白桂琴正過來幫忙,剛好聽到洪秋蓉揶揄的話語,頓時紅了臉,有些不好意思的摸了摸剛上好胭脂的臉。
「大嫂,瞧你的說的,你要是打扮起來,我們都都靠邊站呢!」
兩人頓時哄笑一團,熱熱鬧鬧的氣氛一下子就上來了。
洪秋蓉粗剌剌的嗓門笑得格外洪亮。
「行了,別貧了,趕緊準備一下午飯,忙活了這麽久大家夥都餓了呢!」
說著,她率先提了一塊臘肉就開始了。
蘇知魚兩手囫圇抓了幾個鹹鴨蛋也跟了進去。
「大嫂,今日蒸個臘肉鹹蛋雙拚飯吧,讓大家嚐嚐所謂的煲仔飯。」
「煲仔飯?」
洪秋蓉被這新鮮的叫法吸引了興趣,當即表示要跟著學。
蘇知魚毫不吝嗇,將淘好的米精挑細選後,又摻進去一些糯米,和豆子。
臘肉切成薄片,一層臘肉一層米,整整覆上了三層。
鹹鴨蛋一份為二,白白的蛋白包裹著一坨紅彤彤的蛋黃,形成了鮮明的對比。
鴨蛋是自家醃製的土鴨蛋,每一枚蛋黃中都浸透著一層鴨蛋油,油油亮亮很是好看。.
見蘇知魚將鴨蛋半埋進了米裏,洪秋蓉很是好奇的湊進了幾分。
「知魚,直接放蒸籠裏蒸不好些嗎?
「不不不。」
蘇知魚連忙擺手,修長的食指在洪秋蓉跟前不停的擺動。
「這鴨蛋可是煲仔飯的靈魂,必須同米飯一起蒸才能讓米飯浸染鹹鴨蛋的鮮味。」
「原來如此!」
洪秋蓉半知半解,心下也默默的把蘇知魚的話記了下來。
下迴等文城迴來,她也照樣蒸給文城吃吃看。
趁著鍋裏蒸著飯,蘇知魚從早上采購的蔬菜裏挑揀了一把嫩綠的苦菊,清洗幹淨。
「再來一份涼拌苦菊如何?」
她舉著苦菊在洪秋蓉眼前晃了晃。
洪秋蓉抿嘴一笑,十分熟練的將涼拌需要的調料都給蘇知魚備齊了。
「你愛怎麽做都行。」
這道涼拌苦菊,他們吃過,味道鮮美獨特,入口清新爽口,應該沒有女孩子不喜歡的。
果然,一聽說要吃涼拌苦菊,就連丸子也跟著搖搖晃晃過來幫忙摘菜。
反倒是蘇文煦一臉失望的皺了皺眉。
「今日吃這麽素啊?」
他們可是大老爺們,沒個肉怎麽行!
心下正嘀咕,蘇知魚便提了一串手臂長的臘腸走了過來。
「放心,肉菜也少不了你的。」
除了臘腸,蘇知魚還特地做了些雞肉丸子,或者土豆粉條燉了一個大雜燴。
她可是記得每年冬季,農科院裏的東北同事總是會在院裏整上這麽一大鍋,大家一起下雪吃燉鍋,熱乎乎的很是得勁呢!
許是看到了肉,蘇文煦很是滿意的舔了舔嘴皮。
「這還差不多,隻是似乎色相上差了一點呢!」
蘇知魚白了他一眼,順手抓了一把切好的青紅辣椒扔了進去。
「你呀,要求可真多,這樣總行了吧!」
紅青相配,一下子將白白的燉鍋染成了五顏六色,食欲一下子就蹭了起來。
蘇文煦咽了咽口水,嘻嘻一笑。
「不錯,不錯,就是不知道味道怎麽樣?」
「大嫂,瞧你的說的,你要是打扮起來,我們都都靠邊站呢!」
兩人頓時哄笑一團,熱熱鬧鬧的氣氛一下子就上來了。
洪秋蓉粗剌剌的嗓門笑得格外洪亮。
「行了,別貧了,趕緊準備一下午飯,忙活了這麽久大家夥都餓了呢!」
說著,她率先提了一塊臘肉就開始了。
蘇知魚兩手囫圇抓了幾個鹹鴨蛋也跟了進去。
「大嫂,今日蒸個臘肉鹹蛋雙拚飯吧,讓大家嚐嚐所謂的煲仔飯。」
「煲仔飯?」
洪秋蓉被這新鮮的叫法吸引了興趣,當即表示要跟著學。
蘇知魚毫不吝嗇,將淘好的米精挑細選後,又摻進去一些糯米,和豆子。
臘肉切成薄片,一層臘肉一層米,整整覆上了三層。
鹹鴨蛋一份為二,白白的蛋白包裹著一坨紅彤彤的蛋黃,形成了鮮明的對比。
鴨蛋是自家醃製的土鴨蛋,每一枚蛋黃中都浸透著一層鴨蛋油,油油亮亮很是好看。.
見蘇知魚將鴨蛋半埋進了米裏,洪秋蓉很是好奇的湊進了幾分。
「知魚,直接放蒸籠裏蒸不好些嗎?
「不不不。」
蘇知魚連忙擺手,修長的食指在洪秋蓉跟前不停的擺動。
「這鴨蛋可是煲仔飯的靈魂,必須同米飯一起蒸才能讓米飯浸染鹹鴨蛋的鮮味。」
「原來如此!」
洪秋蓉半知半解,心下也默默的把蘇知魚的話記了下來。
下迴等文城迴來,她也照樣蒸給文城吃吃看。
趁著鍋裏蒸著飯,蘇知魚從早上采購的蔬菜裏挑揀了一把嫩綠的苦菊,清洗幹淨。
「再來一份涼拌苦菊如何?」
她舉著苦菊在洪秋蓉眼前晃了晃。
洪秋蓉抿嘴一笑,十分熟練的將涼拌需要的調料都給蘇知魚備齊了。
「你愛怎麽做都行。」
這道涼拌苦菊,他們吃過,味道鮮美獨特,入口清新爽口,應該沒有女孩子不喜歡的。
果然,一聽說要吃涼拌苦菊,就連丸子也跟著搖搖晃晃過來幫忙摘菜。
反倒是蘇文煦一臉失望的皺了皺眉。
「今日吃這麽素啊?」
他們可是大老爺們,沒個肉怎麽行!
心下正嘀咕,蘇知魚便提了一串手臂長的臘腸走了過來。
「放心,肉菜也少不了你的。」
除了臘腸,蘇知魚還特地做了些雞肉丸子,或者土豆粉條燉了一個大雜燴。
她可是記得每年冬季,農科院裏的東北同事總是會在院裏整上這麽一大鍋,大家一起下雪吃燉鍋,熱乎乎的很是得勁呢!
許是看到了肉,蘇文煦很是滿意的舔了舔嘴皮。
「這還差不多,隻是似乎色相上差了一點呢!」
蘇知魚白了他一眼,順手抓了一把切好的青紅辣椒扔了進去。
「你呀,要求可真多,這樣總行了吧!」
紅青相配,一下子將白白的燉鍋染成了五顏六色,食欲一下子就蹭了起來。
蘇文煦咽了咽口水,嘻嘻一笑。
「不錯,不錯,就是不知道味道怎麽樣?」