這時,鏡頭拉近,近距離為觀眾們依次展現廖百川做的全鴨宴。


    八道色香味俱全的菜品,從外觀上看起來,簡直無可挑剔!


    這時薛麗暉終於開口評價了:“不愧是百川食神廖大師的作品,麵前的這八道菜幾乎已經超越了普通菜品的範疇,就算稱唿它為藝術品也不為過!”


    薛麗暉的話一出,其他評委紛紛七嘴八舌的應和起來。


    “對啊!你看這鴨肉片,每一片的厚度都那麽均勻,簡直跟機器切出來似的!”


    “這刀工堪稱是一絕啊!我這輩子還沒見過那麽厲害的刀工!”


    “薄如蟬翼的鴨皮,連筋膜都沒有粘連,這樣才能讓人品味出鴨皮那單純而又獨特的美味!”


    “我甚至懷疑,這鴨肉每一片的厚薄都是相同的!”


    “……”


    評委們說到這裏時,東州食府比賽台上,忽然響起大石得意洋洋的聲音。


    “你們不用懷疑,這些鴨肉的厚度都是一模一樣的,不信你們可以拿遊標卡尺來測量!不過你們沒見過世麵,想不到也是很正常的!”


    聽到大石這麽狂妄,評委們的臉色頓時變得難看起來。


    再怎麽說,他們也是餐飲協會的高層,是廚藝大賽的評委,居然被一個廚師小瞧,哪怕對方是東州食府的廚師長也不行!


    “好啊!既然東州食府的廚師長大石先生這麽說,那我們就用遊標卡尺試一試!”其中一個評委沉聲道。


    男主持人眼睛一亮,敏銳的嗅到了爆點。


    他趕忙快步來到這個評委麵前,一邊示意鏡頭對準這個評委,一邊朝著導播喊道。


    “評委說了,要拿遊標卡尺來測量鴨肉的厚度是否一模一樣!快拿遊標卡尺來!”


    導播趕忙吩咐工作人員去準備遊標卡尺。


    在準備的過程中,男主持人又采訪了下要求測量的評委。


    “評委先生,您覺得測量結果會是如何呢?”


    “這個嘛!雖然我也很敬重百川食神,但刀工哪怕再好,也不可能像機器那樣精密,遊標卡尺測量的結果,肯定會存在一定的偏差!”評委對著鏡頭侃侃而談。


    其他評委也都跟著點頭,顯然他們也是同樣的看法。


    唯有薛麗暉,她的表情嚴肅,似乎在等待什麽莊嚴的時刻一般。


    東州食府的比賽台上,廖百川眼睛微閉,端正的坐在那裏。


    對於評委和主持人說要用遊標卡尺檢測鴨肉厚度是否一樣的事,他仿佛漠不關心,似乎又成竹在胸。


    很快,導播組就準備好了遊標卡尺送上前。


    男主持人示意兩名工作人員分別用兩枚遊標卡尺,對隨意抽出的兩片鴨肉進行測量,看看兩片鴨肉的厚度是否一致。


    “全場觀眾,還有電視機前的觀眾們注意了!接下來,就是見證百川食神刀工的關鍵時刻了!”男主持人興奮的喊道。


    說著,他示意兩名工作人員把測量的結果拿到鏡頭前看一下。


    下一秒,令人震驚的事情發生了。


    隻見兩枚遊標卡尺檢測的結果,居然是一模一樣的!


    換句話說,也就是這兩片鴨肉的厚度一模一樣,用遊標卡尺都測不出來差距!


    “天呐!是我看錯了嗎?這兩片鴨肉檢測出來的厚度,居然是一樣的!”男主持人震驚道。


    這時女主持人也忍不住開口了:“是不是剛巧拿到的兩片厚度一樣的鴨肉?不如再檢測幾片試試?”


    此刻,剛才嚷嚷著要用遊標卡尺檢測的評委也有點慌。


    他趕忙從盤子裏挑出兩片他認為厚薄不均的鴨肉讓工作人員檢測。


    十幾秒後,鏡頭前,令人震驚的一幕再次出現。


    這兩片鴨肉的厚度,居然也是一模一樣的!


    “這,這怎麽可能?怎麽還是一樣的厚度?”評委一臉看到鬼的表情。


    “等等,這次讓我來拿!”女主持人沉聲道。


    說著,她夾起另外兩片鴨肉,直接拿給工作人員來檢測。


    這次的結果依舊沒有變化,同樣是一樣的厚度,而且跟之前檢測的幾片厚度一模一樣!


    看到大熒幕上顯示的結果,全場觀眾一片嘩然,這簡直超出了他們的認知!


    手工用刀切鴨肉,居然能把鴨肉切得分毫不差,每一片的厚度都一模一樣,這簡直太不可思議了!


    如果不是之前鏡頭一直在直播廖百川切鴨肉的場景,否則觀眾們恐怕還不敢相信這是真的。


    評委們一個個驚得張大嘴巴,嘴裏仿佛能塞下兩個鴨蛋。


    男主持人更是震驚的喊道:“天呐!在我職業生涯的這十幾年裏,還是第一次看到這種鬼斧神工的刀工!這種刀工,簡直稱得上是完美!太完美了!”


    旁邊的女主持人也連連點頭:“對呀!手工切的肉,居然跟機器切割的一樣,厚度絲毫不差!這哪裏是切肉呀,分明是在做藝術品!”


    這時,薛麗暉輕咳一聲開始評價了:“這就是傳說中百川食神的絕招,名為海納百川!實際上,就是用無比精湛的刀工,將食材切成同樣厚度,這簡直就是刀工的巔峰!”


    得到女食神薛麗暉的親口承認,現場眾人才知道,原來百川食神廖百川,竟然已經達到了刀工的巔峰!


    觀眾席當中,不知道是誰突然叫了一聲好,並且帶頭鼓掌。


    隨後,所有觀眾都自發的鼓掌起來,每個人臉上都充滿了激動。


    能見證到這種刀工巔峰的場麵,對於他們而言,也是不虛此行了!


    甚至於,眼前這一幕,足夠他們跟親朋好友吹上好幾個月的了!


    電視機前的觀眾們也都被這一幕驚呆了,很多人也自發的跟著鼓掌起來。


    東山村,村民們看到電視裏的場景,都沉默了。


    對手的刀工已經達到了巔峰,張冬的刀工能跟人家比嗎?


    就算烹調能比得上百川食神,可若是差在刀工上,到時輸的一方依舊是玫瑰大飯店!


    李奎山家,李奎山和李偉這對父子倆,臉上不約而同的露出一抹冷笑,看來他們非常期待看到張冬輸的場麵。


    張琳娜則是皺著眉頭,眼中透著對張冬的擔憂。

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