第41章
特務廚娘好食光 卷一 作者：安禧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉清山迴來，一聽紅薯做的粉條竟然賣到二百文一斤，嚇了好大一跳，五文錢的東西經過那麽一加工，就升值了好多，「還是小妹厲害，要我留下來洗紅薯嗎？」
「不用。」有限的資源要盡量最大化的利用，同時也不能浪費，葉清山在武館待著可以學功夫，若是留下來洗紅薯就有些大材小用了。
二日，葉清和以為家裏會來很多村民，結果隻有餘嬸和一個中年女子過來了。葉心迴憶了下，對這個女子沒有印象。
餘嬸趕緊解釋，「這是張嬸，我去找了好幾家，你們張嬸同意來。」說完麵露愧色，主要是大家都不相信葉清和會拿錢出來，下意識認為是葉家是想請他們幫忙。
葉心知道，村民大概都不相信這樣的法子可以賺錢，所以大部分采取觀望的態度。
葉清和有些失落，隻不過沒表現出來，指著早已準備好的背簍說，「我們以這個背簍為準，洗淨這一背簍的紅薯得一文錢，工錢一日一結。」
昨天葉清和對工錢一事隻提了大概，今日一聽一日一結，餘嬸和張嬸都有些開心。
「紅薯要洗成這樣。」葉清和拿出一個洗淨的紅薯出來。
餘嬸和張嬸了然的點點頭，這個好辦。
「切紅薯也是以這個背簍的大小來算，工錢也是一樣的。」葉清和把桌上切好的紅薯拿起來，「但是切的紅薯大小不能超過這個。」
餘嬸和張嬸明白之後，葉清和示意可以了，兩人就開始撿紅薯放到背簍裏，然後背到湖邊去洗。
葉心練完功夫，便拿起昨日洗淨的紅薯開始切。一日過去，餘嬸洗了九背簍的紅薯，張嬸洗了十背簍，葉清和分別給她們九文和十文的工錢。
餘嬸雙手顫抖的接過，這一日她竟然賺得了九文錢，昨日她說要來，家裏都覺得葉清和肯定是誑人的，餘嬸當時說若是誑人，下次就不來了，這次也隻當是還王氏的恩情。沒想到她真的拿到了工錢，這迴去，家裏人肯定會驚訝壞。
張嬸不善言辭，可也露出了開心的笑容，一日掙十文，連續做十日家裏就有一百文錢了。
「明日若是餘嬸和張嬸無事的話，還請過來幫忙。」葉清和道。
餘嬸趕緊說，「一定來一定來。」
張嬸也在一邊連連點頭。
兩人走之後，葉心對葉清和道，」明日家裏肯定會來不少人，大哥跟他們說，但凡做工發現不合格的，超過三次，以後葉家將永遠不會招他們做事。」
葉清和總覺得葉心這話似乎還關係著將來，似乎葉家以後也可能會招工，葉清和竟然也相信自家以後還會這樣，道，「好。」
果不其然，第二次多來了五人，葉清和又把昨日對餘嬸和張嬸說的話重複了一遍，眾人開始忙碌，洗紅薯的多了，餘嬸就留下來幫葉心切紅薯。
待到傍晚，葉心便提著紅薯去石磨那磨成漿，然後再迴家做粉條。這兩日有幫工，粉條做好之後，把灶屋全掛滿了。二日待粉條變硬之後，葉心拿之前買的稱稱了一下，這個銅稱最多可以稱五十斤的物品，葉心稱了四次。粉條一共一百五十三斤。
葉心取了一百五十斤粉條，和葉清山趕著牛車去鎮上了，餘嬸過來就看見葉心和葉清山出門，「清山這是去武館？」
葉清山去鎮上武館一事，黃葉村幾乎所有的人都知道了，畢竟進武館也是一件榮譽的事，所以人們下意識的認為這工錢都是葉清山在鎮上武館賺來的，對此，葉家也沒多解釋。
「是的，餘嬸。」葉清山迴道。
「清山是出息了。」餘嬸有些欣慰，前些年以為葉清和會跟葉蘭生一樣，去考秀才，結果葉蘭生去世，葉清和也沒繼續讀書，反倒出了個武夫，但是不管怎麽說，這武夫也是厲害的。
葉清山和葉心趕到鎮上，葉心帶著葉清山去了酒樓，酒樓外麵站了不少人，掌櫃似乎在像這群人解釋什麽，店小二似乎看到了葉心，跟掌櫃的說了一下。
掌櫃跟看見救星似的跑了過來，「小友，這粉條你帶了多少過來？」要不是前兩日控製了下粉條的數量，他酒樓的粉條早就銷售一空了，今日是第四日，按照之前跟客人說的不限量供應，可是剛開業還沒一個時辰就把剩下的粉條給賣完了，這門外站著的都是還未吃到的。
「一百五十斤。」葉心道。
聽到這數，掌櫃鬆了一口氣，趕緊幫忙把粉條從牛車上下下來，然後抬到後麵的廚房裏，老紀一見粉條來了，趕緊抽了一大把泡在盆子裏，這肉末早就做好了，就等著粉條了。
不一會就做好了，店小二忙活著上菜，掌櫃這才有空隙把賬給葉心結了，「小友以後有多少粉絲都送過來。」
葉心點點頭，又見掌櫃直接拿出三十兩銀子，問道，「掌櫃就不稱一下這粉條的重量？」
掌櫃笑著說，「這些年別的本事沒有，倒練就了能估算物品重量的能力。」所以這些粉條大概多少斤，他一掂就知道了。
葉心收了錢，跟掌櫃說以後由葉清山來送粉條，再交代了一些這粉條的保存方法，掌櫃一一記下。葉心正欲離開，就見老紀找了過來。
老紀本來想葉心大師，但是看到葉心這麽一個小娃的臉，他實在是喊不出來，最終決定跟著掌櫃喊，「有個問題想請教小友一番。」
掌櫃見老紀的態度有些滑稽，畢竟哪有請教一個小娃問題的，掌櫃迴頭看了一眼葉心，又覺得這小娃似乎真的很有本事的樣子，嗯，這一定是他的錯覺。
「你說。」葉心道。
「這粉條，除了加肉末之外還可以有其他法子嗎？」做菜的法子對廚子來說都是極為寶貴的，所以老紀沒打算葉心能告訴他，隻是希望葉心可以指點他一二，比如是蒸還是煮，他試過直接炒，結果糊成一鍋。
「當然。」葉心道，「你還可以在熬的大骨湯裏放入粉條，也可以將粉條切碎混入麵粉之中，做成丸子，也可以剁成餡料，包成包子。」
「不用。」有限的資源要盡量最大化的利用，同時也不能浪費，葉清山在武館待著可以學功夫，若是留下來洗紅薯就有些大材小用了。
二日，葉清和以為家裏會來很多村民，結果隻有餘嬸和一個中年女子過來了。葉心迴憶了下，對這個女子沒有印象。
餘嬸趕緊解釋，「這是張嬸，我去找了好幾家，你們張嬸同意來。」說完麵露愧色，主要是大家都不相信葉清和會拿錢出來，下意識認為是葉家是想請他們幫忙。
葉心知道，村民大概都不相信這樣的法子可以賺錢，所以大部分采取觀望的態度。
葉清和有些失落，隻不過沒表現出來，指著早已準備好的背簍說，「我們以這個背簍為準，洗淨這一背簍的紅薯得一文錢，工錢一日一結。」
昨天葉清和對工錢一事隻提了大概，今日一聽一日一結，餘嬸和張嬸都有些開心。
「紅薯要洗成這樣。」葉清和拿出一個洗淨的紅薯出來。
餘嬸和張嬸了然的點點頭，這個好辦。
「切紅薯也是以這個背簍的大小來算，工錢也是一樣的。」葉清和把桌上切好的紅薯拿起來，「但是切的紅薯大小不能超過這個。」
餘嬸和張嬸明白之後，葉清和示意可以了，兩人就開始撿紅薯放到背簍裏，然後背到湖邊去洗。
葉心練完功夫，便拿起昨日洗淨的紅薯開始切。一日過去，餘嬸洗了九背簍的紅薯，張嬸洗了十背簍，葉清和分別給她們九文和十文的工錢。
餘嬸雙手顫抖的接過，這一日她竟然賺得了九文錢，昨日她說要來，家裏都覺得葉清和肯定是誑人的，餘嬸當時說若是誑人，下次就不來了，這次也隻當是還王氏的恩情。沒想到她真的拿到了工錢，這迴去，家裏人肯定會驚訝壞。
張嬸不善言辭，可也露出了開心的笑容，一日掙十文，連續做十日家裏就有一百文錢了。
「明日若是餘嬸和張嬸無事的話，還請過來幫忙。」葉清和道。
餘嬸趕緊說，「一定來一定來。」
張嬸也在一邊連連點頭。
兩人走之後，葉心對葉清和道，」明日家裏肯定會來不少人，大哥跟他們說，但凡做工發現不合格的，超過三次，以後葉家將永遠不會招他們做事。」
葉清和總覺得葉心這話似乎還關係著將來，似乎葉家以後也可能會招工，葉清和竟然也相信自家以後還會這樣，道，「好。」
果不其然，第二次多來了五人，葉清和又把昨日對餘嬸和張嬸說的話重複了一遍，眾人開始忙碌，洗紅薯的多了，餘嬸就留下來幫葉心切紅薯。
待到傍晚，葉心便提著紅薯去石磨那磨成漿，然後再迴家做粉條。這兩日有幫工，粉條做好之後，把灶屋全掛滿了。二日待粉條變硬之後，葉心拿之前買的稱稱了一下，這個銅稱最多可以稱五十斤的物品，葉心稱了四次。粉條一共一百五十三斤。
葉心取了一百五十斤粉條，和葉清山趕著牛車去鎮上了，餘嬸過來就看見葉心和葉清山出門，「清山這是去武館？」
葉清山去鎮上武館一事，黃葉村幾乎所有的人都知道了，畢竟進武館也是一件榮譽的事，所以人們下意識的認為這工錢都是葉清山在鎮上武館賺來的，對此，葉家也沒多解釋。
「是的，餘嬸。」葉清山迴道。
「清山是出息了。」餘嬸有些欣慰，前些年以為葉清和會跟葉蘭生一樣，去考秀才，結果葉蘭生去世，葉清和也沒繼續讀書，反倒出了個武夫，但是不管怎麽說，這武夫也是厲害的。
葉清山和葉心趕到鎮上，葉心帶著葉清山去了酒樓，酒樓外麵站了不少人，掌櫃似乎在像這群人解釋什麽，店小二似乎看到了葉心，跟掌櫃的說了一下。
掌櫃跟看見救星似的跑了過來，「小友，這粉條你帶了多少過來？」要不是前兩日控製了下粉條的數量，他酒樓的粉條早就銷售一空了，今日是第四日，按照之前跟客人說的不限量供應，可是剛開業還沒一個時辰就把剩下的粉條給賣完了，這門外站著的都是還未吃到的。
「一百五十斤。」葉心道。
聽到這數，掌櫃鬆了一口氣，趕緊幫忙把粉條從牛車上下下來，然後抬到後麵的廚房裏，老紀一見粉條來了，趕緊抽了一大把泡在盆子裏，這肉末早就做好了，就等著粉條了。
不一會就做好了，店小二忙活著上菜，掌櫃這才有空隙把賬給葉心結了，「小友以後有多少粉絲都送過來。」
葉心點點頭，又見掌櫃直接拿出三十兩銀子，問道，「掌櫃就不稱一下這粉條的重量？」
掌櫃笑著說，「這些年別的本事沒有，倒練就了能估算物品重量的能力。」所以這些粉條大概多少斤，他一掂就知道了。
葉心收了錢，跟掌櫃說以後由葉清山來送粉條，再交代了一些這粉條的保存方法，掌櫃一一記下。葉心正欲離開，就見老紀找了過來。
老紀本來想葉心大師，但是看到葉心這麽一個小娃的臉，他實在是喊不出來，最終決定跟著掌櫃喊，「有個問題想請教小友一番。」
掌櫃見老紀的態度有些滑稽，畢竟哪有請教一個小娃問題的，掌櫃迴頭看了一眼葉心，又覺得這小娃似乎真的很有本事的樣子，嗯，這一定是他的錯覺。
「你說。」葉心道。
「這粉條，除了加肉末之外還可以有其他法子嗎？」做菜的法子對廚子來說都是極為寶貴的，所以老紀沒打算葉心能告訴他，隻是希望葉心可以指點他一二，比如是蒸還是煮，他試過直接炒，結果糊成一鍋。
「當然。」葉心道，「你還可以在熬的大骨湯裏放入粉條，也可以將粉條切碎混入麵粉之中，做成丸子，也可以剁成餡料，包成包子。」