孫姑姑卻不以為然,十分恭敬的將蘇知魚從田地裏引到一處幹淨的草梗上。
“姑娘幫我們家夫人治病,就是大恩人,如何算不得貴客?”
這下反倒是蘇知魚有些不好意思,小臉微微一紅。
“那還是我們留下來給老夫人做一頓飯吧!”
剛剛在草莓園,她們可是又吃又拿,絲毫沒客氣呢!
孫姑姑一聽,立刻喜上眉梢。
“好啊,蘇姑娘廚藝好,我們家老夫人總念叨呢!”
“沒準今天姑娘做了飯菜,老夫人又能多吃兩口。”
這幾日,她是眼看著老夫人胃口一日不如一日,人都瘦成皮包骨了。
如今是好了,總算有了好轉,她也跟著安心多了。
“那姑娘今日打算做些什麽菜,老身好叫人準備著。”
蘇知魚摸著下巴,朝著菜園子裏伸了伸脖子。
“我瞧著那土豆,豆角,還有茄子長得不錯,就摘些吧!”
她一邊指揮者,腳卻不聽使喚的走到了幾個采摘蔬果的丫鬟中去了。
“姐姐,辛苦你摘個小冬瓜,再摘幾個番茄。”
“好的。”
丫鬟連連的點頭,就這蘇知魚手指的幾顆藤蔓就摘了起來。
孫姑姑站在一側,瞧著蘇知魚盡摘的一些普通食材,便有心提醒道。
“後園子裏還有一些新鮮的猴頭菇,池塘裏也有新藕,要不要讓人摘點?”
蘇知魚卻隻是搖了搖頭,抱起地上的一顆小冬瓜敲了敲。
“今日就做些家常菜色,給老夫人嚐嚐鮮。”
想來這大戶人家,每日山珍海味的早已吃膩了。
偶爾換換她們這農家小菜,也是不錯的。
見蘇知魚執意,孫姑姑也拿她沒辦法,隻得幫忙安排著。
到了後廚房,一蔟蔟的蔬菜已經被清洗幹淨,瀝在了菜籃。
洪秋蓉和白桂琴摘完草莓,也趕忙過來幫忙。
“知魚,你想做些什麽菜?”
這些新鮮的蔬果肥碩鮮嫩,看著都十分可口。
“大嫂,咱們今日就做個你那拿手的地三鮮和番茄炒蛋,我就再配合蝦皮冬瓜湯好了。”
蘇知魚信誓旦旦,拿起一旁的土豆就開始削起皮了。
“就這些?”
洪秋蓉一臉錯愕,一雙黝黑的大眼睛不可置信的睜圓了。
洪府這樣的大戶人家,就做這麽幾道農家小菜,是不是太寒磣了?
心又不解,她又求解般將目光移向一旁的白桂琴。
白桂琴也表示不明白。
她聳了聳肩,便幫著蘇知魚處理茄子豆角去了。
雖然她也不明所以,但是她這小姑子注意多,照著她說的做準沒錯。
無奈,洪秋蓉也隻能埋頭跟著摘菜。
孫姑姑見她們三人忙前忙後,忙撥了幾個夥房丫鬟過來。
不料,蘇知魚嫌人多,硬生生給退了迴去。
偌大的廚房交給了他們姑嫂三人,竟然處理的井井有條。
等到前菜處理好後,蘇知魚便讓白桂琴燒起了灶火。
鍋裏放油,豆角切長條,最先下鍋,炸到表麵微微枯萎撈出。
土豆切成薄片,在油鍋裏一滾就兩麵焦黃,但裏頭還是軟糯糯的。
等到油溫再度高升時,蘇知魚便將薑蒜扔進鍋裏爆香,將茄子切條扔下了鍋。
茄子肉質軟爛,極易吃油,不過片刻功夫,鍋裏的油已經被吸走了大半。
剩下的帶到茄子快熟的時候,蘇知魚才將豆角和土豆扔下去,快速翻炒起來。
等到三道菜融合的差不多了,蘇知魚才將菜盛進了盤子。
“好了,地三鮮一盤,出鍋!”
“姑娘幫我們家夫人治病,就是大恩人,如何算不得貴客?”
這下反倒是蘇知魚有些不好意思,小臉微微一紅。
“那還是我們留下來給老夫人做一頓飯吧!”
剛剛在草莓園,她們可是又吃又拿,絲毫沒客氣呢!
孫姑姑一聽,立刻喜上眉梢。
“好啊,蘇姑娘廚藝好,我們家老夫人總念叨呢!”
“沒準今天姑娘做了飯菜,老夫人又能多吃兩口。”
這幾日,她是眼看著老夫人胃口一日不如一日,人都瘦成皮包骨了。
如今是好了,總算有了好轉,她也跟著安心多了。
“那姑娘今日打算做些什麽菜,老身好叫人準備著。”
蘇知魚摸著下巴,朝著菜園子裏伸了伸脖子。
“我瞧著那土豆,豆角,還有茄子長得不錯,就摘些吧!”
她一邊指揮者,腳卻不聽使喚的走到了幾個采摘蔬果的丫鬟中去了。
“姐姐,辛苦你摘個小冬瓜,再摘幾個番茄。”
“好的。”
丫鬟連連的點頭,就這蘇知魚手指的幾顆藤蔓就摘了起來。
孫姑姑站在一側,瞧著蘇知魚盡摘的一些普通食材,便有心提醒道。
“後園子裏還有一些新鮮的猴頭菇,池塘裏也有新藕,要不要讓人摘點?”
蘇知魚卻隻是搖了搖頭,抱起地上的一顆小冬瓜敲了敲。
“今日就做些家常菜色,給老夫人嚐嚐鮮。”
想來這大戶人家,每日山珍海味的早已吃膩了。
偶爾換換她們這農家小菜,也是不錯的。
見蘇知魚執意,孫姑姑也拿她沒辦法,隻得幫忙安排著。
到了後廚房,一蔟蔟的蔬菜已經被清洗幹淨,瀝在了菜籃。
洪秋蓉和白桂琴摘完草莓,也趕忙過來幫忙。
“知魚,你想做些什麽菜?”
這些新鮮的蔬果肥碩鮮嫩,看著都十分可口。
“大嫂,咱們今日就做個你那拿手的地三鮮和番茄炒蛋,我就再配合蝦皮冬瓜湯好了。”
蘇知魚信誓旦旦,拿起一旁的土豆就開始削起皮了。
“就這些?”
洪秋蓉一臉錯愕,一雙黝黑的大眼睛不可置信的睜圓了。
洪府這樣的大戶人家,就做這麽幾道農家小菜,是不是太寒磣了?
心又不解,她又求解般將目光移向一旁的白桂琴。
白桂琴也表示不明白。
她聳了聳肩,便幫著蘇知魚處理茄子豆角去了。
雖然她也不明所以,但是她這小姑子注意多,照著她說的做準沒錯。
無奈,洪秋蓉也隻能埋頭跟著摘菜。
孫姑姑見她們三人忙前忙後,忙撥了幾個夥房丫鬟過來。
不料,蘇知魚嫌人多,硬生生給退了迴去。
偌大的廚房交給了他們姑嫂三人,竟然處理的井井有條。
等到前菜處理好後,蘇知魚便讓白桂琴燒起了灶火。
鍋裏放油,豆角切長條,最先下鍋,炸到表麵微微枯萎撈出。
土豆切成薄片,在油鍋裏一滾就兩麵焦黃,但裏頭還是軟糯糯的。
等到油溫再度高升時,蘇知魚便將薑蒜扔進鍋裏爆香,將茄子切條扔下了鍋。
茄子肉質軟爛,極易吃油,不過片刻功夫,鍋裏的油已經被吸走了大半。
剩下的帶到茄子快熟的時候,蘇知魚才將豆角和土豆扔下去,快速翻炒起來。
等到三道菜融合的差不多了,蘇知魚才將菜盛進了盤子。
“好了,地三鮮一盤,出鍋!”