的鬥草簽，讓桑羅山看個正著。
這簽子她原是放在房中，又因在廚下的時候多了，又讓她拿了過來，生怕別人不小心碰掉了，才墊腳高高擱在了最頂上。
她還未說話，桑羅山便已經一探手，將那簽筒拿到了手裏。
“這簽子似與家母手中不同，非一人之工。”
他抬手方要抽一支出來，卻讓一股大力橫奪過來。
當真是奪，氣力猛得他毫無還手餘地。
桑羅山怔然抬頭，便見著池小秋已難掩不悅的臉色。
“桑公子，這飯再等便涼了，不如你先往外間坐上一坐？”
這麽一眨眼的功夫，那簽筒已經被池小秋籠在袖中，一隻手掩得密實，另一手輕鬆托了大盤子出去，竟將他撂在裏頭。
方才池小秋拿得雖快卻比不上他的眼快，那簽子諸般樣式與送到桑府的那個一模一樣，但顯然，池小秋留在身邊這個線條更為流暢，以刻刀為筆，一氣嗬成，才有這樣的生動細膩。
若是沒猜錯，池小秋手裏這個，才是最先做出的那個。
桑羅山吃了兩口菜，嚼不出其中滋味，倒是小齊哥送來的那一壇木樨花酒，其中透出辛辣合了心意。
他灌上一氣，忽然一笑，跟小齊哥道：“詩趁酒興，店裏這酒甚好。”
小齊哥為甚上酒，等的便是這句話，忙將鋪好的筆墨都上來。
桑羅山筆墨淋漓，待最後一筆揮就，心中驀然暢快。
不知待那刻簽人迴來，見牆上的詩又多出一張，是何滋味？
桑羅山心中一聲冷哼。
第112章 縐紗餛飩 …
凡做食店的， 拚的就是店內食客。對門店裏，來往之人日漸冷清，可總能拖著最後一口氣，如同開了最後一架子荼蘼， 透著將死的熱鬧。
池小秋店裏店外， 心裏心外裝得事兒多了。小齊哥自守著牆上兩幅字兒，和背後新上簽子，就能賺進大把黃白之物。池家食鋪裏個頂個忙得前腦勺打後腦勺，誰還有空管旁人去！
所以池小秋是讓漸多的涼轎布轎引得星點目光而去的，旁家所進食客多是七八尺後生，便有姑娘婦人家， 也多是拖朋引伴， 歇幼帶老的。
從沒像這家一般一致。
都是嬌滴滴一條血紅唇， 俏生生顧盼含情目，衣裳不好生穿，偏往下使勁拉， 露著一長截脖頸，左扭身往周遭拋了許多眼神， 才擰動腰肢款款進店裏。
等來了許多個， 都是一般風情，池小秋終於有些疑惑了。
“這都是住哪裏的？”
小齊哥心裏明白口上難說：“都是不大正經人家，東家莫要多看，免得汙糟人眼。“她正自疑惑的空，便見一兩男子喝得醉醺醺出門來， 兩隻手各摟著一個，池小秋霎時便知曉了。
她狠狠往清平食肆門口啐了一口，以示難掩於心的輕蔑。
“呸！”
一個食肆不想著在飯食上頭出奇製勝精益求精，卻總是走些歪門邪道，真是豬油蒙心。
兩家離得甚近，總有食客兩邊吃的。
雖說一家吃的是正經飯食，另一家不知吃的是甚，池小秋還是跟小齊哥叮嚀。
“以後外頭的活計就讓成哥他們哥幾個出去，惠姐姐就隻在廚下幫忙罷。”
中橋這邊住得多是做些散活手藝的普通人家，本來無論是樓子裏還是“半截門”的都該大大方方在曲湖邊招徠大主顧，便是私娼家也不敢這麽招搖過市。
這清平食肆眼見著開不長了，卻還弄出恁般惡心事體。
小齊哥深以為然，店門打開迎四方客，對門不知引了多少蒼蠅，卻也沒有拒人的道理，惠姐待在廚下自然最是穩妥。
將將中秋，來定宴吃酒的人愈發多了，池小秋備菜做飯，早上頂著星辰，闔門時分透白曉天跟草葉尖上寒霜一個顏色，晚上踏著半圓月亮，四下裏隻有一兩聲狗吠，嫌她吵了自己睡覺。
到了廚下，又是一番汗流如雨，滿腦門上滾著也不敢自己擦，生怕落進盤盞鍋灶裏頭。
這般忙亂，自沒人注意惠姐往哪裏去了，也顧不得誰往外誰在裏的話來。
便是再忙的時候，小齊哥也得守在堂前院裏，便再沒人端菜也使不得——那不是掌櫃的該做的活！
不然若有人打了貴客眼，急要人來描補，他趕不上怎麽處！
一會兒得幫著人多人少的客調個座，看這七巧桌怎麽拚法，是夠用還是不夠用；一會兒見誰慢了手腳，桌上等得不耐，就得往廚後頭趕緊說了，能上一道是一道。
就這麽方方前堂窄窄後院，他來迴挪騰一個時辰，比翻上一座山還累，腿腳酸，嘴皮幹，終於能得閑時候，忖著拐角地稍站一站，就見這白日裏睡夢裏想著的纖纖身影，正靠著柱子。
“你怎的往後院來了？”
小齊哥本是隨口一言，等轉過來，卻見惠姐抖得像風吹枯葉，臉色蠟黃，眼裏頭噙不住淚，大顆大顆往下滾，濕了滿頸子。
小齊哥慌了心神，又是擰帕子，又是拿溫存話慢慢問，惠姐隻是一徑抽泣，捂著臉不做聲。
這般哭看得人意也悶心也碎，小齊哥低頭見她左肘曲著，一隻手狠命揉搓另一隻，冷水從頂門心下灌，色變怒道：“是哪個欺負你？”
惠姐哭得越發淒慘，小齊哥也不再問她，將她扶了往院裏半月洞旁倒座房裏先坐著，不過挨個問了兩三人，就知道方才惠姐往哪裏去送湯了。
“你可聽見什麽動靜？”
興哥兒也忙得眼暈，隻是茫然搖頭，另一隻插嘴：“惠姑娘出來時臉色不好看。”
小齊哥隻打了一盆溫水，過來給惠姐擦臉，問她一句：“是迴章亭裏頭那個姓李的？”
惠姐先點頭，見他臉比打了霜的棗子還紅，暗彤彤的，兩眼噴出火來，便拉他搖頭：“原沒怎麽著，到底是客…”
饒是這樣，花朵般姑娘頭一遭碰見這事，讓人抓了手不放，嘴上不幹不淨，聽得惠姐又羞又怒，使勁掙了才得出來。
小齊哥豁得站起，奔了兩步，又停在當地，眼重重一闔一張，心裏有了主意，拍了拍惠姐手心：“我自有主意，不連累東家。”
悄悄喚機靈些的興哥到前堂支應片刻，小齊哥徑將菜端了過去，也不走遠，就站在亭子邊上，冷眼看為首的李生。
他到這會兒還隻四五分酒意，牛皮卻吹得破了天，小齊哥聽得這宴是他請的，冷冷一笑。
這桌大抵都是明麵上一捧一抬，暗地裏多的架橋撥火。小齊哥就趁著他一頭吹噓一頭半醉的時候，出言激上一兩迴。
“要說北橋的方家齊家都往小店裏來吃過，旁的菜倒也罷了，隻海參魚翅這幾樣，做得真個叫絕。”
禁不住旁人攛掇，李生喝得半醉，便揮手讓拿單來，將那幾道都加上。
小齊哥還要當眾澆他臉麵：“吃到如今，席麵也快上完了，那幾道菜一樣賽一樣貴，少了也不夠分，大官人何必要趕這個熱鬧？”
他閱人多了，不過兩迴就看出這是個趁酒逞威風的，越是有人要壓著，疑心他銀錢底氣，他便越是要顯擺一番。
小齊哥苦勸一迴，李生便越性要點一迴，四下裏人都圍來喝彩鼓噪，夥計早將亭邊門都扣上，以免擾了別桌。
最貴的酒，最貴的湯，最貴的菜。
二十兩，四十兩，六十兩，八十兩…
小齊哥退後一步，見一桌子人將那價值百金的珍饈都倒進肚中，杯盤狼藉，便是想賴也賴不成，冷冷一笑。
直到廚下池小秋遣了人來說道：“讓他別點了，廚下已將食材用完了。 ”小齊哥便知今兒店裏賺他的錢，算是賺齊全了。
他給旁邊打了個眼色，自己退了出去，專往櫃台邊等著。
池小秋扔了圍裙，從廚下出來時，看見的便是這麽一副混亂景象。
問話的人噴著酒氣，臉脹成豬肝色：“爺吃了什麽天鵝蟠桃，能吃下一百三十兩的席麵！”
小齊哥淡淡拱手：“大官人你點的，都是小店的珍品，一筆筆帳就在此中，盡可查看。想大官人財豐底厚，也不在乎這千八百兩。”
李生酒醒了一半，將賬麵算了幾遍，沒什麽破綻，瞪向旁邊小廝：“給錢！”
小郎為難道：“大爺，還差著多呢！”
這一場席麵，李生本是想爭個麵子，結果卻當了自己一身天馬皮袍子，另有同行人幫著三五兩碎銀子湊起來，這才算結了場賬。
雖說如今席間滿座也多托賴了桑羅山，可他這突兀而至，也難趕了現成客人，專給他辟出一亭來。
池小秋轉過頭來打量了一番堂前，小齊哥早便與她有了默契，兩人一對望，定了主意。
“這會正是飯點，不如小的在臨門一角給桑公子擱上屏風，那裏正對著山石子，卻也清淨。”
小齊哥這頭說著，那邊夥計已將個臨時的小間給隔了出來。
桑羅山略看了一眼，下意識皺了眉，轉眼間池小秋囑著人一壁抬了轉角處一人高的青花大瓷瓶，一壁再抬了半截的竹籬笆。
忙前忙後隻想讓他有個稱意座兒，他心裏頭一軟，緩了臉色又頷首一迴。
這便是願意了。
池小秋心下略鬆，就活動開來，小齊哥接著她眼色，便點頭。
他兩個打這眉眼官司正落在桑羅山眼裏。
“池姑娘，今早送的那螃蟹…”
池小秋本來已經將螃蟹的威脅忘在腦後，這會接了桑羅山忽然一問，懵了片刻，為了不必再賠上錢，便脫口而出。
“小店恰做了二色蟹肉圓子，不如公子盛上一碗來嚐嚐？“桑羅山一怔，帶出一絲笑。
這姑娘果真是個饞嘴的，這才多大會功夫？螃蟹便成了圓子。
池小秋見他竟真的沒再追究下去，大喜，看他隨意點了幾樣吃食，便道：“我前日和公子說過，今天這頓飯便是我池小秋請了的，店裏還有十幾樣酒，盡管喝個夠！”
外頭鬧鬧嚷嚷，池小秋捋了袖子要往廚下來做菜，桑羅山看了招唿他的夥計一眼，不動。
“池姑娘，桑某能往廚下一觀否？”
池小秋一愣，這可太不合規矩了。
她又看看桑羅山，見這大家子出身的人仍舊淡然自若，並沒有“提的要求有些令人為難很不好意思”的覺悟，隻能點了頭。
她還沒自負到，認定這桑公子入廚下，是為一窺她的廚藝。畢竟她上迴往桑府裏去，二門裏的小廚房裏頭特有的私家手藝，也有自己的絕活。
池小秋一邊飛快切著菜，餘光瞟著負手而立的桑羅山，心裏嘀咕：難道他是為了親自看看，自家的螃蟹真正是死是活？
桑羅山要的那幾樣菜是她早便做熟了的，切炒溜蒸便盛出盤來，不過片刻，已放了一整托盤。
這之間，桑羅山不曾動上一動，隻是時而能從背後覺察出的目光，讓她稍有些不自在。
“這便好了，桑公子可有要吃的酒？”
池小秋自覺這趕客出廚已經是十分委婉了，桑羅山卻不覺，他稍稍昂首，定定看著一處。
“那便是姑娘送與家母的鬥草簽？”
池小秋循著望去，原是她擺在高高立櫃最上首的鬥草簽，讓桑羅山看個正著。
這簽子她原是放在房中，又因在廚下的時候多了，又讓她拿了過來，生怕別人不小心碰掉了，才墊腳高高擱在了最頂上。
她還未說話，桑羅山便已經一探手，將那簽筒拿到了手裏。
“這簽子似與家母手中不同，非一人之工。”
他抬手方要抽一支出來，卻讓一股大力橫奪過來。
當真是奪，氣力猛得他毫無還手餘地。
桑羅山怔然抬頭，便見著池小秋已難掩不悅的臉色。
“桑公子，這飯再等便涼了，不如你先往外間坐上一坐？”
這麽一眨眼的功夫，那簽筒已經被池小秋籠在袖中，一隻手掩得密實，另一手輕鬆托了大盤子出去，竟將他撂在裏頭。
方才池小秋拿得雖快卻比不上他的眼快，那簽子諸般樣式與送到桑府的那個一模一樣，但顯然，池小秋留在身邊這個線條更為流暢，以刻刀為筆，一氣嗬成，才有這樣的生動細膩。
若是沒猜錯，池小秋手裏這個，才是最先做出的那個。
桑羅山吃了兩口菜，嚼不出其中滋味，倒是小齊哥送來的那一壇木樨花酒，其中透出辛辣合了心意。
他灌上一氣，忽然一笑，跟小齊哥道：“詩趁酒興，店裏這酒甚好。”
小齊哥為甚上酒，等的便是這句話，忙將鋪好的筆墨都上來。
桑羅山筆墨淋漓，待最後一筆揮就，心中驀然暢快。
不知待那刻簽人迴來，見牆上的詩又多出一張，是何滋味？
桑羅山心中一聲冷哼。
第112章 縐紗餛飩 …
凡做食店的， 拚的就是店內食客。對門店裏，來往之人日漸冷清，可總能拖著最後一口氣，如同開了最後一架子荼蘼， 透著將死的熱鬧。
池小秋店裏店外， 心裏心外裝得事兒多了。小齊哥自守著牆上兩幅字兒，和背後新上簽子，就能賺進大把黃白之物。池家食鋪裏個頂個忙得前腦勺打後腦勺，誰還有空管旁人去！
所以池小秋是讓漸多的涼轎布轎引得星點目光而去的，旁家所進食客多是七八尺後生，便有姑娘婦人家， 也多是拖朋引伴， 歇幼帶老的。
從沒像這家一般一致。
都是嬌滴滴一條血紅唇， 俏生生顧盼含情目，衣裳不好生穿，偏往下使勁拉， 露著一長截脖頸，左扭身往周遭拋了許多眼神， 才擰動腰肢款款進店裏。
等來了許多個， 都是一般風情，池小秋終於有些疑惑了。
“這都是住哪裏的？”
小齊哥心裏明白口上難說：“都是不大正經人家，東家莫要多看，免得汙糟人眼。“她正自疑惑的空，便見一兩男子喝得醉醺醺出門來， 兩隻手各摟著一個，池小秋霎時便知曉了。
她狠狠往清平食肆門口啐了一口，以示難掩於心的輕蔑。
“呸！”
一個食肆不想著在飯食上頭出奇製勝精益求精，卻總是走些歪門邪道，真是豬油蒙心。
兩家離得甚近，總有食客兩邊吃的。
雖說一家吃的是正經飯食，另一家不知吃的是甚，池小秋還是跟小齊哥叮嚀。
“以後外頭的活計就讓成哥他們哥幾個出去，惠姐姐就隻在廚下幫忙罷。”
中橋這邊住得多是做些散活手藝的普通人家，本來無論是樓子裏還是“半截門”的都該大大方方在曲湖邊招徠大主顧，便是私娼家也不敢這麽招搖過市。
這清平食肆眼見著開不長了，卻還弄出恁般惡心事體。
小齊哥深以為然，店門打開迎四方客，對門不知引了多少蒼蠅，卻也沒有拒人的道理，惠姐待在廚下自然最是穩妥。
將將中秋，來定宴吃酒的人愈發多了，池小秋備菜做飯，早上頂著星辰，闔門時分透白曉天跟草葉尖上寒霜一個顏色，晚上踏著半圓月亮，四下裏隻有一兩聲狗吠，嫌她吵了自己睡覺。
到了廚下，又是一番汗流如雨，滿腦門上滾著也不敢自己擦，生怕落進盤盞鍋灶裏頭。
這般忙亂，自沒人注意惠姐往哪裏去了，也顧不得誰往外誰在裏的話來。
便是再忙的時候，小齊哥也得守在堂前院裏，便再沒人端菜也使不得——那不是掌櫃的該做的活！
不然若有人打了貴客眼，急要人來描補，他趕不上怎麽處！
一會兒得幫著人多人少的客調個座，看這七巧桌怎麽拚法，是夠用還是不夠用；一會兒見誰慢了手腳，桌上等得不耐，就得往廚後頭趕緊說了，能上一道是一道。
就這麽方方前堂窄窄後院，他來迴挪騰一個時辰，比翻上一座山還累，腿腳酸，嘴皮幹，終於能得閑時候，忖著拐角地稍站一站，就見這白日裏睡夢裏想著的纖纖身影，正靠著柱子。
“你怎的往後院來了？”
小齊哥本是隨口一言，等轉過來，卻見惠姐抖得像風吹枯葉，臉色蠟黃，眼裏頭噙不住淚，大顆大顆往下滾，濕了滿頸子。
小齊哥慌了心神，又是擰帕子，又是拿溫存話慢慢問，惠姐隻是一徑抽泣，捂著臉不做聲。
這般哭看得人意也悶心也碎，小齊哥低頭見她左肘曲著，一隻手狠命揉搓另一隻，冷水從頂門心下灌，色變怒道：“是哪個欺負你？”
惠姐哭得越發淒慘，小齊哥也不再問她，將她扶了往院裏半月洞旁倒座房裏先坐著，不過挨個問了兩三人，就知道方才惠姐往哪裏去送湯了。
“你可聽見什麽動靜？”
興哥兒也忙得眼暈，隻是茫然搖頭，另一隻插嘴：“惠姑娘出來時臉色不好看。”
小齊哥隻打了一盆溫水，過來給惠姐擦臉，問她一句：“是迴章亭裏頭那個姓李的？”
惠姐先點頭，見他臉比打了霜的棗子還紅，暗彤彤的，兩眼噴出火來，便拉他搖頭：“原沒怎麽著，到底是客…”
饒是這樣，花朵般姑娘頭一遭碰見這事，讓人抓了手不放，嘴上不幹不淨，聽得惠姐又羞又怒，使勁掙了才得出來。
小齊哥豁得站起，奔了兩步，又停在當地，眼重重一闔一張，心裏有了主意，拍了拍惠姐手心：“我自有主意，不連累東家。”
悄悄喚機靈些的興哥到前堂支應片刻，小齊哥徑將菜端了過去，也不走遠，就站在亭子邊上，冷眼看為首的李生。
他到這會兒還隻四五分酒意，牛皮卻吹得破了天，小齊哥聽得這宴是他請的，冷冷一笑。
這桌大抵都是明麵上一捧一抬，暗地裏多的架橋撥火。小齊哥就趁著他一頭吹噓一頭半醉的時候，出言激上一兩迴。
“要說北橋的方家齊家都往小店裏來吃過，旁的菜倒也罷了，隻海參魚翅這幾樣，做得真個叫絕。”
禁不住旁人攛掇，李生喝得半醉，便揮手讓拿單來，將那幾道都加上。
小齊哥還要當眾澆他臉麵：“吃到如今，席麵也快上完了，那幾道菜一樣賽一樣貴，少了也不夠分，大官人何必要趕這個熱鬧？”
他閱人多了，不過兩迴就看出這是個趁酒逞威風的，越是有人要壓著，疑心他銀錢底氣，他便越是要顯擺一番。
小齊哥苦勸一迴，李生便越性要點一迴，四下裏人都圍來喝彩鼓噪，夥計早將亭邊門都扣上，以免擾了別桌。
最貴的酒，最貴的湯，最貴的菜。
二十兩，四十兩，六十兩，八十兩…
小齊哥退後一步，見一桌子人將那價值百金的珍饈都倒進肚中，杯盤狼藉，便是想賴也賴不成，冷冷一笑。
直到廚下池小秋遣了人來說道：“讓他別點了，廚下已將食材用完了。 ”小齊哥便知今兒店裏賺他的錢，算是賺齊全了。
他給旁邊打了個眼色，自己退了出去，專往櫃台邊等著。
池小秋扔了圍裙，從廚下出來時，看見的便是這麽一副混亂景象。
問話的人噴著酒氣，臉脹成豬肝色：“爺吃了什麽天鵝蟠桃，能吃下一百三十兩的席麵！”
小齊哥淡淡拱手：“大官人你點的，都是小店的珍品，一筆筆帳就在此中，盡可查看。想大官人財豐底厚，也不在乎這千八百兩。”
李生酒醒了一半，將賬麵算了幾遍，沒什麽破綻，瞪向旁邊小廝：“給錢！”
小郎為難道：“大爺，還差著多呢！”
這一場席麵，李生本是想爭個麵子，結果卻當了自己一身天馬皮袍子，另有同行人幫著三五兩碎銀子湊起來，這才算結了場賬。