黃婉兮在吃過飯後，就和幾個妹妹一同把鍋碗給洗了，而黃林子就去看自己妻子肚子裏的孩子呢，這幾天孩子倒是乖巧，似乎很懂事一樣呢。
在洗完鍋碗，黃婉兮這才開始把蝦皮拿了出來，這都是她已經晾曬後的，還專門收藏了起來，雖然剩下的不是很多，但是大概能用一下呢，再說了這蝦皮裏也是有鹽份的，所以說就不用再放鹽了呢。
除了蝦皮，黃婉兮又找了一些可以放進去的菜葉子，這些菜葉子反而都被人給扔了，覺得是不能吃的，例如紅薯葉，油菜尖等等，還有綠油油的韭菜。
當四個妹妹看到黃婉兮在把那些菜葉子，菜尖都給收拾起來時，她們四人睜大了眼睛，齊齊問道，“三姐（婉兮姐），這個能吃嗎？那個不是草嗎？”尤其是六歲的小柳紅不由指著那個韭菜問道。
“這個我見過奶奶喂過豬。”黃憐亦也指著紅薯葉追問道。
“這都是營養很好的東西呢。憐亦，你還記得我昨天做得那個芹菜葉嗎？”
一聽黃婉兮這麽一說，黃憐亦立馬點頭，“記得，那個好香啊。”
“那就是了，這葉子做餡料，比其它的更加省事呢。你們不用擔心，我不會用那些不能吃的食物呢。對了，家裏可有大豆？”黃婉兮又問道。
“大豆是什麽啊？”四個小丫頭聽到黃婉兮那麽說，再看到她自信的神情，就點頭了，隨後又問道。
“就是黃豆。”黃婉兮不由皺眉明明這黃豆在古代是稱之為大豆的，怎麽這裏不知道呢。
“哦，就是那個可以磨出漿的東西嗎？有啊，我奶奶家倒是專賣賣豆漿的呢，就是用石磨磨出來的呢，很好喝呢。”柳紅再次說道。
“啊，那真是不錯。不過，你見過用黃豆做得醬嗎？”黃婉兮又問道。
“我記不清了。”柳紅搖搖頭，她的話音剛剛落下，就聽到黃山芬開口了，“我見過，是柳嬸子親自做得呢。不過，那個時候，柳紅妹妹還沒有出生呢。當時我大概四歲吧，憐亦妹妹也才不到兩歲呢。”
“原來是柳嬸子做得，但是……”黃婉兮有些猶豫，倒是柳紅再次開口了，“婉兮姐姐，你要需要的話，我一定會讓娘親送來的，畢竟，我是跟你學廚呢，也是在照顧我啊。而且我還沒有交學廚的費用呢。這也算是我作為徒弟的一份情意吧。”
最終黃婉兮還是拗不過小柳紅，算是同意了，很快，柳紅就先迴到家裏，告訴娘親柳嬸子師傅姐姐需要大豆醬。於是柳嬸子絲毫沒有猶豫就取了出來，並讓丫鬟和柳紅一同把大豆醬送了過去。
黃婉兮感謝之後，還是又把蝦皮分了一部分遞給那個丫鬟，“這位妹妹，麻煩你把這個蝦皮給柳嬸子，就說這是我的一份心意呢。等我把餃子做好了，還會讓柳紅妹妹把餃子也給他們送一些過去呢。”
“是，婉兮小姐。”小丫鬟點點頭，隨即就又說道，“我叫梅兒，以後就叫我梅兒吧。我也是被夫人所救呢，所以才照顧他們一家呢。”
“好。”黃婉兮點點頭，“梅兒妹妹。”就這麽著，在看到梅兒走遠之後，這才真正開始弄餃子餡料。
先是把那些菜葉子全部用刀剁碎，然後又拿起蒸籠布也就是紗布把水給擠了出來，但是這水並沒有往外倒，反而她留下備用呢。然後，再把切碎的蝦皮和菜葉子全部放在一起，再加一些大豆醬，隨後順著一個方向攪拌均勻，直至它們均勻沾滿了，並合成一團了，這才鬆了一下手。
“卉琬，幫我開下火，我再熟點油。”還是用熟油權當香油呢，可惜也不知道什麽時候會有香油呢。
“好嘍。”黃卉琬立馬應了一聲，隨後就把火點燃，然後開起了鼓風機，把火給弄得極旺。
黃婉兮在把油倒入大勺裏後，這才放在火上，直至滋滋響時，這才讓黃卉琬把火熄滅呢。
在把油倒入餡料後，聞到一股清香味兒，反而讓竇氏不由又覺得有些讒了起來。
“婉兮，在做什麽呢，能不能給我點吃得呢？”竇氏不由問道。
“我是在做餡料，一會兒要包餃子呢。不過，還得還要等一會兒呢，我還沒有和麵呢。”黃婉兮順勢迴答出來，不過，手卻沒有停，又再次把餡料再次按照那個方向攪拌了一下，這才長長歎息了一聲，“餡料總算好了。”
隨後，就把玉米麵倒了出來，與那些菜葉子的水混和倒一起，再加一些清水，這才開始用手揉了起來，隨著揉和，很快，黃婉兮就把這麵給和成一團光滑的麵團了，又用布稍微醒了一下。
在等麵醒時，她還專門又去看了一下海蜇皮，昨天晾曬的，看來，還是不行，不過還是稍微撿一下呢。隨後這才又繼續迴來，找到案板，擀麵杖還有刀等東西，不過，因為家裏還是比較窮，那個放餃子的東西並沒有，為了省事，黃婉兮最終找得還是蒸籠，在上麵稍微放一點麵就行了。
雖然這餃子是黃色的，但是看起來黃中帶綠，這倒是真是不錯，畢竟，裏麵有她用綠葉水和的麵啊。
在把一切準備好之後，黃婉兮這才把麵從盆裏取出來，隨後揉了幾下後，這才把它切成均勻的六七塊麵團後，這才又一一放迴麵盆裏。
“來，你們看好我來切這麵劑子呢。先是把它揉成長長。”黃婉兮一邊說一邊揉，動作是有意放慢的，就是為了讓四個妹妹看得清楚一些呢。
當揉到粗細大致均勻之時，黃婉兮這才停止，然後拿起刀，把其中的一頭往裏稍微壓了一下，這才開始下刀切，在切了第一刀之後，把麵團轉了一個方向，又切第二刀，而且和前邊的那一塊差不多大小的麵劑子，一直切到最後，當剩下最小一塊時，她又放迴麵盆裏，麵盆是用鍋蓋蓋上了，防止麵幹呢。
稍微想了一下，黃婉兮開口道，“你們可以先用雙手來擀。”在她的提示下，四個小丫頭點點頭，倒是黃卉琬看起來擀得還像樣子呢，而其他三人似乎不怎麽樣，估計是年齡的原因吧，或者是擀一下就手滑了，擀麵杖就從手裏掉了出來。
在洗完鍋碗，黃婉兮這才開始把蝦皮拿了出來，這都是她已經晾曬後的，還專門收藏了起來，雖然剩下的不是很多，但是大概能用一下呢，再說了這蝦皮裏也是有鹽份的，所以說就不用再放鹽了呢。
除了蝦皮，黃婉兮又找了一些可以放進去的菜葉子，這些菜葉子反而都被人給扔了，覺得是不能吃的，例如紅薯葉，油菜尖等等，還有綠油油的韭菜。
當四個妹妹看到黃婉兮在把那些菜葉子，菜尖都給收拾起來時，她們四人睜大了眼睛，齊齊問道，“三姐（婉兮姐），這個能吃嗎？那個不是草嗎？”尤其是六歲的小柳紅不由指著那個韭菜問道。
“這個我見過奶奶喂過豬。”黃憐亦也指著紅薯葉追問道。
“這都是營養很好的東西呢。憐亦，你還記得我昨天做得那個芹菜葉嗎？”
一聽黃婉兮這麽一說，黃憐亦立馬點頭，“記得，那個好香啊。”
“那就是了，這葉子做餡料，比其它的更加省事呢。你們不用擔心，我不會用那些不能吃的食物呢。對了，家裏可有大豆？”黃婉兮又問道。
“大豆是什麽啊？”四個小丫頭聽到黃婉兮那麽說，再看到她自信的神情，就點頭了，隨後又問道。
“就是黃豆。”黃婉兮不由皺眉明明這黃豆在古代是稱之為大豆的，怎麽這裏不知道呢。
“哦，就是那個可以磨出漿的東西嗎？有啊，我奶奶家倒是專賣賣豆漿的呢，就是用石磨磨出來的呢，很好喝呢。”柳紅再次說道。
“啊，那真是不錯。不過，你見過用黃豆做得醬嗎？”黃婉兮又問道。
“我記不清了。”柳紅搖搖頭，她的話音剛剛落下，就聽到黃山芬開口了，“我見過，是柳嬸子親自做得呢。不過，那個時候，柳紅妹妹還沒有出生呢。當時我大概四歲吧，憐亦妹妹也才不到兩歲呢。”
“原來是柳嬸子做得，但是……”黃婉兮有些猶豫，倒是柳紅再次開口了，“婉兮姐姐，你要需要的話，我一定會讓娘親送來的，畢竟，我是跟你學廚呢，也是在照顧我啊。而且我還沒有交學廚的費用呢。這也算是我作為徒弟的一份情意吧。”
最終黃婉兮還是拗不過小柳紅，算是同意了，很快，柳紅就先迴到家裏，告訴娘親柳嬸子師傅姐姐需要大豆醬。於是柳嬸子絲毫沒有猶豫就取了出來，並讓丫鬟和柳紅一同把大豆醬送了過去。
黃婉兮感謝之後，還是又把蝦皮分了一部分遞給那個丫鬟，“這位妹妹，麻煩你把這個蝦皮給柳嬸子，就說這是我的一份心意呢。等我把餃子做好了，還會讓柳紅妹妹把餃子也給他們送一些過去呢。”
“是，婉兮小姐。”小丫鬟點點頭，隨即就又說道，“我叫梅兒，以後就叫我梅兒吧。我也是被夫人所救呢，所以才照顧他們一家呢。”
“好。”黃婉兮點點頭，“梅兒妹妹。”就這麽著，在看到梅兒走遠之後，這才真正開始弄餃子餡料。
先是把那些菜葉子全部用刀剁碎，然後又拿起蒸籠布也就是紗布把水給擠了出來，但是這水並沒有往外倒，反而她留下備用呢。然後，再把切碎的蝦皮和菜葉子全部放在一起，再加一些大豆醬，隨後順著一個方向攪拌均勻，直至它們均勻沾滿了，並合成一團了，這才鬆了一下手。
“卉琬，幫我開下火，我再熟點油。”還是用熟油權當香油呢，可惜也不知道什麽時候會有香油呢。
“好嘍。”黃卉琬立馬應了一聲，隨後就把火點燃，然後開起了鼓風機，把火給弄得極旺。
黃婉兮在把油倒入大勺裏後，這才放在火上，直至滋滋響時，這才讓黃卉琬把火熄滅呢。
在把油倒入餡料後，聞到一股清香味兒，反而讓竇氏不由又覺得有些讒了起來。
“婉兮，在做什麽呢，能不能給我點吃得呢？”竇氏不由問道。
“我是在做餡料，一會兒要包餃子呢。不過，還得還要等一會兒呢，我還沒有和麵呢。”黃婉兮順勢迴答出來，不過，手卻沒有停，又再次把餡料再次按照那個方向攪拌了一下，這才長長歎息了一聲，“餡料總算好了。”
隨後，就把玉米麵倒了出來，與那些菜葉子的水混和倒一起，再加一些清水，這才開始用手揉了起來，隨著揉和，很快，黃婉兮就把這麵給和成一團光滑的麵團了，又用布稍微醒了一下。
在等麵醒時，她還專門又去看了一下海蜇皮，昨天晾曬的，看來，還是不行，不過還是稍微撿一下呢。隨後這才又繼續迴來，找到案板，擀麵杖還有刀等東西，不過，因為家裏還是比較窮，那個放餃子的東西並沒有，為了省事，黃婉兮最終找得還是蒸籠，在上麵稍微放一點麵就行了。
雖然這餃子是黃色的，但是看起來黃中帶綠，這倒是真是不錯，畢竟，裏麵有她用綠葉水和的麵啊。
在把一切準備好之後，黃婉兮這才把麵從盆裏取出來，隨後揉了幾下後，這才把它切成均勻的六七塊麵團後，這才又一一放迴麵盆裏。
“來，你們看好我來切這麵劑子呢。先是把它揉成長長。”黃婉兮一邊說一邊揉，動作是有意放慢的，就是為了讓四個妹妹看得清楚一些呢。
當揉到粗細大致均勻之時，黃婉兮這才停止，然後拿起刀，把其中的一頭往裏稍微壓了一下，這才開始下刀切，在切了第一刀之後，把麵團轉了一個方向，又切第二刀，而且和前邊的那一塊差不多大小的麵劑子，一直切到最後，當剩下最小一塊時，她又放迴麵盆裏，麵盆是用鍋蓋蓋上了，防止麵幹呢。
稍微想了一下，黃婉兮開口道，“你們可以先用雙手來擀。”在她的提示下，四個小丫頭點點頭，倒是黃卉琬看起來擀得還像樣子呢，而其他三人似乎不怎麽樣，估計是年齡的原因吧，或者是擀一下就手滑了，擀麵杖就從手裏掉了出來。